Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.


Participe do fórum, é rápido e fácil

Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Entrar

Esqueci-me da senha

VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Pesquisa avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyHoje à(s) 03:32 por Cheff Hassin

» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin

» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin

» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano

» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin

» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin

» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin

» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin

» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin

» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin

» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin

» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin

» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin

» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin

» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin

» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 24 Jan 2024, 12:36 por Carlos Daia

» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia

» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin

» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin

»  Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin

» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin

» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin

» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin

» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin

» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin

» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin

» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia

» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia

» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia

» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin

» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin

» Feliz Natal aos nossos membros e visitantes e um próspero Ano Novo!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 26 Dez 2023, 07:32 por Cheff Hassin

» Pizzas congeladas com tomate e cebola
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 26 Dez 2023, 06:54 por Cheff Hassin

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 19 Dez 2023, 11:41 por Carlos Daia

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 18 Dez 2023, 12:11 por Carlos Daia

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 13 Dez 2023, 11:36 por Carlos Daia

» Aprenda a trabalhar com a sua massa maturada. Dicas do Cheff Hassin.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 13 Dez 2023, 07:58 por Cheff Hassin

» A expertise do Ifood fazendo os donos de pizzaria trabalharem grátis para eles, e pra você, nada!! Repense em utilizar este aplicativo.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 12 Dez 2023, 15:30 por Admin

» Você sabia que abrir um negócio sem realizar um Plano de Negócio pode levar a perder todo o seu investimento?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySáb 09 Dez 2023, 20:01 por Cheff Hassin

» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 07 Dez 2023, 13:06 por Carlos Daia

» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS ANO 2024.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 07 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 05 Dez 2023, 11:17 por Carlos Daia

» Necessito esfiheiro com o sem prática, p/ trabalho imediato em Alphaville.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 04 Dez 2023, 07:38 por Cheff Hassin

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO MELHORAR O DESEMPENHO DO MEU FORNO CASEIRO?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:35 por Cheff Hassin

» Pizzas feitas em nossos cursos!! Ai que fome!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:34 por Cheff Hassin

» Mesinhas de apoio para reforçar a tampa da caixa de sua pizza e a "Mussa" não grudar!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:29 por Cheff Hassin

» Por que e para que se deve selar as massas de pizzas após o boleio. Dicas do Cheff Hassin.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:27 por Cheff Hassin

»  Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:20 por Cheff Hassin

» Armazene as suas pizzas com eficiência para os momentos de alta demanda de pedidos.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:19 por Cheff Hassin

» Qual pizza você acredita que lhe dará lucro, as baratas, as de preços justos ou as mais caras?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:17 por Cheff Hassin

» Curso donos de pizzaria na Escola do Fórum de Pizzas. Veja as melhores fotos e cenas!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:07 por Cheff Hassin

» Pensa numa pizzaria bonita!! Pizzaria Gasparotti, São Paulo - Imirim - Zona Norte.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:04 por Cheff Hassin

» As vezes as palavras sobram...
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin

» Nunca jogue suas bananas fora, congele-as e use-as congeladas. Economize!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin

» Como servir um bom pedaço de pizza e ainda fazer um marketing eficiente p/ os seus clientes.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 03 Dez 2023, 19:02 por Cheff Hassin

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 01 Dez 2023, 11:19 por Carlos Daia

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 27 Nov 2023, 12:52 por Carlos Daia

» Um bom dia para todos e uma boa semana!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 27 Nov 2023, 06:48 por Cheff Hassin

» Você conhece o furador de massas , e qual a sua função ? Veja aqui !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 24 Nov 2023, 14:21 por Carlos Daia

» Procedimentos corretos para limpar as pedras refratárias do seu forno.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 24 Nov 2023, 10:38 por Cheff Hassin

» Mas enfim, na minha massa, eu faço maturação ou longa fermentação? Entenda aqui o correto
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 24 Nov 2023, 10:37 por Cheff Hassin

» Quer ter uma massa de pizza aerada, macia, crocante e leve? Aprenda neste vídeo! Dicas do Cheff
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 24 Nov 2023, 10:35 por Cheff Hassin

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Cheff Hassin (14393)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
DED (8184)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
ISA (4949)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Carlos Daia (4220)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3164)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
AVLIS (1905)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
schuman (1399)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 

Quem está conectado?
97 usuários online :: 1 registrado, 0 invisíveis e 96 visitantes :: 3 motores de busca

Cheff Hassin

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59334 usuários registrados
O último membro registrado é GLADSON JOSE CARVALHO

Os nossos membros postaram um total de 170366 mensagens em 12083 assuntos
Os membros mais ativos do mês
Cheff Hassin
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
jorgemartiniano
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Alaide
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 

Prêmio do Fórum de Pizza

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

+2
Cheff Hassin
Isabel
6 participantes

Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Sex 29 Jul 2016, 16:25

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

MOZZARELLA E MARGHERITA:


Os vinhos indicados são os tintos jovens (com pouca ou nenhuma passagem pelo barril de carvalho), leves a médio corpo e com boa acidez, ótimos para acompanhar a gordura do queijo e a acidez do tomate. Um bom exemplo é a uva Cabernet Franc.

E você com que acompanha a sua pizza?

Anime-se a experimentar!


COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 2rrnr5u
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Seg 01 Ago 2016, 20:49

PORTUGUESA:

Devido à pizza Portuguesa ter mais ingredientes, o vinho mais indicado é o de médio corpo aveludado, como a uva merlot. Os rótulos Salton Intenso Merlot e o Salton Classic Merlot são ótimas indicações.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 34xjryv
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Cheff Hassin Ter 02 Ago 2016, 18:22

Olá Paisa, parabéns pela excelente informação!
Muito obrigado.

Realmente combinar um bom vinho na degustação de um bom alimento, é o que nos falta para perdermos a fama de comilões e saber saborear um alimento com a reverência que ele merece.

Sempre que puder coloque mais informações está bem.

Atte.

Cheff Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: DcAUBNCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14393
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Ter 02 Ago 2016, 23:19

Muito obrigada pelas suas palavras Cheff Hassin, fico feliz em saber que gostou.

Paisa

Gostei sim Paisa, e como sempre, toda informação de alto nível profissional que coopere com todos é sempre um motivo de muito orgulho para todos nós!
Obrigado Paisa!
Hassin Ghannam


HASSIN escreveu:Olá Paisa, parabéns pela excelente informação!
Muito obrigado.

Realmente combinar um bom vinho na degustação de um bom alimento, é o que nos falta para perdermos a fama de comilões e saber saborear um alimento com a reverência que ele merece.

Sempre que puder coloque mais informações está bem.

Atte.

Cheff Hassin Ghannam
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Ter 02 Ago 2016, 23:55

CALABRESA E TOSCANA:

Os vinhos mais indicados para acompanhar essas pizzas são os que possuem taninos, perfeitos para contrastar com a gordura da lingüiça. Essa característica pode ser encontrada nas uvas Cabernet Sauvignon.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Xbcoqq
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Almir Aparecido Vieira Qua 03 Ago 2016, 08:21

Gosto muito de vinhos e aprecio o Carmenere mas nunca consegui harmonizar um vinho com um alimento, acho bacana pessoas que fazem isso.
É um assunto interessante, vou acompanhar mais as discussões a respeito neste post.
Abraços.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Qui 04 Ago 2016, 00:11

Seja Bem vido Almir Vieira, o Carmenere também é um de meus favoritos meu amigo.

Vai ser muito bom ter seus comentários neste tópico.

Um abraço e saúde.

Paisa





Almir Aparecido Vieira escreveu:Gosto muito de vinhos e aprecio o Carmenere mas nunca consegui harmonizar um vinho com um alimento, acho bacana pessoas que fazem isso.
É um assunto interessante, vou acompanhar mais as discussões a respeito neste post.
Abraços.
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Qui 04 Ago 2016, 00:22

FRANGO COM REQUEIJÃO

A presença do requeijão deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um frisante demi-sec é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 20i9x0j
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Cheff Hassin Qui 04 Ago 2016, 19:52

Essa pizza tem cara de coisa gostosa!!
E com um Frisante Demi-sec vai arrebentar de bom!

Excelente sugestão Paisa.
Obrigado.
Aliás, me parece algo familiar esta pizza, no?
Rsrsrsrs

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: DcAUBNCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14393
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Qui 04 Ago 2016, 21:53

Muito, muito familiar rsrsrsrs..

Paisa

HASSIN escreveu:Essa pizza tem cara de coisa gostosa!!
E com um Frisante Demi-sec vai arrebentar de bom!

Excelente sugestão Paisa.
Obrigado.
Aliás, me parece algo familiar esta pizza, no?
Rsrsrsrs
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por ISA Sáb 06 Ago 2016, 13:59

Maravilha de tópico!

Parabéns Paisa  pela iniciativa e principalmente pela disposição em dividir seu conhecimento de maneira tão generosa conosco!

Vou acompanhar o tópico e aprender bastante com vc!

Abs

Isa
ISA
ISA
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 45
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Sáb 06 Ago 2016, 19:14

Muito obrigada pelas suas palavras Isa, que bom que você gostou, fiquei muito feliz, pois admiro muito o trabalho que você vem realizando no fórum; todos temos muito que aprender e que ensinar é só questão de estar disposto a compartilhar, pode contar comigo para o que precisar, estou segura que juntas podemos fazer uma grande equipe para favorecer o crescimento do Fórum e brindar uma ajuda efetiva aos nossos membros.

Um abraço.

Paisa


ISA escreveu:Maravilha de tópico!

Parabéns Paisa  pela iniciativa e principalmente pela disposição em dividir seu conhecimento de maneira tão generosa conosco!

Vou acompanhar o tópico e aprender bastante com vc!

Abs

Isa
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por ISA Dom 07 Ago 2016, 03:08

Eu que agradeço Paisa!

Você tb pode contar comigo viu? A Equipe do Fórum de Pizzas ganhou muito com a sua presença!

Abs

Isa

ISA
ISA
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 45
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por DED Seg 08 Ago 2016, 12:22

Também estou adorando esse tópico.

Adoro vinho, mas confesso que não conheço muito e aqui estou tendo a oportunidade de aprender muito.

Só falta nos reunirmos para degustar uma bela pizza com um vinho de primeira, hein?

Cheers!! drunken

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Seg 08 Ago 2016, 17:18

Vou tomar sua palavra Ded, boa pizza, bom vinho y bons amigos a combinação perfeita.

Abraço.

Paisa.

DED escreveu:Também estou adorando esse tópico.

Adoro vinho, mas confesso que não conheço muito e aqui estou tendo a oportunidade de aprender muito.

Só falta nos reunirmos para degustar uma bela pizza com um vinho de primeira, hein?

Cheers!! drunken
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Seg 08 Ago 2016, 17:28

RÚCULA COM TOMATE SECO

Nesta pizza temos o contraste do amargor da rúcula com a agridoce do tomate seco.
Que tal entrar com a acidez e frescor do espumante Brut?

Uma delicia!


COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 262nr08
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por DED Seg 08 Ago 2016, 18:04

Aí sim, PAISA.

Estou dentro, sempre!!! kkkk.

Beijo.

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Cheff Hassin Seg 08 Ago 2016, 20:33

cheers cheers cheers cheers bom

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: DcAUBNCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:







"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"

"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin
Cheff Hassin
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14393
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Qua 10 Ago 2016, 16:40

ABOBRINHA

Este vegetal faria uma ótima harmonização com um Sauvignon Blanc que tem uma acidez ideal para os sabores mostrados na pizza abaixo.

O que vocês acham?

Se animem a testar!

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: M9lvcx
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Sex 12 Ago 2016, 19:20

QUATRO QUEIJOS

Esta é uma pizza que tem bastante material grasso; por isso precisamos de um vinho com boa estrutura e muita acidez pra cortar a gordura do queijo. Uma boa escolha seria um Chardonnay o um Sauvignon Blanc que pela sua acidez limpam o paladar.

A pizza visualizada abaixo é a Pizza Quatro Queijos do Cheff Hassin.
Estas e outras pizzas, fazem parte de um documento que possui atualmente 107 pizzas catalogadas por categoria, montagem passo a passo, ficha técnica de cada pizza, sugestão de preços, receitas das massas e recheios, tabelas de pesos e medidas e muito mais!
Vale a pena adquirir este produto na loja virtual do Fórum de Pizzas, para isso, basta clicar na imagem abaixo.



Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel Qui 02 Jan 2020, 17:21

FRANGO COM REQUEIJÃO

A presença do requeijão deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um frisante demi-sec é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar.


Expandir esta imagem Ver em tamanho real
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 20i9x0j

_________________
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 414
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por TAIAH_GHANNAM Sáb 07 Mar 2020, 17:26

Isabel escreveu:QUATRO QUEIJOS

Esta é uma pizza que tem bastante material grasso; por isso precisamos de um vinho com boa estrutura e muita acidez pra cortar a gordura do queijo. Uma boa escolha seria um Chardonnay o um Sauvignon Blanc que pela sua acidez limpam o paladar.

A pizza visualizada abaixo é a Pizza Quatro Queijos do Cheff Hassin.
Estas e outras pizzas, fazem parte de um documento que possui atualmente 107 pizzas catalogadas por categoria, montagem passo a passo, ficha técnica de cada pizza, sugestão de preços, receitas das massas e recheios, tabelas de pesos e medidas e muito mais!
Vale a pena adquirir este produto na loja virtual do Fórum de Pizzas, para isso, basta clicar na imagem abaixo.




_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: LogoforummaschicoCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 944
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Empty Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por TAIAH_GHANNAM Sex 18 Dez 2020, 11:31

ABOBRINHA

Este vegetal faria uma ótima harmonização com um Sauvignon Blanc que tem uma acidez ideal para os sabores mostrados na pizza abaixo.

O que vocês acham?

Se animem a testar!

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: M9lvcx

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: LogoforummaschicoCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 63
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 944
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################