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default ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por George Fercalli Sab 27 Ago 2011, 14:37

Um dos sabores TOP 5 mais pedido de qualquer pizzaria que conheço é a famosa pizza de atum, mas o atum por aqui está mais caro do que outro sabor popular. Para se ter uma ideia um sachê da gomez da costa de 475 gr custa 13 reais. Com ele confeitamos apenas duas pizzas de 40 cm. Um custo altissimo para quem precisa tirar algum lucro. Há algumas pizzarias aqui que para ter um maior lucro misturam chicharro que é metade do preço com atum.



Gostaria de saber com que marca de atum vcs trabalham para garantir um maior lucro e para os usuarios de Salvador se conhecem alguma fonte mais barata. Obrigado!
George Fercalli
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Sab 27 Ago 2011, 17:41

George,



Utilizava Gomes da Costa e por incrivel que pareça, achei um atum por quase 50% do preço e a qualidade igual, para não falar superior.



É uma marca importada do equador pela Rede Assai, vendido em Sache de 475 grs de nome Saint Paul, encontrado a esse semana por R$ 7,29 pct. Porem em periodos de promoção é vendido até por R$ 6,89.



Se tiver um assai ai na sua região, compre 1 pct e depois nos de um retorno.



Abraços,

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Arlene Sab 27 Ago 2011, 18:40





George e Fabiano

Eu uso esse atum comercializado pelo ASSAI, mas faz duas semanas que está em falta bem como a mussarela argentina La Paulina.

Um atum semelhante que também vem o Equador é o Yale, e em São Caetano vocês podem encontrar no Napolitano e no Spadão, a um valor aproximado de R$ 8,00.
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Dom 28 Ago 2011, 12:31

Arlene,

Estive essa semana que passou no ASSAI (Sto Andre) e tinha La Paulina.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por GILBERTO COSTA Dom 28 Ago 2011, 21:49

Pelo preço que está custando o Atum em lata, eu vou começar a produzir o meu! Esse peixe quando os barcos chegam no cais, são separados por tamanho, qualidade e aspecto. É comum comprar Atuns com média de 3kg muito barato, quando não se ganha mesmo. Se não tiver preço de venda, costumam doar parte da carga para as comunidade próximas.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por George Fercalli Seg 29 Ago 2011, 10:34

Essa empresa aqui em Salvador ainda não tem!Sad



Acho que por aqui o atum mais barato é o da QUERO mas não vendem no sache grande só em latinhas. Essas latinhas geralmente saem mais caras do que comprar atum em sache.



Gostaria de saber mais sugestoes de marcas! Obrigado a todos pelas respostas.
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por AFONSO COELHO Qua 31 Ago 2011, 08:54

Bom dia colegas.

Aqui nas barranqueiras do Tatuapé eu compro do meu distribuidor o Atum Pescador Chunck de 460g a um custo de R$ 8,80 a lata.

Um grande abraço.

Afonso
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por regisnavarro Qua 14 Set 2011, 22:05

Amigo George,

Em Pituba, Rod Tancredo Neves 3413 tel 3343-4000

Lata de 1kg (700g drenado) Atum Aro em pedaços = 12 reais e pouco a lata.

Boa sorte.

Regis
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por clayton-adv Qui 15 Set 2011, 02:02

Olá Amigos,
Realmente o Atum Saint Paul é muito, mas muito superior a tudo que já comi !
Pena que ele sumiu do Assai, compro na Sede ( Manilha ) e me informaram que ele não vai mais ser comercializado, vão trabalhar a marca própria, que vem numa lata e a qualidade eu não conheço.
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Qui 15 Set 2011, 10:12

Clayton essa informação muito me preocupa, pois realmente a tempos esse atum produto não me dava dor de cabeça.


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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Arlene Qui 15 Set 2011, 10:34

Já que não estou encontrando o Saint Paul comprei a lata de atum sólido na Wido por R$ 2,77 a lata com 170, sai um pouco + caro mas o atum é melhor e vem com menos óleo.
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por americapizza Qui 15 Set 2011, 15:32

Caros colegas,

Estou utilizando atualmente o "bag 500g" Gomes da Costa comprando no Camanducaia da Zona Cerealista de SP por R$ 9,20. Mais o Saint Paul é muito superior mesmo, achei na net um lugar que tem o atum aí na grande SP eu liguei lá não quiseram me falar o preço pois tinha que cadastrar a empresa CNPJ e tal mais segundo eles tem o atum disponível,
www.eurofoods.com.br , se algum colega tiver a disposição e conseguir o preço seria interessante,

Grande Abraço,
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Mensagem por GILBERTO COSTA Qui 15 Set 2011, 16:09

Meu amigo America Pizzas, vc paga R$9,20 por uma lata de atum de 170grs? Me diga quanto custa sua pizza e de que tamanho?
Aqui no Rio de janeiro, no SansClub ou Assaí, eu compro Gomes da Costa, sólido em óleo coméstivel na faixa de R$2,10 a lata de 170grs.
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Mensagem por Convidado Qui 15 Set 2011, 16:43

America Pizzas, me permita responder o GIBA...

GIBA o American Pizzas citou Bag 500g, ele quis dizer Sache com 500g e não 170g..


Gilberto Costa escreveu:Meu amigo America Pizzas, vc paga R$9,20 por uma lata de atum de 170grs? Me diga quanto custa sua pizza e de que tamanho?
Aqui no Rio de janeiro, no SansClub ou Assaí, eu compro Gomes da Costa, sólido em óleo coméstivel na faixa de R$2,10 a lata de 170grs.
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Mensagem por GILBERTO COSTA Qui 15 Set 2011, 18:31

Agora entendí! 500g à R$9,20. Continuo com Gomes da Costa: 500g à R$6,18.
Mas ele não falou quanto custa sua pizza de atum e quantas grams desses 500g ele coloca nela.
Essas informações são pertinentes a uma dúvida minha, pois eu coloco no mínimo em uma grande(35cm) 1 lata de 170g.

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Mensagem por HugoDB Sex 16 Set 2011, 02:12

Olá amigos!



Alguém já utilizou o atum Beira-Mar que normalmente pode ser encontrado no Assaí e demais atacadistas?



Tenho utilizado há uns 5 meses ou mais, que é o período que ele surgiu no mercado, e tenho gostado muito. Possui lata de 400g ou a comum de 170g. O produto é voltado para Food Service, podendo ser utilizado em pizzas, empadões e salgados em geral. A lata de 400g é normalmente vendida em média à 5,20.



Apesar de não ser sólido e sim ralado (não sei se possuem versão sólida) tenho gostado muito. Abro algumas latas que deverão ser utilizadas na noite e coloco em um escorredor de arroz e espremo com bastante força até que o óleo comestível saia bastante. Daí ele fica bem sequinho e pode ser espalhado facilmente na pizza desfiado.





Testem e depois me falem o resultado.





Abraços, Hugo.
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Mensagem por HugoDB Sex 16 Set 2011, 02:16

Em tempo, qual há vantagem na utilização do sólido??? Haja vista que os demais amigos utilizam-no.



Obrigado.
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Mensagem por americapizza Sex 16 Set 2011, 10:00

Caros Colegas, Fabiano, Hugo, Gilberto

O Pounch (embalagem) 500g ralado em óleo comestível GOMES DA COSTA estou encontrado por R$9,20 a embalagem no Camanducaia. Estou utilizando também o BEIRA MAR lata que está achando no ASSAI, pelo preço que o colega Hugo mencionou, a qualidade tanto do Gomes da Costa quanto esse Beira Mar atende mássss na minha opinião não se compara com SAINT PAUL em pedaços... Prezado Gilberto na minha pizza (35cm) de Atum utilizo 200g e vendo ela por R$23,90.

Grande Abraço a todos,
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Sex 16 Set 2011, 10:12

America,

Na sua pizza de Atum vai mussarela tb ? Se sim Quantos Gramos ?

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por americapizza Sex 16 Set 2011, 10:25

Fabiano,

Utilizo de cerca de 250-300g de mussarela da pizza de atum além de cebola, mais dificilmente eu vendo uma pizza de atum inteira todo mundo pede meia, e eu faço tb pizza de até 4 sabores e tem clientes que costumam pedir 2 pedaços de atum, valeu abraço,

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Mensagem por GILBERTO COSTA Sex 16 Set 2011, 14:08

Obrigado America! Eu tb coloco mussarela e uma média de 170g de atum na pizza grande(35cm). Só não coloco a cebola. Eu costumo juntar ao atum tomates cortados em cubos assim como no frango para evitar que fiquem ressecados. Vc trabalha mais com a pizza de 35cm não é?
Um abraço!

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Mensagem por Convidado Sex 16 Set 2011, 16:49

Aqui a minha atum eh diferente, so vai atum e cebola sem queijo...

Tem a opção com queijo, mais por essas bandas de cá (SP) pizza de calabresa é so calabresa e pizza de atum é so atum.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Seg 19 Set 2011, 18:49

America,



Depois de peregrinar por Todos os ASSAI´s da região (Por telefone é claro..rsrs) realmente a informação do Clayton parece que tem procedencia, já era Saint Paul da rede ASSAI, fui atras de sua indicação e... na eurofoods, o precinho é de R$ 11,19!!!



Tentei negociar uma compra maior, mais nem teve conversa, nunca vi uma importadora tão fechada pra negociar, mais fazer o que,deve estar vendendo muuuuito...rsrs



Acho que vou ter q voltar para Gomes da Costa... arghhh









americapizza escreveu:Caros colegas,

Estou utilizando atualmente o "bag 500g" Gomes da Costa comprando no Camanducaia da Zona Cerealista de SP por R$ 9,20. Mais o Saint Paul é muito superior mesmo, achei na net um lugar que tem o atum aí na grande SP eu liguei lá não quiseram me falar o preço pois tinha que cadastrar a empresa CNPJ e tal mais segundo eles tem o atum disponível,
www.eurofoods.com.br , se algum colega tiver a disposição e conseguir o preço seria interessante,

Grande Abraço,

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por HugoDB Seg 19 Set 2011, 19:21

Querido Fabiano,





Para fins de informações...



Fui no Assaí neste final de semana, aqui no Rio:





Atum Gomes da Costa sólido 475g (drenado) pela bagatela de 16,90 (!!!).



Saint Paul sólido 475g (drenado) por 9,90.





E o que costumo usar Beira-Mar ralado, lata grande, por 5,70 (quando lançou no mercado eu pagava torno de 4,30, há poucos meses atrás).



Só esqueci de ver qual a quantidade drenada da lata Beira-Mar! rsrs

400 g no total, vou ver drenado...





Abraços! Hugo.
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por americapizza Seg 19 Set 2011, 23:42

Opa,

Se já estão achando o Saint Paul no Assai Rio pode ser apareça aqui em SP, vamos aguardar o que mata o Gomes da Costa é a cor preta e o óleo é triste Fabiano vamos torcer pro Saint Paul no Assai, grande abraço a todos, estamos de olho....
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Qua 21 Set 2011, 10:45

America,

Concordo plenamente em seu comentario referente ao Gomes da Costa (Sache) e acrescento o cheiro... não é nada agradavel o cheiro desse produto tb.

Como pode uma empresa com o nome que possui, uma referencia no produto e fazer um food service dessa qualidade.

americapizza escreveu:Opa,

...o que mata o Gomes da Costa é a cor preta e o óleo é triste....

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Sex 04 Nov 2011, 23:08

Lucas (America Pizzas), Clayton e demais interessados em Atum de qualidade...

O saint Paul voltou (até parece nome de filme...rsrs)

O Assai esta comercializando o Atum Saint Paul em bags de 315grs a um preço de R$ 6,99. Exatamente isso, o mesmo preço por quase 35% a menos de produto.

Mais prefiro repassar o preço do que continuar com o Gomes da Costa.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por AVLIS Sab 05 Nov 2011, 06:52

Ultimo preços que obtive

ARO em pedaços $11,90 700g (ou $17,00 o quilo)
COQUEIRO SOLIDO $ 3,15 170gs (ou $ 18,53 o quilo)
PRETELA RALADO $3.80 320G (OU $11,88 O QUILO)
BEIRA MAR RALADO $3.90 300g (ou $13,00 o quilo)

o SAINT PAUL que o Fabiano encontrou sai por $22,20 o quilo. Ta bem puxado, né Fabiano?
Compensa comprar o COQUEIRO EM LATAS PEQUENAS.

Alguém tem algum comentário sobre a qualidade do ARO PEDAÇOS?

bjin
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por americapizza Sab 05 Nov 2011, 10:33

Ótima noticia Fabiano, bom que voltou o tão esperado Saint Paul... em qual Assai conseguiu achar ou será que já chegou em todos?
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Sab 05 Nov 2011, 11:14

Lucas,

Assai Santo Andre, mais pelo que procurei me informar, já esta normalizado na rede.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por AVLIS Dom 06 Nov 2011, 09:47

Atum ARO pedaços: alguém já usou? têm alguma informação a respeito?

abçs
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por MAURO LUCENA Dom 06 Nov 2011, 11:15

Bom dia Nell, a alguns anos atras para ser exato uns 9 anos, o Chicharro custava uma lata de 420 g peso liquido e drenado 315 gms., custava em torno de R$ 1,00 , naquela epoca houve uma explosão do dolar onde os insumos para pizzaria aumentaram em quase 1000% ja que a maioria destes insumos eram e são exposrtados, portanto os valores aqui ficaram bem desregulados
sei que muita gente não gosta do chicharro, porem eu em particular sempre trabalhei com esta qualidade de insumo ( peixe ) e sempre fiquei satisfeito, porem a quem não goste dele e prefira o atum em pedaços que é muito bom,
a minha surpresa é que a uns 4 meses atras o chicharro estava custando em torno de R$ 8,50 a lata com o peso mencionado acima e hoje no atacadão esta custando R$ 3,75 da marca hayduk, tente fazer uns testes e ve o que vc acha.

A simone ( esposa ) faz umas tortas com este produto e te digo que o sabor não deixa a desejar.

Forte abraço.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por GILBERTO COSTA Dom 06 Nov 2011, 12:07

Galera, no Assai Niterói, atum Gomes da Costa em pedaços no óleo R$2,80 a unidade.
Mas aqui atum tem muito, devido ao fato dos barcos encostarem e descarregarem em Jurujuba. Os atuns são ofertados a um preço baixo. Mas tem de ser preparado de véspera e consumido no outro para ter aquele sabor tradicional. E na pressão.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Elton Vinicius Ter 31 Jan 2012, 18:07

Pessoal aguem tem algum Atum Barato e com qualidade semelhante ao GDC? Aqui o GDC esta custando em media R$8,82 Pouch 500g
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por Convidado Ter 31 Jan 2012, 18:32

Elton,

No makro vc encontra o beira mar pedaços, muito superior aos Gomes a R$ 4,14 com 400grs.

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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por DOUTRINADOR Ter 31 Jan 2012, 18:39

Giba, você fala em atum fresco?
Você já preparou?

Gilberto Costa escreveu:Galera, no Assai Niterói, atum Gomes da Costa em pedaços no óleo R$2,80 a unidade.
Mas aqui atum tem muito, devido ao fato dos barcos encostarem e descarregarem em Jurujuba. Os atuns são ofertados a um preço baixo. Mas tem de ser preparado de véspera e consumido no outro para ter aquele sabor tradicional. E na pressão.

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Mensagem por tadeupj Qua 22 Out 2014, 16:46

Gostaria de saber se alguem tem um representante de Atum ou Chicharro sólido, para entrega no RJ Capital. 


Obrigado
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default Re: ATUM MAIS BARATO ONDE ENCONTRAR?

Mensagem por THADEU GIMENEZ Qui 12 Maio 2016, 22:36

boa noite caros amigos, estou com a mesma dificuldade em SP, não encontro na Rede Assai Atum Saint Paul 500g Pouch, alguém já esta encontrando em alguma outra rede ou distribuidor, favor informar. agradeço.

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