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Mensagem por Dona BigPizza Sex 17 Mar 2017, 23:02

Boa noite Pessoal,sou novata no grupo...
Gostaria de saber onde posso encontrar formas de 60cm,e qual dica me dariam sobre pizzas desse tamanho.
Muito obrigada

Dona BigPizza
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VISITANTE ESPORÁDICO

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Mensagem por Cheff Hassin Qua 22 Mar 2017, 02:20

Bom dia Cris,

Eu posso conseguir assadeiras desta medida para você, pois fazemos tudo para pizzaria sob medida e você pode obtê-lo em nossa loja virtual, no entanto, não acho que seja rentável e producente trabalhar com pizzas deste tamanho.

Explico porquê:

Uma pizza deste tamanho para lhe dar lucros reais deve ser vendida por R$ 162,00
e poucas pessoas pagarão este valor pela sua pizza.

Pizzas grandes são para o povão, pessoas gulosas que querem mais quantidade que qualidade, um hábito péssimo em nossa cultura, pois o excesso de comida com tempo
desgasta os órgãos internos e com o tempo a pessoa fica diabética, hipertensa, gorda e por i vai.

Os gulosos gostam de comer muito e pagar pouco, então você trabalha apenas para servir e nunca para ganhar.

Além do mais, toda a sua logística deverá ser mudada encarecendo e dificultando os serviços: Caixas do tamanho de 60 cm e assadeiras são difíceis e caras de serem encontradas; a entrega fica pesada e difícil para o motoboy, os espaços de bancadas devem ter no mínimo 90 cm para se trabalhar com este  tamanho, etc.

Pense bem, e não entre numa fria logo de cara.

E caso você tenha apenas o desejo de trabalhar com estas pizzas nas mesas, e se já fez uma pesquisa de mercado junto a sua clientela com o preço que eu coloquei acima e eles aceitam, então pode ser, pois mesas sempre trazem outras rendas que irá valer a pena, e neste caso, terá apenas que se amoldar às exigências da nova logística ok.

Saudações e muito sucesso!

Atte.
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Cheff Hassin Ghannam 

Dona BigPizza escreveu:Boa noite Pessoal,sou novata no grupo...
Gostaria de saber onde posso encontrar formas de 60cm,e qual dica me dariam sobre pizzas desse tamanho.
Muito obrigada

_________________
Hassin Ghannam
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A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

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