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forno

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Mensagem por heliana mello em Seg 29 Out 2012, 16:45

boa tarde pessoal, abri a um ano minha pizzaria aqui no Paraguay em Ciudad del este e confesso q nao me arrependo. Estou fazendo sucesso com minhas pizzas. E agora tivemos a oportunidade de abrir uma filial em outro local por aqui e por isto gostaria de saber mais mais informaçoes sobre o forno las lenas. como ele funciona a gas gostaria de saber se sera necessario fazer uma instalaçao especifica ou se com cilindros. o design da parte externa podera ser feito com outro modelo.
grata
heliana

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Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 29 Out 2012, 16:49

Heliana, já estou passando sua pergunta diretamente aos idealizadores do forno, logo eles te responderão, ok?

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Mensagem por heliana mello em Seg 29 Out 2012, 16:56

ok ficarei no aguardo
gracias

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Mensagem por MAURO LUCENA em Seg 29 Out 2012, 19:43

Heliana boa noite e seja bem vinda ao Forum de Pizza.
Juntamente com o Cheff Hassin desenvolvo esta maravilha que é o Forno Las Lenãs, respondendo sobre a alimentação ele pode trabalhar sim com cilindros de gás o consumo é baixissimo e a qualidade das pizzas saem tão boas como em um forno a lenha.
deixarei aqui o link para que você entenda melhor sobre o forno e veja algumas fotos do Las Lenãs ok.

Clique Aqui.

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Mensagem por HASSIN em Ter 30 Out 2012, 13:35

Olá Heliana, boa tarde,

Agradeço o seu interesse direta ou indiretamente pelo Forno Las Lenhas.
Copiarei aqui o mesmo texto que enviei a outro membro sobre a possibilidade de fazer o Forno Las Lenhas na sua cidade Punta del Este no Uruguay.
Os valores ficariam próximos para ambos os lugares.

Quanto ao design do forno você pode alterar sim, porém a câmara será sempre retangular.

Fico no aguardo das suas considerações.
Qualquer dúvida estou a sua disposição.

Atte.

Hassin Ghannam


===========================================================
Estimado Sandro,

Boa tarde meu amigo.

É um prazer conhecê-lo e fico honrado com a sua preferência pelo Forno Las Lenhas.
O equipamento é de fato extraordinário e assa pizzas com uma qualidade incrível.
Vi que você está no estado do Pernambuco, próximo a Boa Viagem.
Podemos fazer o forno no local enviando os materiais por uma transportadora e lá produzir as pedras utilizadas no seu forno.
Tempo da obra, 5 dias úteis, para aguardarmos o secamento das pedras refratárias.

O valor do Forno nao passará de R$ 13.500,00 já que o frete dos materiais para a sua cidade ficará na média em torno de R$ 1.800,00

No caso do amigo conseguir uma transportadora da sua confiança que cobre menos este transporte, a diferença será a seu favor como desconto.


Entregamos o Forno completo e funcionando com todos os acessórios incluídos.

O forno é a gás e pode trabalhar com 3 - P45 conjunto, ou 1 GLP de 190.

Espaço que ocupa na cozinha para 5 pizzas 2 mt2
Para 3 pizzas, ocupa 1,5 mt2

Tempo de cocção para 5 pizzas: 7 minutos
Tempo de cocção para 3 pizzas: 5 minutos

Forno de cocção à pedra, nao contamina o meio ambiente, nao suja o lastro, nao queima a pizza, nao aquece a cozinha, trabalha com porta fechada, luz interna, tubo de exaustão, queimadores de alta e baixa pressão, porta de vidro para uma melhor visualização dos assados, altura do forneio confortável para o operador, termômetro de 500 graus instalado, além de ser um equipamento charmoso e bonito que valorizará a sua cozinha e pizzaria.

Equipamento de alta duraçao.

Estamos a sua disposição para agendarmos a construção do seu forno e combinar a forma de pagamento.
Muito obrigado.

Cordialmente.

Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.



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