HISTORIAS E ACONTECIMENTOS DO NOSSO DIA A DIA.....

por Convidado Sex 09 Nov 2012, 10:08

AMIGOS ....VAMOS POSTAR HISTORIAS E FATOS DO NOSSO TRABALHO....
AQUELAS QUE FICARAM NA MEMÓRIA POR VÁRIOS MOTIVOS...

ABRAÇO

NILSON

por Convidado Sex 09 Nov 2012, 10:24

AMIGOS ESTA É A MINHA PRIMEIRA HISTORIA NO RAMO DE PIZZARIA.....

MAIO DE 2003.....A MINHA LANCHONETE COMEÇARIA A FORNECER PIZZAS E SE TRANSFORMARIA NA PIZZARIA TOA TOA....UMA SEMANA TESTANDO A MASSA E O FORNO NOVINHO A LENHA E MÃO DE OBRA CONTRATADA UM PIZZAIOLO(FERNANDO) E UM FORNEIRO E UTILIZANDO O APRENDIZADO DO SENAC EM MASSAS...EU JA TRABALHAVA NO COMERCIO DE LANCHONETE MAS PIZZARIA NÃO....E TUDO PRONTO E NO DIA MARCADO E PANFLETADO NO BAIRRO....QUEM NÃO APARECEU ??? O PIZZAIOLO.....PRONTO EU COM A MASSA PRONTA ME LEMBRO DE TER FEITO 25 BOLINHOS E ACHANDO QUE O BENDITO PIZZA IOLO SÓ ESTAVA ATRASADO......
QUANDO PERCEBI QUE ELE NÃO IRIA APARECER ME DESESPEREI E SAI ATRAZ DE ALGUÉM E FUI PARAR EM UMA PADARIA DO BAIRRO ONDE UM RAPAZ HAVIA PEDIDO EMPREGO PARA MIM(SEU APELIDO ERA MINEIRO) E EU JÁ HAVIA CONTRATADO O PIZZA IOLO....SALVAÇÃO....ELE FOI E DEU CONTA DAS PIZZAS....AMIGOS SE ESSE PIZZA IOLO NÃO FOSSE ALCOÓLATRA SERIA ÓTIMO...MAS ISSO É OUTRA HISTORIA.....
E DESTA MANEIRA QUE COMEÇAMOS A TRABALHAR A PIZZARIA TOATOA.....AGRADECENDO A DEUS PELO DIA TER ACABADO....

ABRAÇO

NILSON

por **GILBERTO COSTA** Sex 09 Nov 2012, 12:43

Nilson, que coisa hein???
Esse problema de alcoolismo para ser bem comum entre profissionais de comércio. Meu pai era comerciante tb e te digo que vinha para casa no piloto automático. Porque será? Será muitas horas de trabalho? Será a insatisfação na função exercida?
Mas parabéns pela superação!

por **ISA** Sex 09 Nov 2012, 14:50

Essas histórias ficam marcadas!

Dia de inauguração. Um dia antes eu havia repassado todas as pizzas do cardápio com o pizzaiolo. Ele garantiu que sabia preparar todas. Eu não poderia chegar na hora da abertura da casa porque tinha que resolver uns problemas urgentes familiares. O primeiro pedido foi meia pizza de camarão e meia de filé mignon. O pizzaiolo não sabia fazer e eu não estava lá. E para piorar ninguém havia lembrado de comprar comandas manuais para anotar os pedidos... rsrsrsrsrsrs Me ligaram para levar papel e caneta para anotar os pedidos!!!! kkkk Coisa de gente sem experiência! Sabe como é? rsrsrsrs Quando eu cheguei ninguém nem me falou oi, já me puxaram pra cozinha pra preparar a pizza que já estava com 1 hora e para pegar o bendito papel com as canetas! rsrsrs Pra ajudar a pessoa morava numa rua que fazia um L. O motoboy não conseguiu achar. Por fim a pizza foi entregue com 4 horas! Vocês podem imaginar uma coisa dessas?????? Que sufoco!!!! rsrsrsrsrs

por **DOUTRINADOR** Sáb 10 Nov 2012, 11:06

Sempre trabalhei com pré-assada.
Fabricava 30 discos por dia e conseguia manter um estoque de 60 discos refrigerados.
Um dia resolvi deixar um disco 30 dias refrigerado para testes.

No ultimo pedido da noite, os discos terminaram e pegaram meu disco "antigo" sem eu saber.
Só me contaram depois que a moto saiu e eu fiquei bastante preocupado.

Ao fechar a pizzaria parou um carro na porta e era o senhor que havia pedido a pizza.
Já fui preparando a pomada hipoglós.
A coisa ia ser feia, eu sem razão nenhuma ia ter de aguentar o tranco sem poder falar nada.

Muito pelo contrario, o homem foi lá pra elogiar e pedir mais, mas infelizmente eu não tinha mais nenhum disco.

Depois disso os discos só saiam para preparo após ficarem 5 dias em refrigeração.

por Nilson pereira Seg 12 Nov 2012, 22:14

A minha historia e a seguinte a uns 2 anos o MOTOBOY saiu para entregar uma PIZZA chegando na casa do CLIENTE adivinha rss ele foi tirar a MOCHILA das costas e quando foi ver Tinha deixado ela na PIZZARIA....resumindo ele foi e não levou a PIZZA.

por convidado bran Seg 12 Nov 2012, 22:40

Opa gente, pensei que só eu tinha tido contratempos na inauguração kkkkk, no dia da inauguração estavamos em 3 pessoas, eu o pizzaiolo e mais uma funcionária, meu salão encheu e eu vendia porções, deixei a menina para atender o salão e eu fiquei fazendo as porções na cozinha, na quale tumultuo levei um tombo na cozinha e minha calça rasgou bem na bum bum, mais rasgou muito mesmo, eu fiquei com a bum bum toda de fora kkkkkkk, ai peguei um avental e amarrei na bum bum para que ninguem visse, passou uma hora e minha mulher me chega com uns 20 amigos para comer na pizzaria, e eu não saia da cozinha e um bando de gente querendo me comprimentar, tive de sair e começaram a me perguntar por que do avental na bum bum, quando vi tinha um amigo meu levantando o avental e todo mundo começou a rir, ai tive de entrar na brincadeira fazer oque, kkkkkk é essa a historia da minha inauguração

por Convidado Qui 15 Nov 2012, 12:01

MAIS UMA....

ESTAVA O TOATOA COM 10 MESES DE TRABALHO COMO PIZZARIA E MINHA FILHA VANESSA COMPLETANDO 15 ANOS, ISSO É MARÇO DE 2004....
CONVIDADOS....AMIGOS DA ESCOLA , AMIGOS DO BAIRRO E PARENTES.....TUDO ESTAVA BEM ....ATÉ....UM TEMPORAL COM VENTOS SUDOESTE MUITO FORTE..... E A CHUVA COM VENTO E A CHAMINÉ DO FORNO A LENHA NÃO É UMA EQUAÇÃO LOGICA NÃO....DESCEU UMA FULIGEM E COM ELA UMA FUMACEIRA DANADA....DENTRO DO SALÃO FULIGEM E FUMAÇA E FORA CHUVA E VENTO FORTE....PIZZAS SÓ DE FULIGEM.....ROUPAS PRETA...
FELIZ ANIVERSÁRIO "VANESSA" SEUS 15 ANOS FORAM INESQUECÍVEIS.......

NILSON

por **DOUTRINADOR** Qui 15 Nov 2012, 12:41

Comigo:

Eu tinha um pizzaiolo que devia trabalhar nos Trapalhões.
Ele colocou duas pizzas, dois pedidos, juntos em cima do balcão pro entregador pegar.
O entregador leu apenas o endereço na caixa de cima, imaginando que era apenas um pedido e entregou duas pizzas onde haviam pedido uma.

(Nossa combinação era de sempre colocar os pedidos separados em cima do balcão, justamente pra evitar este tipo de situação)

A dona ligou depois de uma hora dizendo que sua pizza não havia chegado ainda.
Ninguem sabia o que tinha acontecido.

Solução, entregar uma pizza pra dona reclamante (e com toda razão) sem cobrar.

Na conferencia das notas é que encontrei o problema.

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Da outra vez que tivemos este mesmo problema, eu descobri que o entregador tinha feito apenas a penúltima entrega, deu um branco no cara e ele voltou com a pizza, que só foi descoberta abandonada na caixa no dia seguinte.

Como após a entrega fechamos a pizzaria, o reclamante só conseguiu se pronunciar no dia seguinte, mas ganhou uma pizza de graça para desagravo.

Com uma equipe destas, imagina eu na NASA.

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