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DIFERENTES MASSEIRAS?

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Mensagem por Gustavo de Andrade Ribas em Qua 08 Jun 2011, 13:38

BOM DIA A TODOS

Tenho lido tópicos sobre diferentes masseiras e não consigo formar uma opnião
sobre a melhor em termos de otimizar o dia a dia em uma pizzaria?(custo/tempo/mão-de-obra)
Em uma busca inicial na net achei:

1-Masseira Basculante Braesi ALI 25 R$2.199,00
2-Masseira Espiral Gastromaq MES 25 R$4.999,00
3-Masseira Rapida Braesi AR-25 R$ 2.999,00

Em alguns topicos li que as Rapidas são mais praticas mas e o resultado da qualidade da massa?

obrigado a todos

Gustavo Ribas
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Gustavo de Andrade Ribas
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Mensagem por Hernandes Amorim em Qui 09 Jun 2011, 22:50

Ola,

tb sou novo no forum e novo nesse ramo, mais ja pesquisei muito e ate fui em são paulo na rua paula souza, onde é o paraiso das compras para o nosso ramo e la os preço são bem melhores..... não cotei massadeira de 25kg mais as de 7kg eu encontrei por ate 1200 reias, todas basculante semi-rapida, que depois de muitas pesquisas na minha opnião será minha compra, dizem que o preço da 25kg é proximo, como disse não cotei, mais vale a pena vc conferir la, ate posso passar o tel de alguns lugares e ve se eles mandam pra vc ai na sua cidade. ate mais
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Hernandes Amorim
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Mensagem por Leandro1 em Sex 10 Jun 2011, 06:49

Hernandes,

gostaria que enviasse para o meu e-mail os telefones destes lugares onde você cotou os preços.

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Muito obrigado

Leandro Silva
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Mensagem por Convidad em Dom 03 Jul 2011, 03:08

Exclua a masseira rápida, não é para pizza é para pão de sal !!!
Masseira para pizza é lenta, ou semi-rápida, nunca rápida!!!

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Mensagem por Denise Ap em Seg 18 Fev 2013, 10:40

olá,bom dia queridos alguem conhece as masseiras da empresa Máquinas moema? desejo se trabalham com ela e se é boa para pizzaria e panificação

obrigada Denise

Denise Ap
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Mensagem por Rogerio Andre vanzo em Qui 07 Mar 2013, 21:46

[quote="Gustavo de Andrade Ribas"]BOM DIA A TODOS

Tenho lido tópicos sobre diferentes masseiras e não consigo formar uma opnião
sobre a melhor em termos de otimizar o dia a dia em uma pizzaria?(custo/tempo/mão-de-obra)
Em uma [b]busca inicial[/b] na net achei:

1-Masseira Basculante Braesi ALI 25 R$2.199,00
2-Masseira Espiral Gastromaq MES 25 R$4.999,00
3-Masseira Rapida Braesi AR-25 R$ 2.999,00

Em alguns topicos li que as Rapidas são mais praticas mas e o resultado da qualidade da massa?

obrigado a todos

Gustavo Ribas[/quote]

Boa noite a todos.

Meu nome é Rogério e estou entrando no ramo da pizzaria.

Estou fazendo um curso de pizzaiolo muito bom pelo SENAI. Vale conferir.

Sobre as masseiras, também tenho dúvidas. Principalmente com relação a garantia e assistência técnica. Desta forma, achei melhor comprar duas masseiras de menor capacidade do que uma de maior. Assim se uma delas apresentar defeito naquele sábado cheio de pedidos não ficarei na mão.

Ainda não comprei, se alguém tiver uma dica sobre marca, modelo, capacidade e onde comprar, ficarei bastante agradecido.

Obrigado a todos e boa sorte.

Rogério.


Rogerio Andre vanzo
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