Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Blog Pizzaiolo Gourmet...
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyHoje à(s) 11:34 por Convidado

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyOntem à(s) 17:21 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyOntem à(s) 17:20 por Carlos Daia

» Veja o que a abridora de massas AMP-400 da Skymsen pode fazer por você e pela sua empresa!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyOntem à(s) 10:05 por Luis Gustavo

» Como melhorar a apresentação das pizzas à mesa ? veja aqui !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 27 Maio 2020, 18:16 por Carlos Daia

» Vendo equipamentos em perfeito estado - Balneário Camboriú - SC
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 26 Maio 2020, 21:22 por HASSIN

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 26 Maio 2020, 16:48 por Carlos Daia

» Congelamento de pizzas, dúvidas - Mara Oliveira
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 26 Maio 2020, 14:45 por FELIPE CAMBOIM

» Massa da pizza na geladeira
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 26 Maio 2020, 09:59 por HASSIN

» MASSA PIZZA
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 26 Maio 2020, 09:54 por HASSIN

» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 26 Maio 2020, 09:52 por HASSIN

» como trabalhar com esfihas abertas?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySeg 25 Maio 2020, 04:16 por HASSIN

» Duvidas sobre direitos do Pizzaiolo
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySeg 25 Maio 2020, 03:59 por HASSIN

» Massa gruda na forma de alumínio, porque?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySeg 25 Maio 2020, 03:43 por HASSIN

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 23 Maio 2020, 16:43 por Carlos Daia

» Pizzas mais quentes à domicílio! Temos sim solução!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 22 Maio 2020, 12:18 por TAIAH_GHANNAM

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQui 21 Maio 2020, 15:39 por Carlos Daia

» Como identificar uma mussarela no ponto certo na hora de comprar?. Dicas do Cheff Hassin.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQui 21 Maio 2020, 07:39 por HASSIN

» Pizza Presse, esquema elétrico alguém têm?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQui 21 Maio 2020, 07:36 por HASSIN

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 20 Maio 2020, 17:44 por Carlos Daia

» massa muito mole ajudem por favor
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 20 Maio 2020, 01:46 por HASSIN

» Curso de Maio de 2020 com o Cheff Hassin Ghannam. Esperamos por você!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 19 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Veja aqui mais uma ótima opção para o serviço à mesa !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySeg 18 Maio 2020, 18:05 por Carlos Daia

» Elogios dos nossos clientes quanto ao rolo de poli comprado em nossa loja.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySeg 18 Maio 2020, 16:35 por HASSIN

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 17 Maio 2020, 18:56 por Carlos Daia

» Dúvida na fermentação da esfiha aberta.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 21:35 por HASSIN

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 20:26 por Isabel

» amassadeira gpaniz 15l
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 17:23 por HASSIN

» Massa Fermentando no final do dia com cheiro forte de pinga.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 17:20 por HASSIN

» Dúvidas sobre massa secreta
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 17:17 por HASSIN

» Qual o tipo de Fubá usar para abrir a massa.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 15:09 por TAIAH_GHANNAM

» Deliciosas Pizzas Gourmet feitas no curso de Donos de Pizzaria em Março de 2020.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 15:01 por TAIAH_GHANNAM

» Satisfação dos alunos do Cheff Hassin no Fórum de Pizzas
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 14:53 por TAIAH_GHANNAM

» Por que o Cheff Hassin utiliza maçã em suas receitas e principalmente na Massa Secreta? Saiba aqui!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 16 Maio 2020, 14:48 por TAIAH_GHANNAM

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 15 Maio 2020, 22:28 por Carlos Daia

» Está aberto o 2° Torneio da melhor pizza fotografada pelos nossos membros! Inscreva-se aqui e concorra aos nossos prêmios.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 15 Maio 2020, 13:56 por TAIAH_GHANNAM

» Alguns detalhes podem melhorar em muito o sabor de suas pizzas.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 15 Maio 2020, 13:53 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin Ghannam fala sobre a crise atual e a melhor maneira de superá-la.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 15 Maio 2020, 13:44 por TAIAH_GHANNAM

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQui 14 Maio 2020, 15:45 por Carlos Daia

» Depoimento de aluno dos nossos cursos, emocionante! Entusiasme-se com essas boas notícias!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 13 Maio 2020, 22:49 por HASSIN

» Qual a melhor masseira???
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 13 Maio 2020, 17:39 por HASSIN

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 13 Maio 2020, 17:05 por Carlos Daia

» Que forno usar para esfihas? Esteira? Elétrico ? Ou a gás?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 13 Maio 2020, 02:34 por HASSIN

» Sirva suas pizzas com elegância e praticidade. Veja aqui !
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyTer 12 Maio 2020, 14:56 por Carlos Daia

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySeg 11 Maio 2020, 18:47 por Carlos Daia

» Quanto pagar de comissão por revenda de mini-pizzas?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 17:33 por Fabricio Souza dos Santos

» Pizzaria: Delivery ou salão? Como devo começar?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:24 por HASSIN

» Trabalhando com a Massa de Esfiha do Cheff Hassin. Dúvidas do usuário. Respostas do Cheff para o Marcos
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:23 por HASSIN

» Porque a minha massa está encolhendo ?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:20 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: ONDE ENCONTRAR INSUMOS PARA PIZZAS? E QUAIS MUSSARELAS COMPRAR?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:16 por HASSIN

» VIGILÂNCIA SANITÁRIA E ALVARÁ DE FUNCIONAMENTO
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:13 por HASSIN

» Porque a mussarela geralmente ferve quando a pizza é levada ao forno e como evitar esta situação?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:10 por HASSIN

» Inscreva-se no canal do Cheff Hassin no Youtube e fique por dentro das novidades!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:08 por HASSIN

» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Cheff Hassin responde no seu canal do Youtube sobre os preços das pizzas no Brasil.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Código de Juramento, responsabilidade e Fidelidade a todos aqueles que pretendem se tornar Donos de Pizzarias ou pizzaiollos.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:03 por HASSIN

» Bordas de pizzas! Uma ideia que acabou por roubar muito tempo a produção de pizzas comuns e agora, todos pagam por isso.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyDom 10 Maio 2020, 00:02 por HASSIN

» Como saber e conhecer os vinhos mais encorpados para servir as suas pizzas.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 23:38 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: QUE FORNO DEVO COMPRAR PARA A MINHA PIZZARIA??
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 23:38 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO CALCULAR O VALOR DE VENDA DA MINHA PIZZARIA?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 23:35 por HASSIN

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 20:37 por Carlos Daia

» Uso de Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na entrega.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 18:48 por HASSIN

» Vendo cilindro Pizza Presse em ótimo estado de conservação.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 04:40 por HASSIN

» Ponto comercial p/pizzaria em Sta. Catarina aguardando proposta de sócios!
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySab 09 Maio 2020, 04:13 por HASSIN

» Dúvidas na construção de um Forno Residencial
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 08 Maio 2020, 17:12 por MAURO LUCENA

» Tamanho do forno de Pizza
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 08 Maio 2020, 17:06 por MAURO LUCENA

» Como consertar forno a lenha?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptySex 08 Maio 2020, 16:50 por MAURO LUCENA

» Vender pizzas a R$ 10,00 será que ganho algo? Dicas do Cheff Hassin Ghannam
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 06 Maio 2020, 16:58 por HASSIN

» Valorize seu serviço à mesa com este kit !
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 06 Maio 2020, 15:40 por Carlos Daia

» Masseira Arke. Alguem conhece ?
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? EmptyQua 06 Maio 2020, 02:10 por HASSIN

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
HASSIN (12928)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
DED (8223)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
ISA (4953)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
Carlos Daia (3533)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3174)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
AVLIS (1906)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 
schuman (1400)
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_lcapQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Voting_barQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? Vote_rcap 

Quem está conectado
94 usuários online :: 1 usuário cadastrado, Nenhum Invisível e 93 Visitantes :: 1 Motor de busca

DED

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58413 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de julianeoliv

Os nossos membros postaram um total de 169405 mensagens em 11881 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL
2° Encontro Nacional de Donos de Pizzarias. Reserve aqui o seu convite!

QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Responder ao tópico

Ir em baixo

default Re: QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por Ernildo França Costa em Qui 06 Fev 2014, 14:34

Ola ,boa tarde gostaria de saber quantas pizzas médias consigo fazer com 1 kg de trigo.
 muito obrigado

Ernildo França Costa
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 52
Localização : jacarepagua
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 29/01/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 06 Fev 2014, 14:44

Com a massa secreta, 3 discos de 35 cm e um brotinho. Mas vai depender da espessura da massa.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15095
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por HASSIN em Qui 06 Fev 2014, 18:51

Meu querido Doutrina, agradeço a pronta resposta dada ao membro Ernildo.

Ernildo, serei mais preciso a informação solicitada e tudo irá depender do peso total obtido na sua receita com 1 kg de farinha e será o peso de cada bola de massa.

para que tenhas uma referência, siga os critérios abaixo:

RECEITA PARA 1 Kg DE FARINHA
Rende em média:  1,650 kg  de massa fresca pronta.

Esta receita rende:

RENDE 6 DISCOS DE 275 GRAMAS DE 35 CM.
RENDE 5 DISCOS DE 330 GRAMAS DE 35 CM.
RENDE 4 DISCOS DE 412 GRAMAS DE 35 CM.


Atte.

Hassin Ghananm

Ernildo França Costa escreveu:Ola ,boa tarde gostaria de saber quantas pizzas médias consigo fazer com 1 kg de trigo.
 muito obrigado


Última edição por HASSIN em Qui 06 Fev 2014, 21:32, editado 1 vez(es)

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? DcAUBNQUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12928
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 06 Fev 2014, 19:24

Excelente meu irmão.
Logo que respondi, consultando meus apontamentos, notei que havia uma discrepância nos meus dados.

Sua informação está corretíssima.

Peço que o Ernildo desconsidere a minha resposta.

Um grande abraço.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15095
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por TEMPEROCUBANO em Ter 11 Fev 2014, 18:39

Boa Tarde sou Tempero Cubano Pizzaria & Creperia do estado de Pernambuco.

Pra vossas senhorias ( Hazim e Doutrinador ) me tirem uma duvida favor.

uma bola de 330 gramas, vocês consideram que na hora de abrir ela para uma tela de 35 mm a classificariam como pra pizza fina ou grossa?

Eu no meu caso na minha balança digital as minhas bolas peçam 370 gramas para pizzas grossas e 350 gramas para pizzas finas, me orientem se estou bem favor...

att: ALAIN SANCHEZ ( Tempero Cubano )

TEMPEROCUBANO
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 43
Localização : Petrolina, vilha Eulalia, Pernambuco
Número de Mensagens : 30
Data de inscrição : 12/11/2012
Emprego/lazer : Empresario
Humor : Muito divertido, onde sonrir me faz a diferença....
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por DOUTRINADOR em Ter 11 Fev 2014, 18:52

Alain, 350 gramas em minha região é a media.
Este seria o meu padrão, não faço nem mais fina e nem mais grossa.

Mas as demais pizzarias utilizam 3oo gramas para a fina.

Um abraço.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15095
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default curso de comida árabe

Mensagem por azzeddine_lou@yahoo.com.b em Seg 16 Mar 2020, 22:33

ola hazim comprei deu dvd de pizzas e tu prometeu q ia lançar o curso de comidas árabes . gostaria de saber se ficou pronto estou interessado.
gostei do teu jeito de ensinar no curso de pizzaiolo
desde já agradeço
att
Azzeddine

azzeddine_lou@yahoo.com.b
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA?

Mensagem por Isabel em Qua 18 Mar 2020, 19:09

Boa noite, Azzadine.
O Cheff Hassin não conseguiu lançar o DVD de comida árabe por falta de tempo, mas o projeto ainda esta em pê. Tomara que o cheff consiga arrumar um tempinho para realizar o curso pois com certeza seria maravilhoso.

Isabel

azzeddine_lou@yahoo.com.b escreveu:ola hazim comprei deu dvd de pizzas e tu prometeu q ia lançar o curso de comidas árabes . gostaria de saber se ficou pronto estou interessado.
gostei do teu jeito de ensinar no curso de pizzaiolo
desde já agradeço
att
Azzeddine

_________________
QUANTAS PIZZAS POSSO FAZER COM 1 KG DE MASSA? NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 402
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################