RECEITA DE MASSA PARA PIZZA EM FORNO ELETRICO DE 5 GAVETAS

por Flavio Ramos Fernandesq Ter 05 maio 2015, 15:36

BOA TARDE,

VENHO PESQUISANDO E TENHO VISTO QUE EXISTEM VARIAS RECEITAS QUE FUNCIONAM MELHORES EM FORNOS DE MODELOS DIFERENTE...
EX: FORNO A GÁS TEM UMA RECEITA, FORNO CONVENCIONAL TEM OUTRA QUE DEMONSTRA UM MELHOR RENDIMENTO.
ENTÃO, TENHO UM FORNO ELETRICO DE 5 GAVETAS E GOSTARIA DE UM VIDEO OU UMA RECEITA PASSO A PASSO PARA UMA MASSA QUE SEJA EXCELENTE PARA A DEGUSTAÇÃO, MESMO SE FOR A MASSA SECRETA!
SE POSSIVEL UM VIDEO OU A RECEITA.

OBRIGADO

por **Admin** Qua 06 maio 2015, 09:07

Olá Flávio,
Bom dia.
Amigo, deixe-me colocar aqui algumas explicações:

Qualquer massa pode ser usada em qualquer forno, não existe diferenças para bons resultados ou maus resultados, a única situação que impede estes resultados, da massa ficar boa, é a temperatura usada no forno que sendo inferior jamais terá uma boa pizza, e sendo muito quente, queimará a pizza!
Cabe a cada operador resgatar de cada forno a temperatura correta para se obter uma boa pizza independente da massa que se trabalhe.

Flávio, não tenho um vídeo disponível gratuito de como fazer a Massa Secreta, ou outras massas, mas no nosso DVD volume 1 temos um passo a passo das Massas Secreta e Braziliana ok.

Aqui no Fórum você pode obter a receita original das Massa Secreta.
Basta seguir o passo a passo que terá ótimos resultados.
Caso não a encontre, é só me pedir que envio ao seu e-mail ok.

Boa sorte e sucesso!
Hassin

Flavio Ramos Fernandesq escreveu:BOA TARDE,

VENHO PESQUISANDO E TENHO VISTO QUE EXISTEM VARIAS RECEITAS QUE FUNCIONAM MELHORES EM FORNOS DE MODELOS DIFERENTE...
EX: FORNO A GÁS TEM UMA RECEITA, FORNO CONVENCIONAL TEM OUTRA QUE DEMONSTRA UM MELHOR RENDIMENTO.
ENTÃO, TENHO UM FORNO ELETRICO DE 5 GAVETAS E GOSTARIA DE UM VIDEO OU UMA RECEITA PASSO A PASSO PARA UMA MASSA QUE SEJA EXCELENTE PARA A DEGUSTAÇÃO, MESMO SE FOR A MASSA SECRETA!
SE POSSIVEL UM VIDEO OU A RECEITA.

OBRIGADO