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Farinha de alto teor de proteinas

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Mensagem por morten em Ter 27 Maio 2014, 19:31

Existe aqui en brasil farinha durissima de 12% de proteinas ou mais, que e usado para faser pizza tipo Americana fofa tipo papa johns e dominus, nao pan como pizza hut.
Aonde pode comprar?

att,
Morten

morten
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Mensagem por morten em Seg 02 Jun 2014, 21:26

aonde vende glúten de trigo vital é a proteína insolúvel da farinha de trigo?

morten
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