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Mensagem por ylem arnaldo em Ter 06 Mar 2012, 21:13

Boa noite amigos do Forum,

estou procurando uma masseira e um cilindro para comprar, depois de umas pesquisas estou inclinado a comprar uma masseira de 7kg e um cilindro de 39cm da Gastromac, gostaria de saber se estou fazendo uma boa compra, pois não conheço esses equipamentos.

mais uma ajuda, a masseira tem que ser lenta, né ?
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Mensagem por Convidado em Ter 06 Mar 2012, 21:21

Ylem,

Bem vindo!!!

Como podemos dizer se tu está ou não fazendo um bom negócio????

Qual o tipo de empreendimento pretendes abrir ou nutrir com com estes equipamentos????

Você dimensionou a sua necessidade para cada equipamento???? São os ideais????

São muitas questões para que se possa emitir um parecer.

É necessário mais dados, OK???

Flávio


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Mensagem por Clovis Luiz slongo em Ter 27 Ago 2013, 17:09

Olá pessoal do fórum de pizzas! pretendo começar com um delivery e não conheço estes equipamentos. É necessário comprar os três, ou tem algum aparelho que faz tudo isso? Sou muito grato a quem puder me ajudar. Sou aqui de Chapecó-SC
Clóvis.

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Mensagem por ISA em Ter 27 Ago 2013, 17:34

Boa tarde Clovis,

Masseira, amassadeira batedeira, são denominações para o mesmo fim, ou seja bater a massa. Muitas pizzarias iniciam os trabalhos sem uma masseira, fazendo a preparação da massa manualmente. Mas se você puder investir em uma masseira será muito bom!

A boleadora não é necessária. É um investimento alto que deve ser feito quando a venda estiver alta e precisar de um equipamento como esse. A boleadora faz o trabalho de porcionar a massa e bolear, ou seja, deixá-la no formato redondo e lisa.

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Mensagem por isadora_braga em Qui 29 Ago 2013, 16:39

Olá e boa tarde a todos. Já tenho acompanhado vcs há algum tempo e muitos dúvidas já foram esclarecidas só de ler. Gostaria, se vcs souberem, de uma recomendação de uma loja boa em Porto Alegre que venda equipamentos para pizzaria e sanduicheria. Outra pergunta é sobre um site que vende equipamentos ON LINE que é o BAZAR BIG, se alguém tem referências sobre ele...  Obrigada por qualquer ajuda que vier
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