Avaliacão do Processador de Alimentos Bivolt PA-7SE Siemsen

kantin da Gula escreveu:Amigos Saulo e Fabiano boa tarde!

Comprei o processador no mes passado, PA7-SE, encontrei um quase sem uso de um camarada em SP, fiquei feliz em sua chegada, mto novo mesmo! Alguns disco me pareceram sem uso.
Porem percebi algumas dificuldades de corte com os discos, estou tendo que forcar mto para iniciar os cortes, e no caso de presunto mais dificil ainda, o mesmo sai com o corte mto irregular e até pedaços grossos, e rapidamente as laminas se obstruem. Será que es laminas estão cegas ou há algum defeito? Como faço para amolar as laminas dos discos, consigo fazer em casa mesmo? Li alguma coisa a respeito, que com uma lixa de unha consigo amolar, isto procede?
Como os colegas resolvem está encrenca por ai? rsrsrsrs

Selmar

kantin da Gula escreveu:Amigos Saulo e Fabiano boa tarde!

Comprei o processador no mes passado, PA7-SE, encontrei um quase sem uso de um camarada em SP, fiquei feliz em sua chegada, mto novo mesmo! Alguns disco me pareceram sem uso.
Porem percebi algumas dificuldades de corte com os discos, estou tendo que forcar mto para iniciar os cortes, e no caso de presunto mais dificil ainda, o mesmo sai com o corte mto irregular e até pedaços grossos, e rapidamente as laminas se obstruem. Será que es laminas estão cegas ou há algum defeito? Como faço para amolar as laminas dos discos, consigo fazer em casa mesmo? Li alguma coisa a respeito, que com uma lixa de unha consigo amolar, isto procede?
Como os colegas resolvem está encrenca por ai? rsrsrsrs

Selmar

Wagner G Fonseca escreveu:Caro colega forista kantin,

Wagner - Estou pra comprar o PA7-SE, nessa quarta agora, e como o Sr. acabou de adiquirir um
igual, venho perguntar se esta te atentendo perfeitamente?

Selmar - Olá caro Wagner! Não coloquei meu PA7-SE para rodar direto, ainda não sei te afirmar se vai me atender ou matar-me de raiva, vamos ver!

Wagner - Conseguiu resolver o prob. do presunto, se sim, como?

Selmar - Olha, na segunda feira vou tentar amolar as laminas do meu, ai poderei dizer-lhe se vai funcionar melhor com o presunto do que minha primeira experiência ruim. Pelo que procurei saber por ai, não serei mto feliz não, até mesmo com a mussarela ralada, meleca tudo! Depois te passo mais resultados após amolar.

Wagner - o processador nunca foi usado mesmo! esta na caixa ainda e as laminas estao todas sem uso algum!! o vendedor esta pedindo R$1.100 dilmas no cash!

Selmar - O meu paguei mais caro, R$ 1.200,00 + Frete de R$ 49,00, tbm estava muito novo tipo o seu, alguns discos sem uso. Mas me arrependi, recomendo mais um fatiador, mais prático, esta é a impressão que tive, a não ser que vc tenha um restaurante tbm, para usar no fatiamento de legumes e outros.

Abraços,
Selmar Kantin da Gula.

desde ja grato kantin

kantin da Gula escreveu:



Amigos Saulo e Fabiano boa tarde!

Comprei o processador no mes passado, PA7-SE, encontrei um quase sem uso de um camarada em SP, fiquei feliz em sua chegada, mto novo mesmo! Alguns disco me pareceram sem uso.
Porem percebi algumas dificuldades de corte com os discos, estou tendo que forcar mto para iniciar os cortes, e no caso de presunto mais dificil ainda, o mesmo sai com o corte mto irregular e até pedaços grossos, e rapidamente as laminas se obstruem. Será que es laminas estão cegas ou há algum defeito? Como faço para amolar as laminas dos discos, consigo fazer em casa mesmo? Li alguma coisa a respeito, que com uma lixa de unha consigo amolar, isto procede?
Como os colegas resolvem está encrenca por ai? rsrsrsrs

Selmar

Veja bem, minha posição neste momento é mto cruel! Transferir a você pontos negativos de minha jornada em busca de perfeição, coisa que não existe né mesmo!? sempre erramos para acertar! mas fico feliz em te ajudar nestas horas em que temos que decidir com pouca experiência, e as vz pouca grana pra investir, ficamos perdidos mesmo! Eu estava assim quando postei este tópico. O que posso dizer-lhe, é não achei prático o equipamento, pelo menos no inicio empatar um grana desta só para ralarmos mussarela, vc acha que vale a pena? Com o fatiador, apesar de comentários negativos sobre a aparência final da pizza usando fatias, ainda prefiro! terei outras aplicações úteis para o mesmo. Se quiser mesmo utilizar a mussarela ralada, dedique um tempo antes das atividades ralando na mão mesmo! adiamos este custo inicialmente, e crescendo o movimento, reavaliamos a necessidade de aquisição.
Continuo a favor da compra de um bom fatiador, será mais útil inicialmente no dia a dia pizzeiro.

Abraços

Selmar Kantin da Gula

kantin da Gula escreveu:[b]

SAULO JR escreveu:Amigos,

Para um bom funcionamento do PA7 temos que adequar os produtos a ele e não ele aos produtos...

Temos que comprar muçarelas mais "firmes", aí não teremos problemas dela grudar ou melecar, temos que usar os ralos mais "grossos", os mais fino uso para ralar o parmesão!

Presunto pra mim nele, somente ralado mesmo...fatiado tem que ser na fatiadora!

Agora ele fatia com perfeição e numa velocidade bem superior a fatiadora, calabresas, provolone, cebola, lombinho, salaminho...e além do mais desfia também o peito de frango.

Eu viveria perfeitamente sem a fatiadora, mas sem o PA7 na cozinha não tem como....ralar 1 kg de mussarela na mão tudo bem, mas 10, 20, 30 kilos... na noite não dá.

Wagner G Fonseca escreveu:Obrigado Saulo pela gentileza em nos esclarecer alguns pontos do produto!

uma perg. saulo, vc rala o seu presunto nele? a mucarela tmb? fica bom? pois pretendo trab. com os 2 ralados. e qnto ao fatiar os embutidos e cebola e etc, sei q ele atende perfeitamente!

obrigado Saulo

SAULO JR escreveu:Amigos,

Para um bom funcionamento do PA7 temos que adequar os produtos a ele e não ele aos produtos...

Temos que comprar muçarelas mais "firmes", aí não teremos problemas dela grudar ou melecar, temos que usar os ralos mais "grossos", os mais fino uso para ralar o parmesão!

Presunto pra mim nele, somente ralado mesmo...fatiado tem que ser na fatiadora!

Agora ele fatia com perfeição e numa velocidade bem superior a fatiadora, calabresas, provolone, cebola, lombinho, salaminho...e além do mais desfia também o peito de frango.

Eu viveria perfeitamente sem a fatiadora, mas sem o PA7 na cozinha não tem como....ralar 1 kg de mussarela na mão tudo bem, mas 10, 20, 30 kilos... na noite não dá.

SAULO JR escreveu:Wagner,

Pode ficar tranquilo que ele te atenderá.

No meu veio 3 discos de ralos, fino, médio e grosso, dois discos fatiadores e um desfiador...

Para as mini pizza e brotinho utilizo o ralo médio para ralar o presunto e a mussarela...

Para as pizzas pequena, média e grande utilizo o ralo grosso para as muçarela e o presunto conforme já falei aí pra cima, fatiado.

Seguinte como te disse, você tem que preferir as muçarelas mais firmes e evitar os presuntos com muito "nervos", com o tempo você saberá com quais marcas trabalhar...

Exemplo:

Estou tendo problemas com calabresa, usava a da Batavo, mas sumiu do mercado aqui e comecei a usar a perdigão, mas ela esta despedaçando toda, mesmo congelada, aí fui testando algumas marcas e achei uma marca regional aqui pela metade do preço da perdigão, com boa qualidade e está ótima para fatiar...

Se precisar, fique a vontade para fazer mais perguntas, estamos aqui para nos ajudarmos!

Wagner G Fonseca escreveu:Obrigado Saulo pela gentileza em nos esclarecer alguns pontos do produto!

uma perg. saulo, vc rala o seu presunto nele? a mucarela tmb? fica bom? pois pretendo trab. com os 2 ralados. e qnto ao fatiar os embutidos e cebola e etc, sei q ele atende perfeitamente!

obrigado Saulo

SAULO JR escreveu:Amigos,

Para um bom funcionamento do PA7 temos que adequar os produtos a ele e não ele aos produtos...

Temos que comprar muçarelas mais "firmes", aí não teremos problemas dela grudar ou melecar, temos que usar os ralos mais "grossos", os mais fino uso para ralar o parmesão!

Presunto pra mim nele, somente ralado mesmo...fatiado tem que ser na fatiadora!

Agora ele fatia com perfeição e numa velocidade bem superior a fatiadora, calabresas, provolone, cebola, lombinho, salaminho...e além do mais desfia também o peito de frango.

Eu viveria perfeitamente sem a fatiadora, mas sem o PA7 na cozinha não tem como....ralar 1 kg de mussarela na mão tudo bem, mas 10, 20, 30 kilos... na noite não dá.

SAULO JR escreveu:Wagner,

Pode ficar tranquilo que ele te atenderá.

No meu veio 3 discos de ralos, fino, médio e grosso, dois discos fatiadores e um desfiador...

Para as mini pizza e brotinho utilizo o ralo médio para ralar o presunto e a mussarela...

Para as pizzas pequena, média e grande utilizo o ralo grosso para as muçarela e o presunto conforme já falei aí pra cima, fatiado.

Seguinte como te disse, você tem que preferir as muçarelas mais firmes e evitar os presuntos com muito "nervos", com o tempo você saberá com quais marcas trabalhar...

Exemplo:

Estou tendo problemas com calabresa, usava a da Batavo, mas sumiu do mercado aqui e comecei a usar a perdigão, mas ela esta despedaçando toda, mesmo congelada, aí fui testando algumas marcas e achei uma marca regional aqui pela metade do preço da perdigão, com boa qualidade e está ótima para fatiar...

Se precisar, fique a vontade para fazer mais perguntas, estamos aqui para nos ajudarmos!

Wagner G Fonseca escreveu:Obrigado Saulo pela gentileza em nos esclarecer alguns pontos do produto!

uma perg. saulo, vc rala o seu presunto nele? a mucarela tmb? fica bom? pois pretendo trab. com os 2 ralados. e qnto ao fatiar os embutidos e cebola e etc, sei q ele atende perfeitamente!

obrigado Saulo

SAULO JR escreveu:Amigos,

Para um bom funcionamento do PA7 temos que adequar os produtos a ele e não ele aos produtos...

Temos que comprar muçarelas mais "firmes", aí não teremos problemas dela grudar ou melecar, temos que usar os ralos mais "grossos", os mais fino uso para ralar o parmesão!

Presunto pra mim nele, somente ralado mesmo...fatiado tem que ser na fatiadora!

Agora ele fatia com perfeição e numa velocidade bem superior a fatiadora, calabresas, provolone, cebola, lombinho, salaminho...e além do mais desfia também o peito de frango.

Eu viveria perfeitamente sem a fatiadora, mas sem o PA7 na cozinha não tem como....ralar 1 kg de mussarela na mão tudo bem, mas 10, 20, 30 kilos... na noite não dá.

Saulo boa tarde!

Olha, sei que vc usa seu processador sem problemas, mas volto a dizer-lhe que não fiquei satisfeito com o produto, ainda mais termos nós que nos adequarmos a ele, acho um absurdo! Não comprei nada pra ficar buscando alternativas de uso ideal, quando compramos acreditamos muito na experiência e testes dos fabricantes, ainda mais de uma marca conceituada não concorda!?
Como passei para o Wagner, meus testes com presunto e lombinho não me agradaram, somente tive duvidas com relação ao fio das laminas de corte, ainda vou verificar tudo após amolar as mesmas. Mas fiquei com a impressão ruim do produto sim, com certeza daria prioridade ao fatiador, talves investiria em outro produto para ralar minha mussarela. Mas de qualquer jeito sua experiência e válida tbm como informação, nunca somos dono da verdade não é mesmo!/


Abraços

Selmar Kantin da Gula

tarcisiodc escreveu:Boa tarde a todos,

Tb uso meu processador sem problemas, mas para ter um bom aproveitamento dos produtos, tipo calabresa, presunto e frango costumo congelar antes. eles saem perfeitos. no caso do presunto eu divido ele antes e congelo antes de ralar. no caso de fatiar o lombinho tb congelo antes e utilizo a lâmina mais grossa para fatiar e no caso da calabresa utilizo a mais fina. fica show de bola. e a mussarela ralo apenas refrigerada. já fiz a experiência de congelar a mussarela mas não notei diferença, mas quem sabe se um dia pegue uma mussarela muito macia talvez tenha que congelar tb.
Em resumo acho que um processador desses poupa tempo, maximiza o rendimento dos produtos. para mim é nota 10 e fundamental. recomendo.
Espero ter ajudado!!

tarcisiodc escreveu:Bom dia Wagner,

Que pena que vc teve que deixar a terrinha....rsrsrs mas volte sempre que puder.... comprei meu PA novo, não precisa fazer nada, ele já vem pronto para uso... mas com o passar do tempo e o uso, segundo o manual, caso necessite as lâminas podem ser amoladas (se vc observar bem elas são parafusadas) com o auxilio de uma lixa fina ou pedra para amolar (que amolam facas mesmo), ou se não tiver segurança leva em alguém especializado em amolar facas, tesouras etc.... Abração e boa sorte!!!