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Construção de um forno residencial
5 participantes
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Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Ter 04 Set 2018, 22:31
Boa Noite !!!1
Sou novato no fórum e peço a todos um pouco de paciência !!!!
Comecei a construção de um forno a lenha para assar pizzas, com familiares e amigos, pretendo construir do tipo túnel, me parece ser mais conveniente para o espaço que tenho. Estou com algumas dúvidas em relação a massa para assentamento dos tijolos, que recebi como doação de um amigo que desmontou uma churrasqueira e tb o tipo de massa para assentamento das plaquetas refratárias, que serão fixadas na base do forno.
As medidas que pretendo usar para a confecção:
Largura de 75 cm
Comprimento de 70 cm
Altura interna de aproximadamente 45 cm
Abertura da porta de 37 cm x 28 de altura
Usarei lã de vidro de 4 cm para isolamento térmico
Todas as medias internas
Exaustão com chaminé de 5 "
Quem puder me ajudar, por gentileza dá um toque !!!!
A um bom tempo acompanho as postagens do fórum e fico amarrado com o conhecimento e profissionalismo dos participantes, um grande abraço !!!!
Sou novato no fórum e peço a todos um pouco de paciência !!!!
Comecei a construção de um forno a lenha para assar pizzas, com familiares e amigos, pretendo construir do tipo túnel, me parece ser mais conveniente para o espaço que tenho. Estou com algumas dúvidas em relação a massa para assentamento dos tijolos, que recebi como doação de um amigo que desmontou uma churrasqueira e tb o tipo de massa para assentamento das plaquetas refratárias, que serão fixadas na base do forno.
As medidas que pretendo usar para a confecção:
Largura de 75 cm
Comprimento de 70 cm
Altura interna de aproximadamente 45 cm
Abertura da porta de 37 cm x 28 de altura
Usarei lã de vidro de 4 cm para isolamento térmico
Todas as medias internas
Exaustão com chaminé de 5 "
Quem puder me ajudar, por gentileza dá um toque !!!!
A um bom tempo acompanho as postagens do fórum e fico amarrado com o conhecimento e profissionalismo dos participantes, um grande abraço !!!!
Marco Medeiros- VISITANTE ESPORÁDICO
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Emprego/lazer : Lazer, podendo se transformar em negócio
Humor : To de bem com a vida sempre !!!!
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Re: Construção de um forno residencial
por Nilton Tapxure Ter 11 Set 2018, 22:48
Olá Marco, vou direto ao assunto
Tente fazer o lastro refratário com 1 metro internamente, do resto pode manter as medidas, use argamassa refratária para assentamento, ou se preferir faça uma massa com terra vermelha ( saibro ) com cal e um pouco de areia mista , pode usar açucar para dar mais liga e maleabilidade na massa. faça a chaminé na boca do forno ( sempre ) . Por experiência própria não use outra coisa para assentar, revista depois a cúpula com massa refratária tabmbém depois lâ de rocha com tela de galinheiro e recubra novamente a cúpula com a mesma massa , faça a cura e desfrute de seu forno , qualquer dúvida não exite em me contactar, forte abraço e boa pizzas
Tente fazer o lastro refratário com 1 metro internamente, do resto pode manter as medidas, use argamassa refratária para assentamento, ou se preferir faça uma massa com terra vermelha ( saibro ) com cal e um pouco de areia mista , pode usar açucar para dar mais liga e maleabilidade na massa. faça a chaminé na boca do forno ( sempre ) . Por experiência própria não use outra coisa para assentar, revista depois a cúpula com massa refratária tabmbém depois lâ de rocha com tela de galinheiro e recubra novamente a cúpula com a mesma massa , faça a cura e desfrute de seu forno , qualquer dúvida não exite em me contactar, forte abraço e boa pizzas
Nilton Tapxure- VISITANTE ESPORÁDICO
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Idade : 63
Localização : São Pedro - SP
Número de Mensagens : 14
Data de inscrição : 15/08/2018
País :
Re: Construção de um forno residencial
por Nilton Tapxure Ter 11 Set 2018, 22:50
Olá Marco, vou direto ao assunto
Tente fazer o lastro refratário com 1 metro internamente, do resto pode manter as medidas, use argamassa refratária para assentamento, ou se preferir faça uma massa com terra vermelha ( saibro ) com cal e um pouco de areia mista , pode usar açucar para dar mais liga e maleabilidade na massa. faça a chaminé na boca do forno ( sempre ) . Por experiência própria não use outra coisa para assentar, revista depois a cúpula com massa refratária tabmbém depois lâ de rocha com tela de galinheiro e recubra novamente a cúpula com a mesma massa , faça a cura e desfrute de seu forno , qualquer dúvida não exite em me contactar, forte abraço e boa pizzas
Tente fazer o lastro refratário com 1 metro internamente, do resto pode manter as medidas, use argamassa refratária para assentamento, ou se preferir faça uma massa com terra vermelha ( saibro ) com cal e um pouco de areia mista , pode usar açucar para dar mais liga e maleabilidade na massa. faça a chaminé na boca do forno ( sempre ) . Por experiência própria não use outra coisa para assentar, revista depois a cúpula com massa refratária tabmbém depois lâ de rocha com tela de galinheiro e recubra novamente a cúpula com a mesma massa , faça a cura e desfrute de seu forno , qualquer dúvida não exite em me contactar, forte abraço e boa pizzas
Nilton Tapxure- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Qua 12 Set 2018, 20:08
Agradeço muito a ajuda dos senhores, adoraria fazer um lastro com 1 metro, mas só disponho de 70 cmx75cm internos, é o espaço que tenho !! quanto a construção do lastro, eu havia assentado tijolos que foram retirados de uma churrasqueira na base e depois por cima assentei as plaquetas refratárias. Somente após eu iniciar o lastro, que encontrei o fórum e vi a receita do mestre Hassin, fiquei muito empolgado, consegui comprar o Sikagraute 250 e a argamassa refratária da quartzolite, farei o lastro com espessura de 7 cm, por cima das plaquetas refratárias, que já estão fixadas. Enfim esse meu projeto vai andar, claro, com a ajuda dos amigos do fórum, a quem sou muito grato ! Valeu amigos !!!1
Marco Medeiros- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Sex 14 Set 2018, 13:57
Boa Tarde Marcos, vi que vc ja comprou Sika Graut, nem precisava ter comprado seria melhor ter feito apenas com tijolos refratarios mesmo, junta seca e bem alinhados...
As medidas que vc mencionou estão boas para um forno tipo túnel.
Agora a questão ai é só executar.
As medidas que vc mencionou estão boas para um forno tipo túnel.
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Dom 16 Set 2018, 20:41
Valeu Mauro, muito obrigado por sua ajuda, finalmente o projeto do forno saiu do papel, fiz a pedra esse final de semana !!!
Marco Medeiros- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Construção de um forno residencial
por Cheff Hassin Qui 20 Set 2018, 04:52
Parabéns Maurão!
Sucesso Marco Medeiros!
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Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Dom 23 Set 2018, 15:13
Obrigado Hassin !!!! Comecei a executar o projeto, espero que dê tudo certo, conforme o andamento vou postando as imagens !
Marco Medeiros- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Dom 23 Set 2018, 16:10
Agradeço muito ao Mauro Lucena pelas dicas valiosas !
Marco Medeiros- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Seg 01 Out 2018, 18:56
Disponha Marco Medeiros.Marco Medeiros escreveu:Agradeço muito ao Mauro Lucena pelas dicas valiosas !
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Sex 12 Out 2018, 21:39
E o projeto do forno esta saindo, como não sou pedreiro nem construtor, faço bem devagar, próximo passo í instalar a lã de vidro com a tela e embolsar novamente !!! para finalizar o revestimento de pastilhas !
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Seg 15 Out 2018, 10:11
Bom dia Marcos, vc consegue postar fotos para acompanharmos?.Marco Medeiros escreveu:E o projeto do forno esta saindo, como não sou pedreiro nem construtor, faço bem devagar, próximo passo í instalar a lã de vidro com a tela e embolsar novamente !!! para finalizar o revestimento de pastilhas !
abraços.
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Ter 16 Out 2018, 20:35
estou postando as fotos conforme as fases da construção, sou eu mesmo que estou fazendo e só aos fds, por isso a demora !!! Espero que todos estejam conseguindo visualizar !! Um grande abraço Mauro !!MAURO LUCENA escreveu:Bom dia Marcos, vc consegue postar fotos para acompanharmos?.Marco Medeiros escreveu:E o projeto do forno esta saindo, como não sou pedreiro nem construtor, faço bem devagar, próximo passo í instalar a lã de vidro com a tela e embolsar novamente !!! para finalizar o revestimento de pastilhas !
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Re: Construção de um forno residencial
por Admin Sex 19 Out 2018, 12:47
Parabéns Mauro e Marco Medeiros pela excelente condução deste tópico!
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Sex 19 Out 2018, 19:36
Perfeito Marco, parabens....Marco Medeiros escreveu:estou postando as fotos conforme as fases da construção, sou eu mesmo que estou fazendo e só aos fds, por isso a demora !!! Espero que todos estejam conseguindo visualizar !! Um grande abraço Mauro !!MAURO LUCENA escreveu:Bom dia Marcos, vc consegue postar fotos para acompanharmos?.Marco Medeiros escreveu:E o projeto do forno esta saindo, como não sou pedreiro nem construtor, faço bem devagar, próximo passo í instalar a lã de vidro com a tela e embolsar novamente !!! para finalizar o revestimento de pastilhas !
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Sex 19 Out 2018, 19:39
Obrigado Mestre Hassin, SOmente retribuindo parte do que recebo deste espaço maravilhoso...Admin escreveu:Parabéns Mauro e Marco Medeiros pela excelente condução deste tópico!
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Dom 21 Out 2018, 14:00
Obrigado Hassin, fico muito envaidecido por poder contribuir com o forum, mostrando a todos que é possível, com dedicação, perseverança e lógico, com a ajuda dos companheiros e amigos, deixo aqui tb o meu muito obrigado ao Mauro Lucena, show ! Estou postando novas fotos de mais uma fase da construção do forno !!!! Um grande Abraço !!!!!Admin escreveu:Parabéns Mauro e Marco Medeiros pela excelente condução deste tópico!
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Seg 22 Out 2018, 21:43
Senhores,
por gentileza, tive uma ideia, como estou na fase final da construção do forno de pizza, gostaria de saber se é possível e funcional, a instalação de queimadores infravermelhos nas paredes do forno ? Aqueles tipo de frangueira ? Me perdoem pela ignorância desde já !!! kkkkk É que alem da lenha eu gostaria de auxiliar o aquecimento, e como vi que os queimadores profissionais tem o preço um pouco elevados, tive essa ideia !
por gentileza, tive uma ideia, como estou na fase final da construção do forno de pizza, gostaria de saber se é possível e funcional, a instalação de queimadores infravermelhos nas paredes do forno ? Aqueles tipo de frangueira ? Me perdoem pela ignorância desde já !!! kkkkk É que alem da lenha eu gostaria de auxiliar o aquecimento, e como vi que os queimadores profissionais tem o preço um pouco elevados, tive essa ideia !
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Seg 22 Out 2018, 21:46
Devo revestir com pastilhas, colocar a porta, instalar o termômetro e inventar algum tipo de iluminação, esse final de semana, daí a minha dúvida em relação ao queimador, caso seja possível eu instalarei antes do acabamento !
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Dom 04 Nov 2018, 11:06
O
Bom dia, observe a marca que fiz em preto na volta da boca do forno, ali irá aparecer uma fisuura quando vc começar a queima, o ideal seria fazer a cura antes de dar este acabamento, se vc tiver feito o acabamento ira ter que rejuntar com massa ACIII, flexivel Cimentcola de uso externo.
Quanto a iluminação vc terá que achar uma lampada para forno de fogão e o fio terá que ser com amianto para alta temperatura de preferência 300º.
A altura da lampada esta legal.
Bom dia, observe a marca que fiz em preto na volta da boca do forno, ali irá aparecer uma fisuura quando vc começar a queima, o ideal seria fazer a cura antes de dar este acabamento, se vc tiver feito o acabamento ira ter que rejuntar com massa ACIII, flexivel Cimentcola de uso externo.
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Seg 05 Nov 2018, 15:58
Ok Mauro, a lâmpada já é própria para fogões, e a instalei com fios de amianto. Eu comecei a cura dele domingo, ate agora não apareceu nenhuma fissura ou trinca, vamos ver quando eu sentar fogo de verdade ! Mais pra frente um pouco, vou tentar adaptar um queimador infravermelho nele pra ver no que vai dar, minha intensão é tentar manter a caloria com o mínimo de lenha possível !!!! Agradeço mais uma vez as dicas valiosas que tem me dado, muito obrigado !!!
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Re: Construção de um forno residencial
por Cheff Hassin Dom 11 Nov 2018, 14:58
Caro Marco, agradecemos a gentileza dos teus agradecimentos ao nosso moderador Muro Lucena.
Sucesso meu irmão!
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Sucesso meu irmão!
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Marco Medeiros escreveu:Ok Mauro, a lâmpada já é própria para fogões, e a instalei com fios de amianto. Eu comecei a cura dele domingo, ate agora não apareceu nenhuma fissura ou trinca, vamos ver quando eu sentar fogo de verdade ! Mais pra frente um pouco, vou tentar adaptar um queimador infravermelho nele pra ver no que vai dar, minha intensão é tentar manter a caloria com o mínimo de lenha possível !!!! Agradeço mais uma vez as dicas valiosas que tem me dado, muito obrigado !!!
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Re: Construção de um forno residencial
por Marco Medeiros Sex 16 Nov 2018, 14:03
E este é o começo das minhas experiências com o forno a lenha !!! Deixo aqui os meus agradecimentos a todos que se dispuseram a orientar e ajudar na execução do projeto !
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Re: Construção de um forno residencial
por MAURO LUCENA Qua 21 Nov 2018, 00:22
Obrigado amigo Marco.
Fico feliz em saber que deu tudo certo.
E sempre que precisar estaremos aqui.
Desculpa a demora pois estávamos em viagem.
Parabens ....
Fico feliz em saber que deu tudo certo.
E sempre que precisar estaremos aqui.
Desculpa a demora pois estávamos em viagem.
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