Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Estamos criando um torneio para a melhor pizza fotografada pelos nossos membros! Inscreva-se e concorra aos nossos prêmios aqui mesmo no link deste tópico.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyHoje à(s) 01:43 por Convidado

» Quando falamos em cortadores de pizzas e suas variedades, como eles podem nos beneficiar?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 18:00 por TAIAH_GHANNAM

» Como deixar a sua pizza mais gourmet e os seus clientes satisfeitos!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 17:52 por TAIAH_GHANNAM

» Como servir um bom pedaço de pizza e ainda fazer um marketing eficiente?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 17:50 por TAIAH_GHANNAM

» Quer ficar elegante com conforto e qualidade ? veja nosso DOLMÃ !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 13:30 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 13:29 por Carlos Daia

» SUA MASSA ENCOLHE AO PRÉ ASSAR?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 12:55 por Isabel

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyOntem à(s) 01:03 por HASSIN

» Qual sua dica para borda recheada não abrir?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 01 Abr 2020, 17:14 por TAIAH_GHANNAM

» Nosso cabideiro de pizzas agora vem com plástico para proteção das massas!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 01 Abr 2020, 17:08 por TAIAH_GHANNAM

» Como Limpar as suas telas de alumínio quando estiverem bem sujas e aumentar a sua vida útil. Dicas do Cheff Hassin.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 01 Abr 2020, 17:00 por TAIAH_GHANNAM

» O que são mesinhas e para que elas servem? Proteja a sua pizza durante o empilhamento de caixas na entrega a domicílio.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 01 Abr 2020, 16:58 por TAIAH_GHANNAM

»  MASSAS DE PIZZA, ENCONTRE EM NOSSA LOJA VIRTUAL
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 01 Abr 2020, 16:33 por Isabel

» QUAL É O TEMPO IDEAL QUE A MASSA DEBE FICAR EM REPOUSO PARA PODER ABRIR O DISCO DE PIZZA?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 20:55 por Isabel

» VALE A PENA FAZER RODIZIO?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 20:26 por Isabel

» Panelas, qual usá-las e para que elas servem de forma adequada!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 20:25 por HASSIN

» Você conhece o furador de massas , e qual a sua função ? Veja aqui !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 18:58 por Carlos Daia

» Como baixar, descarregar ou colocar fotos e imagens nos tópicos de discussão.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 17:53 por TAIAH_GHANNAM

» Entendendo as ferramentas de navegação do Fórum de Pizzas e como usá-las!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 17:52 por TAIAH_GHANNAM

» Selando as massas de pizzas
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 17:50 por TAIAH_GHANNAM

» COMO BOLEAR AS MASSAS DE PIZZA
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 17:49 por TAIAH_GHANNAM

» Receitas, menus e Docs. do Cheff Hassin Ghannam. Acesse os links na descrição deste vídeo.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 17:35 por TAIAH_GHANNAM

» Qual curso eu devo fazer, o de pizzaiollo ou o de donos? Cheff Hassin Responde.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 17:34 por TAIAH_GHANNAM

» Deliciosas Pizzas Gourmet feitas no curso de Donos de Pizzaria em Março de 2020.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 04:35 por HASSIN

» Tabela de Gramatura de pesos e medidas do Fórum de Pizzas
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 03:54 por HASSIN

» Quanto vale a minha pizzaria se eu decidir vendê-la?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 03:49 por HASSIN

» INSTRUÇÕES UTILIZAÇÃO MINI-CHEFF - VÍDEO MESTRE HASSIN
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyTer 31 Mar 2020, 03:40 por HASSIN

» AGRADECIMENTO PELOS ENSINAMENTOS DO CURSO DO FÓRUM DE PIZZAS.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 22:52 por HASSIN

» Pizzas mais quentes a domicilio
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 21:00 por HASSIN

» Pizzas Gourmet incríveis! Curso de Novembro 2019 do Cheff Hassin Ghannam, P/Donos de Pizzaria
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:57 por HASSIN

» Pizzas italianas e Pizzas brasileiras. Qual a diferença entre elas?? Cheff Hassin Responde!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:56 por HASSIN

» Ficha Técnica de pizzas com um menu pronto composto de 62 pizzas prontas p/uso.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:55 por HASSIN

» A massa secreta pode ser congelada? Como mini-pizzas?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:54 por HASSIN

» Como resfriar seu discos de pizza pré-assadas na temperatura ideal para o armazenamento ? Veja este produto !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:49 por HASSIN

» Formação de Preço das Pizzas
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:46 por HASSIN

» dúvida sobre pizzas brotinho congeladas.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:44 por HASSIN

» Dificuldades com forno a gás de guilhotina ou o de sua casa? Veja aqui como melhorar essa experiência.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:41 por HASSIN

» Massas de pizza, encontre em nossa loja virtual
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:37 por HASSIN

» Tudo para pizzarias na Loja Virtual do Fórum de Pizzas. Dê uma passadinha e prestigie-nos!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:22 por HASSIN

» Olá minha gente, compartilho com vocês mais uma vídeo de treinamento na Pizzaria Figlio de Vincenzo. Set 2019.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:17 por TAIAH_GHANNAM

» FORUM DE PIZZAS NO FACEBOOK!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:13 por TAIAH_GHANNAM

» Como identificar uma mussarela na hora de comprar no ponto certo? Dicas do Cheff Hassin.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:09 por TAIAH_GHANNAM

» Por que o Cheff Hassin utiliza maçã em suas receitas e principalmente na Massa Secreta? Saiba aqui!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 20:06 por TAIAH_GHANNAM

» MARCADOR DE PEDAÇO DE PIZZA
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 19:24 por HASSIN

» Requeijões Premium indicados pelo Cheff Hassin Ghannam
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 19:23 por HASSIN

» Pesquisa Nacional sobre as dificuldades que enfrentam as pizzarias a nível nacional. Participe e coopere p/melhoramos o nosso segmento!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 19:20 por HASSIN

» Porque a mussarela fatiada ou ralada gruda? Como melhorar esta experiência, veja aqui:
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 19:19 por HASSIN

» Fotos do Curso do Cheff Hassin em Julho de 2019, para donos de pizzaria. Sucesso total!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 19:17 por HASSIN

» Vendo iPizza Delivery - Av. Pompéia - São Paulo
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 19:16 por HASSIN

» Como cortar suas pizzas sem erros nos tamanhos dos pedaços
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 15:05 por Isabel

» Valorize sua esfiha com este ingrediente especial !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 12:51 por Carlos Daia

» Massa de pizza para pessoas intolerantes ao glúten ou celíacas do Cheff Hassin Ghannam
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySeg 30 Mar 2020, 00:30 por Isabel

» Cheff Hassin ensina como fazer a sua pizza Cáspita de camarão ao creme de leite.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 18:10 por TAIAH_GHANNAM

» planilha
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 18:06 por TAIAH_GHANNAM

» Abrir uma pizzaria com conhecimento e atitudes corretas garante o seu sucesso e a longevidade do seu negócio.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 18:04 por TAIAH_GHANNAM

» PIZZA DE CHOCOLATE COM PIMENTA DEDO DE MOÇA.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 18:02 por TAIAH_GHANNAM

» Dúvidas na construção de um Forno Residencial
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 13:25 por MAURO LUCENA

» MEDIDAS INTERNAS FORNO LENHA
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 13:15 por MAURO LUCENA

» FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO,SECO E INSTANTÂNEO: ENTENDA AS DIFERENÇAS
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyDom 29 Mar 2020, 00:01 por Isabel

» Formulação de cardapio
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySab 28 Mar 2020, 23:59 por Isabel

»  Como abrir tópicos para discutir determinado assunto e responder mensagens no Fórum de Pizzas
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 27 Mar 2020, 17:16 por TAIAH_GHANNAM

» Como fazer passo a passo o seu cadastro de membro no Fórum de Pizzas
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 27 Mar 2020, 17:14 por TAIAH_GHANNAM

» Por que a massa da pizza as vezes gruda na pá. Youtube do Cheff Hassin!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 27 Mar 2020, 17:12 por TAIAH_GHANNAM

» Porque é importante registrar-se como membro no Fórum de Pizzas?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 27 Mar 2020, 17:11 por TAIAH_GHANNAM

» A higiene no ambiente de trabalho é muito importante. Este acessório ira lhe ajudar !!!
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptySex 27 Mar 2020, 14:18 por Carlos Daia

» DUVIDA NO PREPARADO DA MASSA
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 26 Mar 2020, 23:48 por TAIAH_GHANNAM

» Você sabia que as suas pizzas podem conter informações nutricionais importantes para a saúde e a dieta do seu cliente?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 26 Mar 2020, 23:43 por TAIAH_GHANNAM

» Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram?
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQui 26 Mar 2020, 23:37 por TAIAH_GHANNAM

» Técnica de abertura de massa de pizza com as mãos
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 25 Mar 2020, 17:49 por TAIAH_GHANNAM

» ONDE ESTÃO OS SEUS POTENCIAIS FORNECEDORES? CONHEÇA-OS AQUI! MELHORES FARINHAS E MELHORES MUSSARELAS DO MERCADO.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: EmptyQua 25 Mar 2020, 17:36 por TAIAH_GHANNAM

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
HASSIN (12780)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
DED (8215)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
ISA (4953)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Carlos Daia (3470)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3171)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
AVLIS (1906)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
schuman (1400)
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 

Quem está conectado
57 usuários online :: Nenhum usuário registrado, Nenhum Invisível e 57 Visitantes :: 1 Motor de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58316 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Camila Loiola Ribeiro Cos

Os nossos membros postaram um total de 169003 mensagens em 11848 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL
Os membros mais ativos do mês
TAIAH_GHANNAM
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
HASSIN
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Isabel
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Carlos Daia
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
ednaemi
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
DED
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 
Yuddi
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_lcapCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Voting_barCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Vote_rcap 

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Responder ao tópico

Ir em baixo

default COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Sex 29 Jul 2016, 16:25

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

MOZZARELLA E MARGHERITA:


Os vinhos indicados são os tintos jovens (com pouca ou nenhuma passagem pelo barril de carvalho), leves a médio corpo e com boa acidez, ótimos para acompanhar a gordura do queijo e a acidez do tomate. Um bom exemplo é a uva Cabernet Franc.

E você com que acompanha a sua pizza?

Anime-se a experimentar!


COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 2rrnr5u
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Seg 01 Ago 2016, 20:49

PORTUGUESA:

Devido à pizza Portuguesa ter mais ingredientes, o vinho mais indicado é o de médio corpo aveludado, como a uva merlot. Os rótulos Salton Intenso Merlot e o Salton Classic Merlot são ótimas indicações.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 34xjryv
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por HASSIN em Ter 02 Ago 2016, 18:22

Olá Paisa, parabéns pela excelente informação!
Muito obrigado.

Realmente combinar um bom vinho na degustação de um bom alimento, é o que nos falta para perdermos a fama de comilões e saber saborear um alimento com a reverência que ele merece.

Sempre que puder coloque mais informações está bem.

Atte.

Cheff Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: DcAUBNCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12780
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Ter 02 Ago 2016, 23:19

Muito obrigada pelas suas palavras Cheff Hassin, fico feliz em saber que gostou.

Paisa

Gostei sim Paisa, e como sempre, toda informação de alto nível profissional que coopere com todos é sempre um motivo de muito orgulho para todos nós!
Obrigado Paisa!
Hassin Ghannam


HASSIN escreveu:Olá Paisa, parabéns pela excelente informação!
Muito obrigado.

Realmente combinar um bom vinho na degustação de um bom alimento, é o que nos falta para perdermos a fama de comilões e saber saborear um alimento com a reverência que ele merece.

Sempre que puder coloque mais informações está bem.

Atte.

Cheff Hassin Ghannam
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Ter 02 Ago 2016, 23:55

CALABRESA E TOSCANA:

Os vinhos mais indicados para acompanhar essas pizzas são os que possuem taninos, perfeitos para contrastar com a gordura da lingüiça. Essa característica pode ser encontrada nas uvas Cabernet Sauvignon.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: Xbcoqq
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Almir Aparecido Vieira em Qua 03 Ago 2016, 08:21

Gosto muito de vinhos e aprecio o Carmenere mas nunca consegui harmonizar um vinho com um alimento, acho bacana pessoas que fazem isso.
É um assunto interessante, vou acompanhar mais as discussões a respeito neste post.
Abraços.
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Qui 04 Ago 2016, 00:11

Seja Bem vido Almir Vieira, o Carmenere também é um de meus favoritos meu amigo.

Vai ser muito bom ter seus comentários neste tópico.

Um abraço e saúde.

Paisa





Almir Aparecido Vieira escreveu:Gosto muito de vinhos e aprecio o Carmenere mas nunca consegui harmonizar um vinho com um alimento, acho bacana pessoas que fazem isso.
É um assunto interessante, vou acompanhar mais as discussões a respeito neste post.
Abraços.
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Qui 04 Ago 2016, 00:22

FRANGO COM REQUEIJÃO

A presença do requeijão deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um frisante demi-sec é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar.

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 20i9x0j
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por HASSIN em Qui 04 Ago 2016, 19:52

Essa pizza tem cara de coisa gostosa!!
E com um Frisante Demi-sec vai arrebentar de bom!

Excelente sugestão Paisa.
Obrigado.
Aliás, me parece algo familiar esta pizza, no?
Rsrsrsrs

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: DcAUBNCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12780
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Qui 04 Ago 2016, 21:53

Muito, muito familiar rsrsrsrs..

Paisa

HASSIN escreveu:Essa pizza tem cara de coisa gostosa!!
E com um Frisante Demi-sec vai arrebentar de bom!

Excelente sugestão Paisa.
Obrigado.
Aliás, me parece algo familiar esta pizza, no?
Rsrsrsrs
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por ISA em Sab 06 Ago 2016, 13:59

Maravilha de tópico!

Parabéns Paisa  pela iniciativa e principalmente pela disposição em dividir seu conhecimento de maneira tão generosa conosco!

Vou acompanhar o tópico e aprender bastante com vc!

Abs

Isa
ISA
ISA
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 42
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4953
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Sab 06 Ago 2016, 19:14

Muito obrigada pelas suas palavras Isa, que bom que você gostou, fiquei muito feliz, pois admiro muito o trabalho que você vem realizando no fórum; todos temos muito que aprender e que ensinar é só questão de estar disposto a compartilhar, pode contar comigo para o que precisar, estou segura que juntas podemos fazer uma grande equipe para favorecer o crescimento do Fórum e brindar uma ajuda efetiva aos nossos membros.

Um abraço.

Paisa


ISA escreveu:Maravilha de tópico!

Parabéns Paisa  pela iniciativa e principalmente pela disposição em dividir seu conhecimento de maneira tão generosa conosco!

Vou acompanhar o tópico e aprender bastante com vc!

Abs

Isa
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por ISA em Dom 07 Ago 2016, 03:08

Eu que agradeço Paisa!

Você tb pode contar comigo viu? A Equipe do Fórum de Pizzas ganhou muito com a sua presença!

Abs

Isa

ISA
ISA
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 42
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4953
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por DED em Seg 08 Ago 2016, 12:22

Também estou adorando esse tópico.

Adoro vinho, mas confesso que não conheço muito e aqui estou tendo a oportunidade de aprender muito.

Só falta nos reunirmos para degustar uma bela pizza com um vinho de primeira, hein?

Cheers!! drunken

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8215
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Seg 08 Ago 2016, 17:18

Vou tomar sua palavra Ded, boa pizza, bom vinho y bons amigos a combinação perfeita.

Abraço.

Paisa.

DED escreveu:Também estou adorando esse tópico.

Adoro vinho, mas confesso que não conheço muito e aqui estou tendo a oportunidade de aprender muito.

Só falta nos reunirmos para degustar uma bela pizza com um vinho de primeira, hein?

Cheers!! drunken
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Seg 08 Ago 2016, 17:28

RÚCULA COM TOMATE SECO

Nesta pizza temos o contraste do amargor da rúcula com a agridoce do tomate seco.
Que tal entrar com a acidez e frescor do espumante Brut?

Uma delicia!


COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 262nr08
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por DED em Seg 08 Ago 2016, 18:04

Aí sim, PAISA.

Estou dentro, sempre!!! kkkk.

Beijo.

_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR

Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.

Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.


Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED
DED
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8215
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por HASSIN em Seg 08 Ago 2016, 20:33

cheers cheers cheers cheers bom

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: DcAUBNCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 58
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12780
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Qua 10 Ago 2016, 16:40

ABOBRINHA

Este vegetal faria uma ótima harmonização com um Sauvignon Blanc que tem uma acidez ideal para os sabores mostrados na pizza abaixo.

O que vocês acham?

Se animem a testar!

COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: M9lvcx
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Sex 12 Ago 2016, 19:20

QUATRO QUEIJOS

Esta é uma pizza que tem bastante material grasso; por isso precisamos de um vinho com boa estrutura e muita acidez pra cortar a gordura do queijo. Uma boa escolha seria um Chardonnay o um Sauvignon Blanc que pela sua acidez limpam o paladar.

A pizza visualizada abaixo é a Pizza Quatro Queijos do Cheff Hassin.
Estas e outras pizzas, fazem parte de um documento que possui atualmente 107 pizzas catalogadas por categoria, montagem passo a passo, ficha técnica de cada pizza, sugestão de preços, receitas das massas e recheios, tabelas de pesos e medidas e muito mais!
Vale a pena adquirir este produto na loja virtual do Fórum de Pizzas, para isso, basta clicar na imagem abaixo.



Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por Isabel em Qui 02 Jan 2020, 17:21

FRANGO COM REQUEIJÃO

A presença do requeijão deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um frisante demi-sec é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar.


Expandir esta imagem Ver em tamanho real
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: 20i9x0j

_________________
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR
Isabel
Isabel
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 39
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 389
Data de inscrição : 19/06/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS:

Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Sab 07 Mar 2020, 17:26

Isabel escreveu:QUATRO QUEIJOS

Esta é uma pizza que tem bastante material grasso; por isso precisamos de um vinho com boa estrutura e muita acidez pra cortar a gordura do queijo. Uma boa escolha seria um Chardonnay o um Sauvignon Blanc que pela sua acidez limpam o paladar.

A pizza visualizada abaixo é a Pizza Quatro Queijos do Cheff Hassin.
Estas e outras pizzas, fazem parte de um documento que possui atualmente 107 pizzas catalogadas por categoria, montagem passo a passo, ficha técnica de cada pizza, sugestão de preços, receitas das massas e recheios, tabelas de pesos e medidas e muito mais!
Vale a pena adquirir este produto na loja virtual do Fórum de Pizzas, para isso, basta clicar na imagem abaixo.




_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

Quem não entende um olhar, muito menos entenderá uma longa explicação...
COMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: LogoforummaschicoCOMO HARMONIZAR PIZZAS E VINHOS: NAAHAR
TAIAH_GHANNAM
TAIAH_GHANNAM
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 59
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 636
Data de inscrição : 22/03/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################