forno

boa tarde pessoal, abri a um ano minha pizzaria aqui no Paraguay em Ciudad del este e confesso q nao me arrependo. Estou fazendo sucesso com minhas pizzas. E agora tivemos a oportunidade de abrir uma filial em outro local por aqui e por isto gostaria de saber mais mais informaçoes sobre o forno las lenas. como ele funciona a gas gostaria de saber se sera necessario fazer uma instalaçao especifica ou se com cilindros. o design da parte externa podera ser feito com outro modelo.
grata
heliana

Heliana, já estou passando sua pergunta diretamente aos idealizadores do forno, logo eles te responderão, ok?

ok ficarei no aguardo
gracias

Heliana boa noite e seja bem vinda ao Forum de Pizza.
Juntamente com o Cheff Hassin desenvolvo esta maravilha que é o Forno Las Lenãs, respondendo sobre a alimentação ele pode trabalhar sim com cilindros de gás o consumo é baixissimo e a qualidade das pizzas saem tão boas como em um forno a lenha.
deixarei aqui o link para que você entenda melhor sobre o forno e veja algumas fotos do Las Lenãs ok.

Clique Aqui.

Olá Heliana, boa tarde,

Agradeço o seu interesse direta ou indiretamente pelo Forno Las Lenhas.
Copiarei aqui o mesmo texto que enviei a outro membro sobre a possibilidade de fazer o Forno Las Lenhas na sua cidade Punta del Este no Uruguay.
Os valores ficariam próximos para ambos os lugares.

Quanto ao design do forno você pode alterar sim, porém a câmara será sempre retangular.

Fico no aguardo das suas considerações.
Qualquer dúvida estou a sua disposição.

Atte.

Hassin Ghannam


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Estimado Sandro,

Boa tarde meu amigo.

É um prazer conhecê-lo e fico honrado com a sua preferência pelo Forno Las Lenhas.
O equipamento é de fato extraordinário e assa pizzas com uma qualidade incrível.
Vi que você está no estado do Pernambuco, próximo a Boa Viagem.
Podemos fazer o forno no local enviando os materiais por uma transportadora e lá produzir as pedras utilizadas no seu forno.
Tempo da obra, 5 dias úteis, para aguardarmos o secamento das pedras refratárias.

O valor do Forno nao passará de R$ 13.500,00 já que o frete dos materiais para a sua cidade ficará na média em torno de R$ 1.800,00

No caso do amigo conseguir uma transportadora da sua confiança que cobre menos este transporte, a diferença será a seu favor como desconto.


Entregamos o Forno completo e funcionando com todos os acessórios incluídos.

O forno é a gás e pode trabalhar com 3 - P45 conjunto, ou 1 GLP de 190.

Espaço que ocupa na cozinha para 5 pizzas 2 mt2
Para 3 pizzas, ocupa 1,5 mt2

Tempo de cocção para 5 pizzas: 7 minutos
Tempo de cocção para 3 pizzas: 5 minutos

Forno de cocção à pedra, nao contamina o meio ambiente, nao suja o lastro, nao queima a pizza, nao aquece a cozinha, trabalha com porta fechada, luz interna, tubo de exaustão, queimadores de alta e baixa pressão, porta de vidro para uma melhor visualização dos assados, altura do forneio confortável para o operador, termômetro de 500 graus instalado, além de ser um equipamento charmoso e bonito que valorizará a sua cozinha e pizzaria.

Equipamento de alta duraçao.

Estamos a sua disposição para agendarmos a construção do seu forno e combinar a forma de pagamento.
Muito obrigado.

Cordialmente.

Hassin Ghannam