Boa noite a todos ! estou começando aqui.

por Crocha Ter 12 maio 2009, 19:21

Boa noite amigos! ...Tenho paixão por pizzas e estou pensando em montar uma pizzaria...alias não estou pensando eu quero montar rs!..o problema é que aqui na região tem uma pizzaria de um colega que "é fantastica" ..isto é, tem um preço salgado mas a gente fica feliz em pagar por ela pela qualidade e prazer....bem! eu faço pizza mas diria que estou a 20% do que eu gostaria comparando com esse colega ou como uma pizzaria guanabara no rio ....logo amigos, como sou extremamente autodidata gostaria de obter de voces uma ajuda de duvidas conceituais do que uma simples massa...sei que "simples massa" não existe porque ja tentei umas 22 vezes e nem passo perto do que chamo de "uma pizza"...posso não saber fazer mas sei apreciar uma pizza.....um grande abraço a todos e lhes digo que falo sério pois estou com 25kg de farinha especial para pizza Anaconda em casa e um forno novinho heheheheh! ...

Claudio Rocha

por Convidad Ter 12 maio 2009, 22:22

Claudio,
Seja bem vindo!
Dê uma olhada com calma pelos tópicos do nosso forum e se tiver algo para comentar, estaremos todos, aqui, para tentar te passar o que temos de melhor.
Um abraço,

por Convidad Ter 12 maio 2009, 22:26

Cláudio,
Seja bem vindo, e estamos aqui para lhe ajudar no que puder ...
Abraços

por **Cheff Hassin** Ter 12 maio 2009, 22:40

Salve Claudio!

Caro amigo,

Se você quer ser um grande pizzaiollo e é um autodidata, que tens a temer?
Use e abuse da sua capacidade e intuições!
Quer uma boa massa?
Crie a sua massa, invente!
Se entregue de corpo e alma e verás como emergirá de dentro de ti suas capacidades latentes.
Aqui neste fórum, encontrarás material suficiente para um suporte inicial.
Dalí prá frente deixe a sua capacidade trabalhar com naturalidade.
Não há produto melhor a ser competido quando o ingrediente principal é o AMOR!

Tens esse ingrediente dentro de ti?

Então, arregace as mangas e bola prá frente, que este golaço é teu!!

Boa sorte companheiro.

Hasisn Ghannam

por Crocha Qua 13 maio 2009, 09:32

Obrigado pelas boas vindas! ....Com 46 anos acredito que uma das grandes evoluções da humanidade foi a inclusão da internet em nosso meio pois podemos nos agrupar com pessoas de alto nivel com gabarito técnico e moral.....obrigado pela atenção e aceite entre voces !

Boa noite a todos ! estou começando aqui.

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