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Qual forno comprar?
3 participantes
Página 1 de 1
Qual forno comprar?
boa noite,
Tenho um restaurante com capacidade para 350 pessoas que funciona no almoço,
quero abri-lo tambem para rodizio de pizzas a noite, porem devido ao tamanho do salão creio que pico teremos que assar de 8 a 10 pizzas de uma vez. Alguem pode me dar uma sugestao de marca de forno eletrico que teria capacidade para isso?
obrigada
Tenho um restaurante com capacidade para 350 pessoas que funciona no almoço,
quero abri-lo tambem para rodizio de pizzas a noite, porem devido ao tamanho do salão creio que pico teremos que assar de 8 a 10 pizzas de uma vez. Alguem pode me dar uma sugestao de marca de forno eletrico que teria capacidade para isso?
obrigada
alinebistro- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 34
Localização : goiania
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 25/06/2014
País :
Re: Qual forno comprar?
Cara Aline, neste caso o indicado é o forno de esteira.
Veja estes modelos da marca FTC:
Clique aqui...
Veja estes modelos da marca FTC:
Clique aqui...
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual forno comprar?
Eu não compraria os fornos da FTC, pois é um material inferior aos da JJAC e Tupasy. Usam rebites, enquanto que os outros usam parafusos. A esteira achei mais fraca que os demais, sem contar a estrutura deles.
Carlosnh- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 41
Localização : RS
Número de Mensagens : 301
Data de inscrição : 14/05/2012
Humor : Razoável
País :
Re: Qual forno comprar?
Neste caso precisamos ponderar alguns aspectos.
O rebite é indicado quando precisamos unir peças que sofram trepidação ou precisam de resistência reforçada ou ainda, sofram alterações de temperatura constantes que possam causar afrouxamentos.
Isso eu fiquei conhecendo na empresa Randon, em Guarulhos, pois participei da montagem da primeira carroceria de caminhão no Brasil que utilizava este equipamento.
No caso de um forno, eu os utilizaria sem medo por conta da alteração de temperatura, já que parafusos poderiam afrouxar, e o uso de colas anaeróbicas podem mais atrapalhar a manutenção do que ajudar.
No caso da esteira, teria de dar uma analisada melhor.
Tenho visto esteiras muito pesadas que são desnecessárias pelo peso e esforço que suportam, e ainda geram um aumento de consumo de energia que a longo prazo encarece o produto final.
A empresa Vibrotex, de Guarulhos também, é fabricante de esteiras e filtros especiais e tem esteiras que tiveram as dimensões reduzidas em 1998 por este motivo.
Industrias como Pirassununga, Ambev e outras de peso levaram seus engenheiros de manutenção para conhecer o projeto e aderiram.
Então temos de imaginar se não existe super dimensionamento em outros casos.
A JJAC também é de Guarulhos e fica em um dos setores onde trabalhei durante anos na área de tinta epoxi.
O rebite é indicado quando precisamos unir peças que sofram trepidação ou precisam de resistência reforçada ou ainda, sofram alterações de temperatura constantes que possam causar afrouxamentos.
Isso eu fiquei conhecendo na empresa Randon, em Guarulhos, pois participei da montagem da primeira carroceria de caminhão no Brasil que utilizava este equipamento.
No caso de um forno, eu os utilizaria sem medo por conta da alteração de temperatura, já que parafusos poderiam afrouxar, e o uso de colas anaeróbicas podem mais atrapalhar a manutenção do que ajudar.
No caso da esteira, teria de dar uma analisada melhor.
Tenho visto esteiras muito pesadas que são desnecessárias pelo peso e esforço que suportam, e ainda geram um aumento de consumo de energia que a longo prazo encarece o produto final.
A empresa Vibrotex, de Guarulhos também, é fabricante de esteiras e filtros especiais e tem esteiras que tiveram as dimensões reduzidas em 1998 por este motivo.
Industrias como Pirassununga, Ambev e outras de peso levaram seus engenheiros de manutenção para conhecer o projeto e aderiram.
Então temos de imaginar se não existe super dimensionamento em outros casos.
A JJAC também é de Guarulhos e fica em um dos setores onde trabalhei durante anos na área de tinta epoxi.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual forno comprar?
Então, quando comprei meu Ekoforno, fui até SC na fábrica da Larroyd conhecer e testar o equipamento, fui bem atendido pelo seu Joel e seu filho. Conheço a fábrica da FTC, estive lá e muitas perguntas que fiz não sabiam responder, sem falar no consumo irreal de gás que me disseram.
Claro, cada um faz a compra que quiser.
Claro, cada um faz a compra que quiser.
Carlosnh- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 41
Localização : RS
Número de Mensagens : 301
Data de inscrição : 14/05/2012
Humor : Razoável
País :
Re: Qual forno comprar?
Qual foi o consumo quer informaram Carlos?
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual forno comprar?
R$ 350,00 reais
Carlosnh- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 41
Localização : RS
Número de Mensagens : 301
Data de inscrição : 14/05/2012
Humor : Razoável
País :
Re: Qual forno comprar?
Quantos reais por mês gasta um JJAC?
Carlosnh- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 41
Localização : RS
Número de Mensagens : 301
Data de inscrição : 14/05/2012
Humor : Razoável
País :

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» Forno industrial de 450 graus? Qual comprar?
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