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[RESOLVIDO] Alugar forno de pizza para festa em Campinas - SP

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default [RESOLVIDO] Alugar forno de pizza para festa em Campinas - SP

Mensagem por chicao.sp em Sab 27 Jul 2013, 16:53

Aos amigos do Fórum de Pizzas:

Descobri o fórum há poucas semanas, e já aprendi muita coisa por aqui. Quase não tenho nenhuma experiência em fazer pizzas: só me aventurei algumas vezes como "pizzaiolo amador" em casas de amigos que tinham forno tipo iglu, a lenha.

Agora minha companheira e eu pretendemos comemorar nossos aniversários com uma festa daqui a 20 dias, para cerca de 100 a 150 pessoas, numa chácara em Campinas. E o cardápio principal seria pizza! Acontece que nem todas as chácaras têm forno de pizza, e algumas que visitamos têm fornos claramente sem uso há muito tempo.

Pensamos em contratar uma daquelas empresas tipo "pizza em casa", como a Arquitetos da Pizza -- que já trazem o forno próprio a gás, dispensando essa exigência do local. Porém, além de sair bem mais caro (R$ 14 a 22 por pessoa), avaliamos que não seria essa a "cara" que queremos para a festa. O ideal seria ter sim um pizzaiolo profissional e alguns garçons, mas com abertura para os convidados montarem suas próprias pizzas também.

Assim, já localizamos um pizzaiolo disposto, mas falta algo essencial: o forno! Encontramos na internet algumas empresas de São Paulo (capital) que alugam fornos a gás (Di Volpi e afins) por cerca de R$ 200 a diária, mas nenhuma aqui em Campinas. Até pode ser viável buscar e devolver o forno na capital, mas seria bem mais prático fazer isso sem esse deslocamento.

Fica então a pergunta: alguém conhece empresas na região de Campinas que trabalhem com locação de fornos pra eventos? Ou então algum proprietário de pizzaria por aqui pode nos ajudar alugando seu forno reserva, ainda que não trabalhe rotineiramente com isso?

Já pensamos até em comprar um forno portátil, mas fica para quando tivermos mais experiência e uma cozinha maior... Smile

Desde já muito obrigado!

Francisco Mogadouro da Cunha
Campinas - SP


Última edição por chicao.sp em Sex 02 Ago 2013, 18:49, editado 1 vez(es)

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Mensagem por Scarpelli em Sab 27 Jul 2013, 21:11

Olá Francisco, primeiramente parabens pelo aniversário e seja bem vindo ao forum de pizzas.


Não conheço em Campinas nenhum local que trabalhe com locação de fornos, mas vou dar uma pesquisada melhor e qualquer coisa te aviso.


Abraço,
Scarpelli
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Mensagem por chicao.sp em Sab 27 Jul 2013, 21:38

Scarpelli,

Valeu pela ajuda! Se conhecer algo nas cidades próximas também podemos tentar, mesmo que custe uma fortuna de pedágio só pra sair de Campinas. Smile

Abraço!
Francisco

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Mensagem por Scarpelli em Ter 30 Jul 2013, 12:27

Essa tá dificil, se alguem souber de alguem...
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Mensagem por ANTENOR em Qui 01 Ago 2013, 16:24

OLA FRANCISCO,

LIGUE PRA MIM, VAMOS TROCAR UMAS IDÉIAS

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Mensagem por chicao.sp em Sex 02 Ago 2013, 18:48

Aos amigos do Fórum:

Consegui localizar um forno de pizza para alugar em Campinas, então respondo para ajudar alguém que faça essa mesma busca no futuro.

A proprietária de uma das chácaras que nós estávamos pensando em alugar indicou o contato do Sr. Gonzaga, telefone 3737-1323. Na verdade é uma loja (chamada Cozicamp, segundo o Google) que trabalha com venda e locação de equipamentos de cozinha usados. Fica na Avenida Orozimbo Maia, 1233, ao lado do restaurante Tempero Manero.

Entrei em contato e verifiquei que ele realmente tem fornos de pizza para alugar, inclusive um pequeno a gás, como eu estava procurando. Ele não chegou a me confirmar o valor (aguardava uma posição do proprietário), mas seria algo em torno de R$ 250 a diária, no máximo R$ 300. Seria possível retirar o forno na sexta-feira e devolver na segunda, ou então eles levariam até o local do evento.

No final acabamos escolhendo uma chácara com forno de pizza a lenha, tipo "iglu", em bom estado e que o proprietário costuma usar -- ou seja, nada de teias de aranha dentro. :)Assim, desistimos da locação e não procuramos mais o Sr. Gonzaga para confirmar o preço.

Mais uma vez muito obrigado pela ajuda!

Francisco Mogadouro da Cunha
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