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Mensagem por Rosi.lu Sex 26 Out 2012, 19:19

Pretendo iniciar com a receita de 1kg. receio não acertar nas medidas, como seria 1/5 de colher dos condimentos. tipo uma pitada??
E a nós moscada eu compro em grão e ralo ou encontro em pó. A manteiga serve qualquer marca. A margarina Qualy pode ser usada? Costumo usar a farinha NITA. Ela é mais fina, aqui em casa faço empadas e todos adoram com esta farinha, também gosto muito da bunge p salgados e já encontrei p pizza , de 5 kg, pretendo compra-la em breve, assim q encontrar. mais não a tenho no momento. Bom por hora são essas as dúvias. aguardo o retorno em breve. grata, Rosi
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Mensagem por ISA Sab 27 Out 2012, 15:13

Boa tarde Rosi.lu!

Sobre a quantidade dos condimentos: sim é uma pitada. A noz moscada você encontra em pó, mas caso não encontrar pode ralar.
Qualquer manteiga serve!
A farinha bunge pró pastel é ainda melhor do que a pró pizza. O Hassin só utiliza essa farinha! A NITA não é a mais indicada para pizza.

Abs

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Rosi.lu escreveu:Pretendo iniciar com a receita de 1kg. receio não acertar nas medidas, como seria 1/5 de colher dos condimentos. tipo uma pitada??
E a nós moscada eu compro em grão e ralo ou encontro em pó. A manteiga serve qualquer marca. A margarina Qualy pode ser usada? Costumo usar a farinha NITA. Ela é mais fina, aqui em casa faço empadas e todos adoram com esta farinha, também gosto muito da bunge p salgados e já encontrei p pizza , de 5 kg, pretendo compra-la em breve, assim q encontrar. mais não a tenho no momento. Bom por hora são essas as dúvias. aguardo o retorno em breve. grata, Rosi
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