Trincas no Forno a Lenha

por Rodk Qua 19 Dez 2012, 09:20

Olá, recentemente construi em minha casa um conjunto de forno a lenha, churrasqueira e fogão a lenha (mineiro), no primeiro uso efetivo trincou tudo, tanto a massa como os tijolos.

O processo de construção foi feito por empresa especializada e usaram uma mistura de areia própria para alta temperatura e cimento comum(desses de construir casa, não é o especial de temperatura), a mistura da areia especial e do cimento foi feita durante a construção.

A churrasqueira foi usada já algumas vezes e não apresenta rachaduras, porém os locais de uso da LENHA (forno e fogão) trincou tudo !

O que eu peço é ajuda para saber se eu tenho direito a reconstrução total da churrasqueira ou somente um reparo resolveria, pois não entendo nassa desse tipo de obra.

A construção ocorreu por volta do dia 15 de Setembro e só fui realmente acender no mês de Novembro, por volta do dia 10, quase 2 meses após a construção, o próprio construtor disse que em apenas 3 dias eu já poderia fazer uso total do conjunto, não determinou a tal 'cura" que vocês ensinam aqui, de ir acendendo aos poucos, mesmo mesmo assim eu fiz e não adiantou.

Perguntei a ele se as placas refratárias brancas não deveriam ser instaladas dentro do fogão e na base da churrasqueira e o mesmo repetiu, por mais de uma vez, que não era necessário, o seu uso era apenas no forno, que o material do cimento já era refratário, assim como o tijolo usado.

Segue abaixo as fotos do meu conjunto, pois eu preciso de uma orientação de quem realmente entende para que eu possa dar entrada na justiça quanto a loja que construiu.

A Loja tem o nome de www.showrasqueiras.com.br e esta localizada em Saquarema - RJ. O Rapaz que aparece nas fotos é o dono e construtor.

Trincas no Forno a Lenha Dscn3040r

Esse é o mais crítico, pois sai muito vapor desse rasgo que apareceu. Na base de emenda da chaminé e da cúpula tem o mesmo rasgo, com mais de 10cm. Porém esse acabei não tirendo foto.
Trincas no Forno a Lenha Dscn3043l

A foto do fogo sendo acesso quando trincou tudo.
Trincas no Forno a Lenha Dscn3036k

A foto do forno vazio após a construção, sem ter acendido nenhuma vez.

Trincas no Forno a Lenha Dscn2775m

A foto do conjunto.
Trincas no Forno a Lenha Dscn3017v

por Rodk Qua 19 Dez 2012, 09:26

Uma foto da parte traseira do forno. na emenda da chaminé com a cúpula que também trincou.

A chaminé é central, não há retorno de fumaça, e o conjunto não foi construído com registros, segundo o construtor não era necessário.

Trincas no Forno a Lenha 20120920171923

por **MAURO LUCENA** Qua 19 Dez 2012, 22:29

Boa noite Roadk, simples as respostas para seu caso:
1º se o fogão trincou foi falta de ferro para travar a dilatação pois o calor empregado é superior ao da churrasqueira.
Coloco incessantemente ferros em U para travar esta dilatação que ocorre em altas temperaturas, pode observar que qd vc acende o fogão a fissura aumenta.
Ja com relação ao forno ele teria que ter usado uma manta de isolamento termico para que na dilatação do forno as partes externas não trinque, porem observe se esta vazando fumaça pelas trincas se acaso não estiver sem problemas.
Observe em uma das minhas fotos abaixo a melhor posição para o chaminé é sempre frontal, nunca no eixo da cupula do forno pois o desprendimento de calor é maior e vc tera mais dificuldade para assar neste forno.

[img] Trincas no Forno a Lenha Imagem077b

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[img] Trincas no Forno a Lenha Imagem097b

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[img] Trincas no Forno a Lenha Imagem095r

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por fesigre Dom 31 Jul 2016, 10:12

Bom dia, todos bem? Ontem fiz minha primeira pizzada em casa, porem com surpresa muito desagradável, fiz a cura do meu forno mas infelizmente meu forno formou rachadura em dois lugares, meu forno e pre moldado e rachou nos encaixes, e está vazando fumaça, e notei que em alguns lugares do forno apareceu mancha de humidade, como se estivesse molhado, isto em poucas partes, o que posso fazer pra melhorar ou consertar? Apesar disso consegui assar minhas pizzas bem, mas um pouco entristecido! Conto com a ajuda de vcs!

por **MAURO LUCENA** Dom 31 Jul 2016, 18:02

fesigre escreveu:Bom dia, todos bem? Ontem fiz minha primeira pizzada em casa, porem com surpresa muito desagradável, fiz a cura do meu forno mas infelizmente meu forno formou rachadura em dois lugares, meu forno e pre moldado e rachou nos encaixes, e está vazando fumaça, e notei que em alguns lugares do forno apareceu mancha de humidade, como se estivesse molhado, isto em poucas partes, o que posso fazer pra melhorar ou consertar? Apesar disso consegui assar minhas pizzas bem, mas um pouco entristecido! Conto com a ajuda de vcs!

Boa Tarde Fesigre.
Com relação as dilatações ocorreram nas junções da cupula, faça da seguinte forma:
Para isso vc deve descobrir o ponto da trinca, raspe a massa que esta na junção úmideça com agua a ponto de retirar as impurezas, faça uma massa com ciment cola externo e coloque na junção a ponto de ela estar bem mole e conseguir penetrar no interios da junção.
Com relação a úmidade é normal pois por baixo de todo o acabamento tem muita agua retida portanto esta úmidade com o uso do forno passará.

E com relação ao chaminé, deu certo?

Abc.

por fesigre Dom 31 Jul 2016, 22:27

MAURO LUCENA escreveu:
fesigre escreveu:Bom dia, todos bem? Ontem fiz minha primeira pizzada em casa, porem com surpresa muito desagradável, fiz a cura do meu forno mas infelizmente meu forno formou rachadura em dois lugares, meu forno e pre moldado e rachou nos encaixes, e está vazando fumaça, e notei que em alguns lugares do forno apareceu mancha de humidade, como se estivesse molhado, isto em poucas partes, o que posso fazer pra melhorar ou consertar? Apesar disso consegui assar minhas pizzas bem, mas um pouco entristecido! Conto com a ajuda de vcs!
Boa Tarde Fesigre.
Com relação as dilatações ocorreram nas junções da cupula, faça da seguinte forma:
Para isso vc deve descobrir o ponto da trinca, raspe a massa que esta na junção úmideça com agua a ponto de retirar as impurezas, faça uma massa com ciment cola externo e coloque na junção a ponto de ela estar bem mole e conseguir penetrar no interios da junção.
Com relação a úmidade é normal pois por baixo de todo o acabamento tem muita agua retida portanto esta úmidade com o uso do forno passará.

E com relação ao chaminé, deu certo?

Abc.

Boa noite, chamine coloquei 1,20 a cima do telhado acabou a fumaça kkkk, obrigado pela lembrança! Vou fazer este processo da rachadura e conto aqui o resultado em breve, agradeço a atenção

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