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quero inovar , uma esfiharia em meu bairro.

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Mensagem por jcebrian em Seg 03 Dez 2012, 20:47

Olá , resolvi abrir este tópico , para colher informações de quem tem experiencias com vendas de esfihas .

Eu penso em abrir um negocio , focado em vendas de esfihas em meu bairro .

listarei a seguir os motivos pessoais : ( posso estar errado nos meus motivos ,mas me ajudem ).



Primeiro motivo : INOVAÇÃO , na minha região não há algo parecido , a não ser o habibs , que mesmo assim é distante .

SEGUNDO : os recheios são facéis de preparar ( gosto de trabalhar uma teoria chamada tempo e movimento , sintetizando fazer mais com menos tempo ).

terceiro : creio que para quem esta iniciando duas pessoas são o suficiente, ou quem sabe uma pessoa , para quem vai iniciar em casa .

quarto : creio que posso iniciar sem delivery .

quinto : todos terão acesso ao produto , atingirei todo publico alvo .

sexto : a rentabilidade parece ser bem atrativa , inicialmente fiz um calculo aproximado .

ESSES SÃO OS MOTIVOS QUE ESTÃO LEVANDO MEU PENSAMENTO A ABRIR UMA ESFIHARIA .

Preciso de depoimentos e experiencias positivas e também experiencias de aprendizado , me ajudem amigos .



Um grande abraço deste humilde amigo , JOHNNY CLAY.
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Mensagem por Wagner G Fonseca em Seg 03 Dez 2012, 21:15

Amigao Johnny tudoc erto??

acredito que vc esteja certo com seus motivos que sao bem plausiveis.... a ideia da esfira parece ser uma boa pq nao tem ninguem proximo.

nesse caso seria esfira apenas ou ia agregar outro produto como pizza na loja??

E pq nao fazer delivery?? tem algum fator q dificulta esse processo??

abracos e boa sorte e conte com a gente!!!rsrs
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Mensagem por jcebrian em Seg 03 Dez 2012, 21:39

Wagner G Fonseca escreveu:Amigao Johnny tudoc erto??

acredito que vc esteja certo com seus motivos que sao bem plausiveis.... a ideia da esfira parece ser uma boa pq nao tem ninguem proximo.

nesse caso seria esfira apenas ou ia agregar outro produto como pizza na loja??

E pq nao fazer delivery?? tem algum fator q dificulta esse processo??

abracos e boa sorte e conte com a gente!!!rsrs



Olá Amigo Wagner , eh rapaz estou com essa proposta de abrir uma esfiharia , a minha idéia é promover um produto de qualidade , com dedicação . A proposta de vender pizzas estou pensando em desistir , a esfiha é um produto de menor valor e grande giro , atende todo tipo de publico alvo . A pizza por outro lado também vende , mas no bairro que resido é um bairro com perfil residencial e não tem uma identidade comercial , como por exemplo : alugar uma loja e não ter sucesso de vendas na segunda , terça , quarta e quinta é complicado . Isso sem falar a concorrencia desleal , gente vendendo pizza por um preço baixissimo , uma qualidade pessima , e o povo a maioria quer encher a barriga .



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Mensagem por Convidado em Ter 04 Dez 2012, 00:53

MEU AMIGO..........JOHNNY CLAY

VEJA BEM...TRABALHO COM ESFIHAS A NOVE ANOS...

SUA IDEIA DE ABRIR UMA ESFIHARIA É ÓTIMA MAS PORQUE NÃO AGREGAR JUNTO AS PIZZAS ??? MASSA SEMELHANTE E O ÚNICO RECHEIO QUE VAI AUMENTAR É A CARNE MOÍDA E O FUBA......

QUANDO INICIEI EM 2003 ERAMOS EU A ESPOSA A COZINHEIRA E O PIZZAIO E UM MOTOBOY ....VC VAI DAR CONTA DO RECADO FAZENDO PIZZAS E ESFIHAS...A PIZZA COM MASSA PRE ASSADA NÃO TEM TRABALHO...E AS ESFIHAS E MUITO CARINHO E BOA VONTADE PARA FICAREM LINDAS AS REDONDINHAS...

NÃO ACREDITO EM COMÉRCIO DE FAST FOOD SEM DELIVERY...QUANDO CHOVER O AMIGO VAI VENDER PARA QUEM ??? E NO FRIO ???? BRASILEIRO GOSTA DE CONFORTO...

O LUCRO DAS ESFIHAS SÃO BEM MENORES QUE O LUCRO DA PIZZA......

E PARA FINALIZAR POSSO TE AFIRMAR QUE TEM ÉPOCAS QUE EU VENDO MAIS LANCHES DO QUE ESFIHAS (FALANDO EM LUCRO)

PORQUE NÃO DIVERSIFICAR E ATENDER VÁRIOS CLIENTES.....

NOME DO COMERCIO = VEM QUE TEM

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Mensagem por jcebrian em Ter 04 Dez 2012, 09:35

toatoapizzaria escreveu:MEU AMIGO..........JOHNNY CLAY

VEJA BEM...TRABALHO COM ESFIHAS A NOVE ANOS...

SUA IDEIA DE ABRIR UMA ESFIHARIA É ÓTIMA MAS PORQUE NÃO AGREGAR JUNTO AS PIZZAS ??? MASSA SEMELHANTE E O ÚNICO RECHEIO QUE VAI AUMENTAR É A CARNE MOÍDA E O FUBA......

QUANDO INICIEI EM 2003 ERAMOS EU A ESPOSA A COZINHEIRA E O PIZZAIO E UM MOTOBOY ....VC VAI DAR CONTA DO RECADO FAZENDO PIZZAS E ESFIHAS...A PIZZA COM MASSA PRE ASSADA NÃO TEM TRABALHO...E AS ESFIHAS E MUITO CARINHO E BOA VONTADE PARA FICAREM LINDAS AS REDONDINHAS...

NÃO ACREDITO EM COMÉRCIO DE FAST FOOD SEM DELIVERY...QUANDO CHOVER O AMIGO VAI VENDER PARA QUEM ??? E NO FRIO ???? BRASILEIRO GOSTA DE CONFORTO...

O LUCRO DAS ESFIHAS SÃO BEM MENORES QUE O LUCRO DA PIZZA......

E PARA FINALIZAR POSSO TE AFIRMAR QUE TEM ÉPOCAS QUE EU VENDO MAIS LANCHES DO QUE ESFIHAS (FALANDO EM LUCRO)

PORQUE NÃO DIVERSIFICAR E ATENDER VÁRIOS CLIENTES.....

NOME DO COMERCIO = VEM QUE TEM



Obrigado Amigo Nilson pelas dicas , eu vou colocar em pratica essas suas dicas valiosas . E que muitas vezes quem esta focado , não tem a mesma visão de quem já empreende , como o Amigo .... Obrigado.



Johnny Clay.
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Mensagem por Convidado em Ter 04 Dez 2012, 10:24

BOM DIA ....JOHNNY CLAY...

É UM PRAZER TROCAR IDÉIAS COM VC...

ABRAÇO

NILSON

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Mensagem por Wagner G Fonseca em Ter 04 Dez 2012, 13:24

Amigao Johnny,

Veja a ideia do Nilson!! esfira + pizza + delivery e uma boa ideia!!! diversidade e uma boa.

abracos
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Mensagem por convidado bran em Ter 04 Dez 2012, 16:54

Gostei Nilsão, NOME COMÈRCIO = VEM QUE TEM, muito boa essa, parabéns.
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Mensagem por Convidado em Ter 04 Dez 2012, 20:58

BRANZANI MEU AMIGO...VC ESTEVE AQUI COM SUA LINDA FAMÍLIA...VC VIU QUE EU VENDO VÁRIOS ITENS E TUDO NO MESMO LOCAL SEM FICAR ATRAPALHADO...TEM PARA TODOS OS GOSTO...É LANCHE É PORÇÃO É PIZZA É ESFIHA É CALDO VERDE É KIBE E QUANDO O CLIENTE SOLICITA FAÇO TAMBEM CALZONE...

FOMOS INCLUINDO OS ITENS AO PASSAR DOS ANOS E DO APRENDIZADO....

ABRAÇO

NILSON

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Mensagem por convidado bran em Ter 04 Dez 2012, 21:12

Concerteza Nilsão, você é um cara que não se acomodou, sempre está a procura de coisas novas, está aberto a sugestões, isso valorisa seu comécio, você sabe como poucos como é dificil abrir um comércio ai na praia onde o movimento ocila muito, sabado passado no curso com o Hassin conheci um dos alunos que mencionou ter comprado alguns equipamentos de uma pizzaria que abriu ai na praia e durou somente 6 mesês, ele mencionou que o cara tinha uma estrutura muito boa, e que ele investiu uns 80 mil reais e perdeu quase tudo, é triste mais isso serve de lição para outras pessoas que querem abrir algum comércio.
Você é vitorioso meu amigo, mais uma vez parabéns.

Forte abraço.
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Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 04 Dez 2012, 21:32

santa Ja vi que estou no caminho certo...seguindo as pegadas dos mestres daqui
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Mensagem por Teresa Facchinetti em Ter 04 Dez 2012, 21:34

santa na outra não saiu o bonequinho Sad
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Mensagem por Convidado em Qua 05 Dez 2012, 02:09

Teresa Facchinetti escreveu:santa na outra não saiu o bonequinho Sad

Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

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Mensagem por DOUTRINADOR em Qua 05 Dez 2012, 12:04

Após o bonequinho (alguns) temos de dar um espaço.

Dei o espaço lá.

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Mensagem por Teresa Facchinetti em Qua 05 Dez 2012, 13:53

Twisted Evil agora aprendi kkkkk
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Mensagem por Convidado em Qua 05 Dez 2012, 14:47

Teresa Facchinetti escreveu:Twisted Evil agora aprendi kkkkk



AGORA SÓ COM SMILEYS.........

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Mensagem por Teresa Facchinetti em Qua 05 Dez 2012, 15:42

queen kkkkk
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