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PÁ DE ALUMÍNIO SOLTANDO FRAGMENTOS.
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
Página 1 de 1
PÁ DE ALUMÍNIO SOLTANDO FRAGMENTOS.
por Hermesson Qui 27 Mar 2014, 13:00
BOA TARDE À TODOS.
PERCEBI QUE QUANDO COLOCO A PIZZA DIRETO NA PEDRA SEM A FORMA TELADA, RETIRANDO A PIZZA JÁ ASSADA, A PÁ DE ALUMÍNIO EM CONTATO COM A PEDRA REFRATÁRIA ESTÁ SE DESGASTANDO, OU SEJA, LIXANDO NAS PONTAS E ESTÁ SOLTANDO FRAGMENTOS DA COR DO ALUMÍNIO.
GOSTARIA DE SABER SE ALGUÉM PASSOU POR ESSA MESMA SITUAÇÃO E QUAL A SOLUÇÃO, VISTO QUE TODOS OS DIAS DEIXO AS PEDRAS SEMPRE LIMPINHAS, MAS QUANDO UTILIZO A PÁ DE ALUMÍNIO, VEM A MESMA HISTÓRIA.
ABRAÇOS À TODOS.
PERCEBI QUE QUANDO COLOCO A PIZZA DIRETO NA PEDRA SEM A FORMA TELADA, RETIRANDO A PIZZA JÁ ASSADA, A PÁ DE ALUMÍNIO EM CONTATO COM A PEDRA REFRATÁRIA ESTÁ SE DESGASTANDO, OU SEJA, LIXANDO NAS PONTAS E ESTÁ SOLTANDO FRAGMENTOS DA COR DO ALUMÍNIO.
GOSTARIA DE SABER SE ALGUÉM PASSOU POR ESSA MESMA SITUAÇÃO E QUAL A SOLUÇÃO, VISTO QUE TODOS OS DIAS DEIXO AS PEDRAS SEMPRE LIMPINHAS, MAS QUANDO UTILIZO A PÁ DE ALUMÍNIO, VEM A MESMA HISTÓRIA.
ABRAÇOS À TODOS.
Hermesson- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 46
Número de Mensagens : 86
Data de inscrição : 05/01/2012
Emprego/lazer : APRENDIZ DE PIZZAIOLO
Humor : BOM
País :
PÁ DE ALUMÍNIO SOLTANDO FRAGMENTOS.
por Hermesson Qua 26 Nov 2014, 12:24
Hermesson escreveu:BOA TARDE À TODOS.
PERCEBI QUE QUANDO COLOCO A PIZZA DIRETO NA PEDRA SEM A FORMA TELADA, RETIRANDO A PIZZA JÁ ASSADA, A PÁ DE ALUMÍNIO EM CONTATO COM A PEDRA REFRATÁRIA ESTÁ SE DESGASTANDO, OU SEJA, LIXANDO NAS PONTAS E ESTÁ SOLTANDO FRAGMENTOS DA COR DO ALUMÍNIO.
GOSTARIA DE SABER SE ALGUÉM PASSOU POR ESSA MESMA SITUAÇÃO E QUAL A SOLUÇÃO, VISTO QUE TODOS OS DIAS DEIXO AS PEDRAS SEMPRE LIMPINHAS, MAS QUANDO UTILIZO A PÁ DE ALUMÍNIO, VEM A MESMA HISTÓRIA.
ABRAÇOS À TODOS.
Hermesson- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 46
Número de Mensagens : 86
Data de inscrição : 05/01/2012
Emprego/lazer : APRENDIZ DE PIZZAIOLO
Humor : BOM
País :
Re: PÁ DE ALUMÍNIO SOLTANDO FRAGMENTOS.
por DOUTRINADOR Qua 26 Nov 2014, 18:09
Passei por isso no forno a gás.
Minha solução foi utilizar as telas, e antes de colocar a pá, eu levantava a tela um pouco com um espetinho e então enfiar a pá por baixo evitando "esfregá-la" no fundo.
Não influenciou muito na produção e não tive mais problemas.
Minha solução foi utilizar as telas, e antes de colocar a pá, eu levantava a tela um pouco com um espetinho e então enfiar a pá por baixo evitando "esfregá-la" no fundo.
Não influenciou muito na produção e não tive mais problemas.
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