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Porque utilizar fubá para abrir esfiha?

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Mensagem por LUIZ MORAES em Qua 08 Maio 2013, 18:31


Porque utilizar fubá para abrir esfiha? Se utilizar a farinha de trigo muda algo?

Luiz Moraes
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Mensagem por convidado bran em Qui 09 Maio 2013, 23:05

LUIZ MORAES escreveu:
Porque utilizar fubá para abrir esfiha? Se utilizar a farinha de trigo muda algo?

Luiz Moraes

A farinha de trigo vai impreguinar na massa a deixando assim indigesta a massa, e atrapalhará na cocção da mesma, o fubá também escorrega por assim dizer um pouco mais.

Um grande abraço Luiz.

Branzani
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Mensagem por ponquio em Qui 09 Maio 2013, 23:56

Branzani , se usar farinha de trigo vai precisar tirar na escovinha depois , ou seja mais trabalho tb
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default Re: Porque utilizar fubá para abrir esfiha?

Mensagem por LUIZ MORAES em Sex 10 Maio 2013, 08:14

Amigos,

Obrigado, estava seguindo a regra, mas queria saber o motivo.


Branzini,

Vi teu video sobre abri as massas, bem ditatico. Mesmo eu tendo "2 braços esquerdos" vou tentar praticar.


Luiz Moraes
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Mensagem por bispo em Sex 10 Maio 2013, 08:57

Bom dia, Adenilson. Parabéns. Excelente trabalho. Bons negócios. Obrigado.
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Mensagem por LUIZ MORAES em Sex 10 Maio 2013, 09:08

ops.... Branzani
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