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Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
3 participantes
Página 1 de 1
Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
Primeiramente digo que é prazer fazer parte desta comunidade.
Estou com um dilema (rs), quero colocar um forno a gás no deck da minha casa, mas não tenho a mínima idéia qual. Não sou profissional(nem pretendo abrir um restaurante), mas adoro uma boa pizza. No projeto da minha casa (ainda no papel) colocamos um forno a lenha, mas em razão do trabalho acho que vou falar com o arquiteto para colocar um a gás. Fui pesquisar e tem tantas informações que fiquei mais confusa ainda. Queria um forno que fosse o mais parecido com o forno a lenha (no sabor), mas que desse o menor trabalho possível. Outra coisa, um que não me desse dor de cabeça (rs) sou daquelas que prefere pagar um pouco mais por qualidade, pois como diz meu pai: nada paga meus cabelos brancos.
Quem puder me ajudar e indicar modelos e marcas de um bom custo/benefício serei extremamente grata.
Rejane
Estou com um dilema (rs), quero colocar um forno a gás no deck da minha casa, mas não tenho a mínima idéia qual. Não sou profissional(nem pretendo abrir um restaurante), mas adoro uma boa pizza. No projeto da minha casa (ainda no papel) colocamos um forno a lenha, mas em razão do trabalho acho que vou falar com o arquiteto para colocar um a gás. Fui pesquisar e tem tantas informações que fiquei mais confusa ainda. Queria um forno que fosse o mais parecido com o forno a lenha (no sabor), mas que desse o menor trabalho possível. Outra coisa, um que não me desse dor de cabeça (rs) sou daquelas que prefere pagar um pouco mais por qualidade, pois como diz meu pai: nada paga meus cabelos brancos.
Quem puder me ajudar e indicar modelos e marcas de um bom custo/benefício serei extremamente grata.
Rejane
rejaneserra- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Brasil-Fortaleza-Ce
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 04/01/2011
País :
Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
Qual seria o uso para o forno?
Somente pizzas ou outros assados?
Qual o espaço disponível?
Aconselho que espere, pois virão muitas sugestões.
Eu optaria por um forno pequeno, de baixo custo e consumo e que te dê um otimo resultado.
FIR-60 da marca Venancio
Uso um profissionalmente e estou bastante satisfeito com o resultado.
Já assei muitas pizzas nele e neste final de ano assei um perníl de 16 quilos.
O custo é baixo, em torno de R$ 650,00.
Somente pizzas ou outros assados?
Qual o espaço disponível?
Aconselho que espere, pois virão muitas sugestões.
Eu optaria por um forno pequeno, de baixo custo e consumo e que te dê um otimo resultado.
FIR-60 da marca Venancio
Uso um profissionalmente e estou bastante satisfeito com o resultado.
Já assei muitas pizzas nele e neste final de ano assei um perníl de 16 quilos.
O custo é baixo, em torno de R$ 650,00.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
O tamanho é bom, eu ia colocar um forno a lenha, mas sabe como é...dá um trabaho procurar lenha. Por isso optei o forno a gás, mas estou aberta a sugestões. A idéia inicial é para pizza, mas se servir para outras coisas não posso negar rsss...
fotos do deck abaixo (ainda não é definitivo), estava querendo tirar este forno aí e colocar um a gás.
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fotos do deck abaixo (ainda não é definitivo), estava querendo tirar este forno aí e colocar um a gás.
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rejaneserra- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Brasil-Fortaleza-Ce
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 04/01/2011
País :
Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
Bem, já tem a estrutura do forno pronta?
Então é só adaptar um bom maçarico.
Escreva pra dedmix@terra.com.br e veja se o Hassin ainda tem maçaricos para vender.
Os que ele importa do Chile são para a vida toda.
Então é só adaptar um bom maçarico.
Escreva pra dedmix@terra.com.br e veja se o Hassin ainda tem maçaricos para vender.
Os que ele importa do Chile são para a vida toda.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
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Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
a estrutura não está pronta não, estas são as imagens do projeto, mas quero tirar esse forno a lenha e colocar um a gás. Além dos modelos que possam sugerir vocês acham vantagem substituir? creio que seja muito trabalhoso ficar procurando lenha e a gás é mais prático, até porque é residencial e até entendo a elegância do forno a lenha, mas a minha casa está toda em um padrão mais moderno (sem falar que é uma casa de condomínio e na área de lazer já tem um forno a lenha, colocando o forno a gás na minha casa tenho as duas opções rsss)
rejaneserra- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Brasil-Fortaleza-Ce
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Data de inscrição : 04/01/2011
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Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
Entendi, ainda fico com a opinião que dei primeiro, barato, pratico e que vái te dar um otimo resultado.
Sobre o apelo da lenha, acredito que isso seja bom comercialmente, em casa para fins de laser temos de pensar na praticidade.
Vamos fazer um teste somente para brincar?
Faça a Massa secreta este fim de semana no seu forno comum de cozinha:
Todas as versões da massa secreta.
Escolha uma versão e teste.
Vamos ver se sua opinião mudará.
A jogada é dividir as proporções pela unidade da farinha.
Por exemplo, a receita é para 5 quilos de farinha, divida tudo que for possivel por 5 e obterás a quantidade para 1 kilo, que lhe dará entre 4 e 5 discos de 350 gramas.
(ovo não dá pra dividir, então sempre use 1 unidade por quilo.)
Não pense que é muito 5 discos, isso não dá para 6 pessoas de tão leve que ficará a massa.
Sobre o apelo da lenha, acredito que isso seja bom comercialmente, em casa para fins de laser temos de pensar na praticidade.
Vamos fazer um teste somente para brincar?
Faça a Massa secreta este fim de semana no seu forno comum de cozinha:
Todas as versões da massa secreta.
Escolha uma versão e teste.
Vamos ver se sua opinião mudará.
A jogada é dividir as proporções pela unidade da farinha.
Por exemplo, a receita é para 5 quilos de farinha, divida tudo que for possivel por 5 e obterás a quantidade para 1 kilo, que lhe dará entre 4 e 5 discos de 350 gramas.
(ovo não dá pra dividir, então sempre use 1 unidade por quilo.)
Não pense que é muito 5 discos, isso não dá para 6 pessoas de tão leve que ficará a massa.
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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
beleza, vou fazer sim....e sobre o forno elétrico ele é bom? ou é melhor ficar com o a gás?
rejaneserra- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 04/01/2011
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Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
Amigo, essa marca Venancio tem representante aqui em Fortaleza, vou ver se dá para ir lá no sábado dar uma olhadinha .
rejaneserra- VISITANTE ESPORÁDICO
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Data de inscrição : 04/01/2011
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Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
O forno elétrico usado de forma correta também daria certo, mas vale ver se é economicamente viável para você.
Para este tipo de forno indico a massa do Delubio:
Clique aqui e conheça esta massa.
É uma massa muito elogiada e ele a usa em forno elétrico.
Para este tipo de forno indico a massa do Delubio:
Clique aqui e conheça esta massa.
É uma massa muito elogiada e ele a usa em forno elétrico.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
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DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
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Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
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Re: Qual o melhor forno para colocar em casa (deck)
Para uso residencial sem dúvidas o elétrico é disparado o melhor, afinal não tem q correr atrás de lenha e nem corre o risco de ficar sem gás durante um processo de cocção. É só ligar na tomada e pronto... Há excelentes fornos a gás com preços na faixa dos R$ 600.
maickelkatz- PARTICIPANTE
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Emprego/lazer : Candidato a Pizzaiolo
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