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Mensagem por Marcos Alexandre da silva Qui 24 Mar 2011, 16:02

OLÁ MEUS AMIGOS, GOSTARIA DA OPINIÃO DE VCS. QUAL O MELHOR DIA PARA INAUGURAÇÃO? DIA DE SEMANA OU FINAL DE SEMANA?MINHA OPINIÃO É DURANTE A SEMANA, POIS TEM COMO VC IR ADMINISTRANDO, OBSERVANDO O MOVIMENTO, POIS BOMBANDO NO FINAL DE SEMANA NÃO FICARIAMOS PERDIDINHOS DA SILVA NÉ!
ARASÇO A TODOS.
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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por Convidad Qui 24 Mar 2011, 16:08

Exatamente Marcos, vc inaugurando no inicio da semana, dara tempo de ajustar os detalhes que sempre ficam pendentes, mas que atrapalhariam se a casa tivesse com o movimento a mil
newton

Marcos Alexandre da silva escreveu:OLÁ MEUS AMIGOS, GOSTARIA DA OPINIÃO DE VCS. QUAL O MELHOR DIA PARA INAUGURAÇÃO? DIA DE SEMANA OU FINAL DE SEMANA?MINHA OPINIÃO É DURANTE A SEMANA, POIS TEM COMO VC IR ADMINISTRANDO, OBSERVANDO O MOVIMENTO, POIS BOMBANDO NO FINAL DE SEMANA NÃO FICARIAMOS PERDIDINHOS DA SILVA NÉ!
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Mensagem por Convidad Qui 24 Mar 2011, 19:14

O newton disse tudo.

Imagina vc em um sábado a noite, notando que esqueceu algo, ou que seu pizzaiolo não tem a velocidade que vc imagina, ou que algum produto não está do jeito que vc queria ?

Portanto, muita calma nessa hora.. para quem esperou muito, um dia a mais ou menos não fará diferença.

Abs

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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por Gunnarbrs Sex 25 Mar 2011, 00:06

segunda com certeza....vai q tu esquece as caixas de pizza ou catchup...

hehehe

eu abri a segunda e com certeza a e o melhor dia!

BOA SORTE!!!
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Mensagem por Convidad Sex 25 Mar 2011, 00:24

Srs (as)

Quando inaugurar, pretendo trabalhar de Terça a Domingo.

Portanto, minha inauguração será numa terça, pois entendo que um menor movimento gerará uma experiência que estará razoavelmente amadurecida, quando a sexta e sábado chegarem.

Abç a todos

Flávio

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Mensagem por Convidad Sex 25 Mar 2011, 08:52

Gunnar,

Catchup não..... pelo amor de Deus...risos

Abs

Gunnarbrs escreveu:segunda com certeza....vai q tu esquece as caixas de pizza ou catchup...

hehehe

eu abri a segunda e com certeza a e o melhor dia!

BOA SORTE!!!

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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por Gunnarbrs Sex 25 Mar 2011, 12:22

rpz....eu nao como com catchup... mais meus clientes!!! heheheheh
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Mensagem por strombollino Sex 25 Mar 2011, 14:09

Ricardo

Eu assino em baixo.

( KETCHUP GO HOME)

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Mensagem por pizzariabrasil Sab 26 Mar 2011, 01:47

Inaugurei numa sexta,somente com amigos e familia para degustarem as redondas,apareceram clientes para comprar mais eu ofereci a pizza pra eles degustarem.Foi uma festa sem igual,hoje nunca mais tive o sossego daquele dia, e sinto que fiz a coisa certa pois a partir do 1° dia que abri nunca mais tive aquela confraternização e sossego.Aconselho você tirar muitas fotos e deixar num quadro na pizzaria para que todos se lembrem daquela data,chame varias pessoas quanto mais melhor.No sabado começamos a trabalhar e foi uma loucura,nós não sabiamos nem atender telefone,não se esqueça de perguntar o nome do cliente e se precisa de troco.rsrsrs
Em resumo aproveite a inauguração pois ela é unica,no dia seguinte não pense que vai dar tudo certo pois improvissos sempre acontecem mais tudo ira se acomodar com o passar do tempo!
Amigo se preocupe com a festa e deixe o trabalho pra depois!
TUDO DARÁ CERTO!!!!!!!!!!!!!!
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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por MAURO LUCENA Sab 26 Mar 2011, 12:22

Caro amigo inaugurei minha pizzaria ha 10 anos atraz em uma quinta feira, porém hj nao faria em tal dia, concordo com meus amigos que o ideal é no começo da semana, onde vc pode se aprimorar para os dias de pico.

Faça uma confraternização, chame amigos e familia, nada melhor doq eu eles para lhe dizer o que precisa melhorar ou se esta tudo em ordem.

Forte abraço.

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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por Weclen de Souza Seg 23 Jan 2012, 15:01

Abrirei o meu delivery na quarta-feira da próxima semana. Estou com 15 dias de atraso para com a inauguração mas agora seja o que o Senhor enviar (rs). Orem por mim aí galera (rs).
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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por Weclen de Souza Seg 23 Jan 2012, 15:05

Daqui uns 20 dias eu retornarei e postarei um balanção sobre a primeira semana. Valeu, fui...
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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por Rosangela França Seg 23 Jan 2012, 18:29

Ricardo San Martino escreveu:O newton disse tudo.

Imagina vc em um sábado a noite, notando que esqueceu algo, ou que seu pizzaiolo não tem a velocidade que vc imagina, ou que algum produto não está do jeito que vc queria ?

Portanto, muita calma nessa hora.. para quem esperou muito, um dia a mais ou menos não fará diferença.

Abs

Ricardo tb estou a pouco pontos para inaugurar o meu delivery, e gostaria de saber quanto de massa, recheio eu preparo. Gosratia de saber tb como faço pra ter geladeiras de fornecedore de bebibas.
att
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default Re: MELHOR DIA PARA A INAUGURAÇÃO?

Mensagem por jcebrian Seg 23 Jan 2012, 18:43

PELA experiencia que eu possuo trabalhando no varejo , inaugurei varios negocios na terça-feira . Por se tratar de um dia que inicia a semana e há possibilidade de corrigir possivéis imprevistos.



Johnny Clay.
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Mensagem por jorgesilvamacedo Seg 23 Jan 2012, 21:21

Amigos, em cidades pequenas onde a feira livre é na segunda-feira, mas os dias de movimento a noite são de sexta a segunda, qual dia melhor pra inaugurar??
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Mensagem por ISA Ter 24 Jan 2012, 20:15

Boa noite Jorge!

Depende do que você quer! Vou te contar a minha experiência pessoal. Inaugurei numa sexta-feira... foi a pior coisa que eu fiz! rsrs Não tinha experiência no ramo e tive muito movimento no primeiro dia. Conclusão: muitos erros e muito desespero! rsrsrsrs Se pudesse voltar atrás teria inaugurado numa segunda-feira para ter a semana como treino para o final de semana!

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Boa sorte

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Mensagem por jorgesilvamacedo Ter 24 Jan 2012, 22:00

ISA escreveu:Boa noite Jorge!

Depende do que você quer! Vou te contar a minha experiência pessoal. Inaugurei numa sexta-feira... foi a pior coisa que eu fiz! rsrs Não tinha experiência no ramo e tive muito movimento no primeiro dia. Conclusão: muitos erros e muito desespero! rsrsrsrs Se pudesse voltar atrás teria inaugurado numa segunda-feira para ter a semana como treino para o final de semana!

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Boa noite, Obrigado pelo seu apoio e ajuda.
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default o seu atraso sera o seu suceso om fe em deus.ba sorte o de bom

Mensagem por vanessa andre Qui 09 Fev 2012, 07:43

Weclen de Souza escreveu:Abrirei o meu delivery na quarta-feira da próxima semana. Estou com 15 dias de atraso para com a inauguração mas agora seja o que o Senhor enviar (rs). Orem por mim aí galera (rs).
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Mensagem por rafaelghellere Qui 09 Fev 2012, 09:22

Quando estiver em funcionamento, farei a inauguração na quarta feira e trabalharei de quarta a domingo.

Aqui a tradição é enviar junto com a pizza um potinho com molho tártaro e catchup, maionese e mostarda.

Não vou enviar nada não, só vou colocar um "fio" de azeite sobre a pizza.

Alguem trabalha assim? em regão que tem esta tradição? perderam clientes por não enviar o saquinho de catchup?
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Mensagem por jorgesilvamacedo Qui 09 Fev 2012, 10:12

Eu, não sei informar, pois também ainda não comecei! Estou pegando carona em todas as perguntas e duvidas!
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Mensagem por Samuel L Qui 09 Fev 2012, 12:40

Rafael,

Aqui no forum devem ter varios membros q trabalhem dessa forma q vc quer implementar em seu delivery. Eu já vi um post do Raul Santos falando q trabalha dessa forma

Não vou enviar nada não, só vou colocar um "fio" de azeite sobre a pizza.

Aqui em Natal a populção só sabe comer pizza com catchup e maionese. Não gosto e também queria trabalharia da mesma forma q vc, mas também temos q ceder em alguns pontos. O cliente tem seu gosto assim como nós temos o nosso, e gosto é uma coisa q não se discute, cada um tem o seu.

Abraço
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Mensagem por Mafei Qui 09 Fev 2012, 13:34

Lhe desejo toda sorte do mundo..se que sua inauguração seja um sucesso!
..E se chegou até aqui com intusiasmo e força de vontade,pode ter certeza que Deus lhe guiara para continuar assim,,cada dia melhor..

Boa sorte mesmo amigo.
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Mensagem por Mafei Qui 09 Fev 2012, 13:39

Bom dia amigos...

Posso fazer outra pergunta;;

Temos no ano,seis meses de calor e seis de frio(na teoria)
Podemos considerar que o melhor mes então,é os meses do frio para se abrir uma pizzaria,ou não tem nada a ver?
È uma pergunta meio esquisita,mas se alguem pensou assim algum dia,postem aqui pra nós..

Obrigado pelas opiniões..
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Mensagem por Ricardo Pantunes Qui 09 Fev 2012, 13:48

Pizzaria combina com frio mesmo. Mas a melhor época de vendas de qualquer comércio é o fim de ano, com pico geralmente em dezembro.


A pior época, geralmente, é o começo de ano com fundo em janeiro e fevereiro.


Sabe uma estratégia que as pizzarias de bairro aqui da cidade costumava utilizar bastante para se manterem sempre cheias?
Vender sorvetes. Era muito comum encontrarmos pizzarias-sorveteria por aqui.


A melhor época para vender sorvetes e milk-shakes coincide com a pior época para vender pizzas: o alto verão (janeiro e fevereiro).
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Mensagem por Mafei Qui 09 Fev 2012, 18:42

RS..Valeu pelas dicas Ricardo..

Vou acrescentar esta a minha cartilia de aprendizado..

Abrçs
Mafei
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Mensagem por rafaelghellere Qui 09 Fev 2012, 19:22

Pois é.. eu pretendo começar assim e tentar segurar a bronca dos clientes.

Caso a reclamação seja tamanha eu terei que rever minha posição.
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