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Mensagem por HASSIN em Sab 16 Nov 2019, 16:30

Este é o Forno Las Lenhas com lastro rotatório do Cheff Hassin Ghannam.

Seu valor se for solicitado aqui em São Paulo com tudo pronto, montado e funcionando é R$ 28.000,00 parcelado diretamente conosco, ou a vista com desconto de 10%.

Se for solicitado em outro estado, se acresce apenas os gastos de envio de material e o da equipe de montagem, que irá montá-lo em seu local: 3 pessoas no total.

Tempo de montagem: 02 dias inteiros.

É preciso que você tenha o espaço já reservado e a bancada já pronta.

Podemos fazer a bancada, mas neste caso, leva 4 dias até a secagem e montagem da parte superior,
Um gasto que poderia e deve ser evitado para não manter 3 pessoas alojadas e comendo sob a sua responsabilidade.

O Forno é feito por uma equipe altamente profissional e bem treinada. A equipe em questão é formada pelo nosso Moderador Mauro Lucena.
Garantia Fórum de Pizzas quanto ao serviço realizado e os seus resultados.

Nada de sujeira ou desordem após o término do seu forno!

É um equipamento bonito para expô-lo em seu local e sentir-se orgulhoso de sua arquitetura; produz um efeito de beleza e acolhimento ao local.

Produção média: 4 pizzas de 35 cm simultaneamente a cada 3 minutos e 40 segundos sem precisar forneá-las.


O tamanho do lastro pode ser aumentado e assim assar mais pizzas por vez, no entanto, não creio que haja necessidade exceto que as pizzas a serem assadas sejam maiores ou de diâmetros acima de 40 cm

Consumo de gás: R$ 36,00 de gás/dia trabalhando 6 horas por dia

Consumo mensal em 26 dias: R$ 900,00


Trabalha com gás de rua ou GLP a partir de 45 kg.

Não contamina o meio ambiente, não produz fumaça, a pizza finaliza crocante em baixo e bem assada em cima.


Pizzas limpas, sem cinzas, sem resíduos, sem sujeiras.


Qualquer pessoa está apta para operar o nosso equipamento, bastando um pequeno treino que normalmente é feito no local logo depois que o equipamento é colocado por primeira vez em funcionamento.


Aquece completamente em apenas 40 minutos quando aceso em frio, e apenas 20 minutos já aquecido.


Sua capacidade atinge mais de 500°C, no entanto, devido ao seu excelente isolamento térmico, chega a temperaturas superior a 330°C com apenas 260°C em seu termômetro digital, controlado por termostatos inteligentes.

Único equipamento no mercado que possui queimador elétrico debaixo da pedra e queimador a gás sobre a pedra. Nosso queimador a gás funciona com vento quente, igual aos fornos de esteira.


A somatização dos nossos queimadores produz à pedra temperaturas rápidas e constantes por todo o tempo, sem que o lastro se esfrie não importando que sejam colocadas várias pizzas como massa fresca ou pré-assada uma depois da outra em forma ininterrupta. 
Abaixo fotos dos nossos painéis:









Após atingir a temperatura desejada, o forno mantém uma padronização e chama baixa, gerando economia no consumo de gás devido ao trabalho dos termostatos.

Ambos os queimadores são monitorados por termostatos inteligentes.

Todo o processo de funcionamento é automático, desde o start, a mistura do gás ao oxigênio, a potência da chama do queimador e a rotação do lastro.

Possui luz interna para iluminar toda a câmara e ter uma visualização espetacular da mesma e das pizzas.

Possui sistema bloqueador de gás se houver vazamento na câmara.

Trabalha com a porta do forno fechada evitando desperdício de temperatura. Porta de vidro temperada. Duto de exaustão ou Dumper em local estratégico para permitir a fuga do excesso de calor.

Paredes do forno toda isolada com lã de rocha entre a câmara e as paredes internas.

Forno artesanal de alta performance e tecnologia para brindar o máximo de produção sem qualquer esforço humano.

Câmara produzida com pedras refratárias em 100% e externamente tijolos queimados e esteticamente preparados
Para brindar um visual de beleza e imponência.

Forma de pagamento:
1 - BNDS
2 - Financiamento através de bancos
3 - Cartão de crédito

- Todos com parcelamento.
- A vista com 10% desc.

Se tem interesse neste incrível equipamento, contate-nos pelos telefones:
(11) 9 6722-9386
hassinrg@terra.com.br
Equipe Fórum de Pizzas





























Algumas Pizzas assadas no Forno Las Lenhas:































No YouTube o forno Las Lenhas assando várias pizzas simultáneamente:


https://www.youtube.com/watch?v=2-EEjRVlSpk


https://www.youtube.com/watch?v=tvsWcwWCnWI

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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HASSIN
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Administrador do Fórum
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Idade : 57
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12651
Data de inscrição : 01/11/2008
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Humor : Excelente
País : BRASIL

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