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MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
Pizza History, o nosso Fórum de Pizzas! :: 6° FÓRUM - EQUIPAMENTOS :: MASSEIRAS RÁPIDAS, ESPIRAIS E BASCULANTE, BATEDEIRAS
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MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
por Betão em Seg 15 Dez 2008, 15:22
Relembrando a primeira mensagem :
Olá a todos!!!!
Tenho algumas dúvidas com relação a Masseira:
1- o nome é Masseira ou Amassadeira?
2- diferenças entre a rápida, semi-rápida e espiral.
Desde já agradeço.
Betão
Olá a todos!!!!
Tenho algumas dúvidas com relação a Masseira:
1- o nome é Masseira ou Amassadeira?
2- diferenças entre a rápida, semi-rápida e espiral.
Desde já agradeço.
Betão
Betão- APRENDIZ
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Rio Claro - SP
Número de Mensagens : 142
Data de inscrição : 15/12/2008
Emprego/lazer : Empresário / Sinuca e Leitura
País :
Re: MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
por xxBismarkxx em Qua 29 Nov 2017, 10:20
Ok Cheff!!!
Estarei aguardando atenciosamente.
sds,
Bismark Souza
Estarei aguardando atenciosamente.
sds,
Bismark Souza
xxBismarkxx- APRENDIZ
- Número de Mensagens : 51
Data de inscrição : 17/09/2017
Re: MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
por xxBismarkxx em Sex 15 Dez 2017, 09:54
xxBismarkxx escreveu:Ok Cheff!!!
Estarei aguardando atenciosamente.
sds,
Bismark Souza
Cheff,
Bom dia!
Estarei aguardando ansiosamente, provavelmente irei adquirir em breve.
Att,
Bismark Souza
xxBismarkxx- APRENDIZ
- Número de Mensagens : 51
Data de inscrição : 17/09/2017
Re: MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
por jessiecris em Sab 16 Dez 2017, 14:28
Desculpem minha ignôrancia... mas essas masseiras rápidas não resolvem o problema para qualquer pizzaria?? Além de estarem relativamente baratas.... vc se programando, pode fazer 1 kilo de farinha para 5 discos... ou 5 kilos, que vai render quase 25 discos!!!
Salvo em casos que realmente o volume de vendas seja superior a 100 discos / dia, as masseiras rápidas podem resolver pra todo mundo!!!
Salvo em casos que realmente o volume de vendas seja superior a 100 discos / dia, as masseiras rápidas podem resolver pra todo mundo!!!
jessiecris- INICIANTE
- Sexo :
Idade : 29
Localização : Natividade - RJ
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 06/11/2017
País :
Re: MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
por HASSIN em Dom 17 Dez 2017, 19:32
Caro amigo, desculpe a demora em lhe responder.
Mas agora vamos a ela!
Você tem várias opções de equipamentos hoje no mercado e poderia optar pela abridora de massas da Tupasy com dois cilindros.
Bem fácil de usar e abre até o tamanho de 45 cm.
Valor médio de mercado: R$ 8.500,00 / R$ 9.000,00
Veja se estes valores estão dentro das suas possibilidades.
Caso não esteja, então poderá adquirir as máquinas cilindradoras da Gastromaq ou da G-Paniz de preferência a 390 mm ou se possível maior que estas medidas para não ter que trabalhar muito nas aberturas.
Faça uma pesquisa para analisar custo/benefício destas opções.
Boa sorte e sucesso Bismark.
Cheff Hassin Ghannam
A abridora da Tupasy vc encontra neste banner:
Mas agora vamos a ela!
Você tem várias opções de equipamentos hoje no mercado e poderia optar pela abridora de massas da Tupasy com dois cilindros.
Bem fácil de usar e abre até o tamanho de 45 cm.
Valor médio de mercado: R$ 8.500,00 / R$ 9.000,00
Veja se estes valores estão dentro das suas possibilidades.
Caso não esteja, então poderá adquirir as máquinas cilindradoras da Gastromaq ou da G-Paniz de preferência a 390 mm ou se possível maior que estas medidas para não ter que trabalhar muito nas aberturas.
Faça uma pesquisa para analisar custo/benefício destas opções.
Boa sorte e sucesso Bismark.
Cheff Hassin Ghannam
A abridora da Tupasy vc encontra neste banner:
xxBismarkxx escreveu:xxBismarkxx escreveu:Ok Cheff!!!
Estarei aguardando atenciosamente.
sds,
Bismark Souza
Cheff,
Bom dia!
Estarei aguardando ansiosamente, provavelmente irei adquirir em breve.
Att,
Bismark Souza
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
HASSIN- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12083
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
por HASSIN em Dom 17 Dez 2017, 19:36
Parabéns Jessie, está corretíssima!
Chef Hassin.
jessiecris escreveu:Desculpem minha ignôrancia... mas essas masseiras rápidas não resolvem o problema para qualquer pizzaria?? Além de estarem relativamente baratas.... vc se programando, pode fazer 1 kilo de farinha para 5 discos... ou 5 kilos, que vai render quase 25 discos!!!
Salvo em casos que realmente o volume de vendas seja superior a 100 discos / dia, as masseiras rápidas podem resolver pra todo mundo!!!
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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
HASSIN- Administrador do Fórum
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