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forno a lenha giratorio ,alguem tem , eu fiz !

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default forno a lenha giratorio ,alguem tem , eu fiz !

Mensagem por thiago leviski em Qua 19 Fev 2014, 14:21

Boa tarde caros amigos.

A algum tempo atrás descobri esse fórum de pizzas ,e foi nele que tirei a maioria de minhas duvidas e angustias se assim podemos dizer , falo isso porque fazem 2 anos que comprei  um delivery ,vim de um ramo totalmente diferente (mecânico) do que pratico  atualmente e pizza so conhecia pelo nome ,nem se quer tinha comido uma e muito menos o processo de produção ,fornos etc. Trabalho somente com disk entrega e estou prestes a abrir portas ,trabalho com um forno a lenha e como todos sabem mão de obra para este tipo de serviço e bem dificel  e com custo bem elevado, falo do forneiro em especifico , fazem 3 meses q mudei o disk para outro local e como o forno antigo foi feito artesanalmente eu não pude reaproveita-lo ,então comprei um forno inglu pré-moldado e já q estava com a mão na massa literalmente e falha na mão -de-obra resolvi montar uma parte do lastro giratório ,estou bem satisfeito matei dois coelhos com uma paulada só, fui em um ferro velho e comprei algumas peças (eixo de caminhão, redução de portão eletrônico, motor de lava roupas, engrenagem de moto e assim vai)e fiz o negocio funcionar, agora não preciso mais do forneiro a mesma pessoa q auxilia o pizzaiolo retira as pizzas se nenhum problema , fiz um vídeo para postar aqui mas não consegui enviar ,se alguém souber me ajudar fico grato. Também queria em especial que o membro Mauro Lucena  vise este vídeo , já  q ele tem um conhecimento muito grande sobre fornos , tenho certeza q ele iria se interessar, se alguém poder avisar a ele também fico grato.

DESDE JA O FORTE ABRAÇO A TODOS.

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default Re: forno a lenha giratorio ,alguem tem , eu fiz !

Mensagem por MAURO LUCENA em Qua 19 Fev 2014, 18:16

Caro amigo Thiago, fiquei curioso em ver o seu trabalho.
coloca o Link do seu video aqui para que eu possa visualiza-lo.

Obrigado por compartilhar conosco..
Forte abraço....

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Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 20 Fev 2014, 17:51

Também quero ver.

Thiago, primeiro você posta o vídeo no youtube, depois nos passa o link que ele aparecerá aqui.

E providencie tempo para responder nossas duvidas, porque o Mestre será você, ok?

Um grande abraço.

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