Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.


Participe do fórum, é rápido e fácil

Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Entrar

Esqueci-me da senha

VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Pesquisa avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySex 15 Mar 2024, 10:48 por JeanCarlo

» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin

» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySeg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia

» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin

» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin

» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia

» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin

» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin

» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano

» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin

» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin

» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin

» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin

» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin

» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin

» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin

» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin

» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin

» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin

» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin

» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 24 Jan 2024, 12:36 por Carlos Daia

» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia

» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin

» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin

»  Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin

» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin

» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin

» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin

» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin

» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin

» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin

» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyTer 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia

» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySeg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia

» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia

» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin

» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin

» Feliz Natal aos nossos membros e visitantes e um próspero Ano Novo!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyTer 26 Dez 2023, 07:32 por Cheff Hassin

» Pizzas congeladas com tomate e cebola
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyTer 26 Dez 2023, 06:54 por Cheff Hassin

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyTer 19 Dez 2023, 11:41 por Carlos Daia

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySeg 18 Dez 2023, 12:11 por Carlos Daia

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 13 Dez 2023, 11:36 por Carlos Daia

» Aprenda a trabalhar com a sua massa maturada. Dicas do Cheff Hassin.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQua 13 Dez 2023, 07:58 por Cheff Hassin

» A expertise do Ifood fazendo os donos de pizzaria trabalharem grátis para eles, e pra você, nada!! Repense em utilizar este aplicativo.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyTer 12 Dez 2023, 15:30 por Admin

» Você sabia que abrir um negócio sem realizar um Plano de Negócio pode levar a perder todo o seu investimento?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySáb 09 Dez 2023, 20:01 por Cheff Hassin

» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS ANO 2024.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyQui 07 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyTer 05 Dez 2023, 11:17 por Carlos Daia

» Necessito esfiheiro com o sem prática, p/ trabalho imediato em Alphaville.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySeg 04 Dez 2023, 07:38 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO MELHORAR O DESEMPENHO DO MEU FORNO CASEIRO?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:35 por Cheff Hassin

» Pizzas feitas em nossos cursos!! Ai que fome!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:34 por Cheff Hassin

» Mesinhas de apoio para reforçar a tampa da caixa de sua pizza e a "Mussa" não grudar!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:29 por Cheff Hassin

» Por que e para que se deve selar as massas de pizzas após o boleio. Dicas do Cheff Hassin.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:27 por Cheff Hassin

»  Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:20 por Cheff Hassin

» Armazene as suas pizzas com eficiência para os momentos de alta demanda de pedidos.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:19 por Cheff Hassin

» Qual pizza você acredita que lhe dará lucro, as baratas, as de preços justos ou as mais caras?
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:17 por Cheff Hassin

» Curso donos de pizzaria na Escola do Fórum de Pizzas. Veja as melhores fotos e cenas!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:07 por Cheff Hassin

» Pensa numa pizzaria bonita!! Pizzaria Gasparotti, São Paulo - Imirim - Zona Norte.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:04 por Cheff Hassin

» As vezes as palavras sobram...
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin

» Nunca jogue suas bananas fora, congele-as e use-as congeladas. Economize!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin

» Como servir um bom pedaço de pizza e ainda fazer um marketing eficiente p/ os seus clientes.
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptyDom 03 Dez 2023, 19:02 por Cheff Hassin

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySex 01 Dez 2023, 11:19 por Carlos Daia

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 EmptySeg 27 Nov 2023, 12:52 por Carlos Daia

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
Cheff Hassin (14398)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
DED (8184)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
ISA (4949)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
Carlos Daia (4222)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3164)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
AVLIS (1905)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
schuman (1399)
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 

Quem está conectado?
142 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 142 visitantes :: 2 motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59338 usuários registrados
O último membro registrado é RonaldoMarreira

Os nossos membros postaram um total de 170374 mensagens em 12086 assuntos
Os membros mais ativos do mês
Cheff Hassin
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
Carlos Daia
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 
JeanCarlo
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_lcapIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Voting_barIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Vote_rcap 

Prêmio do Fórum de Pizza

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

Iniciante em Pizza Brotinho

+63
forsi
rico06
Jorge Horato
Nivaldo
fabiola destri
davidtlcom
Pitalino76
Nascimento25
Loucoporpizza
cleilsonelifas
alanstu
Rico Nery
jesselopes
Girlaine
jonesfraga
VINI
Meprado
Daniel Perez
CHARLES PEREIRA
Macuco
JOAQUIM FELIPE
leonardomendes86
congeladosequentes
Alexandre Monteiro
βια
gilberto2806
Isabel
sirlene de oliveira 55
tati_goa
felipe rocha
iron
Lucas34
rafaelvini
Marcelo Mix
DED
Castro Rodrigo
rubens celso
ZéAugustoCO
morruga
Dange.
celotorres
AlanBorges
Pedroni
Thiago Michetti
Vagner Joel Cieply
schuman
f.bnetto23
liviagrimaldi
Paulo Cardoso
DOUTRINADOR
Gersontx
Bruno FG
jean frança
iury1989
SIMONE QUEIROZ DA SILVA
Waldyr
saulohothot1986
xpatrick1
Marco Machado
NEIDE BURGOS
mcocitoadv
Cheff Hassin
Rimena Nuzaro
67 participantes

Página 4 de 5 Anterior  1, 2, 3, 4, 5  Seguinte

Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por DED Qua 30 Nov 2016, 16:09

Enviado, Rico.

Confira no seu email.

Att.

Rico Nery escreveu:Hassin, poderia mandar para mim o material desse fórum? Estou começando a fazer pizzas brotinho para venda e, certamente, essas dicas serão muito bem-vindas!
Agradeço, desde já!

DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Dom 04 Dez 2016, 22:22

Vejo neste tópico que é a segunda vez que o membro Rico Nery solicita e recebe os nossos documentos, mas não retornou aqui para confirmar o recebimento e informar o que achou do material enviado.


Gratidão é a energia que nos move neste espaço.

Hassin Ghannam

Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por DED Seg 05 Dez 2016, 17:57

Hassin,

O Rico não veio até este tópico deixar o agradecimento, mas o fez por email, assim que recebeu o material, ok?

Tudo certo.


HASSIN escreveu:Vejo neste tópico que é a segunda vez que o membro Rico Nery solicita e recebe os nossos documentos, mas não retornou  aqui para confirmar o recebimento e informar o que achou do material enviado.


Gratidão é a energia que nos move neste espaço.

Hassin Ghannam

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Ter 06 Dez 2016, 17:43

Fantástico!
Fico feliz com essa notícia Ded.
Obrigado.
Hassin

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por DED Qua 07 Dez 2016, 13:38

Os membros desse Fórum são as melhores pessoas, Hassin.

Wink Wink

HASSIN escreveu:Fantástico!
Fico feliz com essa notícia Ded.
Obrigado.
Hassin

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por alanstu Sáb 11 Mar 2017, 17:47

gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.

alanstu
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : São Bernardo do Campo
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 11/06/2016
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Dom 12 Mar 2017, 23:00

Alan, o material foi enviado ao seu e-mail.
Sucesso!

Hassin Ghannam

alanstu escreveu:gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Iniciante em britinho

Mensagem por cleilsonelifas Seg 13 Mar 2017, 13:31

alanstu escreveu:gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.
Boa Tarde!! 
Alan vc poderia compartilhar esse material comigo, se vc puder.

cleilsonelifas
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 35
Localização : planaltina de goias
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 22/12/2016
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Ter 14 Mar 2017, 22:19

Cleilson, fique tranquilo que envio o mesmo material que enviei ao Alan para você.

Atte.

Cheff Hassin

cleilsonelifas escreveu:
alanstu escreveu:gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.
Boa Tarde!! 
Alan vc poderia compartilhar esse material comigo, se vc puder.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Loucoporpizza Sáb 25 Mar 2017, 20:30

Mestre boa noite !

Que material é esse ?
O senhor pode enviar para mim também ?
Obrigado
Paulo Eduardo


HASSIN escreveu:Cleilson, fique tranquilo que envio o mesmo material que enviei ao Alan para você.

Atte.

Cheff Hassin

cleilsonelifas escreveu:
alanstu escreveu:gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.
Boa Tarde!! 
Alan vc poderia compartilhar esse material comigo, se vc puder.
Loucoporpizza
Loucoporpizza
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : São Paulo - SP
Número de Mensagens : 82
Data de inscrição : 08/11/2011
Emprego/lazer : Dono de pizzaria
Humor : Bem humorado
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Sáb 01 Abr 2017, 15:39

Paulo, este material refere-se à produção de mini pizzas e pizzas brotinho.
Algumas técnicas de produção para ajudar vocês numa maior produtividade.
Eu envio para o seu e-mail ok.
Abraço.
Cheff Hassin

Loucoporpizza escreveu:Mestre boa noite !

Que material é esse ?
O senhor pode enviar para mim também ?
Obrigado
Paulo Eduardo


HASSIN escreveu:Cleilson, fique tranquilo que envio o mesmo material que enviei ao Alan para você.

Atte.

Cheff Hassin

cleilsonelifas escreveu:
alanstu escreveu:gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.
Boa Tarde!! 
Alan vc poderia compartilhar esse material comigo, se vc puder.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Loucoporpizza Sáb 08 Abr 2017, 20:05

Loucoporpizza escreveu:Mestre boa noite !

Que material é esse ?
O senhor pode enviar para mim também ?
Obrigado
Paulo Eduardo


HASSIN escreveu:Cleilson, fique tranquilo que envio o mesmo material que enviei ao Alan para você.

Atte.

Cheff Hassin

cleilsonelifas escreveu:
alanstu escreveu:gostaria do material tb se puder ainda enviar, fico agradecido.
Boa Tarde!! 
Alan vc poderia compartilhar esse material comigo, se vc puder.
Mestre boa noite !
Queria primeiro pedir desculpas pela demora em agradecer o material enviado.
Tenho especial interesse na pizza brotinho pois alguns clientes estão pedindo e eu não tenho para oferecer.
Vou estuda-lo com afinco para não perder dinheiro.
Mais uma vez muito obrigado pela sua atenção.
Paulo Eduardo
Loucoporpizza
Loucoporpizza
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : São Paulo - SP
Número de Mensagens : 82
Data de inscrição : 08/11/2011
Emprego/lazer : Dono de pizzaria
Humor : Bem humorado
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Sáb 08 Abr 2017, 22:39

Sempre um prazer meu amigo.
Os documentos falam muito na mini pizza, no entanto, apenas o que muda é o tamanho.
As orientações poderão ser direcionadas também as pizzas brotinhos sem nenhum problema.

Muito sucesso!


Cheff Hassin

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Material para produção de pizza brotinho.

Mensagem por Nascimento25 Seg 10 Abr 2017, 12:09

Prezado mestre Hassim!

Em primeiro lugar, gostaria de elogia-lo pelo excelente trabalho e produção de conteúdo aqui no fórum de pizzas. 

Sou novato aqui, porém, já aprendi muito com os tópicos e as dicas tanto do senhor, como dos demais participantes.

Pretendo comercializar pizzas brotinho, e portanto, gostaria de lhe pedir os materiais com dicas sobre como produzi-la com a máxima qualidade.

Desde já, grato pela sua atenção. Forte abraço!

Nascimento25
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 32
Localização : Ponto Novo, BA
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 10/04/2017
Emprego/lazer : Feirante
Humor : Feliz
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Seg 10 Abr 2017, 12:50

Boa noite  Nascimento25,

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.

Nossos documentos e receitas são agora adquiridos em nossa loja virtual, não são mais enviados gratuitamente.

Tivemos que mudar os hábitos devido a acontecimentos onde fomos questionados pelos nossos alunos de curso, uma vez que eles compram estes documentos.

Caso você tenha interese pode adquirir o documento na loja virtual do Fórum de Pizzas clicando na imagem abaixo





Este documento explica de forma completa os processos de produção de mini pizza ou pizzas brotinhos, informando detalhadamente e com fotos, utensílios de uso, equipamentos, e processos que tornarão a produção 5 vezes mais rápida que os processos convencionais.
O documento sugere também alguns recheios e formas de fazê-los, custos de matéria prima e sugestões de vendas numa escala de tamanhos de 9 cm a 22 cm de diâmetro.

Você encontra também a opção de pacote completo com as seguintes informações:

-Técnicas de produção de Mini Pizzas e Brotinho
-Receita da Massa Secreta
-Receita do Molho de Tomate
-Técnicas de Pré-assamento

O custo total deste pacote é de R$ 90,00 e lhe ajudará passo a passo evitando erros e tendo muitos elogios dos seus clientes.

Qualquer duvida fico a disposição.

Muito sucesso.

Paisa


Nascimento25 escreveu:Prezado mestre Hassim!

Em primeiro lugar, gostaria de elogia-lo pelo excelente trabalho e produção de conteúdo aqui no fórum de pizzas. 

Sou novato aqui, porém, já aprendi muito com os tópicos e as dicas tanto do senhor, como dos demais participantes.

Pretendo comercializar pizzas brotinho, e portanto, gostaria de lhe pedir os materiais com dicas sobre como produzi-la com a máxima qualidade.

Desde já, grato pela sua atenção. Forte abraço!
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Nascimento25 Seg 10 Abr 2017, 13:37

PAISA escreveu:Boa noite  Nascimento25,

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.

Nossos documentos e receitas são agora adquiridos em nossa loja virtual, não são mais enviados gratuitamente.

Tivemos que mudar os hábitos devido a acontecimentos onde fomos questionados pelos nossos alunos de curso, uma vez que eles compram estes documentos.

Caso você tenha interes pode adquirir o documento em a loja virtual do Fórum de Pizzas por apenas R$ 24,00 clicando no link abaixo

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Este documento explica de forma completa os processos de produção de mini pizza ou pizzas brotinhos, informando detalhadamente e com fotos, utensílios de uso, equipamentos, e processos que tornarão a produção 5 vezes mais rápida que os processos convencionais.
O documento sugere também alguns recheios e formas de fazê-los, custos de matéria prima e sugestões de vendas numa escala de tamanhos de 9 cm a 22 cm de diâmetro.

Você encontra também a opção de pacote completo com as seguintes informações:

-Técnicas de produção de Mini Pizzas e Brotinho
-Receita da Massa Secreta
-Receita do Molho de Tomate
-Técnicas de Pré-assamento

O custo total deste pacote é de R$ 90,00 e lhe ajudará passo a passo evitando erros e tendo muitos elogios dos seus clientes.

Qualquer duvida fico a disposição.

Muito sucesso.

Paisa


Nascimento25 escreveu:Prezado mestre Hassim!

Em primeiro lugar, gostaria de elogia-lo pelo excelente trabalho e produção de conteúdo aqui no fórum de pizzas. 

Sou novato aqui, porém, já aprendi muito com os tópicos e as dicas tanto do senhor, como dos demais participantes.

Pretendo comercializar pizzas brotinho, e portanto, gostaria de lhe pedir os materiais com dicas sobre como produzi-la com a máxima qualidade.

Desde já, grato pela sua atenção. Forte abraço!
Muito obrigado pela informação!

Tenho certeza que o material é de alta qualidade (confesso que até estranhei o fato de ser disponibilizada gratuitamente), mas com certeza irei comprar, o preço é muito justo pelo material disponibilizado.

Fica com Deus!

Nascimento25
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 32
Localização : Ponto Novo, BA
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 10/04/2017
Emprego/lazer : Feirante
Humor : Feliz
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Seg 10 Abr 2017, 13:55

Obrigado pela sua compreensão Nascimento25,

Com certeza você vai gostar muito deste documento e
agregará muito valor ao seu trabalho e produção.
Lembro aqui que o documento já foi atualizado
e conta com dois vídeos auto explicativos e mais fotos para
um melhor entendimento do processo de produção.
Todo o material é exclusivo.

Abs

Paisa

Nascimento25 escreveu:
PAISA escreveu:Boa noite  Nascimento25,

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas.

Nossos documentos e receitas são agora adquiridos em nossa loja virtual, não são mais enviados gratuitamente.

Tivemos que mudar os hábitos devido a acontecimentos onde fomos questionados pelos nossos alunos de curso, uma vez que eles compram estes documentos.

Caso você tenha interes pode adquirir o documento em a loja virtual do Fórum de Pizzas por apenas R$ 24,00 clicando no link abaixo

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Este documento explica de forma completa os processos de produção de mini pizza ou pizzas brotinhos, informando detalhadamente e com fotos, utensílios de uso, equipamentos, e processos que tornarão a produção 5 vezes mais rápida que os processos convencionais.
O documento sugere também alguns recheios e formas de fazê-los, custos de matéria prima e sugestões de vendas numa escala de tamanhos de 9 cm a 22 cm de diâmetro.

Você encontra também a opção de pacote completo com as seguintes informações:

-Técnicas de produção de Mini Pizzas e Brotinho
-Receita da Massa Secreta
-Receita do Molho de Tomate
-Técnicas de Pré-assamento

O custo total deste pacote é de R$ 90,00 e lhe ajudará passo a passo evitando erros e tendo muitos elogios dos seus clientes.

Qualquer duvida fico a disposição.

Muito sucesso.

Paisa


Nascimento25 escreveu:Prezado mestre Hassim!

Em primeiro lugar, gostaria de elogia-lo pelo excelente trabalho e produção de conteúdo aqui no fórum de pizzas. 

Sou novato aqui, porém, já aprendi muito com os tópicos e as dicas tanto do senhor, como dos demais participantes.

Pretendo comercializar pizzas brotinho, e portanto, gostaria de lhe pedir os materiais com dicas sobre como produzi-la com a máxima qualidade.

Desde já, grato pela sua atenção. Forte abraço!
Muito obrigado pela informação!

Tenho certeza que o material é de alta qualidade (confesso que até estranhei o fato de ser disponibilizada gratuitamente), mas com certeza irei comprar, o preço é muito justo pelo material disponibilizado.

Fica com Deus!
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Pitalino76 Sáb 22 Jul 2017, 15:35

Boa tarde, também estou começando um negócio com pizza brotinho congelado e gostaria de receber o material. 
Obrigada. 
Email: pita-alino@hotmail.com

Pitalino76
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 47
Localização : Brasília
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 22/07/2017
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por JOAQUIM FELIPE Dom 23 Jul 2017, 15:32

Pitalino76 escreveu:Boa tarde, também estou começando um negócio com pizza brotinho congelado e gostaria de receber o material. 
Obrigada. 
Email: pita-alino@hotmail.com
 Caros amigos Pitalino,

 Esses arquivos, não são mais enviados graciosamente, favor entrar neste link e adquira por um preço barato, materiais de alta qualidade.
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Fiquem na paz.
JOAQUIM FELIPE
JOAQUIM FELIPE
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 68
Localização : REALENGO, RJ
Número de Mensagens : 289
Data de inscrição : 21/06/2016
Emprego/lazer : Técnico Mecânico, Técnico em Edificações e inventar pizza
Humor : pra cima
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por davidtlcom Seg 24 Jul 2017, 20:59

Olá Pessoal, 

Em primeiro lugar queria parabenizar a todos os envolvidos nesse projeto que visa tão somente a ajudar outras pessoas que tenham tanto interesse pessoal como profissional na arte da confecção de pizzas, estou estudando a possibilidade de tb trabalhar com pizzas brotinho aqui n minha região e se possível Hassin queria ter esse material que foi enviado ao caros colegas do forun, tb queria saber se alguém tem alguma informação acerca do produto abaixo:
Estava lendo aqui mesmo no forun algumas sobre esses maquinários mixers.

http://www.anodilar.com.br/pt/produtos/pro/kit-supermix-misturadeira-5-kg.html

davidtlcom
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 41
Localização : Brasília
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 21/07/2017
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por schuman Ter 25 Jul 2017, 10:43

davidtlcom escreveu:Olá Pessoal, 

Em primeiro lugar queria parabenizar a todos os envolvidos nesse projeto que visa tão somente a ajudar outras pessoas que tenham tanto interesse pessoal como profissional na arte da confecção de pizzas, estou estudando a possibilidade de tb trabalhar com pizzas brotinho aqui n minha região e se possível Hassin queria ter esse material que foi enviado ao caros colegas do forun, tb queria saber se alguém tem alguma informação acerca do produto abaixo:
Estava lendo aqui mesmo no forun algumas sobre esses maquinários mixers.

http://www.anodilar.com.br/pt/produtos/pro/kit-supermix-misturadeira-5-kg.html
Davidtlcom,

Tive vários amigos que tiveram estes mixer de varias maquinas de uma só e muitos acabaram deixando de lado, que profissionalmente eles não aguentam o tranco, tanto que acabara de trocar para os individuais.
Indico vc dar uma olhada no Reclame aqui, pois muitas pessoas reclamam destes mixers de varias empresas lá.

Abraços
schuman
schuman
MODERADOR MASTER
MODERADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por DED Ter 25 Jul 2017, 11:35

Bom dia, David.

Seja muito bem vindo ao Fórum de Pizzas.

Sobre o material solicitado, ele está sendo disponibilizado agora a pequeno custo, através de nossa loja virtual: http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Foi uma solicitação de nossos alunos que pagaram pelo curso e não acharam justo disponibilizarmos gratuitamente, algo que eles pagaram para ter e achamos a solicitação justa. Espero que entenda.

Um abraço.

davidtlcom escreveu:Olá Pessoal, 

Em primeiro lugar queria parabenizar a todos os envolvidos nesse projeto que visa tão somente a ajudar outras pessoas que tenham tanto interesse pessoal como profissional na arte da confecção de pizzas, estou estudando a possibilidade de tb trabalhar com pizzas brotinho aqui n minha região e se possível Hassin queria ter esse material que foi enviado ao caros colegas do forun, tb queria saber se alguém tem alguma informação acerca do produto abaixo:
Estava lendo aqui mesmo no forun algumas sobre esses maquinários mixers.

http://www.anodilar.com.br/pt/produtos/pro/kit-supermix-misturadeira-5-kg.html

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por JOAQUIM FELIPE Ter 25 Jul 2017, 13:14

schuman escreveu:
davidtlcom escreveu:Olá Pessoal, 

Em primeiro lugar queria parabenizar a todos os envolvidos nesse projeto que visa tão somente a ajudar outras pessoas que tenham tanto interesse pessoal como profissional na arte da confecção de pizzas, estou estudando a possibilidade de tb trabalhar com pizzas brotinho aqui n minha região e se possível Hassin queria ter esse material que foi enviado ao caros colegas do forun, tb queria saber se alguém tem alguma informação acerca do produto abaixo:
Estava lendo aqui mesmo no forun algumas sobre esses maquinários mixers.

http://www.anodilar.com.br/pt/produtos/pro/kit-supermix-misturadeira-5-kg.html
Davidtlcom,

Tive vários amigos que tiveram estes mixer de varias maquinas de uma só e muitos acabaram deixando de lado, que profissionalmente eles não aguentam o tranco, tanto que acabara de trocar para os individuais.
Indico vc dar uma olhada no Reclame aqui, pois muitas pessoas reclamam destes mixers de varias empresas lá.

Abraços
 Caro amigo David,

 Houveram vários debates sobre esses equipamentos para produções em em escala industrial, eles não suportam trabalho pesado, pois, são fracos. Sugiro equipamentos próprios para os fins a que se destinam, infelizmente, são caros, mas, procure em brexós com preços acessíveis e facilitados. Estamos aqui para ajudá-lo no que for preciso; O nosso amigo Schuman, está coberto de razão e uma das pessoas que sempre estará pronta para ajudá-lo. 
 Fique na paz.
JOAQUIM FELIPE
JOAQUIM FELIPE
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 68
Localização : REALENGO, RJ
Número de Mensagens : 289
Data de inscrição : 21/06/2016
Emprego/lazer : Técnico Mecânico, Técnico em Edificações e inventar pizza
Humor : pra cima
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Novata em pre assada

Mensagem por fabiola destri Dom 14 Jan 2018, 22:11

Olá,

Antes de mais nada, gostaria de agradecer aos tópicos e aos membros pelas respostas claras e a boa vontade de ajudar, essa é a minha primeira de muitas dúvidas que terei e me sinto segura que o meu negócio se manterá firme.

Relato aqui que tem duas semanas que comecei a vender pizzas brotinhos pre assadas em embalagens com 10 e 8, sei que não é muito mais só essas duas semanas vendi 260 pizzas e estou muito empolgada, porém eu tive algumas dificuldades em armazenar as pizzas já montadas e os discos também (já pre assados), ambos estão suando nas embalagens.

Gostaria de receber esse material e acredito que o conteúdo possa me ajudar com esse processo.

Obrigada!

fabiola destri
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : Magé - RJ
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 08/12/2017
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por DED Seg 15 Jan 2018, 11:15

Bom dia, Fabiola.

Seja muito bem vinda ao Fórum de Pizzas.

Fico feliz em saber que está indo bem nos negócios e já desejo muito sucesso.

Sobre o material solicitado, ele está logo abaixo:
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Um abraço.

fabiola destri escreveu:Olá,

Antes de mais nada, gostaria de agradecer aos tópicos e aos membros pelas respostas claras e a boa vontade de ajudar, essa é a minha primeira de muitas dúvidas que terei e me sinto segura que o meu negócio se manterá firme.

Relato aqui que tem duas semanas que comecei a vender pizzas brotinhos pre assadas em embalagens com 10 e 8, sei que não é muito mais só essas duas semanas vendi 260 pizzas e estou muito empolgada, porém eu tive algumas dificuldades em armazenar as pizzas já montadas e os discos também (já pre assados), ambos estão suando nas embalagens.

Gostaria de receber esse material e acredito que o conteúdo possa me ajudar com esse processo.

Obrigada!

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Nivaldo Ter 27 Fev 2018, 18:31

Mestre Hassin,

Por gentileza, pode me mandar o material?


Obrigado.

Nivaldo
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Brasília DF
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/07/2009
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Qua 28 Fev 2018, 15:48

Boa tarde, Nivaldo.

Para adquirir o material é só clicar no link abaixo

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Abs.

Paisa



Nivaldo escreveu:Mestre Hassin,

Por gentileza, pode me mandar o material?


Obrigado.

_________________
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Nivaldo Dom 04 Mar 2018, 15:38

Ok Paisa, mto obg.

Abs 
Nivaldo

Nivaldo
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Brasília DF
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/07/2009
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Dom 04 Mar 2018, 18:09

Parabéns Paisa pela ajuda prestada!


_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Seg 05 Mar 2018, 00:23

Eu que agradeço Hassin, pelo seu apoio incondicional. Você é uma bênção na vida de muita pessoas.

Paisa

HASSIN escreveu:Parabéns Paisa pela ajuda prestada!


_________________
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Seg 05 Mar 2018, 00:25

De nada Nivaldo,

Qualquer duvida fico a disposição.

Paisa

Nivaldo escreveu:Ok Paisa, mto obg.

Abs 
Nivaldo

_________________
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Boa noite, gostaria de receber as técnicas de congelar

Mensagem por Jorge Horato Ter 06 Mar 2018, 19:12

Rimena Nuzaro escreveu:Bom dia,

Estou iniciando no ramo de pizza brotinho e gostaria de sugestões para massa, pre assar, congelamento, molhos, valores etc....
Vou fazer minhas pizza em casa mesmo, por isso vou usar um forno convencional.
Tenho duvidas em:
Tempo pra pre aquecer forno?
Tempo pra pre assar a massa?
É melhor congelar a pizza pronta ou só a massa?
To querendo fazer a pizza em formas individuais de 18 cm, posso pre assar quantas ao mesmo tempo?
 
Obrigada!!!!

Jorge Horato
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 43
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 06/03/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Dom 11 Mar 2018, 16:45

Caro Jorge, vi que copiou a mensagem da Rimena, porém, não acrescentou nenhuma informação à mesma.
Poderia me explicar o que necessita?
Aguardo.
Hassin Ghannam

Jorge Horato escreveu:
Rimena Nuzaro escreveu:Bom dia,

Estou iniciando no ramo de pizza brotinho e gostaria de sugestões para massa, pre assar, congelamento, molhos, valores etc....
Vou fazer minhas pizza em casa mesmo, por isso vou usar um forno convencional.
Tenho duvidas em:
Tempo pra pre aquecer forno?
Tempo pra pre assar a massa?
É melhor congelar a pizza pronta ou só a massa?
To querendo fazer a pizza em formas individuais de 18 cm, posso pre assar quantas ao mesmo tempo?
 
Obrigada!!!!

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Jorge Horato Seg 12 Mar 2018, 14:12

Olá Mestre Hassin,

Então Hassin, trabalhei vendendo pizza assada, na hora, com massa pobre na qual tirei a receita da internet. Tinha uma despesa alta comparada a receita que entrava decidi fechar a loja e resolvi fabricar pizza semi prontas para oferecer para bares e restaurantes que não trabalham com pizza devido a falta de pizzaolo e logística. Tenho muito amigos que se interessaram na proposta.

Hassin minhas dúvidas são:

• Qual a melhor massa para pizza semi prontas?

Eu acredito que pizza de massa macia ficaria melhor pois as pessoas que vão fornear não tem muita experiência . ( Preciso dessa receita)

• Tempo máximo de armazenamento em geladeira expositora (as pizzas prontas embalada com isopor e filme)

• Pizza de 35cm: Qual peso da massa e quantidade de mussarela?

• Devo furar a massa antes de pré assar ou depois?

Ficarei muito grato no que puder me ajudar.

Obrigado

HASSIN escreveu:Caro Jorge, vi que copiou a mensagem da Rimena, porém, não acrescentou nenhuma informação à mesma.
Poderia me explicar o que necessita?
Aguardo.
Hassin Ghannam




Jorge Horato
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 43
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 06/03/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Seg 12 Mar 2018, 23:36

Boa noite Jorge.
Vamos as tuas dúvidas, mas entenda que aqui, nestas circunstâncias, o amigo precisará de informações mais complexas e estas terão que ser adquiridas através de documentos que são vendidos em nossa loja virtual ok?
Vamos lá no seu texto em negrito:


Jorge Horato escreveu:Olá Mestre Hassin,

Então Hassin, trabalhei  vendendo pizza assada, na hora, com massa pobre na qual tirei a receita da internet. Tinha uma despesa alta comparada a receita que entrava  decidi fechar  a loja e resolvi fabricar pizza semi prontas para oferecer para bares e restaurantes que não trabalham com pizza devido a falta de pizzaolo e logística. Tenho muito amigos que se interessaram na proposta.  

Hassin minhas dúvidas são:
Vamos lá:

• Qual a melhor massa para pizza semi prontas?
A Massa Secreta e a Massa Pan atenderiam bem a sua proposta.

Eu acredito que pizza de massa macia ficaria melhor pois as pessoas que vão fornear  não tem muita experiência . ( Preciso dessa receita)
Neste caso, a massa Pan será a mais bem indicada.

• Tempo máximo de armazenamento em geladeira expositora (as pizzas prontas embalada com isopor e filme)
No que diz respeito à massa, você têm até 30 dias, mas no que diz respeito ao recheio, isso é muito relativo, tal como: 

a - Temperatura da geladeira,
b - Tipos de ingredientes usados no recheio
c - Recheios mais secos e oleosos duram mais tempo.
d - Recheios aquosos, duram pouco tempo.
e - Fechamento da embalagem, com ou sem vácuo.
f - Vácuo dura mais tempo.
g - Manter a pizza congelada é o mais saudável e prolonga a vida do
      alimento para até 60 dias congelado.
h - Você precisará de uma etiqueta nutricional para apresentar em seu
      produto.


• Pizza de 35cm: Qual peso da massa e quantidade de mussarela?
Você encontrará esta resposta no Pacote completo da Massa Secreta ou da Massa Tipo pan.
Este documento te entrega 7 documentos:

- A receita propriamente dita: A Massa Secreta ou a Massa Pan
- Um menu composto de 40 pizzas salgadas e doces, preços, ficha técnica, e fotos, Ficha técnica da Massa Secreta, Técnicas de pré assamento, Tabela de pesos e medidas, tabela de peso por diâmetro, e planilha considerando pesos e medidas e diâmetro de 7 a 50 cm.

• Devo furar a massa antes de pré assar ou depois?  
Esta resposta carto amigo também encontrará em nosso documento titulado, Técnicas de Pré-assamento.

Investir em conhecimento é a garantia do teu sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam


Links para adquirir estes documentos:

Pacote Full Massa Secreta:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/massa-secreta-do-cheff-hassin-receita-original-atualizada-pr-777-396619.htm


Pacote Full Massa Pan do Cheff Hassin:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/massa-pan-especial-do-cheff-hassin-pr-861-396619.htm


Ficarei muito grato no que puder me ajudar.

Obrigado 

HASSIN escreveu:Caro Jorge, vi que copiou a mensagem da Rimena, porém, não acrescentou nenhuma informação à mesma.
Poderia me explicar o que necessita?
Aguardo.
Hassin Ghannam




_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Seg 02 Abr 2018, 05:10

Boa noite Jorge.
Vamos as tuas dúvidas, mas entenda que aqui, nestas circunstâncias, o amigo precisará de informações mais complexas e estas terão que ser adquiridas através de documentos que são vendidos em nossa loja virtual ok?
Vamos lá no seu texto em negrito:


Jorge Horato escreveu:Olá Mestre Hassin,

Então Hassin, trabalhei  vendendo pizza assada, na hora, com massa pobre na qual tirei a receita da internet. Tinha uma despesa alta comparada a receita que entrava  decidi fechar  a loja e resolvi fabricar pizza semi prontas para oferecer para bares e restaurantes que não trabalham com pizza devido a falta de pizzaolo e logística. Tenho muito amigos que se interessaram na proposta.  

Hassin minhas dúvidas são:
Vamos lá:

• Qual a melhor massa para pizza semi prontas?
A Massa Secreta e a Massa Pan atenderiam bem a sua proposta.

Eu acredito que pizza de massa macia ficaria melhor pois as pessoas que vão fornear  não tem muita experiência . ( Preciso dessa receita) 
Neste caso, a massa Pan será a mais bem indicada.

• Tempo máximo de armazenamento em geladeira expositora (as pizzas prontas embalada com isopor e filme)
No que diz respeito à massa, você têm até 30 dias, mas no que diz respeito ao recheio, isso é muito relativo, tal como: 

a - Temperatura da geladeira,
b - Tipos de ingredientes usados no recheio
c - Recheios mais secos e oleosos duram mais tempo.
d - Recheios aquosos, duram pouco tempo.
e - Fechamento da embalagem, com ou sem vácuo.
f - Vácuo dura mais tempo.
g - Manter a pizza congelada é o mais saudável e prolonga a vida do 
      alimento para até 60 dias congelado.
h - Você precisará de uma etiqueta nutricional para apresentar em seu 
      produto.


• Pizza de 35cm: Qual peso da massa e quantidade de mussarela?
Você encontrará esta resposta no Pacote completo da Massa Secreta ou da Massa Tipo pan.
Este documento te entrega 7 documentos:

- A receita propriamente dita: A Massa Secreta ou a Massa Pan
- Um menu composto de 40 pizzas salgadas e doces, preços, ficha técnica, e fotos, Ficha técnica da Massa Secreta, Técnicas de pré assamento, Tabela de pesos e medidas, tabela de peso por diâmetro, e planilha considerando pesos e medidas e diâmetro de 7 a 50 cm.

• Devo furar a massa antes de pré assar ou depois?  
Esta resposta carto amigo também encontrará em nosso documento titulado, Técnicas de Pré-assamento.

Investir em conhecimento é a garantia do teu sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam


Links para adquirir estes documentos:

Pacote Full Massa Secreta:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/massa-secreta-do-cheff-hassin-receita-original-atualizada-pr-777-396619.htm


Pacote Full Massa Pan do Cheff Hassin:

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/massa-pan-especial-do-cheff-hassin-pr-861-396619.htm


Ficarei muito grato no que puder me ajudar.

Obrigado 

HASSIN escreveu:Caro Jorge, vi que copiou a mensagem da Rimena, porém, não acrescentou nenhuma informação à mesma.
Poderia me explicar o que necessita?
Aguardo.
Hassin Ghannam




_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por rico06 Qui 12 Abr 2018, 14:31

HASSIN escreveu:OLÁ MEUS QUERIDOS MEMBROS,
OS MATERIAIS SOLICITADOS NESTE TÓPICO JÁ FORAM ENVIADOS AOS SEUS E-MAILS.

PORÉM, EXPLICO UMA SITUAÇÃO QUE PARA NÓS É IMPORTANTE SER OBSERVADA:

CADA VEZ QUE ENVIAMOS ARQUIVOS E AJUDAMOS OS NOSSOS MEMBROS
EM SUAS NECESSIDADES, ESPERAMOS DELES UM AGRADECIMENTO EM NOSSOS E-MAILS, E AQUI NO PRÓPRIO TÓPICO.
FAZEMOS TUDO GRATUITAMENTE PARA AJUDÁ-LOS
E PARA NÓS É IMPORTANTE SUAS PARTICIPAÇÕES, GRATIDÃO E FEEDBACKS SOBRE OS DOCUMENTOS ENVIADOS.


MILHARES DE PESSOAS RECEBEM NOSSAS ORIENTAÇÕES GRATUITAMENTE.

NUNCA OS VIMOS, NEM OS CONHECEMOS, MAS TODOS SÃO BENEFICIADOS E A MAIORIA NÃO POSSUI O DOM DA GRATIDÃO.

SER AJUDADO E NÃO MOSTRAR GRATIDÃO, É O MESMO QUE RECEBER UM GRANDE PRÊMIO, MAS
NÃO SER ABENÇOADO.

A BENÇÃO SE TRANSFORMA EM PRÊMIO, QUANDO AQUELE QUE RECEBE SABE AGRADECER.

PORTANTO, SEJAM GRATOS!
ENTREM NO TÓPICO NO QUAL SOLICITARAM AJUDA E COMENTEM SOBRE O MATERIAL ENVIADO E SE ESTE OS AJUDOU.
DEMONSTRE A SUA GRATIDÃO, POIS AQUI NESTE ESPAÇO AINDA SE PRATICA O AMOR E O QUE AGRADA A DEUS!

CORDIALMENTE,

HASSIN GHANNAM





BOA TARDE! MESTRE HASSIN, TUDO BEM? VOCÊ AINDA TEM ESSE MATERIAL? VOU COMEÇAR A FAZER BROTO TB. PODERIA POR FAVOR ME PASSAR? SEI QUE DEVE SER MUITO OCUPADO. SE TIVER CONDIÇÕES, FICAREI MUITO AGRADECIDO. OBG! ABÇ!
rico06
rico06
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 34
Localização : Aracajú - SE
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 03/01/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Sáb 14 Abr 2018, 12:52

Boa tarde, Rico06.

Para adquirir o material é só clicar no link abaixo:
Trata-se de uma material extenso em informações, fotos, vídeos, e um documento completo de ionformações criado pelo Cheff Hassin Ghannam para guiar passo a passo você nessa proposta, ok?
Atte.
Paisa

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Abs.

Paisa


rico06 escreveu:
HASSIN escreveu:OLÁ MEUS QUERIDOS MEMBROS,
OS MATERIAIS SOLICITADOS NESTE TÓPICO JÁ FORAM ENVIADOS AOS SEUS E-MAILS.

PORÉM, EXPLICO UMA SITUAÇÃO QUE PARA NÓS É IMPORTANTE SER OBSERVADA:

CADA VEZ QUE ENVIAMOS ARQUIVOS E AJUDAMOS OS NOSSOS MEMBROS
EM SUAS NECESSIDADES, ESPERAMOS DELES UM AGRADECIMENTO EM NOSSOS E-MAILS, E AQUI NO PRÓPRIO TÓPICO.
FAZEMOS TUDO GRATUITAMENTE PARA AJUDÁ-LOS
E PARA NÓS É IMPORTANTE SUAS PARTICIPAÇÕES, GRATIDÃO E FEEDBACKS SOBRE OS DOCUMENTOS ENVIADOS.


MILHARES DE PESSOAS RECEBEM NOSSAS ORIENTAÇÕES GRATUITAMENTE.

NUNCA OS VIMOS, NEM OS CONHECEMOS, MAS TODOS SÃO BENEFICIADOS E A MAIORIA NÃO POSSUI O DOM DA GRATIDÃO.

SER AJUDADO E NÃO MOSTRAR GRATIDÃO, É O MESMO QUE RECEBER UM GRANDE PRÊMIO, MAS
NÃO SER ABENÇOADO.

A BENÇÃO SE TRANSFORMA EM PRÊMIO, QUANDO AQUELE QUE RECEBE SABE AGRADECER.

PORTANTO, SEJAM GRATOS!
ENTREM NO TÓPICO NO QUAL SOLICITARAM AJUDA E COMENTEM SOBRE O MATERIAL ENVIADO E SE ESTE OS AJUDOU.
DEMONSTRE A SUA GRATIDÃO, POIS AQUI NESTE ESPAÇO AINDA SE PRATICA O AMOR E O QUE AGRADA A DEUS!

CORDIALMENTE,

HASSIN GHANNAM





BOA TARDE! MESTRE HASSIN, TUDO BEM? VOCÊ AINDA TEM ESSE MATERIAL? VOU COMEÇAR A FAZER BROTO TB. PODERIA POR FAVOR ME PASSAR? SEI QUE DEVE SER MUITO OCUPADO. SE TIVER CONDIÇÕES, FICAREI MUITO AGRADECIDO. OBG! ABÇ!

_________________
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Qua 18 Abr 2018, 10:04

Obrigado Paisa, vamos aguardar a resposta do Rico06.
Sucesso a todos!
Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por rico06 Qua 18 Abr 2018, 16:06

PAISA escreveu:boa tarde Paisa!!!  muito obrigado =) abç 



Boa tarde, Rico06.

Para adquirir o material é só clicar no link abaixo:
Trata-se de uma material extenso em informações, fotos, vídeos, e um documento completo de ionformações criado pelo Cheff Hassin Ghannam para guiar passo a passo você nessa proposta, ok?
Atte.
Paisa



Abs.

Paisa






rico06 escreveu:
HASSIN escreveu:OLÁ MEUS QUERIDOS MEMBROS,
OS MATERIAIS SOLICITADOS NESTE TÓPICO JÁ FORAM ENVIADOS AOS SEUS E-MAILS.

PORÉM, EXPLICO UMA SITUAÇÃO QUE PARA NÓS É IMPORTANTE SER OBSERVADA:

CADA VEZ QUE ENVIAMOS ARQUIVOS E AJUDAMOS OS NOSSOS MEMBROS
EM SUAS NECESSIDADES, ESPERAMOS DELES UM AGRADECIMENTO EM NOSSOS E-MAILS, E AQUI NO PRÓPRIO TÓPICO.
FAZEMOS TUDO GRATUITAMENTE PARA AJUDÁ-LOS
E PARA NÓS É IMPORTANTE SUAS PARTICIPAÇÕES, GRATIDÃO E FEEDBACKS SOBRE OS DOCUMENTOS ENVIADOS.


MILHARES DE PESSOAS RECEBEM NOSSAS ORIENTAÇÕES GRATUITAMENTE.

NUNCA OS VIMOS, NEM OS CONHECEMOS, MAS TODOS SÃO BENEFICIADOS E A MAIORIA NÃO POSSUI O DOM DA GRATIDÃO.

SER AJUDADO E NÃO MOSTRAR GRATIDÃO, É O MESMO QUE RECEBER UM GRANDE PRÊMIO, MAS
NÃO SER ABENÇOADO.

A BENÇÃO SE TRANSFORMA EM PRÊMIO, QUANDO AQUELE QUE RECEBE SABE AGRADECER.

PORTANTO, SEJAM GRATOS!
ENTREM NO TÓPICO NO QUAL SOLICITARAM AJUDA E COMENTEM SOBRE O MATERIAL ENVIADO E SE ESTE OS AJUDOU.
DEMONSTRE A SUA GRATIDÃO, POIS AQUI NESTE ESPAÇO AINDA SE PRATICA O AMOR E O QUE AGRADA A DEUS!

CORDIALMENTE,

HASSIN GHANNAM





BOA TARDE! MESTRE HASSIN, TUDO BEM? VOCÊ AINDA TEM ESSE MATERIAL? VOU COMEÇAR A FAZER BROTO TB. PODERIA POR FAVOR ME PASSAR? SEI QUE DEVE SER MUITO OCUPADO. SE TIVER CONDIÇÕES, FICAREI MUITO AGRADECIDO. OBG! ABÇ!
rico06
rico06
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 34
Localização : Aracajú - SE
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 03/01/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Qua 18 Abr 2018, 20:23

Caro amigo, deixamos o link para você aceder às informações sobre o documento.
Basta clicar na imagem.



Conheça-o e tenho certeza que ficará satisfeito.
Atte.
Hassin Ghannam

rico06 escreveu:
PAISA escreveu:boa tarde Paisa!!!  muito obrigado =) abç 



Boa tarde, Rico06.

Para adquirir o material é só clicar no link abaixo:
Trata-se de uma material extenso em informações, fotos, vídeos, e um documento completo de ionformações criado pelo Cheff Hassin Ghannam para guiar passo a passo você nessa proposta, ok?
Atte.
Paisa



Abs.

Paisa






rico06 escreveu:
HASSIN escreveu:OLÁ MEUS QUERIDOS MEMBROS,
OS MATERIAIS SOLICITADOS NESTE TÓPICO JÁ FORAM ENVIADOS AOS SEUS E-MAILS.

PORÉM, EXPLICO UMA SITUAÇÃO QUE PARA NÓS É IMPORTANTE SER OBSERVADA:

CADA VEZ QUE ENVIAMOS ARQUIVOS E AJUDAMOS OS NOSSOS MEMBROS
EM SUAS NECESSIDADES, ESPERAMOS DELES UM AGRADECIMENTO EM NOSSOS E-MAILS, E AQUI NO PRÓPRIO TÓPICO.
FAZEMOS TUDO GRATUITAMENTE PARA AJUDÁ-LOS
E PARA NÓS É IMPORTANTE SUAS PARTICIPAÇÕES, GRATIDÃO E FEEDBACKS SOBRE OS DOCUMENTOS ENVIADOS.


MILHARES DE PESSOAS RECEBEM NOSSAS ORIENTAÇÕES GRATUITAMENTE.

NUNCA OS VIMOS, NEM OS CONHECEMOS, MAS TODOS SÃO BENEFICIADOS E A MAIORIA NÃO POSSUI O DOM DA GRATIDÃO.

SER AJUDADO E NÃO MOSTRAR GRATIDÃO, É O MESMO QUE RECEBER UM GRANDE PRÊMIO, MAS
NÃO SER ABENÇOADO.

A BENÇÃO SE TRANSFORMA EM PRÊMIO, QUANDO AQUELE QUE RECEBE SABE AGRADECER.

PORTANTO, SEJAM GRATOS!
ENTREM NO TÓPICO NO QUAL SOLICITARAM AJUDA E COMENTEM SOBRE O MATERIAL ENVIADO E SE ESTE OS AJUDOU.
DEMONSTRE A SUA GRATIDÃO, POIS AQUI NESTE ESPAÇO AINDA SE PRATICA O AMOR E O QUE AGRADA A DEUS!

CORDIALMENTE,

HASSIN GHANNAM





BOA TARDE! MESTRE HASSIN, TUDO BEM? VOCÊ AINDA TEM ESSE MATERIAL? VOU COMEÇAR A FAZER BROTO TB. PODERIA POR FAVOR ME PASSAR? SEI QUE DEVE SER MUITO OCUPADO. SE TIVER CONDIÇÕES, FICAREI MUITO AGRADECIDO. OBG! ABÇ!

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por forsi Ter 01 maio 2018, 10:15

Buongiorno caros amigos! Estou começando no ramo de Forneria Delivery, e estou com umas dúvidas semelhantes referente as Brotinhos de 20cm!

Peço, por gentiliza, que me mandem este documento via e-mail para que eu o adapte ao tamanho que desejo.

A dúvida é quanto ao forno inicial.

https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-778580591-forno-pizza-grill-inox-com-infravermelho-refratario-_JM

OU

https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-749410819-forno-pizza-industrial-gas-refratario-100x68-sem-juros-_JM

Quanto a minha receita:

2kg Farinha
2 col sal
4 col açucar
10g fermento

mistura ingredientes secos

1L agua
100ml óleo

vou adicionar 50g maça a cada kg de farinha conforme sugerido pelo mestre Hassin.

Desde já, agradeço a atenção de todos!

forsi
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 33
Localização : Limeira - SP
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 14/04/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Isabel Qua 02 maio 2018, 17:17

Boa tarde, Forsi.

O documento sobre como fazer Mini Pizzas e Brotinhos do Chef Hassin e um material muito completo, extenso em informações, fotos, vídeos. Com certeza vai guiar passo a passo você nessa proposta, ok?

Para adquirir o documento e só clicar no link abaixo

http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/como-fazer-mini-pizzas-e-brotinhos-pr-814-396619.htm

Atte.
Paisa



forsi escreveu:Buongiorno caros amigos! Estou começando no ramo de Forneria Delivery, e estou com umas dúvidas semelhantes referente as Brotinhos de 20cm!

Peço, por gentiliza, que me mandem este documento via e-mail para que eu o adapte ao tamanho que desejo.

A dúvida é quanto ao forno inicial.

https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-778580591-forno-pizza-grill-inox-com-infravermelho-refratario-_JM

OU

https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-749410819-forno-pizza-industrial-gas-refratario-100x68-sem-juros-_JM

Quanto a minha receita:

2kg Farinha
2 col sal
4 col açucar
10g fermento

mistura ingredientes secos

1L agua
100ml óleo

vou adicionar 50g maça a cada kg de farinha conforme sugerido pelo mestre Hassin.

Desde já, agradeço a atenção de todos!

_________________
Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Embalagens para mini pizzas congeladas

Mensagem por tathisc Qua 16 maio 2018, 15:38

Boa tarde,

Já faço mini pizzas congeladas para vender, mas ainda sou iniciante e vendo muito pouco. Este fórum tem me ajudado bastante, porém não achei nada com relação a como embala-las. Eu estou embalando com bandeja de isopor, passando o plástico filme e colocando a etiqueta de vinil. Mas li que isto não é correto porque essas embalagens são tóxicas. As embalagens corretas seriam as plásticas PEBD, como já li aqui no fórum. Minha dúvida é:
Se eu colocar nesse saco plástico elas vão ficar soltas e o recheio mesmo congelado pode ficar saindo. Pensei em embalar a vácuo, mas não li nada a respeito por aqui, não com relação a mini pizzas embaladas a vácuo. E também acho que o custo seria muito. Como vocês estão fazendo?

Desde já agradeço,
Tathiana

tathisc
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 42
Localização : Rio de Janeiro - RJ
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 28/03/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Sáb 19 maio 2018, 14:32

Olá Tathi, aguarde que entrarei em contato contigo, está bem?
Atte.
Cheff Hassin Ghannam

tathisc escreveu:Boa tarde,

Já faço mini pizzas congeladas para vender, mas ainda sou iniciante e vendo muito pouco. Este fórum tem me ajudado bastante, porém não achei nada com relação a como embala-las. Eu estou embalando com bandeja de isopor, passando o plástico filme e colocando a etiqueta de vinil. Mas li que isto não é correto porque essas embalagens são tóxicas. As embalagens corretas seriam as plásticas PEBD, como já li aqui no fórum. Minha dúvida é:
Se eu colocar nesse saco plástico elas vão ficar soltas e o recheio mesmo congelado pode ficar saindo. Pensei em embalar a vácuo, mas não li nada a respeito por aqui, não com relação a mini pizzas embaladas a vácuo. E também acho que o custo seria muito. Como vocês estão fazendo?

Desde já agradeço,
Tathiana

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Elislieni Morais Seg 28 maio 2018, 14:10

Prezado Mestre Hassin,

Estou estudando a possibilidade de vender mini pizza na minha região. 
Por gentileza,se possível,  me envie o material mencionado acima.
Grata!

Elislieni Morais
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 35
Localização : Rua Benedito Lima, 1300 A
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 07/01/2015
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Sáb 02 Jun 2018, 14:27

Estimada Elislieni, receba um cordial abraço.
É um prazer ajudá-la e coloco na sequência o nosso link e foto
onde o nosso material é oferecido por preços módicos e acessíveis aos
nossos membros do Fórum de Pizzas.
Por qualquer dúvida, fico a disposição, está bem?
Super abraço.

Hassin Ghannam


Se desejar, clique na imagem para ir ao nosso site onde este documento
está a sua disposição:


Tudo sobre mini pizzas e brotinhos, técnicas, segredos, utensílios, fotos e vídeos.


Elislieni Morais escreveu:Prezado Mestre Hassin,

Estou estudando a possibilidade de vender mini pizza na minha região. 
Por gentileza,se possível,  me envie o material mencionado acima.
Grata!

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Forma antiaderente para pizza brotinho

Mensagem por Elizald Sex 26 Out 2018, 18:06

Pode me indicar onde compro formas antiaderentes, de qualidade, para pizza brotinho?

Elizald
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 65
Localização : Vitória - ES
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 26/10/2018
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Sáb 10 Nov 2018, 14:15

Olá Elizald,

Veja neste site e talvez você encontre o tamanho desejado. Clique aqui:

Cordialmente.

Cheff Hassin Ghannam



Elizald escreveu:Pode me indicar onde compro formas antiaderentes, de qualidade, para pizza brotinho?

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty PIZZA BROTINHO

Mensagem por george alves Ter 08 Set 2020, 11:13

Bom dia,

Estou iniciando no ramo de pizza brotinho e gostaria de sugestões para massa, pre assar, congelamento, molhos, valores etc....
Vou fazer minhas pizza em casa mesmo, por isso vou usar um forno convencional.
Tenho duvidas em:
Tempo pra pre aquecer forno?
Tempo pra pre assar a massa?
É melhor congelar a pizza pronta ou só a massa?
To querendo fazer a pizza em formas individuais de 18 cm, posso pre assar quantas ao mesmo tempo?
 
Obrigada!!!!

Mestre tenho todas essas dúvidas, visto que pretendo abrir minha Delivery de brotinhos.
george alves
george alves
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 35
Localização : João Dourado - BA
Número de Mensagens : 58
Data de inscrição : 07/08/2017
Emprego/lazer : Amante de pizza, desejo aprender, abrir um delivry
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty PIZZA BROTINHO

Mensagem por george alves Ter 08 Set 2020, 11:17

Bom dia,

Estou iniciando no ramo de pizza brotinho e gostaria de sugestões para massa, pre assar, congelamento, molhos, valores etc....
Vou fazer minhas pizza em casa mesmo, por isso vou usar um forno convencional.
Tenho duvidas em:
Tempo pra pre aquecer forno?
Tempo pra pre assar a massa?
É melhor congelar a pizza pronta ou só a massa?
To querendo fazer a pizza em formas individuais de 18 cm, posso pre assar quantas ao mesmo tempo?
 
Obrigada!!!!


Aproveitando a dúvida e as perguntas da amiga!
Farei algumas?


Qual a melhor maneira de preparar os brotinhos?
Devo cortar com quantas gramas?
Ou devo abrir a massa inteira e ir cortando com um disco? (pegar o disco e pressionar na massa)

O que devo fazer para ter uma boa pizza e conseguir fidelização dos clientes?

Agradeço a atenção Mestre
george alves
george alves
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 35
Localização : João Dourado - BA
Número de Mensagens : 58
Data de inscrição : 07/08/2017
Emprego/lazer : Amante de pizza, desejo aprender, abrir um delivry
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 Empty Re: Iniciante em Pizza Brotinho

Mensagem por Cheff Hassin Sáb 12 Set 2020, 09:23

Bom dia George, as melhores informações para pizzas brotinho, você encontrará no link que apresento à sequência ok.
Atte.
Hassin Ghannam

Mini pizzas e brotinhos, tudo no link abaixo:

http://bit.ly/MINIPIZZADOC2LUeG0Q

george alves escreveu:Bom dia,

Estou iniciando no ramo de pizza brotinho e gostaria de sugestões para massa, pre assar, congelamento, molhos, valores etc....
Vou fazer minhas pizza em casa mesmo, por isso vou usar um forno convencional.
Tenho duvidas em:
Tempo pra pre aquecer forno?
Tempo pra pre assar a massa?
É melhor congelar a pizza pronta ou só a massa?
To querendo fazer a pizza em formas individuais de 18 cm, posso pre assar quantas ao mesmo tempo?
 
Obrigada!!!!


Aproveitando a dúvida e as perguntas da amiga!
Farei algumas?


Qual a melhor maneira de preparar os brotinhos?
Devo cortar com quantas gramas?
Ou devo abrir a massa inteira e ir cortando com um disco? (pegar o disco e pressionar na massa)

O que devo fazer para ter uma boa pizza e conseguir fidelização dos clientes?

Agradeço a atenção Mestre

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

Iniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 DcAUBNIniciante em Pizza Brotinho  - Página 4 NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Página 4 de 5 Anterior  1, 2, 3, 4, 5  Seguinte

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################