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Quantidade de pizzarias no Brasil

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Mensagem por pizzariaweb em Ter 10 Dez 2013, 22:57

Olá,

Sou novo membro aqui no fórum e gostaria de levantar algumas informações para o negócio que estou montando nesse segmento.

Atualmente, qual é a quantidade de pizzarias legalizadas em funcionamento hoje no Brasil? E em São Paulo?

Existe algum orgão, associação ou sindicato que divulgue essas informações periodicamente?

Como vocês conseguem medir se esse mercado está em crescimento ascendente?

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Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 12 Dez 2013, 11:24

Infelizmente ainda não temos um orgão que nos forneça estes dados com precisão, dá para juntar apenas os dados obtidos com consultores conhecidos.

O mercado cresceu uns 10% este ano que termina segundo eles.

Tem um link interessante mais abaixo que é até mais otimista:

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Mensagem por pizzariaweb em Sex 13 Dez 2013, 01:11

Encontrei uma pesquisa, onde diz que há 50 mil pizzarias no Brasil, entre estabelecimentos formais e informais.

E que metade delas fica em São Paulo, seguida por Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Bahia.

http://super.abril.com.br/alimentacao/grafico-pizza-676265.shtml

Fonte: Associação Nacional de Restaurantes, Associação Pizzarias Unidas - para São Paulo, e 28 principais restaurantes de Porto Alegre, Salvador, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.




Na minha opinião essa matéria não foi tão precisa, 50 mil em todo Brasil apenas?

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