Mais um Forno Las Lenhas do Cheff Hassin construído em São Paulo e pizzas sensacionais feitas nos primeiros testes com familiares.

Estimados amigos e membros do Fórum de Pizzas.

É com muito prazer e alegria que venho compartilhar uma vez mais com vocês mais um Forno Las Lenhas construído agora em São Paulo pelo Mestre Mauro Lucena e o seu fiel escudeiro Marcelo junto também do filho Felipe que cooperou no projeto.
O forno foi feito para o nosso aluno Kele Elias que resolveu entrar no ramo com o Forno Las Lenhas por ter provado e aprovado as pizzas que ele comeu durante o curso.

Meus amigos, qualquer pessoa fica impressionada com a capacidade de reter calor e a potência de temperatura armazenada dentro do Forno Las Lenhas.
Depois que ele atingiu 347° nada se sente do lado de fora do forno, e as pizzas assam em menos de 2 minutos, considerando que 5 pizzas assam em apenas 5 pizzas, 1 minuto por pizzas.
Na sequência vou expor fotos do forno e de algumas pizzas que fizemos para teste inicial. Absoluto sucesso!
Na minha opinião pessoal o Forno Las lenhas é o melhor forno no que diz respeito a sua operacionalidade, economia, durabilidade, e resultados de assados de pizzas ou outros alimentos.

O equipamento ganhou uma nova forma mais imponente que a anterior e mostra superioridade arquitetônica e beleza exótica.

O Kele está apaixonado pelo seu forno e feliz com os resultados.

Estimamos um consumo de gás não superior a R$ 400,00 mensais com novo queimador com tecnologia digital que acabamos de projetar para alimentar este forno fantástico!

Nas fotos abaixo, o layout ainda não ficou 100% terminado, por isso pedimos desculpas por não brindar fotos mais bonitas, no entanto logo que estiver tudo pronto, faço questão de postar novas fotos levando em conta que o projeto de arquitetura e layout foram feitos por mim e minha irmã que é arquiteta.

Custo atual deste equipamento em São Paulo - Capital é de R$ 22.000,00 com tudo incluído: O novo queimador com painel digital e sistema de segurança incluídos, construção feita no local, frete dos materiais, deslocamentos etc. Após a construção e feito os procedimentos de cura dos materiais, (10 dias depois ). você recebe treinamento de uso com o Cheff Hassin na sua pizzaria, onde ele explicará e treinará os operadores no uso correto do Forno Las Lenhas.  O forno está praticamente 100% automatizado.
Capacidade de produção média: Até 100 pizzas por hora.

Consumo médio de gás com o novo queimador 8 horas /dia: R$ 13,33

Medidas aproximadas internas da câmara:
- 0,90 cm de profundidade
- 1,15 mt de largura
- 0,30 cm de altura

Medidas aproximadas externas do forno:
- 1,25 cm de profundidade
- 1,85 mt de largura
- 2,10 a 2,80 cm de altura dependendo do modelo escolhido.

Para projetos fora da Capital paulista, os preços deverão ser consultados previamente.

Vamos as fotos?