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QUAL MELHOR FARINHA PARA MASSA SECRETA?

Fórum de Pizzas do Cheff Hassin, pioneiro na Arte da boa pizza! :: 9º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!

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default QUAL MELHOR FARINHA PARA MASSA SECRETA?

Mensagem por FELIPE DE ANDRADE em Seg 21 Nov 2011, 21:44

BOA NOITE A TODOS, GOSTARIA DE SABER, SE TEM ALGUMA FARINHA QUE SE DÊ MELHOR COM A MASSA SECRETA?

BOA NOITE A TODOS.
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default Re: QUAL MELHOR FARINHA PARA MASSA SECRETA?

Mensagem por Convidad em Seg 21 Nov 2011, 22:13

Felipe,

Segundo me consta até o momento (se ele não tiver mudado), o mestre Hassin utiliza a Bunge Pizza.

Eu utilizo a Bunge Pizza ou Bunge Pastel ou Rosa Branca Premium, todas excelentes....

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Mensagem por FELIPE DE ANDRADE em Seg 21 Nov 2011, 23:23

OPA MAIS UMA PARA MINHAS ANOTAÇÕES RS...

MTO OBRIGADO SAULO.

ESTE FORUM E TODOS QUE AQUI ESTAO, ESTAO DE PARABENS.

MAGNIFICO.
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Mensagem por adinilson em Seg 28 Nov 2011, 00:01

olha eu to usando rosa branca na falta da bunge ,ela se comporta super bem
tem que ficar de olho na água usada pois dependendo da farinha pode precisar de + ou -
vá colocando aos poucos e anote a quantidade para seguir em receitas seguintes
sucesso meu amigo!!!
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Mensagem por AVLIS em Seg 28 Nov 2011, 05:51

Eu uso a Bunge pro pizza. Se comporta maravilhosamente bem.
Tenho uma encomenda de discos com a receita da pessoa pra cumprir, agora, em Dezembro. Como a receita é muito simples, vou tentar usar a Rosa Branca para ver como se comporta.
Aproveitarei pra fazer um teste com a massa secreta tb com Rosa Branca.
Depois posto o resultado. Mas já vou meio com o pé atrás, pois sou fã da Bunge pro pizza de carteirinha rsrs.

bom dia
Nell

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default Re: QUAL MELHOR FARINHA PARA MASSA SECRETA?

Mensagem por vitor hugo soares em Qui 26 Jan 2012, 14:06

FELIPE DE ANDRADE escreveu:BOA NOITE A TODOS, GOSTARIA DE SABER, SE TEM ALGUMA FARINHA QUE SE DÊ MELHOR COM A MASSA SECRETA?

BOA NOITE A TODOS.
boa tarde melhor farinha e especial que absorve bem à agua procure ao seu fornecedor

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