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Mensagem por slicepizza Ter 11 Mar 2014, 16:29

Boa tarde amigos, Gostaria de saber qual a temperatura que a pizza deveria chegar na casa do cliente?

Pergunto pq tenho uma pizzaria no Rio Grande do Sul e o inverno esta chegando e nesta época é grande a reclamação dos clientes não só com minha pizzaria mas com as concorrentes, de que a pizza chega fria.

Desde já Obrigado!
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Mensagem por DOUTRINADOR Ter 11 Mar 2014, 20:38

Meu amigo, este assunto foi tratado ricamente á tempos atrás, tentei buscar este tópico mas não encontrei.

Uma pena.

Segue um link que me parece ter bom conteúdo a respeito:

[url=http://siaibib01.univali.br/pdf/Sergio Silva Schulenburg.pdf]Temperatura de entrega de pizza.[/url]

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