Entrar
VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15003) | ||||
Cheff Hassin (14398) | ||||
DED (8184) | ||||
GILBERTO COSTA (7431) | ||||
ISA (4949) | ||||
Carlos Daia (4222) | ||||
MAURO LUCENA (3164) | ||||
maurojonas brito (2375) | ||||
AVLIS (1905) | ||||
schuman (1399) |
Tópicos semelhantes
Quem está conectado?
Há 152 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 152 visitantes :: 2 motores de buscaNenhum
[ Ver toda a lista ]
O recorde de usuários online foi de 1244 em Qui 01 Fev 2024, 21:18
Estatísticas
Temos 59338 usuários registradosO último membro registrado é RonaldoMarreira
Os nossos membros postaram um total de 170374 mensagens em 12086 assuntos
Molho de tomate do Hassin
+71
tamfon
Rgarduzi
lecaocq
SAMIR GHANNAM
Joao Paulo SA
Carlo Fernandes
ILSON RAMOS NOGUEIRA
emersonmuller
FlaviaC
Péricles Caravieri
Hermesson
Scarpelli
Parreira27
Linono12
rubens martins borba
ISA
RENASCE_DAS_CINZAS
aureliotaveira
geraldotosta
Cadu Saldanha
HugoDB
DED
Mauricio Maia Clasta
ferritojr
klonck
DÉIA38
marykota
Wilson Godeck
alexandre paiva
Rafae Costa Chaves
JOSE CARLOS (CANHOTO)
Juliano Curitiba
ramirez
RAFACORSI
grafsrafael
pso
Sillva
FELIPEKETO
Thiagobh
strombollino
julio venturella
Tiago Lemos
gisele.cm
guga
s.lacera
Lucar
Eh!
maurojonas brito
Ferrari
Rogério Carvalho
FILHO DE CAMPEÃO
walter
rolandi.lucas
rauliki
Marco RJ
Dan
Renata Soeiro
Rogerio Meireles
Bazzo
D'ornelas
DOUTRINADOR
cristianosouza
BENCICE
Thoro
MARY JANE
Luiz R
Cheff Hassin
debora
delubiod
gustavo_safi
tom
75 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
Página 6 de 7
Página 6 de 7 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Re: Molho de tomate do Hassin
Bahhh
Queria poder usar este molho por aqui mas a R$ 5,90 o kilo de tomate fica impossível
Queria poder usar este molho por aqui mas a R$ 5,90 o kilo de tomate fica impossível
Convidado- Convidado
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa tarde Hassin.
Cheguei no fórum tem muito pouco tempo.
Vim atrás de informações pois estou interessado em abrir um delivery.
Acabei achando sua receita de molho primeiro do que a da massa, mas pelo que estou percebendo, devo usar os dois no meu negócio (com sua permissão!).
Ainda tenho algumas dúvidas: li sua explicação sobre forno a gás e lenha e gostaria de saber o seguinte: vou utilizar a gás, então qual marca e modelo vc indicaria para quem vai entrar no ramo?
Uma curiosidade... segundo sua vasta experiência, qual seria o custo de uma pizza de mussarela 35cm? só para eu ter uma pequena noção de valores.
Att.,
Cadu Saldanha.
Cheguei no fórum tem muito pouco tempo.
Vim atrás de informações pois estou interessado em abrir um delivery.
Acabei achando sua receita de molho primeiro do que a da massa, mas pelo que estou percebendo, devo usar os dois no meu negócio (com sua permissão!).
Ainda tenho algumas dúvidas: li sua explicação sobre forno a gás e lenha e gostaria de saber o seguinte: vou utilizar a gás, então qual marca e modelo vc indicaria para quem vai entrar no ramo?
Uma curiosidade... segundo sua vasta experiência, qual seria o custo de uma pizza de mussarela 35cm? só para eu ter uma pequena noção de valores.
Att.,
Cadu Saldanha.
Cadu Saldanha- PARTICIPANTE
- Número de Mensagens : 93
Data de inscrição : 09/11/2011
Re: Molho de tomate do Hassin
OLÁ SALDANHA, É PRAZER CONHECE-LO.
TEM TODAS AS PERMISSÕES PARA TRABALHAR COM O MEU MOLHO E A MINHA MASSA.
QUAL O CUSTO DESTE USO?
A TUA SATISFAÇÃO!!
DE O MELHOR AOS TEUS CLIENTES E TENHA MUITO SUCESSO E EU SEREI MUITO BEM PAGO!!
QUANTO AO FORNO, PEÇO-TE QUE AGUARDE ATÉ JANEIRO DO PRÓXIMO ANO QUE TEREMOS UMA NOVIDADE FANTÁSTICA EM FORNO, MAS SE MESMO VC NAO PUDER ESPERAR, TENHO OUTRAS OPÇÕES PARA TI OK.
UM GRANDE ABRAÇO MEU AMIGO E SINTA-SE EM CASA!
ATTE.
HASSIN GHANNAM
TEM TODAS AS PERMISSÕES PARA TRABALHAR COM O MEU MOLHO E A MINHA MASSA.
QUAL O CUSTO DESTE USO?
A TUA SATISFAÇÃO!!
DE O MELHOR AOS TEUS CLIENTES E TENHA MUITO SUCESSO E EU SEREI MUITO BEM PAGO!!
QUANTO AO FORNO, PEÇO-TE QUE AGUARDE ATÉ JANEIRO DO PRÓXIMO ANO QUE TEREMOS UMA NOVIDADE FANTÁSTICA EM FORNO, MAS SE MESMO VC NAO PUDER ESPERAR, TENHO OUTRAS OPÇÕES PARA TI OK.
UM GRANDE ABRAÇO MEU AMIGO E SINTA-SE EM CASA!
ATTE.
HASSIN GHANNAM
Cadu Saldanha escreveu:Boa tarde Hassin.
Cheguei no fórum tem muito pouco tempo.
Vim atrás de informações pois estou interessado em abrir um delivery.
Acabei achando sua receita de molho primeiro do que a da massa, mas pelo que estou percebendo, devo usar os dois no meu negócio (com sua permissão!).
Ainda tenho algumas dúvidas: li sua explicação sobre forno a gás e lenha e gostaria de saber o seguinte: vou utilizar a gás, então qual marca e modelo vc indicaria para quem vai entrar no ramo?
Uma curiosidade... segundo sua vasta experiência, qual seria o custo de uma pizza de mussarela 35cm? só para eu ter uma pequena noção de valores.
Att.,
Cadu Saldanha.
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa noite Hassin,
Muito obrigado pela permissão, mas me tire uma dúvida: andei lendo o tópico da receita secreta e ela tem algumas versões... qual é a mais usual?
Quanto a novidade do forno, poderei esperar sim... afinal de contas essa ideia de abrir um delivery me surgiu a pouquíssimo tempo.
Tenho alguns planos em vista, mas se nem todos derem certo, não terei muita verba de investimento, logo procurarei um forno semi-novo (falando em verba, teria noção de quanto será necessário para iniciar com o mínimo mecessário?).
Tenho outras preocupações quanto a qual software usar. Existe algum eficiente e gratuito?
E sem querer parecer chato, vc só não me respondeu o preço médio de custo para uma pizza de mussarela 35cm.
Att.,
Cadu Saldanha.
Muito obrigado pela permissão, mas me tire uma dúvida: andei lendo o tópico da receita secreta e ela tem algumas versões... qual é a mais usual?
Quanto a novidade do forno, poderei esperar sim... afinal de contas essa ideia de abrir um delivery me surgiu a pouquíssimo tempo.
Tenho alguns planos em vista, mas se nem todos derem certo, não terei muita verba de investimento, logo procurarei um forno semi-novo (falando em verba, teria noção de quanto será necessário para iniciar com o mínimo mecessário?).
Tenho outras preocupações quanto a qual software usar. Existe algum eficiente e gratuito?
E sem querer parecer chato, vc só não me respondeu o preço médio de custo para uma pizza de mussarela 35cm.
Att.,
Cadu Saldanha.
HASSIN escreveu:OLÁ SALDANHA, É PRAZER CONHECE-LO.
TEM TODAS AS PERMISSÕES PARA TRABALHAR COM O MEU MOLHO E A MINHA MASSA.
QUAL O CUSTO DESTE USO?
A TUA SATISFAÇÃO!!
DE O MELHOR AOS TEUS CLIENTES E TENHA MUITO SUCESSO E EU SEREI MUITO BEM PAGO!!
QUANTO AO FORNO, PEÇO-TE QUE AGUARDE ATÉ JANEIRO DO PRÓXIMO ANO QUE TEREMOS UMA NOVIDADE FANTÁSTICA EM FORNO, MAS SE MESMO VC NAO PUDER ESPERAR, TENHO OUTRAS OPÇÕES PARA TI OK.
UM GRANDE ABRAÇO MEU AMIGO E SINTA-SE EM CASA!
ATTE.
HASSIN GHANNAMCadu Saldanha escreveu:Boa tarde Hassin.
Cheguei no fórum tem muito pouco tempo.
Vim atrás de informações pois estou interessado em abrir um delivery.
Acabei achando sua receita de molho primeiro do que a da massa, mas pelo que estou percebendo, devo usar os dois no meu negócio (com sua permissão!).
Ainda tenho algumas dúvidas: li sua explicação sobre forno a gás e lenha e gostaria de saber o seguinte: vou utilizar a gás, então qual marca e modelo vc indicaria para quem vai entrar no ramo?
Uma curiosidade... segundo sua vasta experiência, qual seria o custo de uma pizza de mussarela 35cm? só para eu ter uma pequena noção de valores.
Att.,
Cadu Saldanha.
Cadu Saldanha- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 40
Localização : Realengo, Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 93
Data de inscrição : 09/11/2011
Emprego/lazer : Futuro Empresário
Humor : Sarcástico e Ironico
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa noite Saldanha.
Desculpe o descuido.
O preço médio de uma pizza de mussarela fica entre R$ 4,50 e R$ 5,00
Inclui a massa, molho de tomate, mussarela, tomates, orégano, sal, azeite de oliva.
respondo as demais perguntas abaixo na tua mensagem ok! em MAIÚSCULA!
Desculpe o descuido.
O preço médio de uma pizza de mussarela fica entre R$ 4,50 e R$ 5,00
Inclui a massa, molho de tomate, mussarela, tomates, orégano, sal, azeite de oliva.
respondo as demais perguntas abaixo na tua mensagem ok! em MAIÚSCULA!
Cadu Saldanha escreveu:Boa noite Hassin,
Muito obrigado pela permissão, mas me tire uma dúvida: andei lendo o tópico da receita secreta e ela tem algumas versões... qual é a mais usual?
Quanto a novidade do forno, poderei esperar sim... afinal de contas essa ideia de abrir um delivery me surgiu a pouquíssimo tempo.
Tenho alguns planos em vista, mas se nem todos derem certo, não terei muita verba de investimento,
SALDANHA, VC TEM A DISPOSIÇÃO FINANCIAMENTOS SUBSIDIADOS PELO GOVERNO FEDERAL: PROGER, BNDES E ETC.
NAO TENTE COMEÇAR SEM UM FINANCIAMENTO, POIS OS 6 PRIMEIROS MESES SAO MUITO DIFICEIS E VC NAO PODE ABRIR MAOS DO TEU CAPITAL DE GIRO.
CAPITAL DE GIRO INICIAL MÍNIMO PARA UM DELIVERY PEQUENA R$ 15.000,00
VENDA INICIAL MENSAL ENTRE 300 A 450 PIZZAS.
logo procurarei um forno semi-novo (falando em verba, teria noção de quanto será necessário para iniciar com o mínimo mecessário?).
TEU PROJETO INICIAL NAO SERÁ MENOR QUE R$ 30.000,00 E ESTOU FALANDO DE UMA DELIVERY PEQUENA. AQUI INCLUI TUDO QUE NECESSITAS PARA COMEÇAR A TRABALHAR CORRETAMENTE.
NESTE VALOR, NAO ESTÁ INCLUIDO O CAPITAL DE GIRO OK.
Tenho outras preocupações quanto a qual software usar. Existe algum eficiente e gratuito?
EFICIENTE E GRATUITO NAO. GRATUITOS EXISTEM MUITOS, MAS NAO COMECE ALGO COM ESTE PERFIL, POIS VC SÓ TERÁ COMPLICAÇOES E DECEPÇÕES.
E sem querer parecer chato, vc só não me respondeu o preço médio de custo para uma pizza de mussarela 35cm. JÁ RESPONDI!
BOA SORTE E SUCESSO.
HASSIN
Att.,
Cadu Saldanha.HASSIN escreveu:OLÁ SALDANHA, É PRAZER CONHECE-LO.
TEM TODAS AS PERMISSÕES PARA TRABALHAR COM O MEU MOLHO E A MINHA MASSA.
QUAL O CUSTO DESTE USO?
A TUA SATISFAÇÃO!!
DE O MELHOR AOS TEUS CLIENTES E TENHA MUITO SUCESSO E EU SEREI MUITO BEM PAGO!!
QUANTO AO FORNO, PEÇO-TE QUE AGUARDE ATÉ JANEIRO DO PRÓXIMO ANO QUE TEREMOS UMA NOVIDADE FANTÁSTICA EM FORNO, MAS SE MESMO VC NAO PUDER ESPERAR, TENHO OUTRAS OPÇÕES PARA TI OK.
UM GRANDE ABRAÇO MEU AMIGO E SINTA-SE EM CASA!
ATTE.
HASSIN GHANNAMCadu Saldanha escreveu:Boa tarde Hassin.
Cheguei no fórum tem muito pouco tempo.
Vim atrás de informações pois estou interessado em abrir um delivery.
Acabei achando sua receita de molho primeiro do que a da massa, mas pelo que estou percebendo, devo usar os dois no meu negócio (com sua permissão!).
Ainda tenho algumas dúvidas: li sua explicação sobre forno a gás e lenha e gostaria de saber o seguinte: vou utilizar a gás, então qual marca e modelo vc indicaria para quem vai entrar no ramo?
Uma curiosidade... segundo sua vasta experiência, qual seria o custo de uma pizza de mussarela 35cm? só para eu ter uma pequena noção de valores.
Att.,
Cadu Saldanha.
Última edição por HASSIN em Dom 25 Dez 2016, 18:56, editado 1 vez(es)
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Hassin, tambem quero as fotos do seu forno
geraldotosta- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 40
Localização : SALVADOR
Número de Mensagens : 18
Data de inscrição : 16/11/2011
Emprego/lazer : Bancário
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
ola boa tarde a todos hassim fiquei curioso poderia mandar a foto do forno pra mim tambem? meu email é
forte abaço
aurélio
forte abaço
aurélio
aureliotaveira- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 60
Localização : franca s.p.
Número de Mensagens : 111
Data de inscrição : 17/11/2011
Emprego/lazer : vendedor de calçados aspirante de pizzaiolo
Humor : sempre bom
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa Noite à todos
Estou muito contente em poder fazer parte desse fórum e participar de novas experiências com pessoas super dispostas a ajudar aos outros. Fico muito grato ao Hassin, por nos passar suas receitas e suas expêriencias de trabalho, nos compartilhando sem cobrar nada por isso.
Amanhã mesmo irei testar seu molho, pois nunca vi nem utilizei esse tipo de molho. Porém, tenho algumas duvidas e gostaria de saber se pode me ajudar?
1- Esse molho de tomate, qual a quantidade dessa caixinha +ou-?
2- Quando colocar os tomates na panela, eles não vão ao fogo, e sim devo acrescentar água fervendo em cima deles até cobrirem é isso?
3- A pele sai facilmente? E pq essa pele deve ser tirada?
Hassin, tenho uma duvida e preciso da ajuda de vocês, nesse topico abaixo, eu descrevo meu problema, se puder, gostaria de sua ajuda e dos outros membros e usuarios.
Agradeço novamente a ajuda e parabéns a todos aqui
Forte abraço
Obrigado
Estou muito contente em poder fazer parte desse fórum e participar de novas experiências com pessoas super dispostas a ajudar aos outros. Fico muito grato ao Hassin, por nos passar suas receitas e suas expêriencias de trabalho, nos compartilhando sem cobrar nada por isso.
Amanhã mesmo irei testar seu molho, pois nunca vi nem utilizei esse tipo de molho. Porém, tenho algumas duvidas e gostaria de saber se pode me ajudar?
1- Esse molho de tomate, qual a quantidade dessa caixinha +ou-?
2- Quando colocar os tomates na panela, eles não vão ao fogo, e sim devo acrescentar água fervendo em cima deles até cobrirem é isso?
3- A pele sai facilmente? E pq essa pele deve ser tirada?
Hassin, tenho uma duvida e preciso da ajuda de vocês, nesse topico abaixo, eu descrevo meu problema, se puder, gostaria de sua ajuda e dos outros membros e usuarios.
Agradeço novamente a ajuda e parabéns a todos aqui
Forte abraço
Obrigado
RENASCE_DAS_CINZAS- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : salvador
Número de Mensagens : 4
Data de inscrição : 05/09/2011
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa noite Renasce das Cinzas!
Que bom que se sente assim!
Esse molho é maravilhoso!!!
Vamos às suas dúvidas:
1- A quantidade da caixinha é de 200 ou 250g.
2- Jogue água quente por cima dos tomates até cobri-los, para soltar a pele.
3- A pele deve ser retirada por ser indigesta.
Abs e boa sorte!
Isa
Que bom que se sente assim!
Esse molho é maravilhoso!!!
Vamos às suas dúvidas:
1- A quantidade da caixinha é de 200 ou 250g.
2- Jogue água quente por cima dos tomates até cobri-los, para soltar a pele.
3- A pele deve ser retirada por ser indigesta.
Abs e boa sorte!
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa Noite
Isa, muito obrigado
Agradeço a ajuda em sanar minhas dúvidas
Forte Abraço
*******************
De nada meu amigo!
Estamos à disposição!
Abs
Isa
Isa, muito obrigado
Agradeço a ajuda em sanar minhas dúvidas
Forte Abraço
*******************
De nada meu amigo!
Estamos à disposição!
Abs
Isa
RENASCE_DAS_CINZAS- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : salvador
Número de Mensagens : 4
Data de inscrição : 05/09/2011
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Alô Renasce das Cinzas, tudo bem? Amigo antes Eu usava molho cru, mas depois que experimentei o molho do HASSING, a provação foi imediata e passamos a usa-lo direto. Abraços. RUBENS
rubens martins borba- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 63
Localização : Camaquã - RS
Número de Mensagens : 145
Data de inscrição : 04/05/2011
Emprego/lazer : Socio de uma pizzaria delyveri.
Humor : razoávelmente bom.
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Rubens, muito obrigado por este elogio!
Fico imensamente satisfeito com o teu êxito na tua pizzaria!
Sucesso meu irmao.!!
Hassin
Fico imensamente satisfeito com o teu êxito na tua pizzaria!
Sucesso meu irmao.!!
Hassin
rubens martins borba escreveu:Alô Renasce das Cinzas, tudo bem? Amigo antes Eu usava molho cru, mas depois que experimentei o molho do HASSING, a provação foi imediata e passamos a usa-lo direto. Abraços. RUBENS
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
O Aurélio vai estar aqui na terça feira dia 10 de janeiro para o curso profissional de 4 dias e verá pessoalmente os nossos 2 fornos, entao, nem pre ciso enviar as fotos...
Ao amigo Renasce das Cinzas, vejo que foi muito bem atendida as suas dúvidas através da nossa moderadora ISA, entao, nada tenho mais a esclarecer, correto?
Cordialmente.
Hassin Ghannam
Ao amigo Renasce das Cinzas, vejo que foi muito bem atendida as suas dúvidas através da nossa moderadora ISA, entao, nada tenho mais a esclarecer, correto?
Cordialmente.
Hassin Ghannam
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
HASSIN escreveu:Delubio, conforme a Débora citou, convém provar a minha receita.
Obviamente é você quem vai decidir se gostou ou nao e se irá usá-la com frequência.
Por isso, volto a postar aqui para que nao tenhas que buscar nos diferentes tópicos.
Confesso-te que até momento eu nao trabalhei com molho melhor do que este.
É o molho mais econômico do mercado e com 100% de aprovação dos gostos mais exigentes.
Boa sorte amigos e que as suas pizzas saiam deliciosas.
Ø Esta receita pertence ao site do Fórum de Pizzas e o seu autor é Hassin Ghannam.
Ø O Fórum de Pizzas contem o maior espaço cibernético de informações práticas, técnicas e administrativas no mundo das pizzas!
Visíte-nos!
FONTE E CRÉDITOS:
https://www.forumdepizzas.net/receitas-f4/molho-de-tomate-do-hassin-t111.htm?highlight=molho+de+tomate+do+hassin
Caro Hassin algumas duvidas a respeito do moho por favor:
1 Pq tem q ser usado molho de tomate na receita e não pode ser extrato?
2 Tinha preferencia em usar extrato por dar uma cor mais bonita ao molho e acha mais forte, vc acha q diminui a qualidade?
3 Tem outro tópico com uma receita um pouco diferente, na SUA OPINIÃO a outra tem sabor melhor, por ser mais atualizada, ou é só questão de durabilidade?
4 vejo q esta aqui tem uma durabilidade maior q a outra, os prazos são realmente diferentes, ambas tem a mesma durabilidade ou devido algum ingrediente ou modo de preparo a durabilidade foi afetada?
Certo de sua resposta agradeço muito a sua atenção prestada a todos do fórum e a mim até hj.
Abraços.
Linono12- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 38
Localização : Barra do Garças-MT
Número de Mensagens : 33
Data de inscrição : 12/01/2012
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Caro Hassin algumas duvidas a respeito do molho por favor:
1 Pq tem q ser usado molho de tomate na receita e não pode ser extrato?
LINO, SE VC QUISER, PODE USAR O EXTRATO TAMBÉM, QUANTO A ISSO, NAO HA PROBLEMAS.
2 Tinha preferencia em usar extrato por dar uma cor mais bonita ao molho e acha mais forte, vc acha q diminui a qualidade?
NAO, EM ABSOLUTO!
3 Tem outro tópico com uma receita um pouco diferente, na SUA OPINIÃO a outra tem sabor melhor, por ser mais atualizada, ou é só questão de durabilidade?
POR SER MAIS ATUALIZADA. A DURABILIDADE É IGUAL.
4 vejo q esta aqui tem uma durabilidade maior q a outra, os prazos são realmente diferentes, ambas tem a mesma durabilidade ou devido algum ingrediente ou modo de preparo a durabilidade foi afetada?
NAO MEU AMIGO, NAO AFETOU NADA. AS VEZES, POR ESCREVER TANTO, COLOCAMOS ALGUMA DIFERENÇA, MAS NAO HA PREJUÍZO NA DURABILIDADE.
Certo de sua resposta agradeço muito a sua atenção prestada a todos do fórum e a mim até hj.
É SEMPRE UM PRAZER AJUDÁ-LOS!
BOA SORTE E MUITO SUCESSO!!
EM BREVE POSTAREI UMA NOVA RECEITA DE MOLHO (DESTA VEZ FRESCO) QUE IRÁ SURPREENDER COM O SEU SABOR, QUALIDADE, DURABILIDADE, COR E FACILIDADE EM FAZÊ-LO.
AGUARDEM!!
HASSIN
Abraços.
1 Pq tem q ser usado molho de tomate na receita e não pode ser extrato?
LINO, SE VC QUISER, PODE USAR O EXTRATO TAMBÉM, QUANTO A ISSO, NAO HA PROBLEMAS.
2 Tinha preferencia em usar extrato por dar uma cor mais bonita ao molho e acha mais forte, vc acha q diminui a qualidade?
NAO, EM ABSOLUTO!
3 Tem outro tópico com uma receita um pouco diferente, na SUA OPINIÃO a outra tem sabor melhor, por ser mais atualizada, ou é só questão de durabilidade?
POR SER MAIS ATUALIZADA. A DURABILIDADE É IGUAL.
4 vejo q esta aqui tem uma durabilidade maior q a outra, os prazos são realmente diferentes, ambas tem a mesma durabilidade ou devido algum ingrediente ou modo de preparo a durabilidade foi afetada?
NAO MEU AMIGO, NAO AFETOU NADA. AS VEZES, POR ESCREVER TANTO, COLOCAMOS ALGUMA DIFERENÇA, MAS NAO HA PREJUÍZO NA DURABILIDADE.
Certo de sua resposta agradeço muito a sua atenção prestada a todos do fórum e a mim até hj.
É SEMPRE UM PRAZER AJUDÁ-LOS!
BOA SORTE E MUITO SUCESSO!!
EM BREVE POSTAREI UMA NOVA RECEITA DE MOLHO (DESTA VEZ FRESCO) QUE IRÁ SURPREENDER COM O SEU SABOR, QUALIDADE, DURABILIDADE, COR E FACILIDADE EM FAZÊ-LO.
AGUARDEM!!
HASSIN
Abraços.
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
MOLHO DE TOMATE DO HASSIN
HASSIN escreveu:Delubio, conforme a Débora citou, convém provar a minha receita.
Obviamente é você quem vai decidir se gostou ou nao e se irá usá-la com frequência.
Por isso, volto a postar aqui para que nao tenhas que buscar nos diferentes tópicos.
Confesso-te que até momento eu nao trabalhei com molho melhor do que este.
Boa tarde,
Hassin, por um acaso este molho dá um sabor que sente o gostinho de margarina?? É que fui em uma pizzaria aqui em minha cidade e notei que tinha um sabor diferente, característico de um toque de margarina. Achei uma delícia. Agradeço desde já sua resposta.
Abç.
Parreira27
Parreira27- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 33
Localização : Goiânia - Goiás
Número de Mensagens : 40
Data de inscrição : 04/09/2013
Emprego/lazer : Empresária
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Olá Parreira,
Boa tarde.
Respondo a sua pergunta:
Se o molho que você provou, possui um leve sabor de margarina, significa que não é um molho fresco, e sim um molho cozido acrescido de margarina na sua formulação.
Estes molhos com adição de margarina são geralmente usados em pastas italianas e de fato são deliciosos.
Se quiser, você pode utilizar a minha receita tal como está e adicionar a margarina.
Para o molho ficar cremoso, dissolva 2 colheres de sopa em 3 colheres de farinha de trigo e adicione ao molho numa porção não superior a 400ml de molho e terá um molho cremoso e com sabor de margarina.
Boa sorte e sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam
Boa tarde.
Respondo a sua pergunta:
Se o molho que você provou, possui um leve sabor de margarina, significa que não é um molho fresco, e sim um molho cozido acrescido de margarina na sua formulação.
Estes molhos com adição de margarina são geralmente usados em pastas italianas e de fato são deliciosos.
Se quiser, você pode utilizar a minha receita tal como está e adicionar a margarina.
Para o molho ficar cremoso, dissolva 2 colheres de sopa em 3 colheres de farinha de trigo e adicione ao molho numa porção não superior a 400ml de molho e terá um molho cremoso e com sabor de margarina.
Boa sorte e sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
RE: RE: PRECISO DE ORIENTAÇÃO
Obrigada, Hassin, pela resposta. Estou curiosa em relação a tal pasta italiana. Você tem alguma receita dela? Nunca ouvi falar sobre esta pasta. Ficarei agradecida se souber e puder nos dizer qual é a receita. Mais uma vez, muito obrigada. Enquanto minha empresa ainda se mantém de portas fechadas, estou aqui ampliando meus conhecimentos, tirando algumas dúvidas. Amanhã iremos testar sua receita do molho.HASSIN escreveu:Olá Parreira,
Boa tarde.
Respondo a sua pergunta:
Se o molho que você provou, possui um leve sabor de margarina, significa que não é um molho fresco, e sim um molho cozido acrescido de margarina na sua formulação.
Estes molhos com adição de margarina são geralmente usados em pastas italianas e de fato são deliciosos.
Se quiser, você pode utilizar a minha receita tal como está e adicionar a margarina.
Para o molho ficar cremoso, dissolva 2 colheres de sopa em 3 colheres de farinha de trigo e adicione ao molho numa porção não superior a 400ml de molho e terá um molho cremoso e com sabor de margarina.
Boa sorte e sucesso!
Atte.
Hassin Ghannam
Abç.
Parreira27
Parreira27- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 33
Localização : Goiânia - Goiás
Número de Mensagens : 40
Data de inscrição : 04/09/2013
Emprego/lazer : Empresária
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa tarde Parreira27.
Seja bem vinda ao Fórum.
Quando o Hassin fala de Pasta Italiana ele se refere a massa (de macarrão) que podem ser compradas prontas ou feitas em casa. Ele não tem uma receita específica, mas buscar pela internet pode ser que encontre algum curso nessa área, está bem?
Boa sorte!!
Seja bem vinda ao Fórum.
Quando o Hassin fala de Pasta Italiana ele se refere a massa (de macarrão) que podem ser compradas prontas ou feitas em casa. Ele não tem uma receita específica, mas buscar pela internet pode ser que encontre algum curso nessa área, está bem?
Boa sorte!!
_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas
Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.
Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.
Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED- MONITOR/SPONSOR
- Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas
Re: Molho de tomate do Hassin
Parreira, bom dia.
Tal como explicou a Ded, eu chamo de pasta e massa utilizada para fazer Lasanhas, ravioli, Pene, Rigotti e etc.
Não possuo uma receita destas pastas, mas o molho que te passei combinam muito bem com elas.
Me perdoe por não poder te ajudar melhor neste quesito.
Atte.
Hassin
Tal como explicou a Ded, eu chamo de pasta e massa utilizada para fazer Lasanhas, ravioli, Pene, Rigotti e etc.
Não possuo uma receita destas pastas, mas o molho que te passei combinam muito bem com elas.
Me perdoe por não poder te ajudar melhor neste quesito.
Atte.
Hassin
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Bom dia,HASSIN escreveu:Parreira, bom dia.
Tal como explicou a Ded, eu chamo de pasta e massa utilizada para fazer Lasanhas, ravioli, Pene, Rigotti e etc.
Não possuo uma receita destas pastas, mas o molho que te passei combinam muito bem com elas.
Me perdoe por não poder te ajudar melhor neste quesito.
Atte.
Hassin
Sem problemas, Hassin,
Pensei que a tal pasta fosse como um molho rsrsrs. Mas valeu pela explicação de vocês. E quanto ao seu molho já fizemos o teste com a sua massa de pizza também. Realmente, ficou uma delícia!!!
Att.,
Parreira27
Parreira27- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 33
Localização : Goiânia - Goiás
Número de Mensagens : 40
Data de inscrição : 04/09/2013
Emprego/lazer : Empresária
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Vivaaa!!!
Que legal Parreira27!
Mais um membro feliz e satisfeito com a nossa receita de molho de tomate.
Quem é o responsável por tudo isso?
O Papai do céu que me inspirou para nos brindar alimentos e receitas maravilhosas.
Todos os méritos para ELE!!!
Valeu minha amiga.
Atte.
Hassin
Que legal Parreira27!
Mais um membro feliz e satisfeito com a nossa receita de molho de tomate.
Quem é o responsável por tudo isso?
O Papai do céu que me inspirou para nos brindar alimentos e receitas maravilhosas.
Todos os méritos para ELE!!!
Valeu minha amiga.
Atte.
Hassin
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
MOLHO DE TOMATE DO HASSIN
HASSIN escreveu:Vivaaa!!!
Que legal Parreira27!
Mais um membro feliz e satisfeito com a nossa receita de molho de tomate.
Quem é o responsável por tudo isso?
O Papai do céu que me inspirou para nos brindar alimentos e receitas maravilhosas.
Todos os méritos para ELE!!!
Valeu minha amiga.
Atte.
Hassin
Agradeço a vc, Hassin e a todos os membros que puderam contribuir doando conhecimento ao próximo, pois não são todos que se disponibiliza para isso. Tenho interesse em comprar seu curso, mas no momento não estou em condições. Se Deus quiser nesta quarta que vem estaremos inaugurando a pizzaria. E claro, não podemos agradecer primeiramente a Deus por ter pessoas assim como vc que gosta do que faz e também gosta de ensinar. Valeu.
Att.,
Parreira27
Parreira27- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 33
Localização : Goiânia - Goiás
Número de Mensagens : 40
Data de inscrição : 04/09/2013
Emprego/lazer : Empresária
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Vocês ficam falando em pasta italiana ai atiçando a fome aqui, como bom descendente de italiano sou apreciador de "una bella pasta"
_________________
https://www.facebook.com/caminhodapizza.rota66
Scarpelli- STAFF DO FÓRUM DE PIZZAS
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Sorocaba
Número de Mensagens : 1262
Data de inscrição : 03/11/2011
Emprego/lazer : Curioso
Humor : o normal rsrs
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
OLÁ HASSIM, TUDO BEM?
JÁ ESTOU QUASE INAUGURANDO O MEU DELIVERY. FALTA SÓ MAIS ALGUNS PEQUENOS DETALHES.
QUERIA MAIS UMA PEQUENA AJUDINHA SUA EM RELAÇÃO AO MOLHO CASEIRO.
ESTÁ SEMANA EU FIZ A EXPERIÊNCIA COM O MOLHO.
O SABOR FICOU PERFEITO, MAS ACHEI QUE FICOU UM POUCO AGUADO E COR NÃO FICOU AVERMELHADA. FICOU MEIO ALARANJADA PARECENDO COM UMA COR DE CENOURA. RSRSRS
EM RELAÇÃO A QUANTIDADE DE ÁGUA USADA PARA RETIRAR A PELE DO TOMATE, EU COLOQUEI DOIS DEDOS DE ÁGUA NA HORIZONTAL, ACIMA DOS TOMATES, ESTÁ CORRETO OU TEM QUE SER ABAIXO DOS TOMATES?
EM RELAÇÃO A COR SERÁ QUE POSSO UTILIZAR UM POUCO DE COLORAU OU AUMENTAR MAIS UM CAIXINHA DE EXTRATO.
ABRAÇOS MEU QUERIDO E FICA COM DEUS.
JÁ ESTOU QUASE INAUGURANDO O MEU DELIVERY. FALTA SÓ MAIS ALGUNS PEQUENOS DETALHES.
QUERIA MAIS UMA PEQUENA AJUDINHA SUA EM RELAÇÃO AO MOLHO CASEIRO.
ESTÁ SEMANA EU FIZ A EXPERIÊNCIA COM O MOLHO.
O SABOR FICOU PERFEITO, MAS ACHEI QUE FICOU UM POUCO AGUADO E COR NÃO FICOU AVERMELHADA. FICOU MEIO ALARANJADA PARECENDO COM UMA COR DE CENOURA. RSRSRS
EM RELAÇÃO A QUANTIDADE DE ÁGUA USADA PARA RETIRAR A PELE DO TOMATE, EU COLOQUEI DOIS DEDOS DE ÁGUA NA HORIZONTAL, ACIMA DOS TOMATES, ESTÁ CORRETO OU TEM QUE SER ABAIXO DOS TOMATES?
EM RELAÇÃO A COR SERÁ QUE POSSO UTILIZAR UM POUCO DE COLORAU OU AUMENTAR MAIS UM CAIXINHA DE EXTRATO.
ABRAÇOS MEU QUERIDO E FICA COM DEUS.
Hermesson- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 46
Número de Mensagens : 86
Data de inscrição : 05/01/2012
Emprego/lazer : APRENDIZ DE PIZZAIOLO
Humor : BOM
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
OLÁ MEU QUERIDO AMIGO,
BOM DIA.
UMA FELIZ INAUGURAÇÃO MEU AMIGO!
SUCESSO PRA VALER!
HASSIN
BOM DIA.
UMA FELIZ INAUGURAÇÃO MEU AMIGO!
SUCESSO PRA VALER!
HASSIN
Hermesson escreveu:OLÁ HASSIM, TUDO BEM?
JÁ ESTOU QUASE INAUGURANDO O MEU DELIVERY. FALTA SÓ MAIS ALGUNS PEQUENOS DETALHES.
QUERIA MAIS UMA PEQUENA AJUDINHA SUA EM RELAÇÃO AO MOLHO CASEIRO.
ESTÁ SEMANA EU FIZ A EXPERIÊNCIA COM O MOLHO.
O SABOR FICOU PERFEITO, MAS ACHEI QUE FICOU UM POUCO AGUADO E COR NÃO FICOU AVERMELHADA. FICOU MEIO ALARANJADA PARECENDO COM UMA COR DE CENOURA. RSRSRS
EM RELAÇÃO A QUANTIDADE DE ÁGUA USADA PARA RETIRAR A PELE DO TOMATE, EU COLOQUEI DOIS DEDOS DE ÁGUA NA HORIZONTAL, ACIMA DOS TOMATES, ESTÁ CORRETO OU TEM QUE SER ABAIXO DOS TOMATES?
EM RELAÇÃO A COR SERÁ QUE POSSO UTILIZAR UM POUCO DE COLORAU OU AUMENTAR MAIS UM CAIXINHA DE EXTRATO.
ABRAÇOS MEU QUERIDO E FICA COM DEUS.
Última edição por HASSIN em Dom 25 Dez 2016, 19:01, editado 1 vez(es)
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Obrigado meu caro mais uma vez pela sua prontidão.HASSIN escreveu:OLÁ MEU QUERIDO AMIGO,
BOM DIA.
.
UMA FELIZ INAUGURAÇÃO MEU AMIGO!
SUCESSO PRA VALER!
HASSINHermesson escreveu:OLÁ HASSIM, TUDO BEM?
JÁ ESTOU QUASE INAUGURANDO O MEU DELIVERY. FALTA SÓ MAIS ALGUNS PEQUENOS DETALHES.
QUERIA MAIS UMA PEQUENA AJUDINHA SUA EM RELAÇÃO AO MOLHO CASEIRO.
ESTÁ SEMANA EU FIZ A EXPERIÊNCIA COM O MOLHO.
O SABOR FICOU PERFEITO, MAS ACHEI QUE FICOU UM POUCO AGUADO E COR NÃO FICOU AVERMELHADA. FICOU MEIO ALARANJADA PARECENDO COM UMA COR DE CENOURA. RSRSRS
EM RELAÇÃO A QUANTIDADE DE ÁGUA USADA PARA RETIRAR A PELE DO TOMATE, EU COLOQUEI DOIS DEDOS DE ÁGUA NA HORIZONTAL, ACIMA DOS TOMATES, ESTÁ CORRETO OU TEM QUE SER ABAIXO DOS TOMATES?
EM RELAÇÃO A COR SERÁ QUE POSSO UTILIZAR UM POUCO DE COLORAU OU AUMENTAR MAIS UM CAIXINHA DE EXTRATO.
ABRAÇOS MEU QUERIDO E FICA COM DEUS.
Desculpe mais não me expressei anteriormente os detalhes.
Hermesson- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 46
Número de Mensagens : 86
Data de inscrição : 05/01/2012
Emprego/lazer : APRENDIZ DE PIZZAIOLO
Humor : BOM
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Hermesson, boa noite.
Esta receita que você utilizou, era a receita do molho de tomate cozido.
E eu pensei que estava usando a receita do molho fresco.
Mas sem problemas,
Vou passar agora para você a nova receita feita com tomates frescos para que conheças.
Se vc gostar da nova versão, esqueça a anterior, já que a nova ganhou muito mais fãs.
Se não gostar, eu tiro as suas dúvidas da receita antiga ok?
É um dos molhos mais econômico e saborosos do mercado e com 100% de aprovação pelos clientes e Cheffs de cozinha.
Esta receita que você utilizou, era a receita do molho de tomate cozido.
E eu pensei que estava usando a receita do molho fresco.
Mas sem problemas,
Vou passar agora para você a nova receita feita com tomates frescos para que conheças.
Se vc gostar da nova versão, esqueça a anterior, já que a nova ganhou muito mais fãs.
Se não gostar, eu tiro as suas dúvidas da receita antiga ok?
É um dos molhos mais econômico e saborosos do mercado e com 100% de aprovação pelos clientes e Cheffs de cozinha.
Hermesson escreveu:Obrigado meu caro mais uma vez pela sua prontidão.HASSIN escreveu:OLÁ MEU QUERIDO AMIGO,
BOM DIA.
UMA FELIZ INAUGURAÇÃO MEU AMIGO!
SUCESSO PRA VALER!
HASSINHermesson escreveu:OLÁ HASSIM, TUDO BEM?
JÁ ESTOU QUASE INAUGURANDO O MEU DELIVERY. FALTA SÓ MAIS ALGUNS PEQUENOS DETALHES.
QUERIA MAIS UMA PEQUENA AJUDINHA SUA EM RELAÇÃO AO MOLHO CASEIRO.
ESTÁ SEMANA EU FIZ A EXPERIÊNCIA COM O MOLHO.
O SABOR FICOU PERFEITO, MAS ACHEI QUE FICOU UM POUCO AGUADO E COR NÃO FICOU AVERMELHADA. FICOU MEIO ALARANJADA PARECENDO COM UMA COR DE CENOURA. RSRSRS
EM RELAÇÃO A QUANTIDADE DE ÁGUA USADA PARA RETIRAR A PELE DO TOMATE, EU COLOQUEI DOIS DEDOS DE ÁGUA NA HORIZONTAL, ACIMA DOS TOMATES, ESTÁ CORRETO OU TEM QUE SER ABAIXO DOS TOMATES?
EM RELAÇÃO A COR SERÁ QUE POSSO UTILIZAR UM POUCO DE COLORAU OU AUMENTAR MAIS UM CAIXINHA DE EXTRATO.
ABRAÇOS MEU QUERIDO E FICA COM DEUS.
Desculpe mais não me expressei anteriormente os detalhes.
ABRAÇOS!
Última edição por HASSIN em Dom 25 Dez 2016, 19:04, editado 3 vez(es)
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Olá, Hassin e amigos do Forum.
Tenho frequentado o fórum e estou cada vez mais satisfeito com as experiências que tenho adquirido... é muita informação ao mesmo tempo, mas são informações valiosas e de grandíssima utilidade! Muito obrigado pela disposição de todos em ajudar e ensinar. Espero logo poder contribuir com esse espaço abençoado.
Sobre o molho, estou meio perdido com as receitas dos molhos do Hassin, e não sei qual é a mais atualizada e a melhor recomendada para as pizzas.
Quero testar uma, pra começar, mas não sei qual escolher. Alguma sugestão?
Abraços!!!
Tenho frequentado o fórum e estou cada vez mais satisfeito com as experiências que tenho adquirido... é muita informação ao mesmo tempo, mas são informações valiosas e de grandíssima utilidade! Muito obrigado pela disposição de todos em ajudar e ensinar. Espero logo poder contribuir com esse espaço abençoado.
Sobre o molho, estou meio perdido com as receitas dos molhos do Hassin, e não sei qual é a mais atualizada e a melhor recomendada para as pizzas.
Quero testar uma, pra começar, mas não sei qual escolher. Alguma sugestão?
Abraços!!!
Péricles Caravieri- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 34
Localização : Jundiaí - SP
Número de Mensagens : 14
Data de inscrição : 09/12/2013
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa tarde Péricles.
Fico feliz que esteja satisfeito com o Fórum de Pizzas. Essa é uma Grande Família, onde o objetivo principal é ajudar.
O Hassin está viajando neste momento, mas vou postar aqui a receita de molho que ele ensina aqui em nossoa cursos.
Esse molho é sensacional e muito econômico.
É um dos molhos mais econômico e saborosos do mercado e com 100% de aprovação pelos clientes e Cheffs de cozinha.
Boa sorte amigos e que as suas pizzas saiam deliciosas.
Fico feliz que esteja satisfeito com o Fórum de Pizzas. Essa é uma Grande Família, onde o objetivo principal é ajudar.
O Hassin está viajando neste momento, mas vou postar aqui a receita de molho que ele ensina aqui em nossoa cursos.
Esse molho é sensacional e muito econômico.
É um dos molhos mais econômico e saborosos do mercado e com 100% de aprovação pelos clientes e Cheffs de cozinha.
Boa sorte amigos e que as suas pizzas saiam deliciosas.
Péricles Caravieri escreveu:Olá, Hassin e amigos do Forum.
Tenho frequentado o fórum e estou cada vez mais satisfeito com as experiências que tenho adquirido... é muita informação ao mesmo tempo, mas são informações valiosas e de grandíssima utilidade! Muito obrigado pela disposição de todos em ajudar e ensinar. Espero logo poder contribuir com esse espaço abençoado.
Sobre o molho, estou meio perdido com as receitas dos molhos do Hassin, e não sei qual é a mais atualizada e a melhor recomendada para as pizzas.
Quero testar uma, pra começar, mas não sei qual escolher. Alguma sugestão?
Abraços!!!
_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas
Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.
Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.
Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED- MONITOR/SPONSOR
- Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas
Re: Molho de tomate do Hassin
Oi Hassin!
Seu molho parece ótimo. Vou experimentar...
Estou montando o projeto para abrir a minha pizzaria e tenho interesse em fazer o seu curso e absorver o máximo possível, já que a minha experiência é zero, mas a paixão é 10.
Enfim, gostaria de fazer algumas perguntas aqui:
Sobre a receita do molho, a caixinha ou sachet de molho pronto que você usa é de qualquer marca ou há alguma que você prefere ou recomenda?
Também queria perguntar sobre o forno Las Lenhas:
Ele funciona bem para massa fresca ou só pré-assada?
Gostaria de provar uma pizza feita nele, você poderia me recomendar alguma pizzaria aqui em Sampa, onde eu possa conferir a performance e sabor do produto que sai do Las Lenhas em um ambiente real do dia a dia?
Onde fica a sua pizzaria?
Obrigada pelo espaço no Fórum!
Estou aprendendo muito.
Abraços
Seu molho parece ótimo. Vou experimentar...
Estou montando o projeto para abrir a minha pizzaria e tenho interesse em fazer o seu curso e absorver o máximo possível, já que a minha experiência é zero, mas a paixão é 10.
Enfim, gostaria de fazer algumas perguntas aqui:
Sobre a receita do molho, a caixinha ou sachet de molho pronto que você usa é de qualquer marca ou há alguma que você prefere ou recomenda?
Também queria perguntar sobre o forno Las Lenhas:
Ele funciona bem para massa fresca ou só pré-assada?
Gostaria de provar uma pizza feita nele, você poderia me recomendar alguma pizzaria aqui em Sampa, onde eu possa conferir a performance e sabor do produto que sai do Las Lenhas em um ambiente real do dia a dia?
Onde fica a sua pizzaria?
Obrigada pelo espaço no Fórum!
Estou aprendendo muito.
Abraços
FlaviaC- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 08/04/2014
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Olá Flávia, boa noite.
Seja bem vinda minha amiga.
Abaixo coloco para você as respostas referentes as suas perguntas ok.
Seja bem vinda minha amiga.
Abaixo coloco para você as respostas referentes as suas perguntas ok.
FlaviaC escreveu:Oi Hassin!
Seu molho parece ótimo. Vou experimentar...
COM CERTEZA LHE TARÁ UM GRANDE BENEFÍCIO EM SABOR E ECONOMIA.
Estou montando o projeto para abrir a minha pizzaria e tenho interesse em fazer o seu curso e absorver o máximo possível, já que a minha experiência é zero, mas a paixão é 10.
ISSO É MUITO BOM, POIS É PRECISO TER PAIXÃO PARA ACEITAR A PROFISSÃO.
Enfim, gostaria de fazer algumas perguntas aqui:
OK, VAMOS RESPONDÊ-LAS:
Sobre a receita do molho, a caixinha ou sachet de molho pronto que você usa é de qualquer marca ou há alguma que você prefere ou recomenda? RECOMENDO AS SEGUINTES MARCAS:
- QUERO
- FUGINI
- SELETA
HA OUTRAS MAS AS MELHORES ESTÃO ACIMA.
Também queria perguntar sobre o forno Las Lenhas:
Ele funciona bem para massa fresca ou só pré-assada?
PARA QUALQUER TIPO DE MASSA E SUAS CONDIÇÕES.
Gostaria de provar uma pizza feita nele, você poderia me recomendar alguma pizzaria aqui em Sampa, onde eu possa conferir a performance e sabor do produto que sai do Las Lenhas em um ambiente real do dia a dia?
QUE TAL SE VC VIER AQUI NA NOSSA ESCOLA?
TEREMOS CURSO NO FINAL DESTE MÊS, NOS DIAS 26 27 DE ABRIL.
SERÁ UMA ALEGRIA TER A SUA PRESENÇA NESTE CURSO E PODERÁ PROVAR A PIZZA QUE EU MESMO FAREI PARA VOCÊ PROVAR.
DEPOIS, PODEMOS CONSIDERAR AS SUAS ´PERGUNTAS APÓS DEGUSTAR AS PIZZAS FEITAS MASSAS FRESCAS E PRE ASSADAS, TUDO BEM?
Onde fica a sua pizzaria?
Fórum de Pizzas
Av. Alberto Byington, 2336
Vila Maria Alta.
São Paulo - Capital
Cep: 02127-002
(11) 2509-7241
(11) 3205-4872
Obrigada pelo espaço no Fórum!
OBRIGADO VOCÊ POR FAZER PARTE DA NOSSA FAMÍLIA!
Estou aprendendo muito.
MUITO BOM, QUANDO PUDER COMPARTILHE AS SUAS EXPERIENCIAS TA BEM?
ATTE.
HASSIN
Abraços
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
eu uso tomate bem maduro triturado no liquidificador sem adição de agua. coloco ferver, adiciono uma pitada de sal, açucar, azeite (esse conservado na pimenta malagueta), oregano e deixo cozinhar ate atingir uma consistencia boa, ou seja perder toda a agua. fica bom.. mas da pra acrescentar ou refoguar a cebola, alho antes de colocar o tomate pra refogar tbm..
emersonmuller- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : Carazinho RS
Número de Mensagens : 13
Data de inscrição : 11/02/2015
Emprego/lazer : Pizzaria Taz Delivery
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Ja fiz sta receita e fica magnifico obrigado por compartilhar estas receitasvde chef. Abrs
ILSON RAMOS NOGUEIRA- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : CURITIBA-PR
Número de Mensagens : 48
Data de inscrição : 05/04/2012
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa tarde Ilson.
Obrigada por postar aqui suas impressões sobre o molho de tomates do Chef Hassin.
Agradeço em nome dele e lhe desejo muito sucesso!!
Um abraço.
Obrigada por postar aqui suas impressões sobre o molho de tomates do Chef Hassin.
Agradeço em nome dele e lhe desejo muito sucesso!!
Um abraço.
ILSON RAMOS NOGUEIRA escreveu:Ja fiz sta receita e fica magnifico obrigado por compartilhar estas receitasvde chef. Abrs
_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas
Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.
Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.
Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED- MONITOR/SPONSOR
- Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas
Re: Molho de tomate do Hassin
Aqui me encontro pela primeira vez e aproveito, Hassin, para parabenizá-lo pelo fórum de pizzas.
Pretendo (estou no período de planejamento) abrir um quiosque de refeições rápidas, no qual a pizza será o carro chefe.
Pensava em levar as pizzas congeladas, já preparadas, e levar ao forno à medida que forem surgindo demanda. No entanto, ao ler os posts acima, vi que o molho, conforme diz a sua receita, deve ser refrigerado e não congelado. Desse modo, penso que não será possível levar a pizza já preparada e congelada.
Nesse caso, caro, Hassin, o que você me aconselharia?
Abraço.
Pretendo (estou no período de planejamento) abrir um quiosque de refeições rápidas, no qual a pizza será o carro chefe.
Pensava em levar as pizzas congeladas, já preparadas, e levar ao forno à medida que forem surgindo demanda. No entanto, ao ler os posts acima, vi que o molho, conforme diz a sua receita, deve ser refrigerado e não congelado. Desse modo, penso que não será possível levar a pizza já preparada e congelada.
Nesse caso, caro, Hassin, o que você me aconselharia?
Abraço.
Carlo Fernandes- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Campina Grande
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 21/06/2015
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Resolvi fazer um molho sexta-feira ... não deu nada certo!
Tentei fazer algo do nada, só com o que ouvi no curso de pizzaiolo que fiz.
Bati no "juicer" 2 dentes de alho, 1 cebola, 1 beterraba e 1 cenoura. Coloquei ferver e fui picar os tomates para colocar no molho (não tinha tomate) '-'
Resolvi colocar extrato de tomate, porém coloquei muito e o cheiro estava muito forte. Vi que o molho não engrossava, então coloquei maisena direto no molho (sem dissolver), a maisena petrificou UAHSUAHSUHA
Joguei tudo fora!
Já salvei esta receita do Hassin e vou fazer domingo!!!
Expectativa tá alta \o/
Tentei fazer algo do nada, só com o que ouvi no curso de pizzaiolo que fiz.
Bati no "juicer" 2 dentes de alho, 1 cebola, 1 beterraba e 1 cenoura. Coloquei ferver e fui picar os tomates para colocar no molho (não tinha tomate) '-'
Resolvi colocar extrato de tomate, porém coloquei muito e o cheiro estava muito forte. Vi que o molho não engrossava, então coloquei maisena direto no molho (sem dissolver), a maisena petrificou UAHSUAHSUHA
Joguei tudo fora!
Já salvei esta receita do Hassin e vou fazer domingo!!!
Expectativa tá alta \o/
Joao Paulo SA- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 32
Localização : Rua Pioneiro Mariano Palácio
Número de Mensagens : 4
Data de inscrição : 25/06/2015
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Joao Paulo SA escreveu:Resolvi fazer um molho sexta-feira ... não deu nada certo!
Tentei fazer algo do nada, só com o que ouvi no curso de pizzaiolo que fiz.
Bati no "juicer" 2 dentes de alho, 1 cebola, 1 beterraba e 1 cenoura. Coloquei ferver e fui picar os tomates para colocar no molho (não tinha tomate) '-'
Resolvi colocar extrato de tomate, porém coloquei muito e o cheiro estava muito forte. Vi que o molho não engrossava, então coloquei maisena direto no molho (sem dissolver), a maisena petrificou UAHSUAHSUHA
Joguei tudo fora!
Já salvei esta receita do Hassin e vou fazer domingo!!!
Expectativa tá alta \o/
Bom dia João Paulo,
Tenho certeza que domingo seu molho vai fazer muito sucesso!
Esse molho vai superar suas Expectativas rs...
Sucesso domingo!
Abraço!
Samir Ghannam
_________________
Samir Ghannam
Monitor do Fórum de Pizzas
SAMIR GHANNAM- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 38
Localização : SÃO PAULO
Número de Mensagens : 363
Data de inscrição : 13/11/2008
Emprego/lazer : CONSULTOR
Humor : SEMPRE MUITO BEM
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa tarde, João Paulo!!
A receita de molho do Cheff Hassin é deliciosa, além de super econômica, tenho certeza que vai aprovar e agradeço se puder voltar aqui para deixar suas considerações.
Sucesso!!
A receita de molho do Cheff Hassin é deliciosa, além de super econômica, tenho certeza que vai aprovar e agradeço se puder voltar aqui para deixar suas considerações.
Sucesso!!
_________________
Ded
Secretária e Moderadora do Fórum de Pizzas
Clique aqui e conheça nossa loja online.
Forno compacto Mini-chef só no Fórum de Pizzas.
Clique aqui e assista ao vídeo para conhece-lo.
Discos de massa pré-assada na região do Rio de Janeiro - Niterói.
(21) 97255-2323 / 97255-2330 / 98912-7921Pedidos c/ a Kiuza.
DED- MONITOR/SPONSOR
- Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 8184
Data de inscrição : 07/10/2009
Emprego/lazer : Secretária/Monitora do Fórum Pizzas
Re: Molho de tomate do Hassin
Obrigado hassin. Aprendi muito no teu fórum e continuo aprendendo
lecaocq- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 44
Localização : deifim moreira 21 centro
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 04/10/2013
Emprego/lazer : pizzaria
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Por nada Lecaocq.
Fico feliz por ti e por estar aprendendo neste espaço de ajuda mútua.
Queremos ver todos crescendo com este aprendizado, e que este crescimento
seja traduzido em prosperidade para todos!
Agradeço a tua gratidão!
Sucesso sempre.
Cheff Hassin
Fico feliz por ti e por estar aprendendo neste espaço de ajuda mútua.
Queremos ver todos crescendo com este aprendizado, e que este crescimento
seja traduzido em prosperidade para todos!
Agradeço a tua gratidão!
Sucesso sempre.
Cheff Hassin
lecaocq escreveu:Obrigado hassin. Aprendi muito no teu fórum e continuo aprendendo
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Receita Molho tomate
Bom dia Hassim,vc poderia me enviar a receita do seu molho de tomate? procurei no site mas não consigo encontrar. obrigadoHASSIN escreveu:OLÁ SALDANHA, É PRAZER CONHECE-LO.
TEM TODAS AS PERMISSÕES PARA TRABALHAR COM O MEU MOLHO E A MINHA MASSA.
QUAL O CUSTO DESTE USO?
A TUA SATISFAÇÃO!!
DE O MELHOR AOS TEUS CLIENTES E TENHA MUITO SUCESSO E EU SEREI MUITO BEM PAGO!!
QUANTO AO FORNO, PEÇO-TE QUE AGUARDE ATÉ JANEIRO DO PRÓXIMO ANO QUE TEREMOS UMA NOVIDADE FANTÁSTICA EM FORNO, MAS SE MESMO VC NAO PUDER ESPERAR, TENHO OUTRAS OPÇÕES PARA TI OK.
UM GRANDE ABRAÇO MEU AMIGO E SINTA-SE EM CASA!
ATTE.
HASSIN GHANNAMCadu Saldanha escreveu:Boa tarde Hassin.
Cheguei no fórum tem muito pouco tempo.
Vim atrás de informações pois estou interessado em abrir um delivery.
Acabei achando sua receita de molho primeiro do que a da massa, mas pelo que estou percebendo, devo usar os dois no meu negócio (com sua permissão!).
Ainda tenho algumas dúvidas: li sua explicação sobre forno a gás e lenha e gostaria de saber o seguinte: vou utilizar a gás, então qual marca e modelo vc indicaria para quem vai entrar no ramo?
Uma curiosidade... segundo sua vasta experiência, qual seria o custo de uma pizza de mussarela 35cm? só para eu ter uma pequena noção de valores.
Att.,
Cadu Saldanha.
Rgarduzi- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : EUA
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/12/2016
País :
Receita molho de tomate
Bom dia Hassin,
sou novo no forum, não possuo pizzaria, mas sou um apaixonado por pizzas. costumo fazer pizza em casa para os amigos. Utilizo sua massa secreta e todos adoram. Hj faço um molho cozido mas gostaria muito de conhecer o seu molho. Procurei a receita no forum mas não encontrei. vc poderia me enviar? desde ja agradeço. sucesso.
sou novo no forum, não possuo pizzaria, mas sou um apaixonado por pizzas. costumo fazer pizza em casa para os amigos. Utilizo sua massa secreta e todos adoram. Hj faço um molho cozido mas gostaria muito de conhecer o seu molho. Procurei a receita no forum mas não encontrei. vc poderia me enviar? desde ja agradeço. sucesso.
Rgarduzi- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : EUA
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/12/2016
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Bom dia Gardurzi,
Receba um cordial abraço.
Até pouco tempo eu enviava todas as suas receitas e técnicas de pré assado gratuitamente à todos que solicitavam, porém eu vinha sendo questionado nesse sentido, pelos meus alunos e contratantes de minhas consultorias pelo fornecimento público e gratuito dessas informações que eles como alunos ou contratantes de meus serviços pagavam para obtê-las. Por essa razão, e achando justo este questionamento, não entrego mais estas informações gratuitamente, por respeito a aqueles que pagaram por elas e ainda pagam.
Tenho absoluta certeza que o amigo entenderá o meu posicionamento profissional e conservador, em detrimento ao respeito que devo aos meus alunos e contratados.
Assim mesmo, se desejar, poderá adquirir a receita completa do molho de tomate fresco com acompanhamento de fotos na nossa loja virtual por um valor referencial e módico, ok.
Se quiser obter a receita, clique no botão azul, está bem.
Obrigada.
Cordialmente,
Cheff Hassin Ghannam
Receba um cordial abraço.
Até pouco tempo eu enviava todas as suas receitas e técnicas de pré assado gratuitamente à todos que solicitavam, porém eu vinha sendo questionado nesse sentido, pelos meus alunos e contratantes de minhas consultorias pelo fornecimento público e gratuito dessas informações que eles como alunos ou contratantes de meus serviços pagavam para obtê-las. Por essa razão, e achando justo este questionamento, não entrego mais estas informações gratuitamente, por respeito a aqueles que pagaram por elas e ainda pagam.
Tenho absoluta certeza que o amigo entenderá o meu posicionamento profissional e conservador, em detrimento ao respeito que devo aos meus alunos e contratados.
Assim mesmo, se desejar, poderá adquirir a receita completa do molho de tomate fresco com acompanhamento de fotos na nossa loja virtual por um valor referencial e módico, ok.
Se quiser obter a receita, clique no botão azul, está bem.
Obrigada.
Cordialmente,
Cheff Hassin Ghannam
Rgarduzi escreveu:Bom dia Hassin,
sou novo no forum, não possuo pizzaria, mas sou um apaixonado por pizzas. costumo fazer pizza em casa para os amigos. Utilizo sua massa secreta e todos adoram. Hj faço um molho cozido mas gostaria muito de conhecer o seu molho. Procurei a receita no forum mas não encontrei. vc poderia me enviar? desde ja agradeço. sucesso.
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Cadê a receita domolho que não consigo acgar???
tamfon- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 61
Localização : Alto araguaia - MT
Número de Mensagens : 10
Data de inscrição : 23/09/2009
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Bom dia Hassim,claro que compreendo. tentei comprar na loja virtual, mas como disse não moro no brasil e não tenho telefone brasileiro nem cpf por essa razão o site não me permite concluir a compra. existe alguma outra forma de adquiri-la?grato,GarduziHASSIN escreveu:Bom dia Gardurzi,
Receba um cordial abraço.
Até pouco tempo eu enviava todas as suas receitas e técnicas de pré assado gratuitamente à todos que solicitavam, porém eu vinha sendo questionado nesse sentido, pelos meus alunos e contratantes de minhas consultorias pelo fornecimento público e gratuito dessas informações que eles como alunos ou contratantes de meus serviços pagavam para obtê-las. Por essa razão, e achando justo este questionamento, não entrego mais estas informações gratuitamente, por respeito a aqueles que pagaram por elas e ainda pagam.
Tenho absoluta certeza que o amigo entenderá o meu posicionamento profissional e conservador, em detrimento ao respeito que devo aos meus alunos e contratados.
Assim mesmo, se desejar, poderá adquirir a receita completa do molho de tomate fresco com acompanhamento de fotos na nossa loja virtual por um valor referencial e módico, ok.
Se quiser obter a receita, clique no botão azul, está bem.
Obrigada.
Cordialmente,
Cheff Hassin GhannamRgarduzi escreveu:Bom dia Hassin,
sou novo no forum, não possuo pizzaria, mas sou um apaixonado por pizzas. costumo fazer pizza em casa para os amigos. Utilizo sua massa secreta e todos adoram. Hj faço um molho cozido mas gostaria muito de conhecer o seu molho. Procurei a receita no forum mas não encontrei. vc poderia me enviar? desde ja agradeço. sucesso.
Rgarduzi- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 50
Localização : EUA
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 15/12/2016
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa noite Garduzi,
Entendo a sua limitação e se pudermos ajydá-lo para mim será uma honra.
Se quiser, pode me escrever no e-mail: hassinrg@terra.com.br
E dizer o que precisa, que faço uma cotação do envio e do valor total do seu pedido.
Preciso que me diga a cidade que vive nos EUA, e o cep de postagem, tudo bem?
Um grande abraço e muito sucesso!
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Entendo a sua limitação e se pudermos ajydá-lo para mim será uma honra.
Se quiser, pode me escrever no e-mail: hassinrg@terra.com.br
E dizer o que precisa, que faço uma cotação do envio e do valor total do seu pedido.
Preciso que me diga a cidade que vive nos EUA, e o cep de postagem, tudo bem?
Um grande abraço e muito sucesso!
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Rgarduzi escreveu:Bom dia Hassim,claro que compreendo. tentei comprar na loja virtual, mas como disse não moro no brasil e não tenho telefone brasileiro nem cpf por essa razão o site não me permite concluir a compra. existe alguma outra forma de adquiri-la?grato,GarduziHASSIN escreveu:Bom dia Gardurzi,
Receba um cordial abraço.
Até pouco tempo eu enviava todas as suas receitas e técnicas de pré assado gratuitamente à todos que solicitavam, porém eu vinha sendo questionado nesse sentido, pelos meus alunos e contratantes de minhas consultorias pelo fornecimento público e gratuito dessas informações que eles como alunos ou contratantes de meus serviços pagavam para obtê-las. Por essa razão, e achando justo este questionamento, não entrego mais estas informações gratuitamente, por respeito a aqueles que pagaram por elas e ainda pagam.
Tenho absoluta certeza que o amigo entenderá o meu posicionamento profissional e conservador, em detrimento ao respeito que devo aos meus alunos e contratados.
Assim mesmo, se desejar, poderá adquirir a receita completa do molho de tomate fresco com acompanhamento de fotos na nossa loja virtual por um valor referencial e módico, ok.
Se quiser obter a receita, clique no botão azul, está bem.
Obrigada.
Cordialmente,
Cheff Hassin GhannamRgarduzi escreveu:Bom dia Hassin,
sou novo no forum, não possuo pizzaria, mas sou um apaixonado por pizzas. costumo fazer pizza em casa para os amigos. Utilizo sua massa secreta e todos adoram. Hj faço um molho cozido mas gostaria muito de conhecer o seu molho. Procurei a receita no forum mas não encontrei. vc poderia me enviar? desde ja agradeço. sucesso.
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Ae colega, na matéria acima tá explicando que as receitas são adquiridas na loja virtual,
se servi de ajuda tai´
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/molho-de-tomate-fresco-do-cheff-pr-783-396619.htm
Edilio ao seu dispor.
se servi de ajuda tai´
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/molho-de-tomate-fresco-do-cheff-pr-783-396619.htm
Edilio ao seu dispor.
tamfon escreveu:Cadê a receita domolho que não consigo acgar???
edilio- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 53
Localização : São Paulo - Zona Leste
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 04/11/2008
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa tarde!
Depois de muitos anos volto ao forum! Estamos montando um teleentrega de pizzas, lasanha e batata recheadas. Gostaria muito da receita do molho de tomate do Hassin. Onde eu consigo esta receita?
Depois de muitos anos volto ao forum! Estamos montando um teleentrega de pizzas, lasanha e batata recheadas. Gostaria muito da receita do molho de tomate do Hassin. Onde eu consigo esta receita?
Denia Aparecida Santos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 55
Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 14/03/2017
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Boa noite Denia!
Seja bem vinda de volta!
Denia vc encontra todas as receitas do Chef Hassin disponíveis para aquisição na loja virtual do Fórum de Pizzas. As receitas agora são vendidas a valores simbólicos, em respeito às reclamações e questionamentos que o Chef Hassin recebia por parte de seus alunos e contratantes de consultorias e treinamentos, que se sentiam prejudicados ao ver as receitas expostas gratuitamante nos tópicos abertos do fórum enquanto que eles pagavam por elas.
Segue abaixo o link da loja virtual do fórum onde vc pode adquirir a receita do molho de tomate do Chef Hassin:
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/molho-de-tomate-fresco-do-cheff-pr-783-396619.htm
Boa sorte em seu novo empreendimento!
Abs
Isa
Seja bem vinda de volta!
Denia vc encontra todas as receitas do Chef Hassin disponíveis para aquisição na loja virtual do Fórum de Pizzas. As receitas agora são vendidas a valores simbólicos, em respeito às reclamações e questionamentos que o Chef Hassin recebia por parte de seus alunos e contratantes de consultorias e treinamentos, que se sentiam prejudicados ao ver as receitas expostas gratuitamante nos tópicos abertos do fórum enquanto que eles pagavam por elas.
Segue abaixo o link da loja virtual do fórum onde vc pode adquirir a receita do molho de tomate do Chef Hassin:
http://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/molho-de-tomate-fresco-do-cheff-pr-783-396619.htm
Boa sorte em seu novo empreendimento!
Abs
Isa
Denia Aparecida Santos escreveu:Boa tarde!
Depois de muitos anos volto ao forum! Estamos montando um teleentrega de pizzas, lasanha e batata recheadas. Gostaria muito da receita do molho de tomate do Hassin. Onde eu consigo esta receita?
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 45
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
gostaria de saber. se pode colocar uma pitada de bicabornato no molho industrializado. para pizza.
Dulce Duarte Ribeiro- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 55
Localização : Baurú - SP
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 29/01/2019
País :
Re: Molho de tomate do Hassin
Olá Dulce, seja bem vinda ao Fórum de Pizzas!
Respondo que sim, pode e deve polvilhar um pouco de bicarbonato de sódio sobre o molho industrializado, no ajudará alcalinizá-lo, e evitará acidez precoce do molho.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Respondo que sim, pode e deve polvilhar um pouco de bicarbonato de sódio sobre o molho industrializado, no ajudará alcalinizá-lo, e evitará acidez precoce do molho.
Atte.
Cheff Hassin Ghannam
Dulce Duarte Ribeiro escreveu:gostaria de saber. se pode colocar uma pitada de bicabornato no molho industrializado. para pizza.
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:
"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 62
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 14398
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Página 6 de 7 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Tópicos semelhantes
» MAIS UMA HISTÓRIA DE SUCESSO USANDO A MASSA SECRETA E MOLHO DE TOMATE DO HASSIN!
» Venda de pizza brotinho em Supermercado.
» MAIS UMA HISTÓRIA DE SUCESSO USANDO A MASSA SECRETA E MOLHO DE TOMATE DO HASSIN!
» Venda de pizza brotinho em Supermercado.
» MAIS UMA HISTÓRIA DE SUCESSO USANDO A MASSA SECRETA E MOLHO DE TOMATE DO HASSIN!
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 3º FÓRUM: Colocando a Mão na Massa :: A MASSA SECRETA DO HASSIN E SUAS RECEITAS - SAIBA TUDO!
Página 6 de 7
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
Sex 15 Mar 2024, 10:48 por JeanCarlo
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Qua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Seg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Dom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin
» Quando é importante e necessário a ajuda de um consultor em seu empreendimento?
Sáb 09 Mar 2024, 13:19 por Cheff Hassin
» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Sex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Dom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Qua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
Qui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin
» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
Qui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
Qui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin
» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Qui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin
» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Qui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin
» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Qui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin
» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
Qui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin
» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
Qui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin
» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Qui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin
» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
Qui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Qua 24 Jan 2024, 12:36 por Carlos Daia
» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
Qui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Qui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia
» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
Dom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin
» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
Qua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin
» Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
Qua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin
» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
Qua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin
» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
Qua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin
» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
Qua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin
» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
Qua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
Qua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin
» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Qua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
Qua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin
» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
Qua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin
» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Ter 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia
» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Seg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia
» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
Sex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia
» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Dom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Dom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
Dom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin
» Feliz Natal aos nossos membros e visitantes e um próspero Ano Novo!
Ter 26 Dez 2023, 07:32 por Cheff Hassin
» Pizzas congeladas com tomate e cebola
Ter 26 Dez 2023, 06:54 por Cheff Hassin
» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Ter 19 Dez 2023, 11:41 por Carlos Daia
» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
Seg 18 Dez 2023, 12:11 por Carlos Daia
» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
Qua 13 Dez 2023, 11:36 por Carlos Daia
» Aprenda a trabalhar com a sua massa maturada. Dicas do Cheff Hassin.
Qua 13 Dez 2023, 07:58 por Cheff Hassin
» A expertise do Ifood fazendo os donos de pizzaria trabalharem grátis para eles, e pra você, nada!! Repense em utilizar este aplicativo.
Ter 12 Dez 2023, 15:30 por Admin
» Você sabia que abrir um negócio sem realizar um Plano de Negócio pode levar a perder todo o seu investimento?
Sáb 09 Dez 2023, 20:01 por Cheff Hassin
» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS ANO 2024.
Qui 07 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Ter 05 Dez 2023, 11:17 por Carlos Daia
» Necessito esfiheiro com o sem prática, p/ trabalho imediato em Alphaville.
Seg 04 Dez 2023, 07:38 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO MELHORAR O DESEMPENHO DO MEU FORNO CASEIRO?
Dom 03 Dez 2023, 19:35 por Cheff Hassin
» Pizzas feitas em nossos cursos!! Ai que fome!!
Dom 03 Dez 2023, 19:34 por Cheff Hassin
» Mesinhas de apoio para reforçar a tampa da caixa de sua pizza e a "Mussa" não grudar!
Dom 03 Dez 2023, 19:29 por Cheff Hassin
» Por que e para que se deve selar as massas de pizzas após o boleio. Dicas do Cheff Hassin.
Dom 03 Dez 2023, 19:27 por Cheff Hassin
» Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
Dom 03 Dez 2023, 19:20 por Cheff Hassin
» Armazene as suas pizzas com eficiência para os momentos de alta demanda de pedidos.
Dom 03 Dez 2023, 19:19 por Cheff Hassin
» Qual pizza você acredita que lhe dará lucro, as baratas, as de preços justos ou as mais caras?
Dom 03 Dez 2023, 19:17 por Cheff Hassin
» Curso donos de pizzaria na Escola do Fórum de Pizzas. Veja as melhores fotos e cenas!
Dom 03 Dez 2023, 19:07 por Cheff Hassin
» Pensa numa pizzaria bonita!! Pizzaria Gasparotti, São Paulo - Imirim - Zona Norte.
Dom 03 Dez 2023, 19:04 por Cheff Hassin
» As vezes as palavras sobram...
Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
» Nunca jogue suas bananas fora, congele-as e use-as congeladas. Economize!
Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
» Como servir um bom pedaço de pizza e ainda fazer um marketing eficiente p/ os seus clientes.
Dom 03 Dez 2023, 19:02 por Cheff Hassin
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Sex 01 Dez 2023, 11:19 por Carlos Daia
» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
Seg 27 Nov 2023, 12:52 por Carlos Daia