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uso de lenha em fornos para comércio

2 participantes

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uso de lenha em fornos para comércio Empty uso de lenha em fornos para comércio

Mensagem por rronald55 Dom 19 Dez 2010, 20:48

olá gente !!!

alguém saberia me informar se o uso da lenha em fornos para comércios pequenos é proibida ou permitia, tem alguma restrição de volume e que tipo de lenha se pode usar???

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uso de lenha em fornos para comércio Empty Re: uso de lenha em fornos para comércio

Mensagem por DOUTRINADOR Qui 23 Dez 2010, 11:24

Aqui em minha cidade é permitido o uso de lenha para qualquer tipo de comercio e acredito que seja assim em todo o Brasil.

O volume é ligado a sua capacidade de estocagem.

O melhor seria usar a lenha de fornecedores preocupados com o reflorestamento.

Logo o Ricardo San Martino aparece pra melhorar esta resposta, ele usa lenha.

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uso de lenha em fornos para comércio Empty Re: uso de lenha em fornos para comércio

Mensagem por rronald55 Qui 23 Dez 2010, 21:15

valeu pela dica, obrigado.

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uso de lenha em fornos para comércio Empty Re: uso de lenha em fornos para comércio

Mensagem por Convidad Ter 28 Dez 2010, 17:56

Rronald,

Em S.Paulo utilizamos lenha sem nenhum problema.

Acho (não tenho certeza) que existe uma licença para utilização, mas nunca mais ouvi falar dela.

O ideal é que fosse lenha de reflorestamento, mas acredito que os produtores pequenos não o façam.

Abs

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uso de lenha em fornos para comércio Empty Re: uso de lenha em fornos para comércio

Mensagem por rronald55 Ter 28 Dez 2010, 19:50

valeu amigo, obrigado pela dica.

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