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Mensagem por Cheff Hassin Qua 13 Jul 2016, 17:53

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??


Cheff Hassin Responde:


Caro amigo Victório,
Boa tarde.
Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
Respondendo a sua pergunta, dizendo que não!
O marcador apenas marcar e corta geralmente os ingredientes, porém, mesmo com bastante pressão
não alcança cortar a massa da pizza ficando por cortar todo o processo marcado com o cortador carretilha
ou o cortador arqueado.
Para cortar, seria preciso uma força pneumática através de uma máquina desenhada para esta função.
Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.


Trabalhar com com responsabilidade e conscientização de estar cumprindo o seu trabalho corretamente
é o elemento fundamental para não perdermos a credibilidade dos nossos clientes e a honra do nosso trabalho.


Coloco a seguir, alguns exemplos de cortadores de pizza que são para mim melhores que as espátulas, já que não rompem assadeiras, caixas de pizzas ou o que estiver por baixo das pizzas.
Forte abraço e muito sucesso!
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CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? Empty Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

Mensagem por Cheff Hassin Sex 13 Out 2017, 13:21

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

Cheff Hassin Responde:

Caro amigo Victório,
Boa tarde.
Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
Respondendo a sua pergunta, dizendo que não!
O marcador apenas marcar e corta geralmente os ingredientes, porém, mesmo com bastante pressão
não alcança cortar a massa da pizza ficando por cortar todo o processo marcado com o cortador carretilha
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Para cortar, seria preciso uma força pneumática através de uma máquina desenhada para esta função.
Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
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CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? Empty Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

Mensagem por Admin Sáb 07 Abr 2018, 22:12

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

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Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
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Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
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Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
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CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? Empty Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

Mensagem por Cheff Hassin Qui 18 Jul 2019, 22:14

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

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Caro amigo Victório,
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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Sáb 31 Ago 2019, 16:22

HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

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Caro amigo Victório,
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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Dom 13 Out 2019, 16:50

HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

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Caro amigo Victório,
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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Seg 25 Nov 2019, 17:05

HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
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Mensagem por TAIAH_GHANNAM Ter 31 Dez 2019, 15:47

HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
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Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
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CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? Empty Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

Mensagem por TAIAH_GHANNAM Seg 27 Jan 2020, 21:13

HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

Cheff Hassin Responde:

Caro amigo Victório,
Boa tarde.
Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
Respondendo a sua pergunta, dizendo que não!
O marcador apenas marcar e corta geralmente os ingredientes, porém, mesmo com bastante pressão
não alcança cortar a massa da pizza ficando por cortar todo o processo marcado com o cortador carretilha
ou o cortador arqueado.
Para cortar, seria preciso uma força pneumática através de uma máquina desenhada para esta função.
Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.

Trabalhar com com responsabilidade e conscientização de estar cumprindo o seu trabalho corretamente
é o elemento fundamental para não perdermos a credibilidade dos nossos clientes e a honra do nosso trabalho.

Coloco a seguir, alguns exemplos de cortadores de pizza que são para mim melhores que as espátulas, já que não rompem assadeiras, caixas de pizzas ou o que estiver por baixo das pizzas.
Forte abraço e muito sucesso!
Atte.
Cheff Hassin Ghannam

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CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN? Empty Re: CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?

Mensagem por TAIAH_GHANNAM Qua 04 Mar 2020, 17:20

HASSIN escreveu:Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??

Cheff Hassin Responde:

Caro amigo Victório,
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Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
pizza marguerita deixando o típico sabor de peixe na pizza.
Para evitar isso, é preciso tirar o molde de corte e lavá-lo e isso levava muito tempo...
Sem contar que, se não lavar este complexo elemento de corte, a transmissão cruzada de bactérias
entre um ou vários cortes acabam contaminando as pizzas cortadas na sequência.
Lavar os instrumentos de corte não apenas cabe aos moldes de corte sejam eles pneumáticos ou não, mas também
as espátulas, as carretilhas, e cortadores arqueados.

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Mensagem por Cheff Hassin Seg 13 Jul 2020, 08:13

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??


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Mensagem por Cheff Hassin Ter 16 Fev 2021, 23:49

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??


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Mensagem por Cheff Hassin Sex 12 Mar 2021, 10:34

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??


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Mensagem por Cheff Hassin Qui 04 Nov 2021, 02:50

Victório Pergunta:
Cheff o Marcador de pizza se colocarmos mais pressão ele poderá cortar a pizza toda e não apenas marcar os pedaços??




Cheff Hassin Responde:




Caro amigo Victório,
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Agradeço o seu contato e preferência pelos nossos produtos.
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Aparentemente, muitos pensaram que essa máquina daria certo e até a criaram, porém, não pensaram no seguinte:
Ao cortar um pizza de atum, como cortar depois uma pizza Marguerita??
Todo o sabor do atum que havia ficado na lâmina na ultima cortada, passaria o sabor para a
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Mensagem por Cheff Hassin Ter 31 maio 2022, 10:53

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