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PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
5 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
Página 1 de 1
PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 16:14
BOA TARDE A TODOS,GRAÇAS A DEUS VOLTEI AS ATIVIDADES,POR ISSO FALTA TEMPO PRA ENTRAR NA NET,UMA DUVIDA..QUAL O MELHOR REFRIGERANTE OU BEBIDA PARA ACOMPANHAR A PIZZA?ABRAÇO A TDOS E UM RECADO,QDO VC ACREDITA EM VOCE E NO QUE FAZ JAMAIS SERA FRACASSADO,SEMPRE TERA VITORIA!NAO IMPORTA O LUGAR, BAIRRO, IMPORTANTE É ACREDITAR EM VC POIS TDOS CLIENTES ESTARAO PRONTOS PARA TE RETRIBUIR!
Convidad- Convidado
Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 16:37
Welcome back donna!
Se eu abrisse uma pizzaria, ofereceria, como acompanhamento, alguma coisa que expressasse a qualidade e a especificidade de minhas pizzas!
Tentaria enviar uma garrafa de coca-cola de 1 litro, de vidro, para passar a imagem de 'original'
Ou enviar uma das novas garrafas de tubaína embalada para presente sob a imagem de 'tradicional'. (por que ninguém embala o brinde?)
Poderia enviar um 'vale café' ou vale alguma coisa que pudesse ser interessante...
Tinha uma pizzaria, perto de onde morei, que me enviava chocolates 'suflair' a cada pedido e perderam o cliente tão logo a 'promoção' acabou...
Uma alternativa interessante é dar o direito de escolha, não é?
"qual refri vc vai querer?"
"um guaraná"
"ótimo, porque você vai ganhar esse guaraná de brinde! qual o endereço?"
O grande problema do marketing amador é esquecer que, caso o 'presente' represente apenas dinheiro ou não represente nada, será um presente 'imbecil'.
Ao passo que, caso o presente represente algo mais: imensurável, incalculável, insubstituível... o cliente ficará seduzido até os pés...
Tem uma pizzaria aqui na Mooca (bairro) que manda um vinho. Êta vinho ruim! (na minha opinião)
Tem um monte de que manda "Dolly"... nada contra, mas eu prefiro Itubaína de tuti-fruti ou de maçã... e guaraná eu prefiro "convenção".
Se eu abrir uma 'Casa do Norte' vou enviar, de brinde, uma "Cajuína"... sacou?
abc
Obs.: Acho que outra alternativa seria enviar, de brinde, um pouco de orégano!!! (um dos temperos mais consumidos no Brasil) Afinal, custa $1 a $2 por 15g nos mercados e a gente paga $0,15 apenas (a granel)...
Se eu abrisse uma pizzaria, ofereceria, como acompanhamento, alguma coisa que expressasse a qualidade e a especificidade de minhas pizzas!
Tentaria enviar uma garrafa de coca-cola de 1 litro, de vidro, para passar a imagem de 'original'
Ou enviar uma das novas garrafas de tubaína embalada para presente sob a imagem de 'tradicional'. (por que ninguém embala o brinde?)
Poderia enviar um 'vale café' ou vale alguma coisa que pudesse ser interessante...
Tinha uma pizzaria, perto de onde morei, que me enviava chocolates 'suflair' a cada pedido e perderam o cliente tão logo a 'promoção' acabou...
Uma alternativa interessante é dar o direito de escolha, não é?
"qual refri vc vai querer?"
"um guaraná"
"ótimo, porque você vai ganhar esse guaraná de brinde! qual o endereço?"
O grande problema do marketing amador é esquecer que, caso o 'presente' represente apenas dinheiro ou não represente nada, será um presente 'imbecil'.
Ao passo que, caso o presente represente algo mais: imensurável, incalculável, insubstituível... o cliente ficará seduzido até os pés...
Tem uma pizzaria aqui na Mooca (bairro) que manda um vinho. Êta vinho ruim! (na minha opinião)
Tem um monte de que manda "Dolly"... nada contra, mas eu prefiro Itubaína de tuti-fruti ou de maçã... e guaraná eu prefiro "convenção".
Se eu abrir uma 'Casa do Norte' vou enviar, de brinde, uma "Cajuína"... sacou?
abc
Obs.: Acho que outra alternativa seria enviar, de brinde, um pouco de orégano!!! (um dos temperos mais consumidos no Brasil) Afinal, custa $1 a $2 por 15g nos mercados e a gente paga $0,15 apenas (a granel)...
Convidad- Convidado
Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 16:47
[img][IMG=https://2img.net/r/ihimizer/img441/1307/img0111ahm.jpg][/IMG][/img]
Convidad- Convidado
Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 16:50
nao seria para dar de brinde..digo qual o mais gostoso acompanhar uma pizza...coca , guarana, suco...ou o que mais vende junto com a pizza?
Convidad- Convidado
Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 17:52
Donna Redonda,
Não sei qual o perfil da sua clientela, mas em S.Paulo não tem jeito. Os mais vendidos são:
Coca
Guaraná Antartica
Gosto é gosto não se discute, mas a qualidade do refri tem que bater com a qualidade da pizza vendida.
Abs
Não sei qual o perfil da sua clientela, mas em S.Paulo não tem jeito. Os mais vendidos são:
Coca
Guaraná Antartica
Gosto é gosto não se discute, mas a qualidade do refri tem que bater com a qualidade da pizza vendida.
Abs
Convidad- Convidado
Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 18:50
Senhores,
Não há dúvida nenhuma.
Pizza tem que ser com Guaraná Antartica. Isso porque sou viciado em cerveja.
Flávio
Não há dúvida nenhuma.
Pizza tem que ser com Guaraná Antartica. Isso porque sou viciado em cerveja.
Flávio
Convidad- Convidado
Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por DOUTRINADOR Ter 28 Dez 2010, 19:07
Juliano, se sobrar um tempinho darei um jeito de ir a sua Pizzaria na sexta, estou doente de vontade de comer pizza de verdade.
Agora á pouco eu estava bem proximo daí, no Iguatemi fazendo cobranças.
Abs
Agora á pouco eu estava bem proximo daí, no Iguatemi fazendo cobranças.
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 19:59
Eu não concordo em "dar" algum brinde em cada compra .. acho complicado ... o cliente fica mal acostumado ... sem contar que essa história que é grátis ... é conversa para boi dormir .... Doutrina, vc faz seus assados ... no frango vc "dá" a farofa .... mas vc tira ela dos seus custos ?? claro que não .... a farofa está dentro dos custos ... agora com pizzas é a mesma coisa .... vc ter uma estratégia de marketing definida é uma coisa, vc agregar outro produto "grátis" é aumentar seu custo de produto ...
Não sou contra vc fazer campanhas promocionais, tipo compre 10 e ganhei 01 ... sou contra como o exemplo do Maurício acima, que viu um proprietário de pizzaria que dava suflair a cada compra e quando parou, o cliente sumiu da sua loja ... ou seja, o cara não estava interessado na qualidade da pizza que o cara servia, mas sim no que ele estava levando junto, e esse tipo de cliente, não é fiel, se amanhã aparecer outro dando um suflair e uma pipoca o cliente para de comprar e vai para o outro lugar ...
Não sou contra vc fazer campanhas promocionais, tipo compre 10 e ganhei 01 ... sou contra como o exemplo do Maurício acima, que viu um proprietário de pizzaria que dava suflair a cada compra e quando parou, o cliente sumiu da sua loja ... ou seja, o cara não estava interessado na qualidade da pizza que o cara servia, mas sim no que ele estava levando junto, e esse tipo de cliente, não é fiel, se amanhã aparecer outro dando um suflair e uma pipoca o cliente para de comprar e vai para o outro lugar ...
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 20:07
Fui para outro lugar que dava 1 pizza a cada 10... rs... ou que cobrava mais barato...
e não, não sou fiel... você tem razão... sou volúvel e rotineiro...
vejam... sou um perfil de cliente muitas vezes abandonado, por outro lado, vou direto em uma pizza-pedaço... sou seja... sou um adúltero nos deliverys...
snif
e não, não sou fiel... você tem razão... sou volúvel e rotineiro...
vejam... sou um perfil de cliente muitas vezes abandonado, por outro lado, vou direto em uma pizza-pedaço... sou seja... sou um adúltero nos deliverys...
snif
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Ter 28 Dez 2010, 21:57
Srs,
Infelizmente no Brasil viveremos ainda alguns bons anos onde imperará a famosa Lei de Gerson.
Todos lembram?????
Olha que o comercial dera de cigarro!!!
Abç
Flávio
Infelizmente no Brasil viveremos ainda alguns bons anos onde imperará a famosa Lei de Gerson.
Todos lembram?????
Olha que o comercial dera de cigarro!!!
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por GILBERTO COSTA Qua 29 Dez 2010, 20:55
Mais aí então amigos? Dar ou não dar? Como fica a questão????? Se paro de dar o refri na compra da pizza família(45cm) meu concorrente não para e vende mais. Qual deveria ser o meio termo do que seria o ideal??
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por MAURO LUCENA Qui 30 Dez 2010, 00:33
Não dou refrigerante de brinde a nimguem, pois penso assim:
O cliente ele tem que voltar pq meu produto é bom e não pq dou brinde,
Seu produto a nivel de qualidade tem que falar mais alto.
Qd quero comer um bom cachorro quente vou de carro até a cidade vizinha que fica a uns 10 KM de onde moro, gasto as vezes com esposa e filhos R$ 50,00 com hot dog e tenho que comprar o refrigerante.
A dona do lugar não da nenhum desconto de R$ 1,00 e nem se quer da brinde algum. mais mesmo assim quando sinto vontade vou até la apreciar este cachorro quente. Sem brindes e sem desconto.
Pra não fugir do foco deste assunto:
È DIFICIL FALAR DE : PIZZA COMBINA COM QUAL REFRIGERANTE?
Pizza combina com tudo que se goste de beber pois paladar é paladar.
O cliente ele tem que voltar pq meu produto é bom e não pq dou brinde,
Seu produto a nivel de qualidade tem que falar mais alto.
Qd quero comer um bom cachorro quente vou de carro até a cidade vizinha que fica a uns 10 KM de onde moro, gasto as vezes com esposa e filhos R$ 50,00 com hot dog e tenho que comprar o refrigerante.
A dona do lugar não da nenhum desconto de R$ 1,00 e nem se quer da brinde algum. mais mesmo assim quando sinto vontade vou até la apreciar este cachorro quente. Sem brindes e sem desconto.
Pra não fugir do foco deste assunto:
È DIFICIL FALAR DE : PIZZA COMBINA COM QUAL REFRIGERANTE?
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por JOSE CARLOS (CANHOTO) Sáb 01 Jan 2011, 08:59
Aqui em Poa, a grande maioria da refrigerante 2 lt na compra da pizza 45 cm.
Eu tambem sigo o mesmo caminho,mesmo porque varia muito o local,normalmente este método(venda ) na maioria das vxs é em bairro ,que é meu caso.
Dificilmente em um bairro de classe mais alta $$,uma pizzaria acrega tal promoção e suas pizzas também tem o custo mais elevado, pois o aluguel e despezas falam mais alto.
Com certeza o refrigerante ja é embotido no valor da pizza de 45 cm,seria formidavel vender pizza(45cm) e cobrar o refri,mas aqui por perto os outros concorrentes seguem a mesma tatica hehehe.
Quando abri a pizzaria,tinha que mostrar e (vender) meu produto(pizza)então elaborei um plano de venda de pizza casada com 01 ou 02 esfihas gratis(ja embutidas)para diferenciar dos demais,hoje quatro meses depois,continuo com esta promoção mas tambem meus clientes gostarão das esfihas e hoje tenho muitos pedidos de esfihas doces e salgadas sem falar que sou o unico no bairro que vende esfihas ,lanches,e petiscos ,na pizzaria.
BOM 2011 A TODOS.
JOSE CARLOS (CANHOTO)
Eu tambem sigo o mesmo caminho,mesmo porque varia muito o local,normalmente este método(venda ) na maioria das vxs é em bairro ,que é meu caso.
Dificilmente em um bairro de classe mais alta $$,uma pizzaria acrega tal promoção e suas pizzas também tem o custo mais elevado, pois o aluguel e despezas falam mais alto.
Com certeza o refrigerante ja é embotido no valor da pizza de 45 cm,seria formidavel vender pizza(45cm) e cobrar o refri,mas aqui por perto os outros concorrentes seguem a mesma tatica hehehe.
Quando abri a pizzaria,tinha que mostrar e (vender) meu produto(pizza)então elaborei um plano de venda de pizza casada com 01 ou 02 esfihas gratis(ja embutidas)para diferenciar dos demais,hoje quatro meses depois,continuo com esta promoção mas tambem meus clientes gostarão das esfihas e hoje tenho muitos pedidos de esfihas doces e salgadas sem falar que sou o unico no bairro que vende esfihas ,lanches,e petiscos ,na pizzaria.
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Rafael Torres Castilho Dom 30 Jan 2011, 08:41
EM minha cidade delivery sem refrigerante "gratis" pode fechar as portas e ir procurar emprego! Já tem essa tradição a mais de 10 anos, e pior, o cabra que trouxe essa "novidade' pra cá nem mora mais aqui, já se foi a alguns anos...
Agora, à mesa nenhuma casa aqui dá nada, quer beber tem que pagar. Só delivery.
REspondendo ao tópico: Pizza gosto com guaraná antarctica estupidamente gelado. Mas cada pessoa tem uma preferência de refri.
Agora, à mesa nenhuma casa aqui dá nada, quer beber tem que pagar. Só delivery.
REspondendo ao tópico: Pizza gosto com guaraná antarctica estupidamente gelado. Mas cada pessoa tem uma preferência de refri.
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por DOUTRINADOR Dom 30 Jan 2011, 11:02
Como dizia o Clôdovil, dá vicia.
Bom, e como disse o Maestro Mauro, vendo pizzas e não refrigerantes.
Refrigerantes são complementos para a camodidade do cliente e tem de ser cobrados devidamente.
Nunca na minha vida olhei pra promoção enquanto cliente.
Nunca ganhei nada tambem.
Então existem tambem este perfil de consumidor.
Bom, e como disse o Maestro Mauro, vendo pizzas e não refrigerantes.
Refrigerantes são complementos para a camodidade do cliente e tem de ser cobrados devidamente.
Nunca na minha vida olhei pra promoção enquanto cliente.
Nunca ganhei nada tambem.
Então existem tambem este perfil de consumidor.
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por MAURO LUCENA Dom 30 Jan 2011, 11:26
KKKKKKKKKKKKKKKKK, esssa foi a boa do dia.
Dá vicia,rsrsrsrsrsrsrsr, sabe qual a minha estratégia ?, todas as minhas pizzas ja vão com bordas, eu não "cobro", qd alguem compra 2 pizzas eu falo o seguinte:
Não dou o refri pois as pizzas ja vão com bordas, por isso não tenho promoççaõ prefiro caprichar na pizza.
Qd o cara compra 3 a 4 pizzas, dou um convenção mais não divulgo isso, faço aquela média., o cliente fica com um sorriso no rosto se sentindo importante.
Qd o cara gasta mais de R$ 100,00 abro mão até de um guarana antartica,
acima de R$ 100,00, abro mão de uma Coca.
O seguinte é este: Como vc não da refri pra nimguem em função da sua qualidade, o cara se sente previlegiado, poxa os caras gostam de mim ganhei uma coca ou qualquer outro refri.
Estimulo a voltar qd ele vai fazer um Happy Hour, com varias pizzas, mais dou um de dificil na hora de 2 pizzas é muito raro eu abrir mão.
Geralmente abro mão qd o cliente espera muito no balcão em função da demora.
Forte abraço.
Dá vicia,rsrsrsrsrsrsrsr, sabe qual a minha estratégia ?, todas as minhas pizzas ja vão com bordas, eu não "cobro", qd alguem compra 2 pizzas eu falo o seguinte:
Não dou o refri pois as pizzas ja vão com bordas, por isso não tenho promoççaõ prefiro caprichar na pizza.
Qd o cara compra 3 a 4 pizzas, dou um convenção mais não divulgo isso, faço aquela média., o cliente fica com um sorriso no rosto se sentindo importante.
Qd o cara gasta mais de R$ 100,00 abro mão até de um guarana antartica,
acima de R$ 100,00, abro mão de uma Coca.
O seguinte é este: Como vc não da refri pra nimguem em função da sua qualidade, o cara se sente previlegiado, poxa os caras gostam de mim ganhei uma coca ou qualquer outro refri.
Estimulo a voltar qd ele vai fazer um Happy Hour, com varias pizzas, mais dou um de dificil na hora de 2 pizzas é muito raro eu abrir mão.
Geralmente abro mão qd o cliente espera muito no balcão em função da demora.
Forte abraço.
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Re: PIZZA X REFRI? QUAL MELHOR COMBINAÇÃO?
por Convidad Dom 30 Jan 2011, 13:10
Caros colegas!
Todas as considerações são pertinentes....mas aqui em nosso estabelecimento não trabalhamos com promoções...!
Mas as maiores preferencias vendidas são 1º Coca cola e 2º guaraná Antarctica (quando havia esta propaganda...haja guaraná!)
www.youtube.com/watch?v=byyJ5hebi9o
Abçs
Todas as considerações são pertinentes....mas aqui em nosso estabelecimento não trabalhamos com promoções...!
Mas as maiores preferencias vendidas são 1º Coca cola e 2º guaraná Antarctica (quando havia esta propaganda...haja guaraná!)
www.youtube.com/watch?v=byyJ5hebi9o
Abçs
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