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Número minimo de Funcionários para uma pizzaria

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default Número minimo de Funcionários para uma pizzaria

Mensagem por ana cleide em Seg 03 Out 2011, 22:25

Boa noite,

Gostaria de saber qual é o nº minimo possivel de funcionarios para uma pizzaria com salão e tele-entrega.Desde já agradeço a todos pela participação.
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Mensagem por Convidado em Ter 04 Out 2011, 00:05

Ana Cleide,

Vai minha opinião.

3, esse seria um numero minimo de pessoas para fazer o negocio andar...

Pessoa "A", responsavel pelo atendimento telefonico, balcao e caixa.

Pessoa "B" responsavel pela cozinha, preparar recheios, organização da cozinha, confecção das pizzas e cocção das mesmas e embalagem.

Pessoa "C" entregador.

Sem a "A" não teriamos o atendimento.

Sem a "B" não teriamos produção

Sem a "C" não teria entregas.

É impossivel "A" fazer o serviço dele e o de "B" ou de "C" ao mesmo tempo.

Pois se "A" sair para entrega no lugar de "C" quem atende o telefone ???

Se "B" sair pra entregar pizza quem assará as outras q "A" esta vendendo ???

Se "C" for fazer pizza, quem entrega as pizzas que ele fez ???

Logicamente que isto é uma ideia para uma produção minima de pizza com um pico maximo de 30 pizzas numa noite, acima disso algumas peças devera ser revista.

Abraços,


Última edição por Nell Silva em Ter 04 Out 2011, 05:34, editado 1 vez(es) (Razão : correção de digitação)

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default Re: Número minimo de Funcionários para uma pizzaria

Mensagem por ana cleide em Sab 08 Out 2011, 01:09

Olá FaBIANO,

MUITO OBRIGADA PELA OPINIÃO.GOSTARIA SE POSSIVEL DA CONTRIBUIÇÃO DE OUTROS MENBROS.
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default Re: Número minimo de Funcionários para uma pizzaria

Mensagem por Glauco Vendramini em Dom 09 Out 2011, 08:16

ana cleide,

O Nosso amigo fabiano disse tudo!!!
Deixo como sugestão a você, seguir a idéia do Fabiano e também procurar alguém para uma "reserva". Caso as vendas superem suas estimativas e a correria for muita, você já vai ter alguém para chamar. É sempre bom pegar o contato de um outro pizzaiolo, forneiro e principalmente motoqueiro. No caso do motoqueiro eu indico você uma atenção maior, porque pode acontecer de o "1" faltar e você ligar para o "2" e ele pode não estar disponível, e acredite, o "3" também pode não estar disponível...e por aí vai...bom, minha sugestão é essa, procure antes os contatos extras para se caso você precisar, não terá que ficar correndo atrás.

Glauco Vendramini
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