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QUEM TRABALHA COM MASSA PRE ASSADA EM MINAS GERAIS?

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default QUEM TRABALHA COM MASSA PRE ASSADA EM MINAS GERAIS?

Mensagem por Marta Medeiros Ter 06 Nov 2012, 21:56

OLÁ AMIGOS DO FORUM

GOSTARIA DE SABER QUEM TRABALHA COM MASSA PRÉ ASSADA.
E QUAL MASSA USA.
PORQUE GOSTARIA DE TROCAR ALGUMAS IDEIAS PESSOALMENTE, SE POSSÍVEL..

ABRAÇOS Idea
Marta Medeiros
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default Re: QUEM TRABALHA COM MASSA PRE ASSADA EM MINAS GERAIS?

Mensagem por mineiro1003 Qua 07 Nov 2012, 10:10

Bom dia
Eu trabalho com massa pré-assada .
Se quiser entrar em contato . meu msn edvaldo1003@hotmail.com
mineiro1003
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default QUEM TRABALHA COM MASSA PRE ASSADA EM MINAS GERAIS?

Mensagem por Marta Medeiros Qua 07 Nov 2012, 19:36

BOA NOITE EDVALDO
POR FAVOR ME ENVIA SEU EMAIL POR MENSAGEM PRIVADA, PORQUE EU NÃO TENHO MSN.
E ONDE FICA TUA CIDADE. Embarassed
Marta Medeiros
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default Re: QUEM TRABALHA COM MASSA PRE ASSADA EM MINAS GERAIS?

Mensagem por aline.muniz Seg 12 Nov 2012, 10:38

Tenh ouma fabrica de pães e etou pensando em compor minha linha de produtos com massa de pizza pre assada, alguem conhece que equipamento que preciso ter, vi um video bem interessando mas não mostra as maquinas em si é muito vago.

aline.muniz
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default Re: QUEM TRABALHA COM MASSA PRE ASSADA EM MINAS GERAIS?

Mensagem por ISA Seg 12 Nov 2012, 10:52

Bom dia Aline!

Seja bem vinda ao Fórum de Pizzas!

Para fabricar massa pré assada em grande quantidade você precisará de uma masseira de 25 kg, mas pode iniciar com uma masseira de 7 kg para reduzir o valor do investimento no início até o negócio engrenar. Vai precisar de um cilindro ou modeladora, que também pode esperar um pouco no início sendo substituído por um funcionário abridor de massa. Uma balança digital para pesar os pãezinhos e os ingredientes para preparar a massa. Vai precisar de um forno para pizza, te sugiro o Eko Forno Larroyd como um excelente equipamento. Dê uma olhadinha no link abaixo:

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t6451-forno-eletrico-eko-forno-da-larroyd

Vai precisar de alguns utensílios também: pás de madeira e alumínio, prateleiras teladas para o descanso da massa depois de retirada do forno, bilia (rolo), furador (para furar a massa antes de levá-la ao forno, espátula, bandeijões para descanso dos pãezinhos (processo de fermentação da massa).

Todos esses utensílios você encontra a venda aqui no Fórum mesmo com os melhores preços. Dê uma olhadinha nos links abaixo:

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t6829-utensilios-para-pizzaria-do-forum-de-pizzas-rolos-espatulas-furadores-escovas-de-mesa-assadeiras-etc-fotos

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t2646-tela-e-forma-promocao-de-forma-e-tela-para-pizza

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t6882-pas-de-aluminio-e-termometros-analogicos-e-digitais


Boa sorte!

Abs

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