Início
Eventos
Publicações
Galeria
Procurar
Registar
EntrarEntrar
VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
Top dos mais postadores
| DOUTRINADOR (15003) |
| |||
| Cheff Hassin (14419) |
| |||
| DED (8184) |
| |||
| GILBERTO COSTA (7431) |
| |||
| ISA (4949) |
| |||
| Carlos Daia (4228) |
| |||
| MAURO LUCENA (3164) |
| |||
| maurojonas brito (2375) |
| |||
| AVLIS (1905) |
| |||
| schuman (1399) |
|
Tópicos semelhantes
Quem está conectado?
Há 185 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 185 visitantes :: 2 motores de buscaNenhum
[ Ver toda a lista ]
O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59347 usuários registradosO último membro registrado é difamiglia_karina
Os nossos membros postaram um total de 170404 mensagens em 12093 assuntos
Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.
ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
+3
Wilson Godeck
livino
claparesantos
7 participantes
Página 1 de 1
ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por claparesantos Seg 16 Ago 2010, 17:04
Olá meus amigos , não sei se ja existe esse tópico se ja existir desculpe-me por colocá-lo de novo. Mas é o seguinte gostaria de pedir a vcs. uma orientação de como posso montar um pequeno delivery, falo assim pq não tenho muita grana para poder investir ainda nesse comércio, pois só disponho nesse momento de um peuqeno valor que é R$ 7000,00 sei que é pouco mas é a única coisa que tenho, pois estou desempregada a algum tempo e está dificil voltar ao mercado de trabalho, mas como ja faço pizza a algum tempo estou c/ vontade de fazer algo assim tipo tele-pizza, mas não sei por onde começar, se for possivel gostaria de obter algumas dicas tipo que preciso para começar,planilha de custo, um programa de cadastro etc... , pois serão muito vailosas para mim.
Desde ja agradeço a atenção,
Atenciosamente
Claudia Santos
Salvador-BA
Desde ja agradeço a atenção,
Atenciosamente
Claudia Santos
Salvador-BA
claparesantos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 10/01/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por Convidad Seg 16 Ago 2010, 17:36
Claudia
bem vinda ao forum
a meu modo de ver , esta quantia da para montar uma pequena delivery, mas vc tera que ter muito controle
o principal e vc ter um forno bom
um freezer
uma excelente receita.
e se preparar para um almento de pedido de forma que vc tenha que comprar uma masseira, ate este estagio vc tera que sovar na mão.
fazer uma relação de receheios para montar seu cardapio
ter telefone
uma pssoa que faça a entega.
precisa de mais coisas que eu não me lembro agora
mas vc pode navegar por este forum que com certeza aprendera muito
esta sendo lançado pelo Hassin, um Curso em DVD, que ensina todo o manuseio de uma pizza e dicas para vc manter sua pizzaria
Não esta caro
Newton
bem vinda ao forum
a meu modo de ver , esta quantia da para montar uma pequena delivery, mas vc tera que ter muito controle
o principal e vc ter um forno bom
um freezer
uma excelente receita.
e se preparar para um almento de pedido de forma que vc tenha que comprar uma masseira, ate este estagio vc tera que sovar na mão.
fazer uma relação de receheios para montar seu cardapio
ter telefone
uma pssoa que faça a entega.
precisa de mais coisas que eu não me lembro agora
mas vc pode navegar por este forum que com certeza aprendera muito
esta sendo lançado pelo Hassin, um Curso em DVD, que ensina todo o manuseio de uma pizza e dicas para vc manter sua pizzaria
Não esta caro
Newton
Convidad- Convidado
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por livino Seg 16 Ago 2010, 18:13
OI CLAUDIA,BOA TARDE!!!
SEJA MUITO BEM VINDA A ESSE MARAVILHOSO FORUM,AQUI VOCÊ VAI CONHECER PESSOAS MARAVILHOSAS E CONCEITUADA NO RAMO DE PIZZAS!!!
EU TAMBEM ESTOU COMEÇANDO A ABRIR MEU DISK PIZZA E TE ACONSELHO A FAZER UM PLANEJAMENTO. EX: EQUIPAMENTO QUE IRÁ PRECISAR,ELABORAR UM CARDÁPIO,UTENSÍLIOS,LOCAL ONDE SERÁ A PIZZARIA E ETC... COLOQUE TUDO NO PAPEL!!!!!
AQUI NO FORUM VOCÊ VAI ENCONTRAR TUDO O QUE PRECISA!!!
AQUI VAI A MESMA SUGESTÃO DO AMIGO NEWTON!!!!
RESERVE O SEU EXEMPLAR (DVD E MANUAL TÉCNICO)
PELO TELEFONE (11) 2509-7241 OU PELO E-MAIL: dedmix@terra.com.br
NÃO BASTA SER MEMBRO, TEM QUE PARTICIPAR!!!
[i]
SEJA MUITO BEM VINDA A ESSE MARAVILHOSO FORUM,AQUI VOCÊ VAI CONHECER PESSOAS MARAVILHOSAS E CONCEITUADA NO RAMO DE PIZZAS!!!
EU TAMBEM ESTOU COMEÇANDO A ABRIR MEU DISK PIZZA E TE ACONSELHO A FAZER UM PLANEJAMENTO. EX: EQUIPAMENTO QUE IRÁ PRECISAR,ELABORAR UM CARDÁPIO,UTENSÍLIOS,LOCAL ONDE SERÁ A PIZZARIA E ETC... COLOQUE TUDO NO PAPEL!!!!!
AQUI NO FORUM VOCÊ VAI ENCONTRAR TUDO O QUE PRECISA!!!
AQUI VAI A MESMA SUGESTÃO DO AMIGO NEWTON!!!!
RESERVE O SEU EXEMPLAR (DVD E MANUAL TÉCNICO)
PELO TELEFONE (11) 2509-7241 OU PELO E-MAIL: dedmix@terra.com.br
NÃO BASTA SER MEMBRO, TEM QUE PARTICIPAR!!!
[i]
livino- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 54
Localização : petrópolis,rj
Número de Mensagens : 109
Data de inscrição : 08/01/2010
Emprego/lazer : garçom e pizzaiolo
Humor : ótimo
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por Wilson Godeck Seg 16 Ago 2010, 19:19
Claudia boa noite................... também estou tentando abrir uma delivery, a principio começe por um bom plano estratégico (lugar, capacidade de vendas, viabilidade do negócio) se voce já tiver o local, vá a prefeitura para saber se ela esta enquadrada como liberada para comércio, tente abrir um empresa em seu nome, o Senai dá uma assessoria muito boa, vá há vigilância Sanitária, tente abrir já com tudo aprovado e tudo conforme a lei, pois como voce irá lidar com comércio e principlalmente manuseio com alimentos, abra certo para não ter problemas futuros.
Em relação aos utensílios necessários, há bastante no forum para voce fazer seu planejamento. E utensílios é o que não vai faltar.............rssssss
Voce irá trabalhar sozinha?
Voce é que irá fazer as massas e preparar os ingredientes?
Tente comprar um masseira, mesmo que basculante, pois a cilindrica é bastante cara.
Voce já tem motoboy?
Mas , acho que o mais importante é um bom planejamento, e começar certo e dentro da lei, pois começando errado poderá lhe trazer imprevistos.
Estas são alguns ítens que devem ser analisados.
Não desista do seu sonho
Abraços
Wilson
Olá meus amigos , não sei se ja existe esse tópico se ja existir desculpe-me por colocá-lo de novo. Mas é o seguinte gostaria de pedir a vcs. uma orientação de como posso montar um pequeno delivery, falo assim pq não tenho muita grana para poder investir ainda nesse comércio, pois só disponho nesse momento de um peuqeno valor que é R$ 7000,00 sei que é pouco mas é a única coisa que tenho, pois estou desempregada a algum tempo e está dificil voltar ao mercado de trabalho, mas como ja faço pizza a algum tempo estou c/ vontade de fazer algo assim tipo tele-pizza, mas não sei por onde começar, se for possivel gostaria de obter algumas dicas tipo que preciso para começar,planilha de custo, um programa de cadastro etc... , pois serão muito vailosas para mim.
Desde ja agradeço a atenção,
Atenciosamente
Claudia Santos
Salvador-BA
[/quote]
Em relação aos utensílios necessários, há bastante no forum para voce fazer seu planejamento. E utensílios é o que não vai faltar.............rssssss
Voce irá trabalhar sozinha?
Voce é que irá fazer as massas e preparar os ingredientes?
Tente comprar um masseira, mesmo que basculante, pois a cilindrica é bastante cara.
Voce já tem motoboy?
Mas , acho que o mais importante é um bom planejamento, e começar certo e dentro da lei, pois começando errado poderá lhe trazer imprevistos.
Estas são alguns ítens que devem ser analisados.
Não desista do seu sonho
Abraços
Wilson
Olá meus amigos , não sei se ja existe esse tópico se ja existir desculpe-me por colocá-lo de novo. Mas é o seguinte gostaria de pedir a vcs. uma orientação de como posso montar um pequeno delivery, falo assim pq não tenho muita grana para poder investir ainda nesse comércio, pois só disponho nesse momento de um peuqeno valor que é R$ 7000,00 sei que é pouco mas é a única coisa que tenho, pois estou desempregada a algum tempo e está dificil voltar ao mercado de trabalho, mas como ja faço pizza a algum tempo estou c/ vontade de fazer algo assim tipo tele-pizza, mas não sei por onde começar, se for possivel gostaria de obter algumas dicas tipo que preciso para começar,planilha de custo, um programa de cadastro etc... , pois serão muito vailosas para mim.
Desde ja agradeço a atenção,
Atenciosamente
Claudia Santos
Salvador-BA
[/quote]
Wilson Godeck- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 54
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 192
Data de inscrição : 06/04/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por Convidad Ter 17 Ago 2010, 13:25
Claudia,
dê uma olhada neste site,
http://www.granceres.com.br/
eles tem inclusive lay-outs de lojas e/ou cozinhas pra lhe dar uma idéia.
dê uma olhada neste site,
http://www.granceres.com.br/
eles tem inclusive lay-outs de lojas e/ou cozinhas pra lhe dar uma idéia.
Convidad- Convidado
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por claparesantos Ter 17 Ago 2010, 14:10
Olá boa tarde !
Passei aqui para agradecer a todos que estão dando suas opniões, pois tenham a certeza que serão todas bem vindas. Pois sei que esse valor é muito pouco mas no momento é a única coisa que tenho, então gostaria pedir aos amigos mais orientações e mais dicas pois estas serão muio valiosas.
Obrigada pela atenção,
Claudia
Passei aqui para agradecer a todos que estão dando suas opniões, pois tenham a certeza que serão todas bem vindas. Pois sei que esse valor é muito pouco mas no momento é a única coisa que tenho, então gostaria pedir aos amigos mais orientações e mais dicas pois estas serão muio valiosas.
Obrigada pela atenção,
Claudia
claparesantos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 10/01/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por claparesantos Ter 17 Ago 2010, 14:20
Newton do Amarante
Sabe amigo eu estava quase desisitindo, depois que andei vendo outras mensagens aqui na comunidade não desmerecendo as outras que por sua vez estão sendo de grande valia. Mas depois que li a sua mensagem mudei de idéia pois ela mim deu ânimo e coragem p/ enfrentar esse desafio sei que não será tão fácil mas eu vou conseguir. Se p/ acaso lembrar de alguma dica importante por favor manda aqui para mim.
Muito grata pela atenção,
Claudia
Sabe amigo eu estava quase desisitindo, depois que andei vendo outras mensagens aqui na comunidade não desmerecendo as outras que por sua vez estão sendo de grande valia. Mas depois que li a sua mensagem mudei de idéia pois ela mim deu ânimo e coragem p/ enfrentar esse desafio sei que não será tão fácil mas eu vou conseguir. Se p/ acaso lembrar de alguma dica importante por favor manda aqui para mim.
Muito grata pela atenção,
Claudia
claparesantos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 10/01/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por claparesantos Ter 17 Ago 2010, 14:29
Catelli
Olá amigo muito obrigada pela dica desse site.
Um grande abraço,
Claudia
Olá amigo muito obrigada pela dica desse site.
Um grande abraço,
Claudia
claparesantos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 10/01/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por claparesantos Ter 17 Ago 2010, 14:36
livino
Amigo obrigada pelas boas vindas, e tenho a certeza que farei boas amizades aqui ja deu para perceber que o pessoal além de estarem no mesmo barco são também como irmãos. Muito obrigada pela sua dica.
Um grande abraço,
Claudia
Amigo obrigada pelas boas vindas, e tenho a certeza que farei boas amizades aqui ja deu para perceber que o pessoal além de estarem no mesmo barco são também como irmãos. Muito obrigada pela sua dica.
Um grande abraço,
Claudia
claparesantos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 10/01/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por DOUTRINADOR Ter 17 Ago 2010, 14:46
Otimo o Catelli ter levantado este topico, pois assim posso dar meu pitaco.
Para começar é necessário:
Forno: R$ 680,00 (o meu).
Geladeira para massa.
Geladeira para ingredientes.
Geladeira para bebidas.
(em casas de móveis usados costumam custar 300 reáis cada)
600 caixas de pizza.
Se sua região estiver acostumada a entregar em envelopes, então a mesma quantidade.
Uma boa mesa para sovar e abrir os discos.
Para uma produção mensal de 15 pizzas dia, ou 490 por mês isso até que daria.
Mas fica puxado demais por causa da masseira.
Então uma masseira pequena de 7 kilos por R$ 1460,00 já é um otimo investimento inicial.
Fóra isso, telefone e entregador.
Para começar é necessário:
Forno: R$ 680,00 (o meu).
Geladeira para massa.
Geladeira para ingredientes.
Geladeira para bebidas.
(em casas de móveis usados costumam custar 300 reáis cada)
600 caixas de pizza.
Se sua região estiver acostumada a entregar em envelopes, então a mesma quantidade.
Uma boa mesa para sovar e abrir os discos.
Para uma produção mensal de 15 pizzas dia, ou 490 por mês isso até que daria.
Mas fica puxado demais por causa da masseira.
Então uma masseira pequena de 7 kilos por R$ 1460,00 já é um otimo investimento inicial.
Fóra isso, telefone e entregador.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por claparesantos Ter 17 Ago 2010, 14:55
doutrinador
Caro amigo obrigada pela sua dica, essa valeu ouro, pois é exatamente o que estava pensando nos itens básicos , agora mim tira uma dúvida com relação aquelas caixas que os motoboys levam compra-se ele pronta ou manda fazer?
Outra coisa qual seria o tamanho ideal da pizza para quem está começando.
Desde ja agradeço a tenção,
Claudia
Caro amigo obrigada pela sua dica, essa valeu ouro, pois é exatamente o que estava pensando nos itens básicos , agora mim tira uma dúvida com relação aquelas caixas que os motoboys levam compra-se ele pronta ou manda fazer?
Outra coisa qual seria o tamanho ideal da pizza para quem está começando.
Desde ja agradeço a tenção,
Claudia
claparesantos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 48
Localização : bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 10/01/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por DOUTRINADOR Ter 17 Ago 2010, 15:48
Bem Cláudia, aqui em São Paulo é feito praticamente todas as medidas de pizza, a mais comum é a de 35 cm de diametro, a de oito pedaços.
Pesquise se na sua região é comum a comercialização de pizza menores.
Caso você venha optar por fornecer a sua pizza semi-pronta, para que o cliente termine de assar em casa, terá de ter no maximo 30 cm de diametro, que é a que caberia em um forno domestico.
Sobre as caixas de entrega, aqui em São Paulo são chamadas de mochilas.
Aqui tem em todas as lojas de maquinas para o setor alimenticio e seu preço está em torno de R$ 65,00 cada.
Hoje mesmo comprei quatro delas.
Pesquise se na sua região é comum a comercialização de pizza menores.
Caso você venha optar por fornecer a sua pizza semi-pronta, para que o cliente termine de assar em casa, terá de ter no maximo 30 cm de diametro, que é a que caberia em um forno domestico.
Sobre as caixas de entrega, aqui em São Paulo são chamadas de mochilas.
Aqui tem em todas as lojas de maquinas para o setor alimenticio e seu preço está em torno de R$ 65,00 cada.
Hoje mesmo comprei quatro delas.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por moises nunes Sáb 21 Ago 2010, 17:47
ola,amigos. gostaria de uma boareceita de molho.alquem ai pode meajudar?
uma vez vi na tv ,uma receita que ia queijo gorgonzola. achei muito legal, mas nao anotei pois peguei ja no final do programa.
meu nome é. moises nunes
uma vez vi na tv ,uma receita que ia queijo gorgonzola. achei muito legal, mas nao anotei pois peguei ja no final do programa.
meu nome é. moises nunes
moises nunes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 54
Localização : camaçari -ba
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 21/08/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por julivaldo tosta Sáb 21 Ago 2010, 22:31
doutrinador escreveu:Bem Cláudia, aqui em São Paulo é feito praticamente todas as medidas de pizza, a mais comum é a de 35 cm de diametro, a de oito pedaços.
Pesquise se na sua região é comum a comercialização de pizza menores.
Caso você venha optar por fornecer a sua pizza semi-pronta, para que o cliente termine de assar em casa, terá de ter no maximo 30 cm de diametro, que é a que caberia em um forno domestico.
Sobre as caixas de entrega, aqui em São Paulo são chamadas de mochilas.
Aqui tem em todas as lojas de maquinas para o setor alimenticio e seu preço está em torno de R$ 65,00 cada.
Hoje mesmo comprei quatro delas.
julivaldo tosta- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : Bahia
Número de Mensagens : 6
Data de inscrição : 20/08/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por Rosemeire Sáb 28 Ago 2010, 14:30
BOA TARDE!!
Primeiro peço desculpas caso eu poste alguma coisa errada, pois é minha primeira vez aqui, e estou um pouco perdida.
Moro em uma cidade c/ 13000 habitantes e não tem concorrencia, pois aqui so tem pizzarias, estou pensando em abrir um disk esfiha em minha casa mesmo, to pesquisando bastante lendo muito, amadurecendo a ideia,,
e são tantas duvidas primeira de todas sera que da certo mesmo essa ideia??? e a massa pelo que andei lendo algumas vão ovos outras não algumas vão leite outras não, qual seria a media variavel de pedidos por dia?? qual preço delas?? alguem tem alguma margen de lucro?? faturamento ???
Agradeço, e quero dizer que esse blog é bem bakana adorei!!
Primeiro peço desculpas caso eu poste alguma coisa errada, pois é minha primeira vez aqui, e estou um pouco perdida.
Moro em uma cidade c/ 13000 habitantes e não tem concorrencia, pois aqui so tem pizzarias, estou pensando em abrir um disk esfiha em minha casa mesmo, to pesquisando bastante lendo muito, amadurecendo a ideia,,
e são tantas duvidas primeira de todas sera que da certo mesmo essa ideia??? e a massa pelo que andei lendo algumas vão ovos outras não algumas vão leite outras não, qual seria a media variavel de pedidos por dia?? qual preço delas?? alguem tem alguma margen de lucro?? faturamento ???
Agradeço, e quero dizer que esse blog é bem bakana adorei!!
Rosemeire- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Duartina
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 18/08/2010
País :
Re: ORIENTAÇÃO PARA QUEM QUER MONTAR UM DELIVERY COM POUCA GRANA
por Convidad Sáb 28 Ago 2010, 15:01
Boa tarde Rosemere
seja bem vinda ao nosso forum, e onde procuramos ajudar no maximo possivel.
vc pesquisando aqui , vai sanar umas duvidas e criar outras, pois muitas vezes algumas soluções nos levam a outras duvidas.
e assim vamos indo.
o que mais vc esta vazendo de correto e a pesquisa, pois temos que ter quase tudo em mãos para não sermos pegos de surpresa.
qualquer ideia é viavel, desde que seja aplicado com dedicação amor e honestidade.
a ideia de um disk esfiha e muito interessante, mas temos que ver alguns pontos a serem pensados.
tipo custo de entrega
e identificação com o concorrente
estes dois pontos a meu ver tem que ser levado muito em consideração.
em relação ao custo de entrega.
vc vai precisar de um entregador, e este entregador vai onerar de alguma forma o custo final desta esfiha. (seria o caso em tão de fazer entrega so com uma determinada quantidade comprada (neste caso não sei se seria viavel)).
e indentificação com o concorrente , apear de vc não ter concorrente ai que faça esfiha para venda, vc podera vir a ter justamente com estas pizzarias que existem em sua cidade, pois vc vendendo , e tendo que embutir o custo da entrega no preço final da esfiha, podera acordar as pizzarias para este filão que eles não tinham visto. e como eles ja tem uma estrutura para entrega de pizzas , poderão adaptar esta estrutura para entrega de esfiha tambem.
Não tou falando tudo isto para te desanimar não, to falando tudo isto para vc tomar conhecimento que podera ocorrer isto, e vc procurar desde agora uma saida para esta situação.
eu faria o lance da esfiha sim, mas tambem faria junto com a pizza, pense nisto.
acredito que outras pessoas com muito mais experiencia do que eu e com uma cabeça mais fresca do que eu tou agora podera te ajudar melhor
mas navegue pela nosso forum, digite em nosso buscador la em cima
esfiha, aparecera varios topicos referentes a esfiha, inclusive otimas receitas.
fotos de esfiha estilisada e etc
leia qualquer duvida por menor que seja não deixe de perguntar
sucesso e tudo de bom para vc
Newton
seja bem vinda ao nosso forum, e onde procuramos ajudar no maximo possivel.
vc pesquisando aqui , vai sanar umas duvidas e criar outras, pois muitas vezes algumas soluções nos levam a outras duvidas.
e assim vamos indo.
o que mais vc esta vazendo de correto e a pesquisa, pois temos que ter quase tudo em mãos para não sermos pegos de surpresa.
qualquer ideia é viavel, desde que seja aplicado com dedicação amor e honestidade.
a ideia de um disk esfiha e muito interessante, mas temos que ver alguns pontos a serem pensados.
tipo custo de entrega
e identificação com o concorrente
estes dois pontos a meu ver tem que ser levado muito em consideração.
em relação ao custo de entrega.
vc vai precisar de um entregador, e este entregador vai onerar de alguma forma o custo final desta esfiha. (seria o caso em tão de fazer entrega so com uma determinada quantidade comprada (neste caso não sei se seria viavel)).
e indentificação com o concorrente , apear de vc não ter concorrente ai que faça esfiha para venda, vc podera vir a ter justamente com estas pizzarias que existem em sua cidade, pois vc vendendo , e tendo que embutir o custo da entrega no preço final da esfiha, podera acordar as pizzarias para este filão que eles não tinham visto. e como eles ja tem uma estrutura para entrega de pizzas , poderão adaptar esta estrutura para entrega de esfiha tambem.
Não tou falando tudo isto para te desanimar não, to falando tudo isto para vc tomar conhecimento que podera ocorrer isto, e vc procurar desde agora uma saida para esta situação.
eu faria o lance da esfiha sim, mas tambem faria junto com a pizza, pense nisto.
acredito que outras pessoas com muito mais experiencia do que eu e com uma cabeça mais fresca do que eu tou agora podera te ajudar melhor
mas navegue pela nosso forum, digite em nosso buscador la em cima
esfiha, aparecera varios topicos referentes a esfiha, inclusive otimas receitas.
fotos de esfiha estilisada e etc
leia qualquer duvida por menor que seja não deixe de perguntar
sucesso e tudo de bom para vc
Newton
Rosemeire escreveu:BOA TARDE!!
Primeiro peço desculpas caso eu poste alguma coisa errada, pois é minha primeira vez aqui, e estou um pouco perdida.
Moro em uma cidade c/ 13000 habitantes e não tem concorrencia, pois aqui so tem pizzarias, estou pensando em abrir um disk esfiha em minha casa mesmo, to pesquisando bastante lendo muito, amadurecendo a ideia,,
e são tantas duvidas primeira de todas sera que da certo mesmo essa ideia??? e a massa pelo que andei lendo algumas vão ovos outras não algumas vão leite outras não, qual seria a media variavel de pedidos por dia?? qual preço delas?? alguem tem alguma margen de lucro?? faturamento ???
Agradeço, e quero dizer que esse blog é bem bakana adorei!!
Convidad- Convidado
Tópicos semelhantes» Para quem nao tem pizzaria e quer praticar
» Área em M² para montar um delivery de pizza
» MONTAR PIZZARIA DELIVERY
» Área em M² para montar um delivery de pizza
» MONTAR PIZZARIA DELIVERY
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################
» Está vendendo a sua pizzaria? Precisa vender os seus equipamentos, utilize o nossos tópicos gratuitamente e encontre a melhor proposta!
» Curso p/ Donos e pizzaiollos na Escola do Fórum de Pizzas. Delicias de pizzas e variedades que você não pode perder!
» Vaga de Pizzaiolo - ZN - São Paulo
» Suporte p/ caixas de pizzas na mochila do motoboy. Tamanhos 35 e 40 cm, + qualidade em suas entregas
» Hot Box, pizzas muito, mais muito mais quentes a domicílio! Veja aqui o que é e como funciona!
» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda!
» Massas de longa maturação, tudo o que deve saber e como trabalhar com elas!
» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
» Será que eu posso comer essa pizza???
» CHEFF HASSIN RESPONDE: DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
» Pergunta feita no Youtube sobre maturação e fermentação. Dicas do Cheff Hassin!
» Não jogue suas verduras fora, aprenda como dar a elas mais tempo de vida!
» Como bolear as massas das pizzas, metodologia do Cheff Hassin Ghannam.
» Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
» Se você é pizzaiollo, pegue aqui uma dica que o transformará de bom a melhor!
» Quando as massas já estiverem boleadas, onde eu devo armazená-las p/ não ressecar?
» Quero abrir uma pizzaria, mas não sei por onde começar? Alguém me ajuda!!
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
» Técnica de abertura de massa de pizza, borda falsa utilizando as mãos. Escola do Cheff Hassin.
» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
» Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!