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Ajuda com a borda Recheada

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Mensagem por Caio Pimentel em Dom 29 Jan 2012, 10:19

Bom dia!

Pessoal, estou com dificuldades com minhas bordas recheadas de requeijão, elas estão abrindo, pouca coisa mas o requeijão (SCALA) está derretendo e as bordas não ficam recheadas.



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default Re: Ajuda com a borda Recheada

Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 30 Jan 2012, 09:28

Existem algumas providencias que poderão ser tomadas pra evitar este problema:

1 - Limpar bem a superfície onde se fará a borda retirando toda a farinha com a ajuda de uma vassourinha.

2 - Não colocar muito recheio.

3 - Não deixar muito tempo no forno para não ferver o recheio.

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