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Mensagem por Everton em Qua 22 Jul 2009, 14:36

olá pessoal , adiquirir um forno da tedesco FB 450 e gostaria de saber de forma detalhada como faço para instalar o aquecedor infravermelho, se alguem poder me ajudar agradeceria muito, qualquer infomção é valiosicima ,
desde ja obrigado!
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Mensagem por jmnascim em Qua 22 Jul 2009, 17:17

Olá Everton a alguns dias atrás estava com o mesmo dilema, dê uma olhada neste tópico que me responderam e veja se pode te ajudar.
grande abraço.

http://forumdepizzas.forumeiro.com/equipamentos-f1/infra-vermelho-t410.htm
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Mensagem por Convidad em Qui 23 Jul 2009, 10:01

Pessoal a tempos vejo falando sobre a colocação de infravermelhos no forno, eu aqui tive outyra ideia que me ajudou bastante e resolveu o problema de cocção das pizzas por cima...

Simplesmente mandei fazer uma "grade" tipo aquela que ja vem no proprio forno, e instalei em baixo dos fornos, abaixo dos queimadores, aproveito todo o calor que sai por baixo do forno e termino sempre de assar utilizando a parte inferior.

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Mensagem por Everton em Qui 23 Jul 2009, 11:55

Boa dica amigo ..teria como vc postar umas ´´fotos``.....
Desde ja agradeço a atenção.....
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Mensagem por Convidad em Seg 27 Jul 2009, 11:05

https://2img.net/r/ihimizer/img197/1383/img0038ar.jpg

De uma olhada na parte inferior, foi onde coloquei as grades.

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Mensagem por Convidad em Seg 27 Jul 2009, 11:14

Olá, Fabiano.
Obrigado por compartilhar a informação.
A foto ficou pequena, mas ampliei aqui e consigo perceber uma grade na parte externa do forno bem na parte de baixo.
É essa grade externa?
E você coloca a pizza nela para assar ou é uma dentro?


fabiano Olivares escreveu:https://2img.net/r/ihimizer/img197/1383/img0038ar.jpg

De uma olhada na parte inferior, foi onde coloquei as grades.

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Mensagem por Convidad em Seg 27 Jul 2009, 11:25

Bambino,

Eh isso mesmo, é uma grade externa que coloquei em baixo do forno, pois quem trabalha com esse forno sabe que se perde muita caloria por baixo, sendo assim, mandei fazer as grades e coloquei em baixo de todos eles, agora, termino de assar todas as pizzas em baixo, primeiro coloco dentro do forno e depois coloco na camera de baixo para dar o mesmo efeito que o infravermelho da, deixa a pizza
bem assadinha por cima e um visual bem bonito.

Mas dentro de 2 semanas vou aposentar meus 5 fornos... Esta chegando meu forno de esteira que adquiri baseado nas informações postada aqui nesse forum.

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Mensagem por Everton em Seg 27 Jul 2009, 23:42

PO interessante isso....
Parabens pela ideia;;;;
Vai fazer oq com seus fornos...(leiloa eles ak no furum)HUauahuahu
Abraços
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Mensagem por Convidad em Ter 28 Jul 2009, 12:43

Valew Everton...

Depois falo com o Hassim para abrir um topico do leilão...kkkkk

Lances apartir de R$ 50,00...rsrsrss

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Mensagem por DOUTRINADOR em Ter 28 Jul 2009, 21:24

Mercado livre é outro site.
Mas até que seria interessante.

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