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Forma de 60 cm
2 participantes
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Forma de 60 cm
por Dona BigPizza Sex 17 Mar 2017, 23:02
Boa noite Pessoal,sou novata no grupo...
Gostaria de saber onde posso encontrar formas de 60cm,e qual dica me dariam sobre pizzas desse tamanho.
Muito obrigada
Gostaria de saber onde posso encontrar formas de 60cm,e qual dica me dariam sobre pizzas desse tamanho.
Muito obrigada
Dona BigPizza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Ponta Porã ms
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 17/03/2017
País :
Re: Forma de 60 cm
por Cheff Hassin Qua 22 Mar 2017, 02:20
Bom dia Cris,
Eu posso conseguir assadeiras desta medida para você, pois fazemos tudo para pizzaria sob medida e você pode obtê-lo em nossa loja virtual, no entanto, não acho que seja rentável e producente trabalhar com pizzas deste tamanho.
Explico porquê:
Uma pizza deste tamanho para lhe dar lucros reais deve ser vendida por R$ 162,00
e poucas pessoas pagarão este valor pela sua pizza.
Pizzas grandes são para o povão, pessoas gulosas que querem mais quantidade que qualidade, um hábito péssimo em nossa cultura, pois o excesso de comida com tempo
desgasta os órgãos internos e com o tempo a pessoa fica diabética, hipertensa, gorda e por i vai.
Os gulosos gostam de comer muito e pagar pouco, então você trabalha apenas para servir e nunca para ganhar.
Além do mais, toda a sua logística deverá ser mudada encarecendo e dificultando os serviços: Caixas do tamanho de 60 cm e assadeiras são difíceis e caras de serem encontradas; a entrega fica pesada e difícil para o motoboy, os espaços de bancadas devem ter no mínimo 90 cm para se trabalhar com este tamanho, etc.
Pense bem, e não entre numa fria logo de cara.
E caso você tenha apenas o desejo de trabalhar com estas pizzas nas mesas, e se já fez uma pesquisa de mercado junto a sua clientela com o preço que eu coloquei acima e eles aceitam, então pode ser, pois mesas sempre trazem outras rendas que irá valer a pena, e neste caso, terá apenas que se amoldar às exigências da nova logística ok.
Saudações e muito sucesso!
Atte.
]
Cheff Hassin Ghannam
Eu posso conseguir assadeiras desta medida para você, pois fazemos tudo para pizzaria sob medida e você pode obtê-lo em nossa loja virtual, no entanto, não acho que seja rentável e producente trabalhar com pizzas deste tamanho.
Explico porquê:
Uma pizza deste tamanho para lhe dar lucros reais deve ser vendida por R$ 162,00
e poucas pessoas pagarão este valor pela sua pizza.
Pizzas grandes são para o povão, pessoas gulosas que querem mais quantidade que qualidade, um hábito péssimo em nossa cultura, pois o excesso de comida com tempo
desgasta os órgãos internos e com o tempo a pessoa fica diabética, hipertensa, gorda e por i vai.
Os gulosos gostam de comer muito e pagar pouco, então você trabalha apenas para servir e nunca para ganhar.
Além do mais, toda a sua logística deverá ser mudada encarecendo e dificultando os serviços: Caixas do tamanho de 60 cm e assadeiras são difíceis e caras de serem encontradas; a entrega fica pesada e difícil para o motoboy, os espaços de bancadas devem ter no mínimo 90 cm para se trabalhar com este tamanho, etc.
Pense bem, e não entre numa fria logo de cara.
E caso você tenha apenas o desejo de trabalhar com estas pizzas nas mesas, e se já fez uma pesquisa de mercado junto a sua clientela com o preço que eu coloquei acima e eles aceitam, então pode ser, pois mesas sempre trazem outras rendas que irá valer a pena, e neste caso, terá apenas que se amoldar às exigências da nova logística ok.
Saudações e muito sucesso!
Atte.
]
Cheff Hassin Ghannam
Dona BigPizza escreveu:Boa noite Pessoal,sou novata no grupo...
Gostaria de saber onde posso encontrar formas de 60cm,e qual dica me dariam sobre pizzas desse tamanho.
Muito obrigada
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14422
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
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