Termómetro de Vendas - Como andam as suas vendas ???

A Copa e os feriados trouxeram um aumento de vendas por aqui. No dia do jogo Brasil X Alemanha as vendas caíram, o placar afeta diretamente as vendas! Mas o feriado estadual trouxe bastante venda.

E pra vcs como anda??

ISA escreveu:A Copa e os feriados trouxeram um aumento de vendas por aqui. No dia do jogo Brasil X Alemanha as vendas caíram, o placar afeta diretamente as vendas! Mas o feriado estadual trouxe bastante venda.

E pra vcs como anda??

nos dias de jogos dava uma melhorada, pessoal reclamando que ta sem $$$ mas estamos com promocoes e panfletagens e estamos conseguindo levantar as vendas isto que abriu 3 pizzarias bem proximas, entao estamos vencendo.

Olá, pessoal,

Estive lendo algumas respostas referente a este tópico e observei algumas questões referentes aos meses que caem as vendas. Nossa pizzaria está indo para 11 meses dia 18 agora e observamos que nosso movimento em janeiro foi dos piores. Meu pai neste ano veio acompanhando o fluxo de caixa em uma planilha que ele encontrou disponível na internet e notamos que em julho tivemos um bom termômetro nas vendas. Estamos preparando para tirar férias coletiva em janeiro e nas semanas mais fracas de julho para coincidir com as férias da faculdade rsrs. Muitos clientes estavam pedindo pizzas com bordas recheadas, então, decidimos colocar mais este atrativo, já que nenhuma pizzaria da nossa região tem pizza com borda recheada, somente nas pizzarias do centro. Praticamente 90% das nossas pizzas vendidas são com borda recheada. Somente nos três primeiros meses que colocamos a promoção de ganhar um refrigerante de 1L na compra da pizza de 50cm, mas logo retiramos e os clientes não chegaram a reclamar. Às vezes acontece de um e outro cliente novo chegar e perguntar se ganha refri, estavam mal acostumados com outras pizzarias da redondeza, mas logo acostumaram, perceberam um dos diferencial que temos aqui: cardápio diversificado, excelente atendimento e o sabor da pizza que é diferente das outras, pois as outras são franquias e só fazem montar as pizzas, aqui somos nós mesmos quem fazemos a massa. Lançamos recentemente para as pizzas doces borda recheada com chocolate e em breve teremos novidades no cardápio. Sempre que lançamos alguma novidade postamos na fanpage da pizzaria. Quando dá, tiramos foto e postamos também rsrs Meu pai sempre faz propaganda da nossa fanpage e pede aos clientes para curtir a página rsrs

Parreira, tudo bom?

Sensacional seu depoimento. É importante observar esse detalhes e projetar mudanças como férias, inovações no cardápio como forma de aproveitar os melhores meses no sentido comercial e os mais fracos para desfrutar das férias merecidas.
Obrigada por contribuir com este tópico de maneira tão enriquecedora.

Sucesso.

DED escreveu:Parreira, tudo bom?

Sensacional seu depoimento. É importante observar esse detalhes e projetar mudanças como férias, inovações no cardápio como forma de aproveitar os melhores meses no sentido comercial e os mais fracos para desfrutar das férias merecidas.
Obrigada por contribuir com este tópico de maneira tão enriquecedora.

Sucesso.

Pois é, Ded, quando surge pedidos de clientes para acrescentar um novo sabor meu pai começa oferecendo para um e outro cliente, eles pagam a pizza, saboreiam, experimentam o novo sabor e aprovam, daí inserimos no cardápio. O sabor mais pedido foi de carne seca com catupiry. Quando abrimos a pizzaria não colocamos este sabor no cardápio justamente por não saber se iria ter sucesso e acredite: antes meu pai comprava a carne seca pronta, agora ele mesmo prepara. Tempera, aproveita o forno a lenha fora do expediente e deixa a carne secar lá. Não me pergunte o processo, mas basicamente é assim que ele faz rsrs. Outra diferença que não encontramos em nenhuma pizzaria nas proximidades é montar a própria pizza com base na pizza de mussarela, logo, o valor cobrado é referente ao valor da pizza de mussarela + adicionais. Com esta história, a mulher do nosso contador montou a pizza dela e consegue comer 4 pedaços. Sinceramente, eu acho forte o sabor, com um pedaço já fico cheia rsrsrs mas já faz 6 meses que não como pizza pq estou gestante e enjoei de tudo kkkkk nem trabalhando lá eu tô por um bom tempo. Vejam o que vai na pizza que a mulher do contador montou e toda vez pede sempre este sabor, ela aceitou adicionarmos À Moda Aline no cardápio (o nome dela é Aline): mussarela, presunto, frango, peito de peru defumado, lombo canadense defumado, bacon, calabresa, milho, tomate, batata palha, orégano, azeitona.
Esta pizza é a mais cara que temos no cardápio, porém, a mais recheada. Meu pai, como um ótimo garçom, consegue vender muito este sabor. Só lembrando que nossas pizzas são de metro. A menor pizza é 25cm. As que mais saem é 50cm para uma família de até 6 pessoas, pois cada 25cm dá 6 pedaços. O valor deste sabor na de 50cm é R$54,00 e temos pizzas de 50cm entre R$32,00 a R$54,00.
Tem muitos que já vieram e acharam nossas pizzas caras. Alguns só olhavam o cardápio e iam embora, mas acontecia de voltar por indicação de amigos ou familiares, daí acostumaram com o preço, afinal, utilizamos produtos de qualidade: Sadia, Aurora, Harald, Italac, Itacolomy, Girolanda. A massa que utilizamos é fresca e assada no forno a lenha.
Não faz dois meses que o dono de uma lanchonete veio na pizzaria para comprar uma pizza e quando viu o cardápio disse que teria que voltar na casa dele para pegar mais dinheiro. Meu pai disse que passamos cartão, ou se preferisse, levaríamos na casa dele e ele pagava lá. Foi daqui e dali até que o cara confessou que achou cara as pizzas. Meu pai foi explicar pra ele que usamos os melhores produtos, que é um diferencial, no setor não tem pizzas feitas como as nossas, pois as nossas são feitas no forno a lenha e blábláblá. O cara acabou comprando e disse que foi pelo ótimo atendimento. Não sei se ele chegou a voltar, nem me lembro se ele comeu aqui na pizzaria, pois como eu disse, não estou trabalhando lá, só ouço histórias vindas do meu pai rsrs Só sei que meu pai deu uma pizza de doce de cortesia pra ele experimentar e um dia meus pais passando em frente a lanchonete do cara eles ganharam uma pamonha para experimentar kkkkk
Uma coisa que meu pai gosta de fazer de vez em quando para aumentar as vendas das pizzas doces é dar um pedaço de pizza para os clientes que estão na pizzaria. Ele diz que vamos fazer um happy hour com os funcionários e gostaria que os clientes participassem também, então, aproveita e analisa se as bananas já estão quase querendo perder para fazer isso. Muitos já compraram pizzas doces depois desta degustação. Semana passada mesmo um amigo de muitos anos do meu pai disse que gostou demais e que vai pedir na próxima vez de banana com canela. São argumentos assim que conseguimos aumentar nossas vendas.

Parreira, estude a possibilidade de implantar a massa de chocolate. do Hassin.
É "felomenal".

DOUTRINADOR escreveu:Parreira, estude a possibilidade de implantar a massa de chocolate. do Hassin.
É "felomenal".

Doutrinador, é uma ideia a se pensar. Quando abrimos a pizzaria até que chegamos a fazer aquela massa de leite ninho para as pizzas doces, porém, as vendas das pizzas doces ainda eram poucas e acabava desperdiçando. As outras pizzarias daqui de perto não vendem pizzas de doce, aliás, vendem apenas a Califórnia e no máximo de Banana com Canela. Apenas uma que vende (ou vendia) pizza de chocolate, mas pensa aquela pizza só com a massa e um chocolate que é horrível!!! Davam de brinde para os clientes. Mudou de dono lá, então não sei dizer como está agora. Só sei de uma coisa: muitos clientes aqui nunca tinham comido pizzas doces, então faziam aquela cara torcendo o nariz rsrsrs e foi por isso que meu pai de vez em quando pede para fazer uma ou outra pizza doce para os clientes degustarem. Quem sabe fazendo uma enquete na página do facebook ou até mesmo fazer a massa e meu pai conversar com os clientes dizendo da novidade para ver se terá aprovação? Creio que certamente teremos retorno com isso. Obrigada pela dica.

Eu indico porque odeio pizza doce, e com a massa de chocolate eu gostei.
Faça pelo menos uma para vocês mesmo experimentar.

DOUTRINADOR escreveu:Eu indico porque odeio pizza doce, e com a massa de chocolate eu gostei.
Faça pelo menos uma para vocês mesmo experimentar.

Sem sombra de dúvidas, Doutrinador, sempre experimentamos tudo antes de oferecer para nossos clientes e adicionar no cardápio. Assim que aprovamos, o garçom (meu pai) que é excelente kkkkkkk consegue convencer os clientes para experimentar. Muitos acabam comprando, aprovando e pedem bis. Vou conversar com ele e amadurecer esta ideia para quando iremos fazer o teste. Quem sabe neste fim de semana mesmo, aproveitar que dá um movimento maior, nem que ele faça apenas para degustação para os clientes, perdemos um pouco mas logo vem a recompensa, não é mesmo?

Que maravilha Parreira!!.

Mas, olha...essa pizza da Aline é quase um cardápio completo, hein? kkkk. Que misturanga....kkk.

Particularmente acho suas pizzas baratas, mas não sei aí como os preços são praticados. Quando pedimos uma de muçarela por aqui, já estamos pagando em torno de R$ 32 a R$ 35. A de outros sabores são mais caras.
Mas, o mais importante é que vocês são determinados, criativos e ter um bom vendedor (ainda mais sendo seu pai) é perfeito.

Desejo a você uma gravidez tranquila e muito sucesso para todos.

Bjos.

Pessoal, como andam as vendas?

revivendo o topico, como anda as vendas?

Boa tarde pessoal!!

E aí, como estão as vendas em suas pizzarias, nesses dias de Carnaval?

Melhores ou piores?

Um abraço.

Como vão amigos, depois de muito tempo volto a fazer minha primeira publicação no fórum, saudades de todos vocês e quero voltar a contribuir com nossos amigos como o fazia antes, isso é: se DEUS me der tempo, pois com tudo que ando fazendo creio que será complicado, mais vou tentar dedicar 10 minutos por dia para colaborar com nosso amigos.

Em resumo, minha vendas cairão desde a copa do mundo e não voltaram a subir consideravelmente, aqui já fecharam 2 pizzarias desde então, a coisa não parece estar boa em minha região, porém não quer dizer que seja algo a âmbito nacional, meu carnaval foi frustrante, a VIVO me deixou sem telefone desde quinta feira e parece que retornou hoje com as linhas, ou seja, me lasquei agora penso em abrir um processo conta a VIVO com perdas e dano mais lucros cessantes pois já foi a segunda vez que isso aconteceu em menos de 4 meses, meu prejuízo foi tamanho que nem compras fiz nesta semana já que tinha realizado compras com estoque pensando numa crescente de vendas por conta do carnaval, enfim, meu carnaval foi triste, mais a vida é feita disto, o futuro a deus pertence e vamos tocando com a vida.

Um grande abraço a todos amigos.

Branzani.

Seja bem vindo Branzani.

Puxa, que mancada da VIVO. O serviço de telefonia no país sempre foi ruim, mas tem piorado muito.
Muitas pessoas tem reclamado e estamos reféns desse serviço, pois não tem uma que possa ter melhor qualidade para haver concorrência.

Espero que o Brasil acorde agora que passou o carnaval, pois já virou praxe dizer que o Brasil só funciona depois dessa data, certo?

Agora é bola pra frente e acreditar que Deus é mais.

Uma ótima quarta feira para todos.

Um abraço.

Gente....................hoje foi o pior dia de todos.............em 5 anos de pizzaria não vi nada igual.
Tá assim no geral, ou só comigo mesmo? 

Boa noite Arlene,

Pelo que tenho visto essa queda de vendas está geral... pra todos os segmentos... Acredito que todos estejam experimentando uma queda em seus movimentos.

Aqui também tivemos queda.

No mais vamos em frente sempre com fé!

E pessoal!!
A coisa esta estranha aqui!! Vejo muitas pizzarias baixando os preços e enchendo o salão!! Outros colocando mais motoboys!!
Eu sou novo no ramo e acho k errei bastante!!
Ainda pago pela pizzaria que comprei, ja fiz alguns cortes, de funcionários, economia de luz, mas nunca mexi na qualidade, meus clientes sao de classe A, se mexer nos produtos perco a clientela!
Ainda por cima descobri uma doença, que nao e nada animadora!
Estou colocando a venda para ver se faço um tratamento.
Nunca imaginei passar essa situação!!

BOM DIA MINHA GENTE.

O LINK ABAIXO RESPONDE A SITUAÇÃO DE FALSA CRISE QUE VIVEMOS ATUALMENTE.
SE QUISER MUDAR A SUA VIDA E BURLAR ESTA CRISE DEPENDE UNICAMENTE DE VOCÊ.

SUCESSO PARA TODOS!

HASSIN GHANNAM

https://www.dropbox.com/s/lob7pi8mag9sqr5/COMO%20EST%C3%83O%20AS%20SUAS%20VENDAS.mp3?dl=0