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quantos freezers vcs usam? Empty quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Gunnarbrs Qui 29 Out 2009, 05:10

estou com um pequeno problema e até acho q essa pergunta e muito "subjetiva" digamos assim, acho q cada um sabe da sua situação. Mas gostaria de saber daqueles que possuem mesas e delivery e vendem d 1500 a 2000 pizzas mês quantos freezers para armazenar alimentos vcs usam??? estou com dois freezers de 380/400L e duas geladeiras..e ainda tenho q usar os do refrigerantes pra armazenar queijos. tenho um de cerveja, dois de refri, um pro delivery e um para as mesas(esse mes vendi 1700 latas de coca-cola) vou colocar mas um de refri.
resumindo

2 freezers (+- 400L cada )de alimentos
2 geladeiras(pequenas 300L)
1 de Cerveja da Brahma
2 de refrigerante Guaraná
1 da Kibon

sinto necessidade de + 1 de refri e + 1 de alimentos...

como é na pizzaria de vcs???? minha conta de luz veio R$1.300,00 e subindo...
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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 11:15

GUNNA,

Na parte de produção uso 2 frezzers 500l e uma geladeira de COCA (mas não falem pra eles...kkk)

Na parte do balcão 2 geladeiras (1 COCA e 1 PEPSI).

Gasto R$ 700,00 em media por mês.

Estou fazendo um orçamento de uma camera fria, acho que só com o lucro da mussarela que terei em Abril do ano q vem paga minha camera fria, mas estou ainda em fase de namoro.

Ja tive orçamentos de R$ 5.000 a R$12.000, numera camera de alvenaria de 4mt (larg)x4mt(prof)x2,8mt(alt), os custos com energia ja me disseram que vai cair, pois seria somente um motor funcionando ao inves de 3.

Alguem ai tem uma camera fria, ou ja trabalhou com uma ??? ela é mais economica que ter 2,3 equipamentos ???

Abraços

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 13:32

Gunna,

Vc já pensou em colocar dessas geladeiras industriais de 6 portas ?

Tenho em minhas casas e são fantásticas, pois ficam bem distribuidas e organizadas.

Não tenho salão, mas vendo na casa de 2000 pizzas + promoções.

Trabalho com:

- 1 geladeira industrial de 6 portas
- 1 freezer horizontal, que deixo como geladeira e coloco ali todos os queijos
- 1 freezer vertical para produtos congelados
- 1 geladeira de coca (mas veja bem, trabalho apenas com delivery e vendo bem pouco refri.

Outra coisa que fiz para minimizar geladeira cheia, foi negociar com o fornecedor e compro na segunda e na sexta-feira. Com isso minha geladeira fica mais folgada na semana, trabalhando com temperaturas ideais.

Abs

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 13:37

Gunna,

Veja esse exemplo

http://www.google.com.br/imgres?imgurl=http://www.casadoacougueiro.com.br/Produtos/Imagens/Produtos/Geladeira.jpg&imgrefurl=http://www.casadoacougueiro.com.br/produtos3.asp%3Fcategoria%3DEQUIPAMENTOS%26subcategoria%3DCOZINHA%2520INDUSTRIAL&h=397&w=373&sz=23&tbnid=NDe7ZXfhEuTrVM:&tbnh=124&tbnw=117&prev=/images%3Fq%3Dgeladeira%2Bindustrial&hl=pt-BR&usg=__t5O6Vbb14OzvRRxmF67mX2ocW90=&ei=9rXpSp-9Jo2Vtge1jNk6&sa=X&oi=image_result&resnum=8&ct=image&ved=0CCUQ9QEwBw

Abs

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Gunnarbrs Qui 29 Out 2009, 18:37

RICARDO e o cosumo dessas geladeiras e preços ?
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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 18:55

Gunnarbrs, no meu albúm tem uma foto da câmara fria, aliás são duas, uma de resfriado e uma de congelados, eu não tenho parametro de consumo individual de cada uma, com aquisição das câmaras foram eliminados duas geladeiras 4 portas, e 3 freezer 560 litros, porém junto a câmara foi instalado outros equipamentos elétricos de alto consumo, e não houve diferença na conta de energia elétrica, portanto acho que fiquei no lucro.
Hoje mesmo que o consumo fosse maior, optaria pela câmara, por sua praticidade.

Como tudo tem seu prós e contras, vou alertar para o contra também; é obrigatório você ter equipamentos como agasalho e também pagar assiduidade para quem opera esse equipamento, ou seja para quem tem que entrar na câmara.

Um abraço

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 19:01

Kira,

Assiduidade de quanto ?

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 19:24

Tudo bom Fabiano?

Não me recordo ao certo, mas amanhã informarei. Você pode designar apenas uma pessoa para entrar na câmara, limitando a assiduidade para apenas um funcionário.

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 19:29

Gunna,

nunca medi consumo individual, mas segue as marcas que possuo. Deve ter informação no site:
- Geladeira industrial Refrimate - http://www.refrimate.com.br/
- Freezer horizontal Metalfrio 419 litros - http://www.metalfrio.com.br/site/brasil/pt/produtos/chest_freezer/chest_freezer.aspx#cat=1&api=1&prod=65
- Freezer vertical - não lembro a marca, mas é normal, com umas 6 prateleiras

A casa é grande (para delivery), com 120 metros, portanto te passo a conta de luz, mas teria que separar todos os consumos de luz, máquina de fatiar, ralar, liquidificador, etc. Nosso gasto mensal é R$ 400,00.

Abs

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 19:31

Gunna, uma grande vantagem de ter mais de um equipamento é a capacidade de reserva que vc fica.

Se meu freezer vertical quebra, tenho o horizontal de reserva. Se a geladeira industrial quebra, tenho o horizontal e o da coca de reserva e por ai vai.

Se a camera fria pifar não sei qual o esquema de reserva que possue, fora o espaço fisico que deve ser levantado também. Eu como não possuo muito espaço achei uma boa opção.

Abs

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 19:56

Isso é uma coisa a se pensar, se eu chegar a fazer a minha camera fria, não pretendo me desfazer dos meus equipamentos atuais, mas RICARDO, pense em Abril/2010 2000kg dentro da minha camera a sei lah uns R$ 6,50 o kilo e depois de 2 meses o mercado a R$ 10,00 e ru usando meu queijinho a R$ 6,50... MARAVILHA, so vira essa boca pra la em dar problema...rsrs

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:03

Kira, que bom q me fez esse seu comentario sobre assiduidade, sobre EPI sabia, mas sobre assiduidade não, por isso que cada vez mais não consigo sair daqui!!!

No aguardo de novas coordenadas CAPITÃO KIRA!!!

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:07

Fabiano,

Concordo que na alta da da mussa vc ganhará dinheiro, mas quanto ?

Pelas suas contas (nunca fiz essas contas), a mussa a 10,00 - 6,50 = 3,50 por kg de ganho x 2000 kgs = R$ 7.000,00 de ganho.

Mas lembre-se, a mussa vai subindo aos poucos e não de uma vez. O período da sazonalidade é de uns 2 a 3 meses, depois ela começa a cair, e qualquer mussarela guardada será prejuizo.

No meu caso, utilizo 40 pçs semana x 4,300 = 172 kgs x 4 semanas mês = 700 kgs. Até conseguiria passar o período de alta da mussa, mas tive que deixar o capital investido, mais a grana da luz, mais o investimento da camera.

Mas, repetindo, nunca fiz essas contas, mas não sei se para esse fim a camera valeria a pena. Agora, conheço pizzarias que vendem tanto que a camera é necessária pela quantidade de produtos comprados, ai sem discussão.

Abs

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:07

Ricardo a câmara, assim como o freezer, não é um equipamento que quebra da noite pro dia, eles sempre dão alertas, a ventuinha começa a rangir, o motor começa bater, e cabe nós ficarmos atentos a essas anomalias.

Eu optei pela câmara inicialmente por problema de espaço, aparentmente parece que perde espaço, porém você ganha na vertical. eu tripliquei a capacidade de armazenamento com as duas câmaras.



quote="Ricardo San Martino"]Gunna, uma grande vantagem de ter mais de um equipamento é a capacidade de reserva que vc fica.

Se meu freezer vertical quebra, tenho o horizontal de reserva. Se a geladeira industrial quebra, tenho o horizontal e o da coca de reserva e por ai vai.

Se a camera fria pifar não sei qual o esquema de reserva que possue, fora o espaço fisico que deve ser levantado também. Eu como não possuo muito espaço achei uma boa opção.

Abs[/quote]

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:09

Fabiano, só para sacanear...

E se a camera quebra no sábado a noite com 2000 kgs de mussa e vc não encontra o técnico ?

Tá bom... foi só para sacanear mesmo...

Abs

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:11

Kira,

Realmente entrei pela primeira vez em uma camera no curso no Sindicato quando ainda era ministrado pelo Sr. Pizza.

Fica tudo muito bem organizado e a capacidade é enorme.

Quanto aos sintomas da geladeira, concordo com vc, mas minhas geladeiras já chegaram a pifar do nada sem nenhum sintoma.

Mas não estou criticando não, ainda acho que é uma boa para quem necessita de espaço de armazenagem.

Abs

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:21

Eu não estou levando pro lado da crítica, o que estamos fazendo aqui é descutindo um assunto que acredito ser se suma importância para os demais, em meia dúzia de post nossos já deu pra ter uma idéia de prós e contras desse equipamento, afinal é essa a razão principal de um fórum de debate.

Vamos em frente que o assunto ta legal, quanto mais dúvidas conseguirmos exclarecer, melhor.


Ricardo San Martino escreveu:Kira,

Realmente entrei pela primeira vez em uma camera no curso no Sindicato quando ainda era ministrado pelo Sr. Pizza.

Fica tudo muito bem organizado e a capacidade é enorme.

Quanto aos sintomas da geladeira, concordo com vc, mas minhas geladeiras já chegaram a pifar do nada sem nenhum sintoma.

Mas não estou criticando não, ainda acho que é uma boa para quem necessita de espaço de armazenagem.

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:24

Ahh, o que postou acima acima realmente é um risco muito grande, chego a ter mmais de 8 mil em mercadorias armazenadas, por isso tenho não só o telefone mais o endereço de uma meia duzia de tecnicos dessa área.

Valeu Ricardo e Fabiano, um abraço a vocês.

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:32

RICARDO, ai coloca a faixa na frente da loja... "compre 01 pizza e leve 3"...kkkk

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:35

Kira,

Indo pro lado dos prós e contras, também já fiquei na mão dos meus técnicos. Tenho uns 3 que ligo e eles normalmente resolvem.

Uma vez tive que apelar... 2 caixas de isopor dos motoqueiros + produtos + gelo, até um dos infelizes resolverem aparecer.

Não consegui armazenar tudo pois foi bem no dia que chegou o material.

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Mensagem por Convidad Qui 29 Out 2009, 20:40

Essa é uma boa dica também, grande idéia.

Eu tenho muitos amigos que tem câmaras, então mesmo que não achar nenhum técnico, e nem o eletrecista severino que vive fazendo gambiarras no meu restaurante, ai posso recorrer aos amigos.

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Mensagem por Gunnarbrs Qui 29 Out 2009, 20:54

da pra se ter uma idéia do consumo dela por mês em reais a mais na conta???
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Mensagem por Convidad Sex 30 Out 2009, 16:38

Fabiano, veriquei a questão dos EPI

Você tem que manter a disposição do funcionário; Gorro, calça e Jaqueta térmica, isso elimina a questão da assiduidade, mas será nescessário pedir um laudo técnico de uma empresa de segurança no trabalho.

Se por ventura o periodo de permanência dentro do equipamento for julgado longo, que acredito não ser o nosso caso, no meu caso a permanência não supera os 2 min., deve variar em torno de 10% a 20% sobre o salário do funcionário.

Então devemos designar apenas uma pessoa para adentrar na câmara, e pagar o percentual exigido no laudo, assim diminui o risco de mais ítem para ser pleitiado na justiça do trabalho.

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Mensagem por VITOR TOKORO Sex 30 Out 2009, 19:08

Amigos,

este post está ótimo. Hoje pela manhã tive uma reunião com minha nutricionista e um dos pontos discutidos foi exatamente conservação de alimentos.

Analisando prós e contras de câara fria X geladeira, lei de murphy, técnicos, quebras, estoque, etc. eu ficaria com a câmara fria. Só não opto por ela desde já por falta de espaço físico. E uma das alternativas propostas é considerar as geladeiras de portas duplas de vidro de correr para que os produtos fiquem visíveis e melhorar a organiza e dar mais agilidade aos processos.

Mas o meu sonho de consumo é uma câmara fria.

Valeu Gunnar, Ricardo, Kira e Fabiano pelos posts altamente instrutivos e engraçados.

Smile

abraços,

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Mensagem por Gunnarbrs Sex 30 Out 2009, 19:22

hehehe valeu Ricardo...
mas ainda na duvida...como abri a pizzaria a apenas 1 mês ainda tenho muito oq estudar antes de decidir sobre a camara fria...
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Mensagem por Convidad Sex 30 Out 2009, 20:19

Kira, Muito obrigado pelas informações!!!

Amanhã acho q terei uma posição sobre fazer ou não fazer a camera, na famosa mesa redonda da madrugada...rsrs

Mas com certeza essas informações serão de muito valia, tudo que significa mais segurança e redução de custos gera mais beneficios.

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Mensagem por Gunnarbrs Sáb 31 Out 2009, 00:03

FABIANO DESCOBRE O CONSUMO/MES DA CAMARA ....
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Mensagem por Convidad Sáb 31 Out 2009, 00:27

Acho que o Gunna quer tanto a camara por causa do calor do Piaui...

Ele que quer entrar dentro e ficar por lá....risos

Abs

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Mensagem por Convidad Sáb 31 Out 2009, 03:00

Gunnarbrs, eu vou pesquisar junto ao fabricante esse consumo em kw. e passo pra você, eu perdi esse parametro por ter sido ligado vários equipamentos e desligados outros no mesmo mes da instalção da câmara, na verdade foram 4 freezer de 560 litros desligados mais duas geladeiras 2 portas, e foram ligados uma fritadeira elétrica e uma buffet quente, uma câmara de congelados e uma de resfriado, a conta manteve-se inauterada. eu acredito não passar de 250,00 mês, o dobro de um freezer grande, mas vou verificar e posto aqui.

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Mensagem por Convidad Sáb 31 Out 2009, 10:03

Kira,

Pelos seus equipamentos logo logo vc está abrindo uma indústria e não um restaurante...risos...

Normalmente no motor tem o consumo em KW por hora. Tem que pegar esse indíce x o numero de horas que o equipamento fica ligado x o valor do KW hora (ficará faltando apenas os impostos).

Parabéns pela estrutura meu amigo.

Abs

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Mensagem por Convidad Sáb 31 Out 2009, 11:28

GUNNA, fiquei de receber um orçamento hj e o rapaz aparecendo por aqui perguntarei sobre o consumo, e posto pra vc!

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Mensagem por Cheff Hassin Sáb 31 Out 2009, 11:54

Estimado Gunnars,

Teu problema de espaço e excesso de equipamentos é a problemática de todas as pizzarias e restaurantes.
Quem trabalha com alimentos, precisa de máquinas para refrigerar e elas nao param nunca de trabalhar!

Tenho praticamente a mesma quantidade de equipamentos que você possui:

- 2 Refrigeradores DAEWOO duplex com freezer
- 2 COOLER COLD de bebidas de 530 L cada
- 2 freezer MIMET de 420 L cada

Para resolver o problema do gasto de energia elétrica fiz o seguinte:

Comprei Timers para monitorizar as máquinas no período noturno, na hora em que as máquinas estao fechadas e em descanso; entao, o timer fica programado da seguinte forma:

Apartir de 2:00 hs da manha, eles desligam por 1 hora e trabalham 30 minutos sucessivamente até 09:00 hs da manha;

Seguidamente, ficam configurados para desligarem 30 minutos e trabalharem 45 minutos até as 06:00 da tarde.

E voltam a trabalhar normalmente (sem parar) das 06:00 da tarde até as 02:00 da manha!

Com isso, consegui diminuir 30% no gasto de energia elétrica que estas máquinas demandam para funcionar sem riscos para os alimentos e bebidas armazenados.

Veja se esse exemplo nao serve para você!

No meu caso, eu abro todos os dias as 6 da tarde.
Se o seu horário for diferente do meu, configure os Timers de acordo com as suas necessidades.

Obs.: Até o momento, já levo 3 anos fazendo isso e as máquinas nao apresentaram qualquer problema de funcionamento.
Recordo que á noite, estando todos os equipamentos sem uso e nao abrindo-os, a conservaçao do frio se faz com total êxito, mesmo que elas parem por espaços reduzidos e sucessivos de 1 hora.

Forte abraço meu amigo e sucesso!

Hasin Ghannam

Gunnarbrs escreveu:estou com um pequeno problema e até acho q essa pergunta e muito "subjetiva" digamos assim, acho q cada um sabe da sua situação. Mas gostaria de saber daqueles que possuem mesas e delivery e vendem d 1500 a 2000 pizzas mês quantos freezers para armazenar alimentos vcs usam??? estou com dois freezers de 380/400L e duas geladeiras..e ainda tenho q usar os do refrigerantes pra armazenar queijos. tenho um de cerveja, dois de refri, um pro delivery e um para as mesas(esse mes vendi 1700 latas de coca-cola) vou colocar mas um de refri.
resumindo

2 freezers (+- 400L cada )de alimentos
2 geladeiras(pequenas 300L)
1 de Cerveja da Brahma
2 de refrigerante Guaraná
1 da Kibon

sinto necessidade de + 1 de refri e + 1 de alimentos...

como é na pizzaria de vcs???? minha conta de luz veio R$1.300,00 e subindo...

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Mensagem por Convidad Sáb 31 Out 2009, 14:19

Boa dica Hassin, eu também utilizei esse sistema por longos anos, agora o desativei pois irei trabalhar dois turnos.

Você disse timers, o que pode ser feito também e ligar apenas um timer a uma contactora que alimetará várias tomadas, assim você utiliza apenas um equipamento. o custo de instalção é em torno de 300,00, ou seja em um mês paga o investimento.

Também tem um equipamento que não me recordo o nome, instalado logo depois do medidor de energia, esse equipamento impede que o ecesso de energia retorne a rede, fomos instruidos pela Copel a instalar esse equipamento, na época reduziu em 20% o consumo de energia, segundo a copel esse retorno se dava no arranque dos motores dos freezer. Isso foi feito a muito tempo, vou pedir para o eletrecista que faz manutenção no restaurante me passar o nome e suas especificações para postar aqui.

Um grande Abraço Hassin

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Mensagem por Cheff Hassin Sáb 31 Out 2009, 15:09

Querido Kira,

Muito obrigado!

Tenha um ótimo fim de semana.

Hasin

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Mensagem por Luiz Antonio da Fonseca Sáb 31 Out 2009, 16:56

Boa tarde a todos

Existem as mini camaras que substitue varios freezers, eu mesmo comprei uma camara de 2.500 lts em 2004, substitui 4 frezers, e paguei ela financiao pelo proger em 48 vezes a juro bem pequeno, e o pagamento foi feito somente com a economia de energia eletrica. e ainda ganhei um bom espaço, pois onde tinha dois frezers eu instalei a mini camara. a medida externa da que eu tenho para voce ter uma noção de espaço: 1,58 x 0,98 x 2,12 e internas 1,46 x 0,86 x 2,00 .( existem tambem mini camaras com compartimentos e refrigeração e compartimentos de congelamento.)
existem varios fabricantes . mas a que eu tenho é friolar.
www.friolar.com.br

Abraços
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Mensagem por DOUTRINADOR Sáb 31 Out 2009, 17:20

Posso participar?

Se o assunto é eletricidade, é minha práia.

Bom, só para frizar alguns pontos que pensei:

Um sistema de gerenciamento de partida de motores, para quem tem mais de uma camara fria ou alguns outros equipamentos que gastam muito.
Vamos a explicação.

Existem cargas resistivas e indutivas.
Cargas resistivas são as que usamos em resistencia.
Éstas não são tanto o problema, mas tambem entram em minha idéia, veremos mais á frente.

Cargas indutivas.
Motores ou outros dispositivos que transformam energia eletrica (magnética) em energia mecanica (movimento).
Estes ultimos tem de vencer a inércia para funcionar.
Exemplo, o motor de uma camara que gira uma polia.
Estes motores em sua partida precisam de até sete vezes o seu consumo nominal (consumo de marcha) para vencer a inércia e atingir a velocidade pretendida.

Isso é chamado de pico do motor pelos eletricistas.

Somente para nortear mais as informações a frente vou fazer um adendo.
Existem duas categorias para motores de camaras:
Hermético e semi-hermético.

Hermético é aqueles em que todo o movimento mecanico é feito dentro do sistema de refrigeração. Um exemplo é o motor de geladeira comum.
O motor fica lá dentro daquela cúpula, lá dentro se fazem os movimentos dos pistões que empurrarão o gás fazendo com que se crie a pressão necessária para que ele se expanda e retire o calor dos alimentos.

Semi-hermético. Geralmente existem algumas marcas mais conhecidas, como o Bitzer, incomar e Sabróe. O sabróe é mais usado em refrigeração pesada, em super mercados ou hiper mercados.

Estes compressores tem uma polia. O gás fica lá dentro, mas para que rode é necessário um motor eletrico para que ele faça o movimento mecanico.

Estes são os vilões de tudo.

Imagine-se empurrando um carro.
O primeiro esforço é maior pra poder vencer a inércia, pois o carro está parado.
Depois que ele começa a se movimentar, fica mais facil de faze-lo aumentar a velocidade.
Claro, nesta hora quase não notamos pois a cuéca já precisa ser trocada.

No motor eletrico acontece o mesmo, para partir ele precisa de até sete vezes seu consumo.
Digamos que temos um motor que consome 4 amperes em marcha.
Sua corrente de partida (pico) pode atingir até 28 ampéres.

O nosso relogio de entrada de energia (medidor de energia e não Watimetro) dá um coice e começa a rodar neste momento de partida feito um ventilador.

Imaginem duas camaras partindo ao mesmo tempo?
Mais algumas geladeiras, batedeiras e tudo mais?

Um gerenciador de energia faz o trabalho de só deixar um equipamento partir por vez.
Isso é amplamente utilizado em industrias para conter o consumo.

Vamos a mais um outro fator importante:

Partidas em horário de pico de energia.

Quando todo mundo chega em casa e começa a ligar televisão, tomar banho, enfim, á usar os equipamentos eletricos, a tensão (voltagem) diminui.
Tentem medir (caso tenham um multimetro) uma tomada ás oito da manhã, depois ao meio dia e ás seis da tarde.
Pela manhã será encontrada a tensão de 127 volts, isso não mudará muito no decorrer do dia.
Mas ás seis da tarde, eu já presenciei tensões de até 88 volts.

Como a tensão é inversamente proporcional a corrente, a tensão abaixa e a corrente aumenta, aumentando o consumo.

Para ilustrar:

8 horas da manhã, uma lampada comum de 100 Wats se portará da seguinte forma.

127 volts - corrente de 0,78 amper.

6 horas da tarde.
Para fazer o mesmo trabalho uma lampada se comportará assim.

88 volts - corrente de 1,13 amper.

(A formula utilizada é dividir a potencia da lampada (Wats) pela tensão encontrada (Volts), encontrando assim, a corrente consumida.)

Imaginem um motor que parte á 127 volts com 28 amperes.
Com 88 volts ele utilizará mais de 40 amperes.
(Utilizei a regra de três)

Então, o bom é utilizar compressores hermeticos (apesar de mais caros) e ter um gerenciador que faça com que as camaras partam menos nos horarios de pico.

Gente, como eu sou chato, nem eu me aguento.

Tô com nojo, aff...

As informações acima podem conter erros de cálculo pois já eliminei alguns inimigos hoje.

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Mensagem por Luiz Antonio da Fonseca Sáb 31 Out 2009, 17:28

Caro colegas outra empresa que tem as mini camaras frias é a
confriar.
www.confriar.com.br

Abraços
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Mensagem por DOUTRINADOR Sáb 31 Out 2009, 17:46

Já consertei camaras da São Rafael, são muito boas.

http://www.saorafael.com.br/

Existem camaras que podem ser montadas em kits modulares, assim, caso precise ampliar fica mais facil.

Os queijos de uma grande empresa de fornecimento de refeições para aviação são armazenados neste tipo de camara, já a conheço a vinte anos e nunca vi nenhuma manutenção nela, alem da periódica/preventiva.

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Mensagem por Convidad Dom 01 Nov 2009, 01:23

Caramba Doutrina,

Vc chuta e vai cabeçear....

Parabéns...

Abs

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Mensagem por Gunnarbrs Dom 01 Nov 2009, 01:51

OPA...ESSE TÓPICO TA RENDENDO BEM... VALEU GALERA.


RICARDO E UMA DA UTILIDADES DELA...JÁ PENSOU UMA REDE E UMA TV DENTRO....BOM DMAS....HEHEHEHEHE

HASIN /COM UM 'S' OU DOIS ??\ COMO É ESSE LANCE DE TIMER NUNCA OUVI FALAR DESSE TIPO DE EQUIPAMENTO PRA ALGO DESSE TIPO. TEM SITES DESSE PRODUTO? MUITO INTERESSANTE...

DOUTRINA MAN ...HEHEH MUITAS INFORMAÇÕES HEHEHE MAS COMO FAÇO PRA INSTALAR ESSE GERENCIADOR DE ENERGIA?? COMPENSA PRA USO DOMESTICO TB??

LUIZ QUANTO A ESSA MINI CAMARA...SABE O VALOR E CONSUMO??

KIRA AGUARDO RETORNO DAS INFORMAÇÕES...
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Mensagem por DOUTRINADOR Dom 01 Nov 2009, 02:00

Gunnar, somente um exemplo de timer:

Timer.

Voltarei com mais informações pela manhã.

Meu prazo de validade expirou por causa dos inimigos.

Abraços

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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Convidad Dom 01 Nov 2009, 02:04

tem que reprogramar seu timer

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Cheff Hassin Ter 03 Nov 2009, 03:07

quantos freezers vcs usam? Timer_it

GUNNAR, ESTE É O TIMER QUE EU USO MEU AMIGO.
EM CADA MÁQUINA, USO UM DESTE TIPO.
PROGRAMO AS HORAS DE TRABALHO E ELE LIGA E DESLIGA NA HORA PROGRAMADA.
A NOITE, AS MÁQUINAS ESTANDO SEM USO, PORTAS SEM ABRIR, SEGURA O FRIO POR MUITO MAIS TEMPO. ENTAO, É UMA SOLUÇAO FÁCIL PARA ECONOMIZAR ENERGIA.

ESSE TIMER, OU ALGO PARECIDO A ELE PODE SER COMPRADO FACILMENTE EM QUALQUER LOJA DE MATERIAL ELÉTRICO, OU SHOPPING CENTER DA CONSTRUÇAO!

BOA SORTE MEU QUERIDO!

E NAO DEIXE DE ATENTAR ÀS ÓTIMAS EXPLICAÇOES DO KIRA, DO DOUTRINADOR, E DO LUIZ ANTONIO DA FONSECA, ALÉM DOS DEMAIS MEMBROS.

HASIN GHANNAM

Gunnarbrs escreveu:OPA...ESSE TÓPICO TA RENDENDO BEM... VALEU GALERA.


RICARDO E UMA DA UTILIDADES DELA...JÁ PENSOU UMA REDE E UMA TV DENTRO....BOM DMAS....HEHEHEHEHE

HASIN /COM UM 'S' OU DOIS ??\ COMO É ESSE LANCE DE TIMER NUNCA OUVI FALAR DESSE TIPO DE EQUIPAMENTO PRA ALGO DESSE TIPO. TEM SITES DESSE PRODUTO? MUITO INTERESSANTE...

DOUTRINA MAN ...HEHEH MUITAS INFORMAÇÕES HEHEHE MAS COMO FAÇO PRA INSTALAR ESSE GERENCIADOR DE ENERGIA?? COMPENSA PRA USO DOMESTICO TB??

LUIZ QUANTO A ESSA MINI CAMARA...SABE O VALOR E CONSUMO??

KIRA AGUARDO RETORNO DAS INFORMAÇÕES...

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Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

quantos freezers vcs usam? DcAUBNquantos freezers vcs usam? NAAHAR




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Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
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"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

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quantos freezers vcs usam? Empty Re: quantos freezers vcs usam?

Mensagem por Convidad Qui 05 Nov 2009, 13:09

quantos freezers vcs usam? Geladeira
GUNNA,

Dando um procurado nuns equipamentos me deparei com essa geladeira que o pessoal citou, tava num preço bom (R$ 2450,00)
http://www.climmafrio.com/det_produto.php?pro=149&nome=Geladeira%204%20portas%20UNIFRIO%20GCIP

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