Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyOntem à(s) 20:15 por TAIAH_GHANNAM

» Esfihas abertas. Como congelar, rechear e armazenar?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyOntem à(s) 00:15 por Convidado

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 19:19 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 19:18 por Carlos Daia

» Distribuidor e Importador de Farinha 0 e 00 da Itália. Contatos neste tópico!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 16:50 por HASSIN

» Devo usar uma pedra refratária em um forno doméstico?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 16:31 por HASSIN

» ONDE ESTÃO OS SEUS POTENCIAIS FORNECEDORES? CONHEÇA-OS AQUI! MELHORES FARINHAS E MELHORES MUSSARELAS DO MERCADO.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 16:29 por HASSIN

» Mussarela e outros insumos
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 16:26 por HASSIN

» Depoimento de um dos nossos alunos. Feedback incrível!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 21 Set 2020, 15:39 por HASSIN

» Mesinha pra pizza na caixa
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 20 Set 2020, 21:07 por TAIAH_GHANNAM

» MAIS UMA HISTÓRIA DE SUCESSO USANDO A MASSA SECRETA E MOLHO DE TOMATE DO HASSIN!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 20 Set 2020, 21:00 por TAIAH_GHANNAM

» Dicas do Cheff Hassin Ghannam apresentadas pela Wendy Ghannam. Não deixe de ver!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 20 Set 2020, 20:54 por TAIAH_GHANNAM

» Como tornar a venda de suas pizzas em resultados lucrativos?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 20 Set 2020, 20:48 por TAIAH_GHANNAM

» Elogios dos nossos clientes quanto ao rolo de poli comprado em nossa loja.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 19 Set 2020, 11:24 por TAIAH_GHANNAM

» PIZZAS MAIS QUENTES A DOMICILIO
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 19 Set 2020, 11:20 por TAIAH_GHANNAM

» Como impressionar os meus clientes e me destacar como a melhor pizzaria.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 19 Set 2020, 11:12 por TAIAH_GHANNAM

» Meu forno não responde, o que fazer? Qual a temperatura ideal?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 19 Set 2020, 09:53 por TAIAH_GHANNAM

» Evite perder suas comandas e organize seus pedidos. Veja como !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySex 18 Set 2020, 17:49 por Carlos Daia

» Veja aqui como evitar que seu pedaço de pizza escorregue ou caia na hora de servir.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 17 Set 2020, 18:10 por Carlos Daia

» Etiquetas nutricionais para as suas pizzas. Como essa informação é importante para o seu negócio!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 17 Set 2020, 09:26 por TAIAH_GHANNAM

» ARMAZENAR AS MASSAS EM POTES É A MELHOR OPÇÃO?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 17 Set 2020, 09:20 por TAIAH_GHANNAM

» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 17 Set 2020, 09:16 por TAIAH_GHANNAM

» Assista vídeos do Cheff Hassin Ghannam no Blogger. Aprenda vendo os vídeos!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 17 Set 2020, 08:57 por TAIAH_GHANNAM

» Iniciante em Pizza Brotinho
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQua 16 Set 2020, 22:40 por HASSIN

» Se você ainda não conhece a Escola do Cheff Hassin, aqui estão as melhores fotos!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQua 16 Set 2020, 22:20 por HASSIN

» Melhorando o seu forno doméstico para trabalhar profissionalmente!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 15 Set 2020, 16:25 por HASSIN

» forno a lenha
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 15 Set 2020, 16:23 por HASSIN

» Apresentando o Forno Compacto Super Mini Cheff Elétrico do Cheff Hassin Ghannam.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 15 Set 2020, 16:11 por HASSIN

» Veja aqui um produto que ira lhe auxiliar na limpeza da sua bancada !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 15 Set 2020, 13:20 por Carlos Daia

» FORNO LAS LEÑAS DO CHEFF HASSIN COM LASTRO ROTATiVO, UM FORNO EXCEPCIONAL! Reserve o seu forno aqui!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 14 Set 2020, 14:13 por TAIAH_GHANNAM

» Suporte ordenador de caixas de pizzas p/a mochila do motoboy
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 14 Set 2020, 13:57 por TAIAH_GHANNAM

»  Pizzas feitas no curso de Julho 2020 e entrevista c/ nossos alunos!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 14 Set 2020, 13:50 por TAIAH_GHANNAM

» Porque a minha massa está encolhendo? Qual temperatura devo usar no meu forno de esteira?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 14 Set 2020, 13:03 por TAIAH_GHANNAM

» COMO ARMAZENAR AS MASSAS NOS BANDEJÕES DE POLIPROPILENO
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 13 Set 2020, 15:32 por TAIAH_GHANNAM

» Canal Youtube do Cheff Hassin. Videos com dicas e ensinamentos para vocês.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 13 Set 2020, 15:29 por TAIAH_GHANNAM

» Uso de Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na entrega.
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 13 Set 2020, 15:19 por TAIAH_GHANNAM

» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 13 Set 2020, 15:15 por TAIAH_GHANNAM

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 14:03 por Carlos Daia

» Relatos de donos de pizzaria sobre trabalho infrutífero!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:35 por HASSIN

» Mas para que serve as telas de alumínio p/ pizzas em sua pizzaria?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:32 por HASSIN

» Curso donos de pizzaria Agosto 2020. Veja as melhores fotos e cenas!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:29 por HASSIN

» Mais fotos sensacionais das pizzas do curso de Agosto 2020. Não passe vontade!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:27 por HASSIN

» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:25 por HASSIN

» PIZZA BROTINHO
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:22 por HASSIN

» Mussarela mais barata em Salvador-BA
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 12 Set 2020, 09:18 por HASSIN

» Durante o corte da pizza o seu recheio sai do lugar ? Veja como resolver !
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 10 Set 2020, 16:14 por Carlos Daia

» Como melhorar a imagem da sua empresa utilizando bases artesanais para as suas pizzas ?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQua 09 Set 2020, 14:53 por Carlos Daia

» Açúcar na massa ou não?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 08 Set 2020, 18:37 por TAIAH_GHANNAM

» Quando falamos em cortadores de pizzas e suas variedades, como eles podem nos beneficiar?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 08 Set 2020, 18:31 por TAIAH_GHANNAM

» Ficha Técnica de pizzas
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 08 Set 2020, 16:57 por TAIAH_GHANNAM

» Massas com longa maturação, tudo o que deve saber!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 08 Set 2020, 16:55 por TAIAH_GHANNAM

» Masseira Rápida, é boa para bater a minha massa? Saiba tudo aqui!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 08 Set 2020, 16:52 por TAIAH_GHANNAM

» Veja aqui como fazer uma deliciosa massa de pizza doce !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 08 Set 2020, 11:58 por Carlos Daia

» Escolha do forno de lastro, Itajobi ou Venâncio?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySex 04 Set 2020, 23:31 por HASSIN

» Problemas com meu forno a lenha - rachadura e massa crua
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySex 04 Set 2020, 23:30 por HASSIN

» ARMAZENAMENTO DE MASSA PRÉ-ASSADA - Por beneditojs
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySex 04 Set 2020, 23:28 por HASSIN

» Fornecedores de Massa pre-assada no DF
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySex 04 Set 2020, 23:26 por HASSIN

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySex 04 Set 2020, 15:08 por Carlos Daia

» Nosso cabideiro de pizzas agora vem com plástico para proteção das massas!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 03 Set 2020, 15:07 por TAIAH_GHANNAM

» Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 03 Set 2020, 15:00 por TAIAH_GHANNAM

» Será que eu posso comer essa pizza???
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 03 Set 2020, 14:54 por TAIAH_GHANNAM

» Dê mais sabor a sua pizza com nossos condimentos e essências !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQua 02 Set 2020, 16:48 por Carlos Daia

» Está desperdiçando sua mussarela ralada ? Ela está sujando o lastro do seu forno ? Veja aqui como resolver !
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 01 Set 2020, 15:46 por Carlos Daia

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySeg 31 Ago 2020, 19:26 por Carlos Daia

» Valorize sua esfiha com este ingrediente especial !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 29 Ago 2020, 13:44 por Carlos Daia

» Forno esteira TECNOPIZZA: alguém já trabalhou?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyQui 27 Ago 2020, 21:50 por HASSIN

» Quer ficar elegante com conforto e qualidade ? veja nosso DOLMÃ !!!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 25 Ago 2020, 14:17 por Carlos Daia

» Massas Frescas ou pré-assadas?
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyTer 25 Ago 2020, 10:17 por HASSIN

» 90% de segmento pizzeiro trabalha sem ganhar nada! Desabafo e bofetada na cara!
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptyDom 23 Ago 2020, 02:09 por HASSIN

» Pizzas congeladas com tomate e cebola
modo correto de embalar pizza pre assada congelada EmptySab 22 Ago 2020, 21:11 por HASSIN

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15008)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
HASSIN (12892)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
DED (8184)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
ISA (4949)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
Carlos Daia (3639)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3154)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
AVLIS (1905)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 
schuman (1399)
modo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_lcapmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Voting_barmodo correto de embalar pizza pre assada congelada Vote_rcap 

Quem está conectado
66 usuários online :: Nenhum usuário registrado, Nenhum Invisível e 66 Visitantes :: 2 Motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58600 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Casa Blanca

Os nossos membros postaram um total de 168640 mensagens em 11576 assuntos
FACE DO FÓRUM
Inscreva-se em nosso canal do Youtube.

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

modo correto de embalar pizza pre assada congelada

Responder ao tópico

Ir em baixo

default modo correto de embalar pizza pre assada congelada

Mensagem por jerrys pedralva em Qua 13 Nov 2013, 17:17

olá, gostaria de saber de vcs como embalar pizza pre assada congelada e a temperatura correta para ela ficar bem apresentavel sem congelar

jerrys pedralva
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 47
Localização : pedralva sul de minas gerais
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 06/11/2013
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: modo correto de embalar pizza pre assada congelada

Mensagem por convidado bran em Ter 04 Fev 2014, 16:20

jerrys pedralva escreveu:olá, gostaria de saber de vcs como embalar pizza pre assada congelada e a temperatura correta para ela ficar bem apresentavel sem congelar
Exemplifique melhor sua pergunta, quando falamos de massa pré assada, falamos em tempo de forno e temperatura, porém cada forno tem sua malha, cada forno tem seu jeitinho.

Quanto a embalar, após o pré assar da massa, você deve deixar a mesma respirar tanto por cima quanto por de baixo para que o vapor não fique retido e umidifique a massa, após o resfriamento da massa você pode colocar uma sobre a outra mais ou menos 10 massas, pegue um saco plástico e embale essas massas para que elas não respirem, dependendo de sua receita eles podem durar até 10 dias.

Um grande abraço.

Branzani.
convidado bran
convidado bran
MODERADOR FREE
MODERADOR FREE

Sexo : Masculino
Idade : 36
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 1078
Data de inscrição : 12/09/2012
Emprego/lazer : Empresário.
Humor : Vivendo a vida.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################