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FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

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default FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por claudia em Sab 14 Set 2013, 19:57

Boa noite!

Em uma Delivery,oquê vocês acham que sai mais em conta?
Comprar os discos prontos ou fazer a massa em casa?

claudia
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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por convidado bran em Sab 14 Set 2013, 20:03

claudia escreveu:Boa noite!

Em uma Delivery,oquê vocês acham que sai mais em conta?
Comprar os discos prontos ou fazer a massa em casa?
Oi Claudia, sem sombra de dúvidas fazer a massa, além do que comprar os discos não creio que seja um produto final de qualidade.

Abração.

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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 16 Set 2013, 09:53

Dependendo do preço sairia mais em conta, principalmente  se computarmos o tempo ganho.

No entanto prejudicaria o produto.

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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por Rudinei Basteiro em Seg 16 Set 2013, 13:26

No meu ponto de vista o maior diferencial que se pode ter entre pizzas é a massa. Se trabalha-se com as redondas jamais compraria massa pronta.
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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por MARCUSJACQUES em Qui 19 Set 2013, 13:18

Posso dizer que a massa pré assada e o melhor caminho.
Tenho uma Fábrica no Rio e Digo pra vc que nossa massa tem sabor e qualidade sem deixa a desejar em nenhuma massa caseira.
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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 19 Set 2013, 14:08

Marcus, tem razão.
Quando falamos em comprar os discos, logo se imagina aquele produto de supermercado.

Sendo discos de qualidade, tanto faz faze-lo ou compra-lo pronto.

Estará trabalhando com pré-assada da mesma forma.

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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por Rudinei Basteiro em Qui 19 Set 2013, 14:31

Só lembrando que em momento algum falei para não trabalhar com massa pré assada, mas sim feita por outra pessoa.

E também está é minha opinião, eu jamais colocaria o nome da minha pizzaria em jogo em uma massa que eu não tenha conhecimento de como foi confeccionada.
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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por francisco ferreira em Seg 23 Set 2013, 21:41

eu faço com bordas para mim é dificil,alem do mais as massas prontas queimam muito a borda em forno a lenha

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default Pre assada

Mensagem por claudia em Qui 10 Out 2013, 11:39

Então para uma delivery o aconselhavel é fazer eu mesma a massa e pre assa-la?

claudia
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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por Marcio Decares em Qui 10 Out 2013, 19:46

claudia escreveu:Boa noite!

Em uma Delivery,oquê vocês acham que sai mais em conta?
Comprar os discos prontos ou fazer a massa em casa?
Ola Claudia

O acredito que o maior problema não seja a qualidade da massa, pq vc vai comprar de alguém e vai experimentar se fica boa, não vejo um motivo de vc não fazer esse procedimento, até mesmo para agilizar as suas pizzas

Mas tem a questão de disponibilidade, do seu fornecedor...

Por exemplo, vc é acostumada a vender 100 pizzas do domingo, se acontecer de um desses domingos sair 130 pizzas e vc não ter como atender todos os seus clientes???

e o seu fornecedor não puder entregar a massa para você? 

O ideal  na minha opinião seria sempre fazer a sua própria massa... para não acorrer o problema de faltar e não atender o seus clientes
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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por francisco ferreira em Qua 13 Nov 2013, 20:17

sim , faço todas com bordas e deixo na geladeira,na hora do aperto eu as uso, para agilizar os pedidos

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default Re: FAZER,OU COMPRAR PRONTA?

Mensagem por claudia em Qui 06 Mar 2014, 19:43

Boa noite,obrigado por compartilhar suas opiniões comigo,será que alguém pode cv comigo pelo skype?estou quase inaugurando mas tenho algumas dúvidas no condicionamento das massas assadas e pré-assadas.

claudia
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