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Preciso de uma grande ajuda
4 participantes
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Preciso de uma grande ajuda
por khristhiano Sex 11 Set 2009, 11:03
Olá pessoal!
Sou novo no forum e também no ramo da pizza.
Estou em fase desenvolvimento de minha modesta pizzaria. Moro em um município pequeno (5.000 habitantes) no interior de São Paulo.
Realizei o curso de pizzaiolo no SANAC, isso me ajudou muito, porém, estou sem base para realizar a construção do forno a lenha.
Gostaria que se possivel fosse, me enviassem (mail: khristhiano.souza@gmail.com) um projeto de forno em alvenaria que pudesse repassar a pedreiros de minha cidade para construção. Isso sairia mais em conta pra mim. Para o inicio do negócio não posso investir muito alto.
Aguardo o retorno e agradeço.
Gostaria também de parabenizar os idealizadores e matenedores deste forum. É realmente uma ótima ferramenta de troca de conhecimentos.
Khristhiano Souza
Sou novo no forum e também no ramo da pizza.
Estou em fase desenvolvimento de minha modesta pizzaria. Moro em um município pequeno (5.000 habitantes) no interior de São Paulo.
Realizei o curso de pizzaiolo no SANAC, isso me ajudou muito, porém, estou sem base para realizar a construção do forno a lenha.
Gostaria que se possivel fosse, me enviassem (mail: khristhiano.souza@gmail.com) um projeto de forno em alvenaria que pudesse repassar a pedreiros de minha cidade para construção. Isso sairia mais em conta pra mim. Para o inicio do negócio não posso investir muito alto.
Aguardo o retorno e agradeço.
Gostaria também de parabenizar os idealizadores e matenedores deste forum. É realmente uma ótima ferramenta de troca de conhecimentos.
Khristhiano Souza
Última edição por khristhiano em Sex 11 Set 2009, 11:06, editado 1 vez(es) (Motivo da edição : Adição de endereço eletronico)
khristhiano- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Silveiras-SP
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 09/09/2009
País :
Re: Preciso de uma grande ajuda
por DOUTRINADOR Sex 11 Set 2009, 18:38
Caro amigo, no futuro teremos em nosso forum um setor onde teremos diversos projetos de forno em alvenaria.
Mesmo assim estou dando um up neste tópico para que mais algumas pessoas lhe enviem o projeto.
Abraços
Mesmo assim estou dando um up neste tópico para que mais algumas pessoas lhe enviem o projeto.
Abraços
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Chacon Sex 11 Set 2009, 18:40
Khristhiano,
Êstou te passando um esquema que peguei do site d Forno Bravo, o forno é o Pompei II. Tem todo o esquema com, fotos, medidas, etc, só que está em inglês, espero que te ajude.
Abraço
Luis Chacon
Êstou te passando um esquema que peguei do site d Forno Bravo, o forno é o Pompei II. Tem todo o esquema com, fotos, medidas, etc, só que está em inglês, espero que te ajude.
Abraço
Luis Chacon
Chacon- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 57
Localização : Monterrey - México
Número de Mensagens : 95
Data de inscrição : 02/08/2009
País :
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Convidad Sex 11 Set 2009, 18:50
Boa tarde Khristhiano!
Em primeiro lugar te desejo boas vindas neste fórum! Tenha uma ótima estada! Qualquer dúvida que tiver sobre como utilizar o fórum é só contactar algum dos moderadores ou administrador, que lhe responderemos o mais rápido possível!
Tenho certeza de que encontrará aqui conhecimentos preciosos!
Quanto ao projeto de um forno de alvenaria, eu te sugiro procurar alguém (pedreiro ou empresa) que seja especializado no assunto. Te digo isso porque um forno construído sem o devido conhecimento, por parte de quem o construir, pode te acarretar muitos problemas!
O teu forno será teu principal instrumento de trabalho, portanto deve ser um forno bem construído para te proporcinar um bom resultado!
Boa sorte!
Isa
Em primeiro lugar te desejo boas vindas neste fórum! Tenha uma ótima estada! Qualquer dúvida que tiver sobre como utilizar o fórum é só contactar algum dos moderadores ou administrador, que lhe responderemos o mais rápido possível!
Tenho certeza de que encontrará aqui conhecimentos preciosos!
Quanto ao projeto de um forno de alvenaria, eu te sugiro procurar alguém (pedreiro ou empresa) que seja especializado no assunto. Te digo isso porque um forno construído sem o devido conhecimento, por parte de quem o construir, pode te acarretar muitos problemas!
O teu forno será teu principal instrumento de trabalho, portanto deve ser um forno bem construído para te proporcinar um bom resultado!
Boa sorte!
Isa
Convidad- Convidado
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Chacon Sex 11 Set 2009, 18:52
Khristhiano,
Mandei, depois vc, vê se chegou, senão, tento outra vez.
Abraço
Luis Chacon
Mandei, depois vc, vê se chegou, senão, tento outra vez.
Abraço
Luis Chacon
Chacon- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 57
Localização : Monterrey - México
Número de Mensagens : 95
Data de inscrição : 02/08/2009
País :
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Cheff Hassin Sex 11 Set 2009, 23:03
Caro Khristhiano,
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, Pizzeiros e Donos de Pizzarias.
Amigo, tentarei lhe ajudar entregando a você os dados técnicos da construção do meu forno que a gás, porém com a mesma estrutura de um forno a lenha.
Se você for criativo e bem engenhoso, poderá usar a mesma técnica e fazer o seu forno a lenha modificando apenas as medidas da câmara de cocção e mantendo de preferência a câmara retangular, pois isso facilitará muito o serviço de instalação do teu forno.
Meu forno não deixa nada a desejar para um forno a lenha, e as minhas pizzas são dignas de prêmios quando saem de sua câmara.
Queira por favor, consultar o seu correio e encontrará um arquivo em Word com todas as especificações técnicas ok!
Sucesso pra ti e boa sorte meu amigo!
Hassin Ghannam.
Agradeço a atuaçao dos moderadores deste fórum e do amigo Chacon na ajuda brindada ao amigo!
Obrigado Isa e Doutrinador pelo ótimo desempenho.
Hassin
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, Pizzeiros e Donos de Pizzarias.
Amigo, tentarei lhe ajudar entregando a você os dados técnicos da construção do meu forno que a gás, porém com a mesma estrutura de um forno a lenha.
Se você for criativo e bem engenhoso, poderá usar a mesma técnica e fazer o seu forno a lenha modificando apenas as medidas da câmara de cocção e mantendo de preferência a câmara retangular, pois isso facilitará muito o serviço de instalação do teu forno.
Meu forno não deixa nada a desejar para um forno a lenha, e as minhas pizzas são dignas de prêmios quando saem de sua câmara.
Queira por favor, consultar o seu correio e encontrará um arquivo em Word com todas as especificações técnicas ok!
Sucesso pra ti e boa sorte meu amigo!
Hassin Ghannam.
Agradeço a atuaçao dos moderadores deste fórum e do amigo Chacon na ajuda brindada ao amigo!
Obrigado Isa e Doutrinador pelo ótimo desempenho.
Hassin
khristhiano escreveu:Olá pessoal!
Sou novo no forum e também no ramo da pizza.
Estou em fase desenvolvimento de minha modesta pizzaria. Moro em um município pequeno (5.000 habitantes) no interior de São Paulo.
Realizei o curso de pizzaiolo no SANAC, isso me ajudou muito, porém, estou sem base para realizar a construção do forno a lenha.
Gostaria que se possivel fosse, me enviassem (mail: khristhiano.souza@gmail.com) um projeto de forno em alvenaria que pudesse repassar a pedreiros de minha cidade para construção. Isso sairia mais em conta pra mim. Para o inicio do negócio não posso investir muito alto.
Aguardo o retorno e agradeço.
Gostaria também de parabenizar os idealizadores e matenedores deste forum. É realmente uma ótima ferramenta de troca de conhecimentos.
Khristhiano Souza
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14419
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Ainda não recebi seu arquivo.
por khristhiano Dom 13 Set 2009, 12:21
Caro amigo.
Obrigado pelo pronto atendimento.
Porém ainda não recebi seu arquivo. Poderia por favor me enviar com cópias para: auxtecnico1@cancaonova.com
Muito obrigado!
Obrigado pelo pronto atendimento.
Porém ainda não recebi seu arquivo. Poderia por favor me enviar com cópias para: auxtecnico1@cancaonova.com
Muito obrigado!
Chacon escreveu:Khristhiano,
Mandei, depois vc, vê se chegou, senão, tento outra vez.
Abraço
Luis Chacon
khristhiano- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Silveiras-SP
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 09/09/2009
País :
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Chacon Dom 13 Set 2009, 19:22
Khristhiano,
Só estou reconfigurando meu Outlook e já mado pra vc.
abraço
Luis Chacon
Só estou reconfigurando meu Outlook e já mado pra vc.
abraço
Luis Chacon
Chacon- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 57
Localização : Monterrey - México
Número de Mensagens : 95
Data de inscrição : 02/08/2009
País :
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Convidad Seg 14 Set 2009, 14:50
Boa tarde Khristhiano:
Dê uma olhada neste site:
http://www.ufv.br/dea/ambiagro/arquivos/Lenha.pdf
Talvez possa lhe ajudar em alguma coisa.
Estou lhe mandando um email com as medidas de um outro forno e você pode também acessar este site para entender melhor.
Está em italiano mais as medidas são internacionais.
http://www.ceky.it/index.php?option=com_content&view=article&id=63&Itemid=57&lang=it
Boa sorte e sucesso.
Dê uma olhada neste site:
http://www.ufv.br/dea/ambiagro/arquivos/Lenha.pdf
Talvez possa lhe ajudar em alguma coisa.
Estou lhe mandando um email com as medidas de um outro forno e você pode também acessar este site para entender melhor.
Está em italiano mais as medidas são internacionais.
http://www.ceky.it/index.php?option=com_content&view=article&id=63&Itemid=57&lang=it
Boa sorte e sucesso.
Convidad- Convidado
Re: Preciso de uma grande ajuda
por Convidad Seg 14 Set 2009, 15:04
Mais alguns sites com modelos e medidas.
http://www.reislazerecia.com.br/med_fornos.htm
http://www.fazfacil.com.br/manutencao/fogao_caipira.html
http://www.ceramicaforte.com.br/kits/forno-artmill.htm
http://www.reislazerecia.com.br/med_fornos.htm
http://www.fazfacil.com.br/manutencao/fogao_caipira.html
http://www.ceramicaforte.com.br/kits/forno-artmill.htm
Convidad- Convidado
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