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Mensagem por sid cunha Ter 21 Jan 2014, 12:22

Por gentileza, alguém tem uma boa receita de massa de pizza para forno domestico a gás, com as medidas exatas e também o modo de preparo passo a passo.



Desculpem pelo incomodo, Muito obrigado.


Sid Cunha

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default Re: massa para forno domestico a gaz

Mensagem por DOUTRINADOR Ter 21 Jan 2014, 18:12

Sid, seja bem vindo.

A melhor receita que conheço para utilizar em casa é a secreta, clique no link abaixo e veja todas as informações:

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Mensagem por ALIENDERSON Ter 28 Jan 2014, 17:15

Boa tarde sid

olha realmente a massa secreta é uma das melhores para o forno doméstico. abaixo segue uma foto das minhas primeiras pizzas, uma de calabresa e a outra com massa de chocolate e cobertura de muçarela, chocolate triturado e bombom picado com borda recheada de chocolate forneável
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Mensagem por sid cunha Ter 28 Jan 2014, 17:29

Muito obrigado por sua  atenção, vou seguir sua orientação.

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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 28 Jan 2014, 22:32

Sid, qualquer duvida já sabe, estamos a disposição.

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Mensagem por sid cunha Qui 06 Fev 2014, 20:22

Boa noite, Desculpe-me pelo incomodo.
tenho uma duvida , gostaria de saber se esses 100Ml de leite e água misturados frio  que a receita pede seria em partes iguais, ou seja 50Ml de água e 50Ml de leite.
Muito obrigado.

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Mensagem por sid cunha Qui 06 Fev 2014, 20:46

Boa noite , tenho mais uma duvida:
as colheres  de ingredientes que vão na massa são colheres de que tamanho ? de chá - sobremesa -sopa , tenho essa duvida pois a quantidade de ingredientes vai  influenciar o resultado final da receita.
Refiro-me a receita de massa para forno domestico, a famosa receita secreta do Hassin.
Muito obrigado.

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default Re: massa para forno domestico a gaz

Mensagem por Danhil Seg 03 Mar 2014, 22:33

Prezados amigos, gostaria de saber se a massa secreta para forno doméstico pode ser congelada?

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Mensagem por DOUTRINADOR Seg 03 Mar 2014, 22:48

Danhil escreveu:Prezados amigos, gostaria de saber se a massa secreta para forno doméstico pode ser congelada?
Danhil, os discos devem ser pré=assados e depois que esfriarem, guardados em sacos plásticos fechados em geladeira, a temperatura deve ficar próxima de 8 graus.

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Mensagem por DOUTRINADOR Seg 03 Mar 2014, 22:52

Danhil, em tempo, seja bem vindo a familia.

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