comercialização de pizza cone pre assada

por LOIRA em Seg 10 Mar 2014, 08:55

Olá

Bom Dia a Todos

Sou novata nesse Forum, e estou achando super interessante as postagens e esclarecimentos. Moro em Salvador, sou funcionária publica, prestes a me aposentar...rs e como não sei ficar "parada", ao contrário da lenda que baiano é preguiçoso...rs...procurei algumas receitas de massa de pizza cone, comprei uns cones médios e comecei a fazê-los pra familia e amigos que nos visitavam em casa. Como está sendo bem aceito e elogiado, pois a massa é bastante crocante e os cones bem recheados, meus colegas de trabalho estao querendo compra-los pre assados (já recheados), para uso final de semana; (onde trabalho tem um senhor que vende kits de pizza Brotão há mais de 15 anos..sinal de que é boa...rs), pensei em fazer kits de cones pre-assados e já recheados, dispostos em bandejas de isopor. Porém, minha dúvida é: Como os cones poderiam ser esquentados sem a base? O que poderia usar junto aos kits para que facilitasse o trabalho no momento do consumo??

Aguardo resposta e desde já parabenizo a todos pela iniciativa e colaboração

Graça

por **DOUTRINADOR** em Seg 10 Mar 2014, 10:00

Graça, seja bem vinda a família.

Existe um suporte em acrílico que é vendido por algumas empresas especializada em pizza cone.
Quando trabalhei com este produto, eu comprei tapwares pequenos e fiz na tampa furos (usei uma ferramenta chamada serra copo).
Eles serviam para se colocar os cones e levar ao micro-ondas para esquentar.
Na compra de um numero X (não me lembro quanto) de cones eu dava o tapware como brinde.
Aqui o custo deles era baixo, em torno de R$2.00.

Serve esta ideia?

Ou você poderia mandar fazer suportes de papelão na gráfica.

Um grande abraço.

por LOIRA em Seg 10 Mar 2014, 10:21

Bom dia Doutrinador,

Muitissimo obrigado pela sua ajuda.
Antes havia pensado em fazer um suporte de arame galvanizado em formato de "mola", para assa-los em forno convencional, que acha?

Graça

por **DOUTRINADOR** em Seg 10 Mar 2014, 12:32

Nossa, existe um ditado que diz que Baiano burro nasce morto e é verdade, genial a sua ideia.
Parabéns pela engenhosidade.
Eu gosto de gente assim, que não tem preguiça de pensar.

Este dispositivo tipo mola poderia ser utilizado para fornos convencionais e alguma coisa em plástico para quem quer utilizar o micro-ondas.
A pizza cone em micro-ondas fica muito boa.

Quantas unidades por dispositivo?
Pergunto porque se for para uma só, o manuseio do dispositivo quente para se tirar uma e colocar outra pode ser complicado, senão perigoso.

por LOIRA em Seg 10 Mar 2014, 12:57

pois é, Doutrinador, cabeça não foi feita só para bonés ou chapéus...rs
Penso em fazer kits com 5 unidades...daí, acredito que teria q ser colocado 5 suportes, concorda??...vai q numa familia com 5 integrantes, já pensou um ter q esperar o cone do outro ficar pronto???..olha a briga!!
Tem outra ideia?

por **DOUTRINADOR** em Seg 10 Mar 2014, 14:55

Concordo plenamente.
Precisaria apenas utilizar um arame de bom diâmetro e que seja fácil de moldar.

por LOIRA em Ter 11 Mar 2014, 07:52

Bom dia!!

Que o nosso dia seja recheado de coisas boas e maravilhosas, assim como nossas pizzas.

Doutrinador, é isso aí, penso que estamos aqui pra fazer nosso papel, ou seja, um auxiliar o outro sempre que for preciso...muito obrigado pelas dicas. Agora é só meter a mão na massa...rs

por marcelo dutra em Qua 12 Mar 2014, 00:37

Desenhe e poste aqui o modelo que criaste para pizza cone

por **DOUTRINADOR** em Qua 12 Mar 2014, 11:13

por **DOUTRINADOR** em Qua 12 Mar 2014, 11:16

Pessoal, a imagem acima não é minha, encontrei no Google.
Serve de referencia.

Mas se digitar "suporte para pizza cone" no Google, aparece muitas opções para se inspirar.

por LOIRA em Qua 12 Mar 2014, 13:05

DOUTRINADOR escreveu:Pessoal, a imagem acima não é minha, encontrei no Google.
Serve de referencia.

Mas se digitar "suporte para pizza cone" no Google, aparece muitas opções para se inspirar.

DOUTRINADOR,

Maravilha...ontem mesmo andei buscando alguns suportes no Google. Este é uma boa ideia.

Valeu!!!

por krebiel em Dom 20 Jul 2014, 19:43

Por favor, não coloque pizza cone no forno microondas pois eles ficam borrachudos, formas como panelas com o fundo fechado, feito furos na sua base também não devem ser usadas pois a temperatura no assamento difere entre a parte de cima e a de baixo fazendo com que queime a parte de baixo e que não fique bem derretido na parte de cima.