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    Mensagem por HASSIN em Qua 13 Jul 2016, 17:53

    Victório Pergunta:
    Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

    Cheff Hassin Responde:

    Caro amigo Victório,
    Boa tarde.
    Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
    Respondendo a sua pergunta, dizendo que não!
    O marcador apenas marcar e corta geralmente os ingredientes, porém, mesmo com bastante pressão
    não alcança cortar a massa da pizza ficando por cortar todo o processo marcado com o cortador carretilha
    ou o cortador arqueado.
    Para cortar, seria preciso uma força pneumática através de uma máquina desenhada para esta função.
    Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
    Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
    Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
    pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
    Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
    Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
    entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
    Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
    as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.

    Trabalhar com com responsabilidade e conscientização de estar cumprindo o seu trabalho corretamente
    é o elemento fundamental para não perdermos a credibilidade dos nossos clientes e a honra do nosso trabalho.

    Coloco a seguir, alguns exemplos de cortadores de pizza que são para mim melhores que as espátulas, já que não rompem assadeiras, caixas de pizzas ou o que estiver por baixo das pizzas.
    Forte abraço e muito sucesso!
    Atte.
    Cheff Hassin Ghannam

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    Última edição por HASSIN em Sex 13 Out 2017, 13:21, editado 1 vez(es)

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    A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
    CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? DcAUBNCHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? NAAHAR




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    default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

    Mensagem por HASSIN em Sex 13 Out 2017, 13:21

    Victório Pergunta:
    Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

    Cheff Hassin Responde:

    Caro amigo Victório,
    Boa tarde.
    Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
    Respondendo a sua pergunta, dizendo que não!
    O marcador apenas marcar e corta geralmente os ingredientes, porém, mesmo com bastante pressão
    não alcança cortar a massa da pizza ficando por cortar todo o processo marcado com o cortador carretilha
    ou o cortador arqueado.
    Para cortar, seria preciso uma força pneumática através de uma máquina desenhada para esta função.
    Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
    Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
    Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
    pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
    Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
    Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
    entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
    Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
    as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.

    Trabalhar com com responsabilidade e conscientização de estar cumprindo o seu trabalho corretamente
    é o elemento fundamental para não perdermos a credibilidade dos nossos clientes e a honra do nosso trabalho.

    Coloco a seguir, alguns exemplos de cortadores de pizza que são para mim melhores que as espátulas, já que não rompem assadeiras, caixas de pizzas ou o que estiver por baixo das pizzas.
    Forte abraço e muito sucesso!
    Atte.
    Cheff Hassin Ghannam

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    default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

    Mensagem por Admin em Sab 07 Abr 2018, 22:12

    Victório Pergunta:
    Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

    Cheff Hassin Responde:

    Caro amigo Victório,
    Boa tarde.
    Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
    Respondendo a sua pergunta, dizendo que não!
    O marcador apenas marcar e corta geralmente os ingredientes, porém, mesmo com bastante pressão
    não alcança cortar a massa da pizza ficando por cortar todo o processo marcado com o cortador carretilha
    ou o cortador arqueado.
    Para cortar, seria preciso uma força pneumática através de uma máquina desenhada para esta função.
    Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
    Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
    Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
    pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
    Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
    Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
    entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
    Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
    as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.

    Trabalhar com com responsabilidade e conscientização de estar cumprindo o seu trabalho corretamente
    é o elemento fundamental para não perdermos a credibilidade dos nossos clientes e a honra do nosso trabalho.

    Coloco a seguir, alguns exemplos de cortadores de pizza que são para mim melhores que as espátulas, já que não rompem assadeiras, caixas de pizzas ou o que estiver por baixo das pizzas.
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    default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

    Mensagem por HASSIN em Qui 18 Jul 2019, 22:14

    Victório Pergunta:
    Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

    Cheff Hassin Responde:

    Caro amigo Victório,
    Boa tarde.
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    Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
    Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
    pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
    Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
    Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
    entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
    Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
    as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.

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    default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

    Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Sab 31 Ago 2019, 16:22

    HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
    Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

    Cheff Hassin Responde:

    Caro amigo Victório,
    Boa tarde.
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    default Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

    Mensagem por TAIAH_GHANNAM em Dom 13 Out 2019, 16:50

    HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
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