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Farinha argentina marca ABBA alguem trabalha com ela?
4 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: FRIOS, LATICÍNIOS INGREDIENTES DIVERSOS
Página 1 de 1
Farinha argentina marca ABBA alguem trabalha com ela?
por wagregpizza Qui 04 Jun 2009, 21:59
a farinha abba que vem da argentina é uma farinha boa de preço mas estou na duvida se é boa pra pizza ou nao.
O que voces acham?
O que voces acham?
wagregpizza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : ourinhos
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 31/05/2009
País :
Re: Farinha argentina marca ABBA alguem trabalha com ela?
por Paraná Qui 04 Jun 2009, 22:56
Boa noite, Wagregpizza.
Estou muito próximo a Argentina, a farinha Argentina que uso é a Letizia 0000, vou ver se alguém conhece a farinha abba. porém se for 0000 é uma boa farinha.
Att.
Paraná.
Estou muito próximo a Argentina, a farinha Argentina que uso é a Letizia 0000, vou ver se alguém conhece a farinha abba. porém se for 0000 é uma boa farinha.
Att.
Paraná.
Paraná- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Paraná
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 25/05/2009
País :
tipo de farinha argentina
por marcelo chiacchio Qui 04 Jun 2009, 23:09
ola,
informaçao que tenho tem que ser tipo 0000 . eu tenho fornecedor do parana para tipo 000, 0000 que e para pizza. amanha terei marca da farinh e passo contato .ok
informaçao que tenho tem que ser tipo 0000 . eu tenho fornecedor do parana para tipo 000, 0000 que e para pizza. amanha terei marca da farinh e passo contato .ok
marcelo chiacchio- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : niteroi
Número de Mensagens : 32
Data de inscrição : 18/05/2009
Emprego/lazer : chef pizzaiolo
Humor : alegre
País :
farinha argenta tipo 0000
por marcelo chiacchio Qui 04 Jun 2009, 23:11
ola,
informaçao que tenho tem que ser tipo 0000. ok
informaçao que tenho tem que ser tipo 0000. ok
marcelo chiacchio- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : niteroi
Número de Mensagens : 32
Data de inscrição : 18/05/2009
Emprego/lazer : chef pizzaiolo
Humor : alegre
País :
Re: Farinha argentina marca ABBA alguem trabalha com ela?
por wagregpizza Sex 05 Jun 2009, 18:16
essa farinha abba é tipo 1
wagregpizza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 51
Localização : ourinhos
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 31/05/2009
País :
Re: Farinha argentina marca ABBA alguem trabalha com ela?
por Luis Oscar Quinteros Seg 27 Jun 2011, 13:43
Amigo wagregpizza, as farinhas que usam todas as pizzarías argentinas são as denominadas 0000 (4 zeros) por seu branco puríssimo, mas as farinhas 000 (3 zeros) tem as mesmas prestações e são tão brancas como quase toda as farinhas que conhecemos aquim no Brasil.
Falando em farinha, vou le dizer também que nem sempre as mais caras são as melhores, no Brasil como na Argentina: eu aquim ( tenho uma pequena pizzaria en Teresina, PI ) adotei a "Rosa Branca" como a melhor das que eu conheço, melhor e mais en conta que outras promocionadas como "especiais para pizza".
Abraço
Falando em farinha, vou le dizer também que nem sempre as mais caras são as melhores, no Brasil como na Argentina: eu aquim ( tenho uma pequena pizzaria en Teresina, PI ) adotei a "Rosa Branca" como a melhor das que eu conheço, melhor e mais en conta que outras promocionadas como "especiais para pizza".
Abraço
Luis Oscar Quinteros- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Teresina, Piauí
Número de Mensagens : 265
Data de inscrição : 26/01/2011
Emprego/lazer : leer, conversar
Humor : sol, nuvens, chuva, névoa...va dependendo
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 6º - FÓRUM: Montando uma Pizzaria :: FRIOS, LATICÍNIOS INGREDIENTES DIVERSOS
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