PRECISSO DE UMA AJUDA COM MEU NOVO DESAFIO

por MATOS82 Ter 03 Mar 2015, 08:38

bom dia gente sou novo aqui , gostaria muito de trocar algumas experiencias , estou montando uma pizzaria em casa moro num condominio fechado em uma chacara , estou buscando oferecer tudo de primeira qualidade , segurança , lazer para as crianças , uma carta de vinhos climatizados em adega , e o principal uma pizza divina , tentei uma consultoria com um chefe de uma famosa pizzaria aqui de bh mas não deu certo , quero muito ajuda de vcs para fazer a melhor pizza de BH , uma vez que o espaço sera totalmente reservado , atenderei somente turmas devidamente agendadas ,quero fazer realmente uma coisa diferente , depois postarei fotos de toda a decoração e espaço , agradeco novamente aguardo ajuadas ....

por **ISA** Ter 03 Mar 2015, 17:47

Boa tarde, seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!

O primeiro passo é dar início ao seu Plano de Negócios e começar a colocar tudo no papel. O plano de negócios vai fazer com que você detalhe bem o seu empreendimento e o descreva em detalhes para que você consiga criar um projeto completo no papel, para então começar a fazer o negócio funcionar de fato.
Teste várias receitas para que você possa chegar a que mais te agrada. Desenvolva seu cardápio, faça a ficha técnica de cada produto. Forme seus preços de venda... enfim... tem muito trabalho pela frente.

Pesquise bastante aqui no Fórum, faça bons cursos (te recomendo o curso para donos de pizzarias do Chef Hassin) e na medida que for tendo dúvidas é só ir colocando aqui que vamos respondendo na medida do possível está bem?

Abaixo está o link com a agenda de cursos do Hassin. É o melhor curso do ramo na minha opinião. E é por isso que atuo no Fórum de Pizzas até hoje, porque o trabalho do Hassin é extremamente sério e competente. Se você não conseguir fazer o curso do Hassin escolha um curso que seja realmente bom para que você aprenda de fato o que é necessário para começar com êxito seu negócio.

https://www.forumdepizzas.net/t10282-agenda-dos-cursos-de-donos-de-pizzarias-e-pizzaiollos-do-forum-de-pizzas-ano-2015-confira-as-datas-e-agende-o-seu-curso-com-antecipacao

Boa sorte!

Abs

Isa

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