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PIZZA NA MESA COMO VOCE SERVE?

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Mensagem por edson martins de souza Ter 19 Abr 2011, 19:23

DESDE QUE COMECEI COM PIZZARIA TENHO DIFICULDADE EM CONSEGUIR BANDEJAS PRÓPRIAS PARA SERVIR PIZZA, PRINCIPALMENTE NO INVERNO, ATÉ AQUÍ NO FÓRUM NÃO VI NADA A RESPEITO, PERCEBO QUE EXISTE UMA GRANDE VARIEDADE NA FORMA DE SERVIR.

HOJE EU SIRVO EM BANDEJA DE INOX QUE SIRBO SOBRE UM CESTINHO ARTESANAL, QUERO MUDAR PARA O MELHOR.

EM QUE TIPO DE BANDEJA VOCE SERVE?


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default Re: PIZZA NA MESA COMO VOCE SERVE?

Mensagem por GILBERTO COSTA Qua 20 Abr 2011, 00:39

Edson, tudo bem? Aqui é mais delivery do que salão. Na verdade trata-se da minha garagem adaptada para ser salão e tenho 4 mesas. Eu costumo servir na própria forma dentro de uma embalagem de pizza quando tem criança na mesa. Não tenho nada de especial, mas a Golden Pizzas serve mais delivery mesmo. Para mim é dificil investir nisso porque tratalho com 4 tamanhos diferentes de pizzas. Quem trabalha com um tamanho único de pizzas fica mais fácil, não é?
Um abração!

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Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo.  Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
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default Re: PIZZA NA MESA COMO VOCE SERVE?

Mensagem por Convidad Qua 20 Abr 2011, 00:48

Edson,

sirvo com cerveja...risos... calma... to brincando...

Uma vez fui em uma pizzaria, que o cara trazia um suporte de pizza, fechado em cima de um pedestal da altura da mesa. A pizza ficava ali fechada e quente.... Não tenho fotos infelizmente, mas acho que deu para entender..

Abs

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default Re: PIZZA NA MESA COMO VOCE SERVE?

Mensagem por maurojonas brito Qua 20 Abr 2011, 15:17

QUERIDO EDSON:

ACREDITO QUE A MELHOR MANEIRA DE APRESENTAR A PIZZA AO CLIENTE,É EM "BANDEIJA DE INOX",ISSO MESMO,AQUELAS UTILIZADAS PELOS GARÇONS,COM ABAS GRANDES E CURVAS.

ALÉ DE SEGURAREM BEM A CALORIA,FORMA UM MOLDE EM VOLTA DA PIZZA,VALORIZANDO SOBREMANEIRA A NOSSA "RAINHA".

SEM FALAR NA ASPECTO DE LIMPESA E HIGIENE.

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