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Mensagem por DED em Sex 30 Nov 2012, 12:24

Relembrando a primeira mensagem :

Eita Nilson,

Agora judiou, hein?

Show de Pizza!!

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Mensagem por DED em Ter 30 Jul 2013, 00:48

Muitos craques das redondas por aqui, hein?

Parabéns pela qualidade apresentada em cada produção.

Um abraço.

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Mensagem por aureliotaveira em Ter 30 Jul 2013, 11:30

OLA AMIGOS DO FORUM  ALGUEM PODERIA ME AJUDAR EU NAO CONSIGO POSTAR MINHAS FOTOS!!

att.

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Mensagem por DOUTRINADOR em Ter 30 Jul 2013, 11:40

Aurelio,o link abaixo te levará a três tutoriais sobre como postar imagens no forum.

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Mensagem por DED em Ter 30 Jul 2013, 11:44

Aurelio,

Caso ainda tenha dúvidas, encaminhe as fotos para [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] que posto para você, está bem?
Obrigada.

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Mensagem por Scarpelli em Ter 30 Jul 2013, 16:08

eduardo.araripe escreveu:Aqui vai uma das nossas. Pizza de frango especial.

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Mensagem por Scarpelli em Ter 30 Jul 2013, 16:09

Rodrigomm escreveu:Olá Pessoal Olhem essa!!!
Borda recheada alta de ricota temperada, molho pomodoro pelati, mussarela, rodelas de tomate, manjericão, mussarela de búfala e pasta de azeitonas pretas especial.
Uma delicia...

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.][Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]  " />


Click, click, click...

Ouviram o barulho das cameras... mais uma do Digão digna de moldura !!!

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Mensagem por Rodrigomm em Ter 30 Jul 2013, 16:22

Scarpelli escreveu:Segue uma pizza feita no mini cheff.

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Abraço,
Scarpelli

 Que Bela Pizza do amigo Scarpelli, parabéns... 
Sabemos o quanto é dificil fazer uma arte dessas na massa... muitooooooo treino.
Você é o cara.
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Mensagem por Rodrigomm em Ter 30 Jul 2013, 16:38

Caros amigos do Fórum de Pizzas gostaria de agradecer e relembrar um cidadão que foi de grande importância na minha história de pizzaiolo, esse ser humano excepcional sempre esteve se se dicando por completo ao fórum, ajudou com a sua sabedoria e grande capacidade com as palavras certas, não só a mim mas a muita gente... acredito que estou fazendo um agradecimento a ele por mim e por todos que ele sem querer nada em troca ajudou. 

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.][Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]  " />

Giba, você estará sempre em nossos corações e em nossas orações...
Um forte abraço de todo o Fórum de pizzas e do seu amigo Digão.
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Mensagem por DED em Qua 31 Jul 2013, 12:04

Digão,

Sem dúvida uma linda homenagem. O GIBA vive na nossa memória de forma muito forte e bonita e sempre será lembrado pelo amigo que foi e pelo espírito que é.
Muita saudade.

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Mensagem por HASSIN em Qui 01 Ago 2013, 02:43

Eduardo, bom dia.
Realmente muito original.
Meus parabéns!
Boa mão, excelente criatividade, fantástica apresentação e com certeza excelente sabor!

Hassin Ghannam

eduardo.araripe escreveu:Esta tem uma boa saida. Pizza quadrada, borda trançada, de calabresa com extra de catupiry.

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Mensagem por Robin Moraes em Ter 01 Out 2013, 21:00

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Uma de minhas pizzas preferidas.
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Mensagem por Robin Moraes em Ter 01 Out 2013, 21:06

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Esta pizza é com massa de chocolate, borda recheada com morangos em calda (isso mesmo em calda e feito em casa) mesclados com morangos frescos, recheio de ganache de chocolate ao leite e ganache de chocolate branco, decorada com morangos frescos e granulado colorido, uma delicia.
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Mensagem por Robin Moraes em Ter 01 Out 2013, 21:15

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Mais uma pizza doce em massa de chocolate, na borda beijinho com granulado.
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Mensagem por Robin Moraes em Ter 01 Out 2013, 21:19

Pizza 1/2 quatro queijos e 1/2 pepperone
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Mensagem por DED em Ter 01 Out 2013, 23:26

Robin,

Fantásticas as suas pizzas. Salivei por aqui...rsrs.

Parabéns!!

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Mensagem por HASSIN em Qua 02 Out 2013, 00:22

Grande Robin, vejo a alegria como mostra a sua arte para todos nós e isso me deixa muito feliz.

Esta mesma alegria experimento em cada pizza que preparo com amor e alegria para as pessoas.

Lindas as tuas redondas Robin!

Da próxima vez que tomar as fotos, retire o flash e terá fotos com cores bem mais originais meu amigo.
Experimente e sucesso para ti amigão.

Cordialmente.

Hassin Ghannam

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Mensagem por Robin Moraes em Qua 02 Out 2013, 16:56

DED escreveu:Robin,

Fantásticas as suas pizzas. Salivei por aqui...rsrs.

Parabéns!!
Olá DED, muito boa tarde, é o nosso primeiro contato, então: "Muito prazer", fico feliz por ter-lhe causado tamanho entusiasmo, e obrigado pelo elogio, quem sabe algum dia farei uma pizza para sua degustação ( uma não! muitas, rsrsrs).
Fique com Deus, e até mais


Atenciosamente,

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Mensagem por Robin Moraes em Qua 02 Out 2013, 17:05

HASSIN escreveu:Grande Robin, vejo a alegria como mostra a sua arte para todos nós e isso me deixa muito feliz.

Esta mesma alegria experimento em cada pizza que preparo com amor e alegria para as pessoas.

Lindas as tuas redondas Robin!

Da próxima vez que tomar as fotos, retire o flash e terá fotos com cores bem mais originais meu amigo.
Experimente e sucesso para ti amigão.

Cordialmente.

Hassin Ghannam
Boa tarde meu querido Mestre Hassin, obrigado novamente pelos elogios tecidos, isso só me obrigada a fazer cada vez melhor as redondas.

Quanto ás fotos, elas foram tiradas sem o auxilio do flash, e quando postadas no facebook ficaram com um aspecto bom, mas depois que fiz o download no imageshack elas ficaram meio escuras, não sei porque.


Mas vou verificar o fato ocorrido.


Muito obrigado por tudo.


Atenciosamente,




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Mensagem por Rudinei Basteiro em Qua 02 Out 2013, 18:07

Eu estou usando o Flickr, muito bom, alias vou aproveitar e postar uma pizza que fiz ontem já que faz tempo que não posto por aqui.

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Abraço!
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Mensagem por Robin Moraes em Qua 02 Out 2013, 18:12

Rudinei Basteiro escreveu:Eu estou usando o Flickr, muito bom, alias vou aproveitar e postar uma pizza que fiz ontem já que faz tempo que não posto por aqui.

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Abraço!
Olá Rudinei Basteiro vou tentar este flickr para ver como ficam as fotos, sempre dou uma melhoradinha nelas usando o PHOTOSHOP.
Valeu pela dica, abraços

Atenciosamente,

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Mensagem por HASSIN em Qui 03 Out 2013, 01:09

Mais uma obra de arte do Rudinei.
Está se revelando um exímio pizzaiollo!

Parabéns Rudinei, e meus parabéns também para o Robin.

Tenho um sonho de um dia reunir os nossos membros em um lugar muito bonito e lá nos encontrarmos e fazermos muitas pizzas e todos comerem sem dietas.
Quando encontrar um lugar especial para este evento, todos serão convidados e iremos passar um dia de glórias e alegrias.

Atte.

Hassin

Rudinei Basteiro escreveu:Eu estou usando o Flickr, muito bom, alias vou aproveitar e postar uma pizza que fiz ontem já que faz tempo que não posto por aqui.

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Abraço!

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Mensagem por Marcio Decares em Qui 03 Out 2013, 07:56

Ola gente sou novo aqui no fórum irei Mostrar umas das pizzas que eu lembrei de tirar foto para começar a me enturmar com o pessoal.bounce bounce 

Mussarela, tomate, Aspargos,Pimentão e flores comestíveis para decoração!

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Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 03 Out 2013, 09:31

Começou com o pé direito Marcio.
Seja bem vindo e parabéns.


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Mensagem por DED em Qui 03 Out 2013, 17:58

Olá Robin.

O prazer é todo meu, acredite.
Agradeço muito seu convite e se um dia tiver oportunidade terei imenso prazer em degustar essa maravilha.

Um abração.



Robin Moraes escreveu:
DED escreveu:Robin,

Fantásticas as suas pizzas. Salivei por aqui...rsrs.

Parabéns!!
Olá DED, muito boa tarde, é o nosso primeiro contato, então: "Muito prazer", fico feliz por ter-lhe causado tamanho entusiasmo, e obrigado pelo elogio, quem sabe algum dia farei uma pizza para sua degustação ( uma não! muitas, rsrsrs).
Fique com Deus, e até mais


Atenciosamente,

Robin de Moraes

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Mensagem por DED em Qui 03 Out 2013, 18:00

Marcio boa tarde!

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.

Você já chegou chegando, adorei!!

Parabéns pelas pizzas e ótima navegação para você.

Um abraço.


Marcio Decares escreveu:Ola gente sou novo aqui no fórum irei Mostrar umas das pizzas que eu lembrei de tirar foto para começar a me enturmar com o pessoal.bounce bounce 

Mussarela, tomate, Aspargos,Pimentão e flores comestíveis para decoração!

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Mensagem por Marcio Decares em Sab 05 Out 2013, 19:58

Opa, Obrigado pela recepção gente, estou fuçando o fórum, gostando e aprendendo bastante, espero fazer uma bela parceria com os membros... Abraços para todos!!!
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Mensagem por Rudinei Basteiro em Sab 09 Nov 2013, 10:10

Bom dia pessoal!

Saindo uma meia frango catupiri, 1/4 lombinho com catupiri e 1/4 presunto parma cru.
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Imagem ruins por conta do meu ótimo celular, hehe
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Mensagem por Scarpelli em Sab 09 Nov 2013, 14:03

É Rudinei, cada dia melhor... parabens !!!

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Mensagem por Educoelho em Sab 09 Nov 2013, 15:51

Boa Tarde, aí está uma das primeiras redondas que estou começando a comercializar para os parentes e amigos que insistiram para que assim eu fizesse. Após dois anos de testes e aprendizado junto aos membros deste espetacular Fórum, criei coragem e estou produzindo artezanalmente as redondas. Sei que tenho que aprimorar bastante ainda o meu conhecimento. Quero agradecer a todos os membros do Fórum que se dispõem a passar aos seguidores os seus conhecimentos apenas pelo prazer de fazer o Bem. Quero, quando tiver conhecimento suficiente, também colaborar e retribuir o que estou aprendendo. 
Sobre a Pizza, estou fazendo a cocção em forno elétrico da Brastemp a uma temperatura de 250º (temperatura máxima do termostato), usando a telinha de alumínio, usando o molho do Hassin, massa fresca esticada na hora (a massa ainda não é a secreta, pois ainda não testei).

Muito obrigado  pelos ensinamentos.

Eduardo Coelho.

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Mensagem por Educoelho em Sab 09 Nov 2013, 16:03

Segue a foto da redonda!!

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Mensagem por Educoelho em Sab 09 Nov 2013, 16:09

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Sab 09 Nov 2013, 16:43

Scarpelli escreveu:É Rudinei, cada dia melhor... parabens !!!
Valeu Scarpelli!

Você tem uma grande parte da culpa nestes resultados, hehe

Abraço!
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Mensagem por Rudinei Basteiro em Sab 09 Nov 2013, 16:49

Educoelho escreveu:Não estou conseguindo anexar a foto.
Você tem que hospedar a imagem antes, pode ser no Facebook, imageshack ou outro qualquer, eu aqui uso este: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Depois de hospedar a imagem vá no segundo ícone (inserir uma imagem) que esta a esquerda do ícone do youtube e clique ali, aí é só copiar o url da imagem que você hospedou e colar ali e escolher o tamanho da imagem.
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Mensagem por Scarpelli em Sab 09 Nov 2013, 19:25

Essa aqui é uma das 40 pizzas do 3º Dvd dos nossos mestres Hassin e Isaias Soares.


Picanha em lascas..........
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Abraço,
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Mensagem por DED em Sab 09 Nov 2013, 22:44

Oi Edu.

Se desejar, pode encaminhar a foto para [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] que posto pra você, ok?

Um abraço.

Educoelho escreveu:Não estou conseguindo anexar a foto.

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Dom 10 Nov 2013, 00:28

Scarpelli escreveu:Essa aqui é uma das 40 pizzas do 3º Dvd dos nossos mestres Hassin e Isaias Soares.


Picanha em lascas..........
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Abraço,
Scarpelli
Linda pizza!

Scarpelli, o que achou de fazer com 40cm no Mini Cheff?

Eu dificilmente faço outro tamanho de tão fácil que é e pela quantidade de pizza que rende. Mi gusta, haha.
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Mensagem por Educoelho em Dom 10 Nov 2013, 02:18

DED escreveu:Oi Edu.

Se desejar, pode encaminhar a foto para [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] que posto pra você, ok?

Um abraço.

Educoelho escreveu:Não estou conseguindo anexar a foto.
Oi DED!!

OK, vou te enviar as fotos para você publicar.

Obrigado!!

Edu.

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Mensagem por Educoelho em Dom 10 Nov 2013, 02:26

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Mensagem por convidado bran em Dom 10 Nov 2013, 13:05

Scarpelli, vi noutro tópico você mencionando que forneia a pizza no super mini chef para obter uma borda quase chegando num queimado porém sem queimar, vi sua pizza aqui e reparei nisto, realmente é como se você flambasse a borda, fica um efeito bem legal, deve ficar com aquela casquinha crocante também parabéns. 

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Mensagem por convidado bran em Dom 10 Nov 2013, 13:12

Segue uma pizza de café com borda vulcão.
Pizza feira com borda vulcão com chocolate meio amargo, recheada com chocolate branco, gotas de chocolate ao leite e nescafé.

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Mensagem por Scarpelli em Dom 10 Nov 2013, 13:52

Então Rudinei, como uso mais comercialmente o mini cheff acabo so nas pizzas de 35cm mesmo mas as de 40cm tbém são faceis de se lidar com o danado do forninho.


Abraço,
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Mensagem por Scarpelli em Dom 10 Nov 2013, 13:53

Branzani escreveu:Scarpelli, vi noutro tópico você mencionando que forneia a pizza no super mini chef para obter uma borda quase chegando num queimado porém sem queimar, vi sua pizza aqui e reparei nisto, realmente é como se você flambasse a borda, fica um efeito bem legal, deve ficar com aquela casquinha crocante também parabéns. 

Branzani
Realmente fica muito crocante a borda mesmo Branzani, com aquela receita de massa fresca então que você postou aqui no forum fica divina Very Happy

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Mensagem por Scarpelli em Dom 10 Nov 2013, 13:54

Branzani escreveu:Scarpelli, vi noutro tópico você mencionando que forneia a pizza no super mini chef para obter uma borda quase chegando num queimado porém sem queimar, vi sua pizza aqui e reparei nisto, realmente é como se você flambasse a borda, fica um efeito bem legal, deve ficar com aquela casquinha crocante também parabéns. 

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Realmente fica muito crocante a borda mesmo Branzani, com aquela receita de massa fresca então que você postou aqui no forum fica divina Very Happy

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Mensagem por Scarpelli em Dom 10 Nov 2013, 13:56

Branzani escreveu:Segue uma pizza de café com borda vulcão.
Pizza feira com borda vulcão com chocolate meio amargo, recheada com chocolate branco, gotas de chocolate ao leite e nescafé.

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Essa de café vou ser obrigado a tentar reproduzir rsss... A dona do barraco aqui é apaixonada por café Very Happy

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Mensagem por DED em Seg 11 Nov 2013, 11:02

Bom dia Edu Coelho!

Já editei o seu post e as fotos das suas pizzas estão logo acima, está bem?

Parabéns, elas ficaram bem apetitosas...rsrs.

Um abraço.

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Mensagem por convidado bran em Ter 12 Nov 2013, 02:14

Educoelho escreveu:[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]





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Parabéns Eduardo, linda pizzas !!! me deu até fome hehehe.

Abração.

Branzani.
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Mensagem por Rudinei Basteiro em Dom 17 Nov 2013, 17:05

Massa secreta com fermentação de 48 horas, com 4gr de fermento, disco de 40cm, massa fresca assada em 2,40 minutos no Mini Cheff, meia frango com requeijão, meia estrogonofe.
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Não faço pizza comercialmente, faço porque gosto mesmo. Para min seria muito mais fácil e barato ligar para um pizzaria e pedir uma, mas tenho prazer em confeccionar a massa, ralar o queijo, montar a redonda, assar, enfim, preparar uma ótima pizza com minhas próprias mãos.

Sei que minhas pizzas não são bonitas, mas garanto que são extremamente saborosas, pois dedico me ao máximo quando preparo uma redonda, assim como tudo que faço na vida e escutar alguém falar que a sua pizza é a melhor já comeu na vida não tem preço.

E devo uns 99% disto ao fórum e todos seu frequentadores.

Obrigado a todos sem exceções!
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Mensagem por DED em Seg 18 Nov 2013, 02:33

Rudinei, bom dia!

Hoje postei algo no face que tem tudo a ver com o que colocou acima:

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Parabéns!!

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Qua 20 Nov 2013, 11:17

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Rudinei Basteiro
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Mensagem por Zewup em Qui 21 Nov 2013, 01:34

Pessoal, comecei a uns 2 meses a pesquisar sobre pizzas, molhos e receitas, sou formado em Administração e Marketing, estou usando foco em redes sociais para expandir uma pizzaria que criei e estou com um ótimo resultado usando materiais de qualidade na divulgação, segue abaixo uma das fotos

Agradecimentos a todos do fórum que me ajudaram mesmo sem saber. hahaha obrigado pessoal
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Zewup
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